PERUBAHAN PERAN DAN STATUS MASYARAKAT PETANI DENGAN

ADANYA WISATA EDUKASI KAMPUNG COKLAT DI DESA

PLOSOREJO, KECAMATAN KADEMANGAN, KABUPATEN BLITAR

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Sosiologi di

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik dengan Konsentrasi Sosiologi
Pembangunan

Oleh :

NUR ANGGRAENI TARBIAH

135120107111049

JURUSAN SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2020

1
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI............................................................................................................2
DAFTAR BAGAN..................................................................................................4
DAFTAR TABEL....................................................................................................5
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................6
BAB I.......................................................................................................................7
PENDAHULUAN...................................................................................................7
1.1 Latar Belakang..........................................................................................7
1.2 Rumusan Masalah...................................................................................15
1.3 Tujuan Penelitian.....................................................................................15
1.4 Manfaat Penelitian...................................................................................15
1.4.1 Manfaat Akademis...........................................................................15
1.4.2 Manfaat Praktis................................................................................16
BAB II....................................................................................................................17
TINJAUAN PUSTAKA........................................................................................17
2.1 Penelitian Terdahulu................................................................................17
2.2 Landasan Konseptual..............................................................................24
2.2.1 Wisata Edukasi.................................................................................24
2.2.2 Perubahan Sosial..............................................................................25
2.2.3 Status Sosial.....................................................................................30
2.2.4 Peran (Role).....................................................................................32
2.2.5 Mobilitas Sosial................................................................................34
2.2.6 Masyarakat dan Keluarga Petani......................................................36
2.3 Alur Pemikiran........................................................................................39
BAB III..................................................................................................................42
METODE PENELITIAN.......................................................................................42
3.1 Metode dan Jenis Penelitian....................................................................42
3.2 Fokus Penelitian......................................................................................43
3.3 Lokasi Penelitian.....................................................................................44
3.4 Teknik Penentuan Informan....................................................................45
3.5 Teknik Pengumpulan Data......................................................................46
3.5.1 Observasi..........................................................................................46

2
 3.5.2 Wawancara.......................................................................................47
3.5.3 Dokumentasi....................................................................................48
3.6 Teknik Analisis Data...............................................................................49
3.7 Teknik Keabsahan Data...........................................................................50
BAB IV..................................................................................................................52
GAMBARAN UMUM PENELITIAN..................................................................52
4.1 Profil Desa Plosorejo...............................................................................52
4.2 Profil PT Kampung Coklat......................................................................57
4.3 Perkembangan Sosial Ekonomi Masyarakat Desa Plosorejo Setelah
Adanya Wisata...................................................................................................62
4.4 Peran dan Status Sosial Petani Desa Plosorejo.......................................64
4.5 Deskripsi Informan..................................................................................67
BAB V....................................................................................................................71
HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................................71
5.1 Perubahan Sosial Masyarakat Desa Plosorejo Setelah Adanya Wisata
Edukasi Kampung Coklat...................................................................................73
5.2 Perubahan Peran dan Status Sosial Petani Setelah Adanya Wisata
Edukasi Kampung Coklat...................................................................................75
5.3 Mobilitas Sosial Masyarakat Desa Plosorejo..........................................80
BAB VI..................................................................................................................83
PENUTUP..............................................................................................................83
6.1 Kesimpulan..............................................................................................83
6.2 Saran........................................................................................................85
6.2.1 Saran Praktis....................................................................................85
6.2.2 Saran Akademis...............................................................................86
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................87

3
 DAFTAR BAGAN

Bagan 2.1 : Alur Pemikiran Peneliti......................................................................39

4
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 : Jumlah Wisatawan yang Datang di Wisata Edukasi Kampung Coklat
Pada Tahun 2014, 2015, dan 2016.........................................................................10
Tabel 2.1 : Perbandingan Penelitian Terdahulu.....................................................21
Table 4.1 : Jenis Pekerjaan Masyarakat Desa Plosorejo........................................54
Tabel 4.2 : Distribusi Pendidikan Penduduk Desa Plosorejo.................................55
Tabel 4.3 : Distribusi Penduduk Berdasarkan Agama...........................................56

5
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 : Peta Desa Plosorejo, Kecamatan Kademangan, Kabupaten Blitar. .53

6
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pariwisata di Indonesia merupakan aset yang bermanfaat bagi khalayak

yakni individu, masyarakat, pemerintah, maupun swasta. Pariwisata di

Indonesia memunculkan karakter budaya daerahnya masing-masing

dengan disertai nilai jual wisata daerah tersebut dengan harapan ragam

budaya lokal dapat diketahui serta menunjukkan bahwa Indonesia kaya

akan budaya dan keindahan alam. Pariwisata dianggap aset yang

menguntungkan untuk dikembangkan, oleh karena itu banyak daerah yang

berkeinginan untuk meningkatkan pembangunan di sektor pariwisata,

salah satunya adalah Blitar.

