PROPOSAL UMKM

LOLOH CEMCEM

BISNIS MODEL CANVAS

- CUSTOMER SEGMENTS
- CUSTOMER RELATIONSHIP
- CHANNELS
- VALUE PROPOTIONS
- KEY ACTIVITIES
- KEY RESOURCES
- KEY PARTNERS
- REVENUE STREAMS
- COST STRUCTURE

1. CUSTOMER SEGMENTS
- Pria dan Wanita usia mulai dari 6 thn – 65 thn
- Anak anak, pelajar, mahasiswa, karyawan, ibu / bapak hingga kakek / nenek
- Pencinta jamu kesehatan
- Tinggal di perkotaan maupun didesa
- Semua kalangan dari kebawah, menengah, sampai paling atas

2. Customer Relationship
- Relations
Membuat video atau pamflet mengenai informasi manfaat meminum loloh cemcem
Memberikan edukasi mengenai bahayanya mengonsolumsi minuman rasa-rasa serta
isi pengawet
Mengajak pembeli langsung melihat cara pembuatan loloh cemcem
- Referals
Memberikan potongan harga hingga 20%
- Retensi
 Mengadakan giveaway setiap bulannya
Free ongkir jika belanja diatas 50.000
Promo khusus Gojek / Grab food / shopee food
- Recovery
Kami akan memberikan gratis produk jika pelanggan merasa kecewa atas produk
yang kami jual
3. Channels
Lokasi mengenai customer service atau kemitraan : Jalan Raya Sukawati Gianyar Bali
Sosial media Instagram, Facebook, Whatsapp, Tiktok
Online Shop : Gofood, Grabfood, ShopeeFood
- Awareness
Di halaman utama kami akan buatkan informasi mengenai lokasi kami agar
memudahkan pelanggan untuk membeli produk kami dan menyertakan no telepon,
email maupun sosial media kami
- Consideration
link pemesanan sampai dengan link aplikasi seperti Shoppe Food, Gofood dan Grab f
ood akan kami tayangkan
- Research
Menampilkan Ingredients dalam pembuatan loloh cemcem kami yang tidak menggun
akan bahan pengawet sehingga aman di konsumsi oleh anak kecil dan dewasa
- Purchase
Diskon diberikan dihari-hari libur besar seperti tahun baru
- Evaluation
Mengajak calon pembeli untuk ikut melihat cara pembuatan loloh cemcem serta
mencicipi produk kami

4. Value Propositions
- Newness
Produk tradisional yang lama tenggelam tapi akan kami hidupkan Kembali mengguna
kan sesuatu yg berbeda dari kemasan hingga hiasan .
- Performance
Perpaduan antara snack traditional dengan snack modern saat ini. Contoh Klepon yan
 g di hiasi menggunakan keju, Cendol yang menggunakan susu coklat
- Customization
Menggunakan beberapa toping yang berbeda seperti susu kental manis, madu, coco cr
unch
- Getting the job done
Garansi tidak menggunakan pengawet atau zat kimia berhabaya
- Design
Design kemasan yang unik terbuat dari bahan ramah lingkungan

- Status
Makanan ringan tradisional yang di buat secara home made tetapi di padukan dengan
makanan modern saat ini
- Harga
Harga yang kami tawarkan di mulai dari Rp5.000 – Rp30.000 per buah
- Efisiensi
Potongan harga sampai dengan 40% jika menghubungi kami secara langsung untuk ac
ara special seperti pernikahan , ulang tahun , dll
- Akses
Pembelian secara offline dan online
Menjual brand secara Franchise ke depan nya sehingga akan memudahkan pelanggan
menemukan produk kami
- Kenyamanan
Makanan ringan yg cocok sebagai sarapan maupun sebagai makanan penutup
- Meminimalkan resiko
Tidak menggunakan zat kimia berbahaya dan aman di konsumsi jangka Panjang

5. Key Activities
- Memilih bahan ingredient langsung ke supplier yang ada di desa
- Memasak menggunakan dapur tradisional yang masih menggunakan kayu bakar agar
aroma nya wangi
- Mengdistribusikan produk menggunakan Ice truck agar menjaga nya tetap fresh
6. Key resources
- Human
Exc Cheff
Memastikan produk selalu tepat pada resep yang sudah di ciptakan
Menciptakan variasi resep baru yang mengikuti trend

Pastry
Mengikuti arahan dari Exc cheff dan mempersiapkan segala sesuatu nya mulai dari ba
han mentah sampai produk jadi siap jual

Purchasing
Memilih bahan mentah yang berkualitas dan melakukan inventory setiap hari nya

Administration
Mencatat segala pemasukan dan pengeluaran perusahaan

Sales
Melayani penjualan langsung ke pelanggan

- Physical Aset
Kantor pusat yang beralamat di Jalan imam bonjol no 509
Peralatan memasak seperti kompor, oven, wajan, freezer, Loyang dll

- Intellectual
Mendaftarkan produk ke HAKI Hak Cipta, Paten untuk melindungi kekayaan intelekt
ual bisnis agar tidak di tiru oleh competitor serupa

- Financial
Setidak nya kegiatan usaha ini memerlukan modal sekitar 200jt, yang makan akan ka
mi gunakan mulai dari pembelian bahan sampai kegiatan operasional bisnis . Modal i
 ni akan kami dapatkan dari modal sendiri dan dari Pinjaman dari Lembaga keuangan s
eperti bank dengan menggunakan asset pribadi sebagai jaminan

- Key Partnership
Kami mempunyai beberapa partner yang dapat kami percaya guna untuk memperlanc
ar kegiatan usaha ini mulai dari supplier bahan utama sampai Lembaga keuangan ban
k untuk mendapatkan modal tambahan. Tentu nya tidak ketinggalan kami juga mengg
unakan jasa online shop seperti Gojek dan Grab sebagai mitra online shop kami.

- Revenue Stream
Pendapatan utama kami saat ini hanya berdasarkan penjualan produk, tetapi ke depan
nya kami akan menggunakan system kemitraan yaitu berupa Franchise di berbagai wil
ayah lain nya seperti pulau jawa

- Cost Structure
1. Bahan baku : Gula , tepung , ketan , kelapa , pisang , daun pandan, pewarna maka
nan,dll.
2. Operasional lainnya : Gas , Loyang , oven , kompor, mesin parut,dll.
3. Biaya tenaga kerja.
4. Biaya promosi di sosial media .
5. Biaya listrik ,air,dsb.