Banyak yang meramalkan bahwa pariwisata akan menjadi paradigma baru

pada abad XXI dalam mendukung salah satu perekonomian negara.

Kegiatan ini telah menjadi fokus perhatian dunia, karena mengalami

peningkatan yang begitu besar dan cepat pada abad ini. Oleh karenanya

pariwisata menjadi alternatif strategi kebijaksanaan nasional yang banyak

diterapkan oleh negara-negara di seluruh dunia.

Periwisata merupakan kegiatan seseorang yang berpergian ke atau tinggal

di suatu tempat di luar lingkungan yang biasanya dilakukan dalam waktu

tidak lebih dari satu tahun secara terus menerus untuk mendapatkan

kesenangan, melakukan bisnis atau yang lainnya. Dalam kegiatan

berwisata akan menimbulkan kelompok-kelompok tertentu, yakni

7
kelompok wisatawan, kelompok tuan rumah, dan hubungan antara

wisatawan dengan tuan rumah(Suryani, 2015).

Blitar merupakan salah satu kota yang terletak di bagian selatan Jawa

Timur. Sebuah kota kecil yang memiliki beberapa desa wisata dan terkenal

akan kota kelahiran Presiden RI yang pertama yakni, Soekarno atau Bung

Karno. Bergeser ke selatan sedikit yang tak jauh dari pusat kota dengan

kawasan yang masih asri dengan area perhutanan dan persawahan, sebuah

daerah yang ingin membangun dan memajukan desanya dengan hasil

panen masyarakat sendiri, yakni Desa Plosorejo.

Plosorejo merupakan salah satu desa yang saat ini memiliki daya tarik

tersendiri terkait dalam hal pariwisata di Kabupaten Blitar. Plosorejo

terkenal akan produktifitas maupun aktifitas yang berhubungan dengan

cokelat. Wisata Edukasi Kampung Coklat atau biasa dikenal dengan

Kampung Coklat merupakan salah satu wisata yang terdapat di Desa

Plosorejo sebagai penghasil dan pengolah biji kakao se-Jawa Timur.

Sebelum kakao masuk dalam perhutanian di Desa Plosorejo, mayoritas

masyarakat Plosorejo bekerja sebagai petani maupun buruh. Bagi

masyarakat yang memiliki lahan, tanaman yang biasa mereka tanam

adalah tanaman sengon, jati, ataupun palawija tergantung pada tekstur dan

jenis tanahnya. Sedangkan sisa lahan lainnya digunakan untuk menanam

padi dan pemukiman warga.

Masyarakat Plosorejo tidak bisa mengandalkan tanaman sengon atau jati

untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, sebab tanaman sengon ataupun

jati butuh waktu hingga 3-5 tahun lebih untuk memanen, sedangkan petani

8
 padi hanya butuh waktu 3 bulan untuk memanen. Pendapatan yang

dihasilkan dari bertani dirasa kurang oleh sebagian masyarakat, tidak

hanya para pemilik lahan, banyak pemuda ataupun warga sekitar yang

bekerja di luar kota bahkan sampai ke luar negeri untuk memenuhi

kebutuhan keluarga.

Perkebunan kakao di Kabupaten Blitar sudah dikembangkan dengan total

produktifitas kakao di Kabupaten Blitar pada tahun 2010 sebesar 713,02

kg/ha/th dengan luas lahan 2.325 ha1. Salah satu desa di Kabupaten Blitar

yang memiliki ciri khas agrowisata mampu menarik perhatian para

wisatawan baik domestik maupun mancanegara. Tidak hanya itu, Desa

Plosorejo juga memiliki nilai pariwisata secara edukasi dan ekonomis.

Potensi pariwisata itu adalah produksi cokelat dan edukasi kakao.

Sedangkan cokelat merupakan hasil olahan dari biji kakao (Theobroma

cacao).

Pariwisata ini berdiri pada tahun 2005, yang terletak di Desa Plosorejo,

Kecamatan Kademangan, Kabupaten Blitar oleh seorang warga sekaligus

perintis obyek wisata tersebut. Wisata ini kemudian dinamakan sebagai

Wisata Edukasi Kampung Coklat. Pada tahun 2013, wisata ini

berkembang dengan cepat yang ditunjukkan dengan peningkatan

wisatawan yang berkunjung dari lokal maupun luar daerah. Pembangunan

dan pengembangan guna memenuhi fasilitas yang memadai untuk

wisatawan di lakukan pihak Kampung Coklat dengan melakukan

pembenahan management pemasaran dan penambahan fasilitas lainnya.

1
Farkhatul Layli, Jurnal “Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kakao, (Theobroma cacao
L.) Di Kecamatan Selopuro”, 2012, Hlm 2

9
Peningkatan wisatawan ini dikarenakan pariwisata yang mengangkat tema

edukasi disertai penyediaan berbagai macam olahan coklat, sehingga

banyak wisatawan yang penasaran akan Kampung Coklat. Hal ini dapat

dilihat pada tabel dibawah tentang data jumlah wisatawan yang

berkunjung.

Tabel 1.1 : Jumlah Wisatawan yang Datang di Wisata Edukasi Kampung

Coklat Pada Tahun 2014, 2015, dan 2016

Tahun

Keterangan 2014
(Oktober- 2015 2016
Desember)

Jumlah
234.07 378.80
Wisatawan
12.858 Orang 1 8
yang
Orang Orang
berkunjung
Sumber : Wisata edukasi kampung coklat (2016)

Munculnya pariwisata ini tidak secara tiba-tiba, melainkan tergagas dari

pemikiran dan tekad yang tinggi salah satu warga Desa Plosorejo yakni

Bapak Kholid Mustofa yang memiliki masalah dalam usaha ternak

ayamnya yang terkena virus H5N1 atau biasa dikenal dengan flu burung.

Permasalahan yang menimpa usahanya membuat dia mencoba mencari

pekerjaan lain. Peralihan pekerjaan tersebut menjadikannya untuk

berjuang kembali dalam belajar dan menuntut ilmu hingga ke beberapa

kota di Jawa (Jember, Yogyakarta, dan Bandung) yang berkaitan tentang

budidaya kakao dan pengolahannya.

Saat ini Kampung Coklat telah menjadi sebuah PT. (Perseroan Terbatas)

yang dikelola oleh Kholid Mustofa dengan dibantu oleh beberapa rekan

10
kerja. Rekan kerja ini merupakan kelompok petani kakao, mitra usaha,

Dinas Pariwisata, Dinas Perkebunan dan NGO CABI (Centre for

Agriculture and Biosciences International). Dalam menjalin beberapa

hubungan dengan rekan kerjanya, mereka mencoba berbagai inovasi untuk

mengembangkan wisata kampung coklat sebaik mungkin sehingga

menjadikan Kampung Coklat wisata yang tidak hanya sebagai sarana

rekreasi melainkan juga menjadikan kawasan wisata edukasi baik dalam

hal berkebun maupun mengolah bubuk coklat yang menjadikan suatu

bernilai ekonomis.

Seiiring berjalannya waktu, wisata ini mengalami peningkatan

pengunjung. Peningkatan ini dipengaruhi oleh perkembangan kegiatan

pariwisata, sehingga Kampung Coklat membutuhkan ruang yang lebih

banyak lagi guna memenuhi kepentingan wisata tersebut baik secara

finansial maupun non-finansial. Peralihan beberapa fungsi lahan warga

sekitar menjadi kawasan wisata membuat perubahan struktur sosial yang

ada.

Struktur sosial merupakan tatanan sosial dalam kehidupan masyarakat

yang terjadi hubungan timbal balik antara status dan peran, dengan batas-

batas perangkat unsur sosial yang mengacu pada suatu keteraturan perilaku

dalam masyarakat. Perubahan peran dan status yang terjadi pada

masyarakat petani secara tidak langsung akan merubah tata kelakuan dan

pola hubungan di kalangan masyarakat terhadap kondisi lingkungan sosial

sekitar Wisata Edukasi Kampung Coklat. Sebelum adanya wisata, Desa

11
Plosorejo sebagian besar merupakan lahan pertanian dan perkebunan

dengan masyarakat yang berprofesi sebagai petani.

Kehidupan sehari-hari dipenuhi oleh para petani hanya mendapatkan

pendapatan dari hasil panen saja. Manfaat dari hasil pertanian tersebut

belum menjangkau ke semua masyarakat yang hanya memiliki lahan

pertanian atau perkebunan itu saja. Berdirinya Wisata Edukasi Kampung

Coklat yang berada di Desa Plosorejo menjadi perubahan tersendiri bagi

masyarakat desa. Perubahan yang terjadi bisa dilihat dari berbagai segi

misalnya, peralihan pekerjaan dari sektor agraris menjadi sektor jasa. Hal

ini dibuktikan dengan adanya kegiatan yang mereka lakukan seperti

membuka jasa parkir dan berjualan di sekitar wisata.

Pekerjaan yang mereka tekuni setiap hari adalah usaha parkir. Sebagian

masyarakat yang membuka usaha parkir ini merupakan warga pemilik

lahan yang kemudian dijadikan sebagai pekerjaan sampingan untuk

menambah pendapatan guna memenuhi kebutuhan keluarga mereka.

Setiap warga yang memiliki lahan luas dan berdekatan dengan wisata

mencoba mengambil keuntungan dari lahan itu untuk dimanfaatkan

sebagai tempat parkir maupun usaha lainnya. Bagi mereka yang tidak

memiliki lahan maka mereka dapat bergabung dengan orang yang

memiliki lahan dengan sistem bagi hasil, misalnya 50% bagi pemilik

lahan, 30% bagi penjaga parkir dan 20% disumbangkan pada musholla

sebelah wisata. Ketika pemerintah mulai masuk, mereka meminta 20%

hasil dari parkir tersebut. Akhirnya dana 20% yang biasa masyarakat

sumbangkan kepada musholla, kini beralih ke pemerintah.

12
Berdirinya wisata ini juga membawa perubahan pada anak-anak muda.

Sebelumnya banyak anak muda yang bekerja di luar daerah, karna mereka

berfikir apabila mereka bekerja di daerahnya sendiri, upah yang mereka

dapatkan tidak dapat mencukupi kebutuhan keluarganya maupun dirinya

sendiri. Dampak yang paling terlihat pada pemuda desa adalah perilaku

tindakan mereka. Sebelum berdirinya wisata mereka memiliki perilaku

yang sewajarnya dilakukan oleh pemuda desa seperti kumpul-kumpul

sambil ngopi, tetapi setelah berdirinya wisata mereka memiliki tindakan

baru yaitu sering berkunjung ke wisata.

Berkunjung ke wisata tidak semata untuk berekreasi tetapi mereka

memanfaatkan fasilitas wifi yang disediakan wisata. Wifi ini mereka

manfaatkan untuk mengakses internet. Pemanfaatan wifi ini tidak

dilakukan pada siang hari, melainkan pada malam hari. Pengaksesan pada

malam hari disebabkan jaringan wifi yang kuat sehingga jika mengakses

internet akan cepat. Dengan adanya fasilitas tersebut memudahkan para

pemuda untuk mengakses internet secara gratis karena sebelumnya jika

mereka ingin mengakses internet dengan kecepatan yang baik harus ke

warnet.

Perubahan perilaku sosial juga terjadi pada seluruh masyarakat Desa

Plosorejo. Bahwa setelah berdirinya Wisata Edukasi Kampung Coklat

mereka rajin berkegiatan agama. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang

diadakan oleh PT Kampung Coklat dan dilaksanakan pada sabtu pagi.

Setiap sabtu pagi mereka datang ke wisata untuk mengikuti pengajian.

Selesai pengajian mereka juga bisa menikmati objek wisata yang

13
ditawarkan secara gratis. Tetapi sebelum wisata ini berdiri mereka juga

sudah melakukan kegiatan tersebut yang dilakukan di rumah atau masjid

setiap satu minggu sekali.

Pengembangan daerah tersebut dapat menimbulkan perubahan-perubahan

sosial di kalangan masyarakat setempat, terutama masyarakat pemilik

lahan di sekitar wisata yang secara tidak langsung ikut serta dalam

perencanaan dan pengembangan kepariwisataan dengan memberikan

motivasi maupun inovasi bahwa mereka memiliki kepentingan terhadap

keberhasilan atas wisata tersebut. Pengembangan juga mengakibatkan

perluasan lahan wisata untuk menunjang kepentingan bersama, yang

berdampak pula pada pengurangan lahan produktif maupun non produktif.

Beberapa tekstur tanah di area selatan Sungai Brantas kurang produktif,

sehingga para petani tidak survive dengan pendapatan yang dihasilkan,

petani merasa hal tersebut tidak mencukupi kebutuhan keluarga petani

ketika mereka dihadapkan dengan masalah tersebut.

Beberapa lahan produktif pun lambat laun mendapatkan dampak secara

tidak langsung dari pembangunan wisata. Apabila lahan produktif semakin

berkurang, akan terjadi perubahan kondisi ekonomi rumah tangga petani

yang juga diidentifikasikan dari adanya peningkatan ataupun penurunan

pendapatan perbulan dan kemampuan investasi, serta kemampuan usaha

dan menabung petani. Hal inilah yang dikeluhkan para petani sekitar

selatan Sungai Brantas di Desa Plosorejo.

Pertumbuhan desa meningkat pesat dalam kurun waktu tiga tahun setelah

adanya Wisata Kampung Coklat, bukan hanya dari jumlah penduduk saja

14
melainkan dari segi ekonomi dan berbagai jenis usaha lainnya yang

muncul. Lahan pertanian belakang wisata di alih fungsikan sebagai objek

wisata dan memberikan dampak terhadap kondisi ekonomi terhadap

keluarga petani. Tidak hanya pemilik lahan di belakang wisata, tapi di

lingkungan sekitar wisatapun merasakan dampaknya. Secara tidak

langsung fenomena ini membuat Pemerintah Daerah mendapatkan sedikit

keuntungan, dilihat dari keberhasilan pembangunan dalam hal pariwisata

maupun peningkatan sumber daya manusia (SDM) masyarakat desa.

Pembangunan pariwisata dapat memperluas kesempatan kerja dan

kesempatan berusaha melalui peningkatan arus kunjungan wisatawan.

Jumlah wisatawan yang berkunjung akan meningkatkan pendapatan

penduduk setempat. Karena peningkatan kualitas hidup dikalangan

masyarakat akan meningkatkan hidup mereka dalam pola konsumtif, hal

tersebut dapat menimbulkan rasa tidak puas terhadap gaya hidup

tradisional dan sederhana yang selama ini mereka jalani dan merangsang

keinginan untuk berpola hidup seperti para wisatawan yang berkunjung ke

lingkungannya.

Pada dasarnya perubahan dalam masyarakat merupakan akibat dari adanya

pembangunan yang dilaksanakan pemerintah. Perhatian utama pemerintah

dalam pembangunan terfokus pada pembangunan pedesaan, khususnya

pada program pembangunan untuk kemajuan desa dalam meningkatkan

kapasitas dan kualitas penduduk untuk mengentaskan kemiskinan yang

menjadi masalah setiap daerah. Seperti halnya masyarakat Desa Plosorejo

yang mengalami perubahan secara cepat sejalan dengan meningkatnya

15
 peradaban yang disebabkan oleh adanya Wisata Edukasi Kampung Coklat

yang perlahan-lahan menjadi manusia modern. Berkaitan dengan

permasalahan ini, maka dirasa perlu bagi peneliti untuk mengangkat isu ini

dalam suatu rumusan masalah sebagai berikut :

1.2 Rumusan Masalah

Bagaimana masyarakat petani mengalami perubahan peran dan status

sosial dengan adanya Wisata Edukasi Kampung Coklat di Desa Plosorejo,

Kecamatan Kademangan, Kabupaten Blitar ?

1.3 Tujuan Penelitian

Untuk mengidentifikasi dan menganalisis perubahan peran dan status

sosial masyarakat petani dengan adanya Wisata Edukasi Kampung Coklat.

1.4 Manfaat Penelitian

Berdasarkan tujuan yang telah dipaparkan diatas, hasil dari penelitian ini

diharapkan memberi manfaat dan kegunaan bagi:

1.4.1 Manfaat Akademis

Secara teoritis, penelitian ini dapat mengaplikasikan teori maupun konsep

yang telah dipelajari ke dalam dinamika sosial seperti fenomena perubahan

sosial pada masyarakat petani dengan adanya wisata di Desa Plosorejo.

1.4.2 Manfaat Praktis

Penelitian ini memberi pengetahuan dan pemahaman bagi khalayak umum

mengenai pariwisata serta pengaruh kehidupan sosial budaya dan perubahan

peran dan status sosial masyarakat petani ketika lahan mereka di

alihfungsikan untuk kepentingan individu maupun kepentingan wisata.

16
Penelitian ini dapat menjadi literatur dan pembanding bagi penelitian

selanjutnya dalam menganalisis dampak pariwisata terhadap kehidupan

sosial dan budaya serta perubahan peran dan status sosial masyarakat petani

sekitar wisata di daerah pedesaan.

17
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Penelitian Terdahulu

Tekstur lahan yang menunjukkan pada kondisi kurang produktif dan

ketidakmampuan petani untuk survive dalam pekerjaan yang ditekuninya

membuat pendapatan semakin berkurang sehingga tidak dapat memenuhi

kebutuhan keluarga petani. Masuknya pariwisata membuat pengaruh besar

dan perubahan yang cepatbagi kehidupan pemilik lahan dan masyarakat

sekitar wisata. Perubahan yang dialamipun bermacam-macam dapat dilihat

dari cara kerja, lingkungan sosial, pendapatan, nilai-nilai dan norma-

norma yang dianut, serta peran dan status sosial.

Perkembangan dan perubahan juga dialami wisata tersebut dapat bersifat

positif maupun negatif, seperti pembangunan fasilitas yang memadai

untuk wisatawan yang berkunjung. Hal yang dilakukan oleh pihak

pengelola adalah memperluas area wisata dan menambah beberapa

fasilitas untuk wisatawan. Partisipasi warga yang antusias dalam

perkembangan pariwisata membuat pembangunan wisata menjadi lancar.

Hal tersebut secara tidak langsung mempengaruhi seluruh kehidupan

masyarakat dan dapat meningkatkan taraf kehidupan masyarakat setempat.

Penelitian yang dilakukan Rauf A. Hatu dalam penelitiannya mengenai

“Alih Fungsi Lahan dan Perubahan Sosial Petani di Gorontalo 1980-

1990” ditinjau dari perkembangan ekonomi, masyarakat dibagi atas tiga

golongan, yakni masyarakat tradisional, masyarakat transisi dan

masyarakat modern. Fase perubahan terjadi dari masyarakat tradisional

18
menuju masyarakat maju (bukan sebaliknya) dikarenakan masyarakan

cenderung berubah dan berkembang secara perlahan meningkatkan

produktivitas untuk meningkatkan pendapatan dan mencapai

kesejahteraan. Hatu juga membahas tentang alih fungsi lahan pertanian

menjadi lahan perkebunan yang menyebabkan mata pencaharian petani

lambat laun bergeser. Sebagian besar petani terutama tenaga kerja usia

muda beralih bekerja di sektor informal di perkotaan.

Dalam penelitian Hatu, dia memaparkan bahwa fenomena alih fungsi

lahan pertanian menjadi perkebunan tebu mempengaruhi pemenuhan

kebutuhan akan makanan bagi kehidupan petani di Gorontalo. Sebab,

lahan produktif yang dijadikan sebagai modal utama dalam pemenuhan

kebutuhan keluarga semakin menurun yang pada akhirnya berimbas pada

proses pemenuhan kebutuhan pokok akan makanan (Hatu, 2013).

Hasil dari penelitian Hatu, alih fungsi lahan pertanian menjadi perkebunan

tebu membuat banyak mempengaruhi perubahan dalam tatanan kehidupan

petani. Perubahan ini dilihat dari bebagai sisi. Petama segi kondisi

ekonomi petani, kedua segi kondisi peranan sosial petani, ketiga segi

kondisi stratifikasi sosial petani, dan keempat dari segi kondisi kesempatan

kerja dan berusaha petani. Penelitian yang dilakukan Hatu pada tahun

2013 dan penelitian yang akan datang sama-sama melihat perubahan sosial

dari alih fungsi lahan pertanian. Hanya saja, Hatu lebih memfokuskan

pada perubahan pergeseran pola mata pencaharian yang kemudian

perubahan tersebut mempengaruhi gerak mobilitas sosial dikalangan

petani yang disebabkan dari alih fungsi lahan pertanian menjadi

19
perkebunan. Sementara pada penelitian selanjutnya memfokuskan pada

perubahan peran dan status masyarakat petani yang kemudian perubahan

tersebut mempengaruhi struktur sosial pada keluarga petani yang

disebabkan adanya pariwisata di Desa Plosorejo, Kecamatan Kademangan,

Kabupaten Blitar.

Penelitian terdahulu kedua adalah milik Istiqomah Tya Dewi Pamungkas

dan Mohammad Muktiali pada tahun 2015 dengan judul “Pengaruh

Keberadaan Desa Wisata Karangbanjar Terhadap Perubahan

Penggunaan Lahan, Ekonomi dan Sosial Masyarakat”. Latar belakang

dari penelitian ini adalah perkembangan Desa Wisata Karangbanjar selama

kurang lebih 23 tahun berpengaruh terhadap aspek fisik (perubahan

penggunaan lahan) dan aspek non fisik (ekonomi dan sosial masyarakat).

Kedatangan wisatawan di Desa Karangbanjar mengharuskan penduduk

untuk berinteraksis dengan wisatawan yang berpengaruh terhadap struktur

sosial masyarakat sehingga secara tidak langsung terjadi perubahan sosial

yang tercermin dari sikap perilaku dan tingkat keterampilan masyarakat.

Hasil penelitian yang dilakukan oleh Pamungkas dan Muktiali (2015),

keberadaan desa wisata mempengaruhi perubahan penggunaan lahan di

Desa Karangbanjar. Tingkat penambahan lahan untuk pembangunan

tergolong sedang yang menurut responden paling banyak digunakan untuk

renovasi rumah yang digunkan sebagai homestay. Lahan yang digunakan

sebagai perluasan adalah lahan tegalan dan hutan yang kemudian

berkurang sekitar 60% untuk lahan tegalan dan 13,7% untuk hutan.

20
Jenis pekerjaan sebagai pengrajin rambut semakin banyak merubah fungsi

penggunaan permukiman menjadi home industry rambut, mendorong

untuk tersedianya sarana akomodasi yang mendorong berubahnya fungsi

rumah menjadi homestay terutama di kawasan-kawasan pusat kerajinan

rambut palsu. Sedangkan pengaruh terhadap perekonomian meningkat,

sebab banyak warga yang ikut dalam kelompok usaha kerajinan rambut

sebesar 55% dari total 22 responden, sedangkan pekerjaan sampingan

seperti kelompok usaha pemilik warung dan pemilik homestay sama besar,

yakni 23% dari total responden dalam menekuni pekerjaan pokok sebagai

penambahan pendapatan (Pamungkas & Mutiali, 2015).

Pamungkas dan Mutiali (2015) juga melihat bahwa berkembangnya Desa

Wisata Karangbanjar menarik wisatawan untuk datang berkunjung, hal ini

yang mempengaruhi kondisi sosial masyarakat dimana masyarakat

berinteraksi dengan wisatawan yang datang. Perubahan terjadi pada sikap

perilaku masyarakat dan tingkat keterampilan masyarakat melalui

pelatihan-pelatihan yang sering diadakan untuk pelaku wisata dari Dinas

Pariwisata Kabupaten Purbalingga. Penelitian yang dilakukan Pamungkas

dan Mutiali dengan penelitian yang akan datang sama-sama melihat

pengaruh keberadaan wisata pada suatu desa terhadap perubahan yang

terjadi dilihat dari aspek fisik (perubahan penggunaan lahan) maupun non

fisik (ekonomi dan sosial masyarakat desa). Hanya saja Pamungkas dan

Mutiali, memfokuskan pada pengaruh keberadaan Desa wisata terhadap

kehidupan masyarakat Desa Karangbanjar dari aspek penggunaan lahan,

ekonomi maupun sosial, sedangkan penelitian yang akan datang memiliki

21
fokus kepada perubahan masyarakat petani menuju masyarakat modern

yang kemudian perubahan tersebut mempengaruhi struktur keluarga petani

tersebut ketika terdapat pariwisata di Desa Plosorejo, Kecamatan

Kadengan, Kabupaten Blitar.

22
 Tabel 2.1 : Perbandingan Penelitian Terdahulu

Perbedaan
Hatu (2013) Pamungkas & Mutiali (2015) Nur Anggraeni Tarbiah
penelitian

Memahami, mendeskripsi dan

Melihat pada perubahan pergeseran
menganalisis perubahan peran dan status
pola mata pencaharian yang
Melihat pengaruh keberadaan desa wisata sosial masyarakat petani menuju
disebabkan alih fungsi lahan
Fokus Karangbanjar terhadap perubahan masyarakat industri dengan adanya
pertanianmenjadi perkebunan tebu
penelitian penggunaan lahan, sosial dan ekonomi Wisata Edukasi Kampung Coklat di
yang kemudian perubahan tersebut
masyarakat Desa Desa Plosorejo yang kemudian
mempengaruhi gerak mobilitas
perubahan tersebut mempengaruhi
sosial dikalangan petani
struktur keluarga petani.

Metode
Kualitatif, life history Kuantitatif Kualitatif deskriptif
Penelitian

Hasil Alih fungsi lahan pertanian Lahan yang digunakan sebagai perluasan Berbagai bentuk perubahan terjadi di
menjadi perkebunan tebu membuat adalah lahan tegalan dan hutan yang Desa Plosorejo ketika adanya Wisata

23
banyak mempengaruhi perubahan
dalam tatanan kehidupan petani.
Perubahan ini dilihat dari bebagai
sisi. Petama segi kondisi ekonomi
petani, kedua segi kondisi peranan
sosial petani, ketiga segi kondisi
stratifikasi sosial petani, dan
keempat dari segi kondisi
kesempatan kerja dan berusaha
petani
kemudian berkurang sekitar 60% untuk
lahan tegalan dan 13,7% untuk hutan.
Jumlah pengrajin rambut semakin banyak
merubah fungsi penggunaan permukiman
menjadi home industry rambut,
mendorong untuk tersedianya sarana
akomodasi yang mendorong berubahnya
fungsi rumah menjadi homestay terutama
di kawasan-kawasan pusat kerajinan
rambut palsu. Sedangkan pengaruh
terhadap perekonomian meningkat.
Perubahan juga terjadi pada sikap
perilaku masyarakat dan tingkat
keterampilan masyarakat melalui
pelatihan-pelatihan yang sering diadakan
untuk pelaku wisata dari Dinas Pariwisata usaha sendiri di sekitar wisata daripada
Kabupaten Purbalingga
Edukasi Kampung Coklat. Pertama dari
segi sosial ekonomi masyarakat sekitar
kawasan wisata, hal ini ditunjukkan
dengan peningkatan kesejahteraan
ekonomi dan sosial di keluarga pemilik
lahan maupun warga sekitar kawasan
wisata. Menurunnya masyarakat agraris
dikarenakan generasinya tidak mau
bekerja sebagai petani, mereka memilih
bekerja sebagai karyawan di PT
Kampung Coklat. Kedua, perubahan
peran dan status keluarga petani di
masyarakat. Mata Pencaharian semnajdi
heterogen, ditandai dengan banyaknya
warga yang memilih untuk membuka
bertani. Peran antara suami sebagai
kepala keluarga dengan istri sebagai ibu
rumah tangga mengalami perubahan.
24
 Pembagian tugas dalam keluarga masih
sama dengan yang dulu, perbedaannya
adalah sekarang istri juga ikut bekerja
untuk memenuhi kebutuhan keluarga
dengan menjadi penjaga parkir atau
menjaga warung milik sendiri di
pekarangan rumah. Ketiga, gerak sosial
yang terjadi di Desa Plosorejo
bermacam-macam. Tergantung
penghasilan, pendidikan, dan pekerjaan
yang dialami generasi penerus keluarga
petani. Warga Desa Plosorejo saat ini
banyak yang mengenyam pendidikan
tinggi dan memiliki pekerjaan.
Kesejahteraan sosial dan ekonomi
terpenuhi dengan adanya Wisata
Edukasi Kampung Coklat di desa.

Sumber : Olahan peneliti (2018)

25
2.2 Landasan Konseptual

2.2.1 Wisata Edukasi

Wisata edukasi adalah wisata yang memperkenalkan atau memberikan

pengetahuan perihal bidang pendidikan yang dikunjunginya. Tujuannya

untuk mengembangkan wawasan pengetahuan yang dikunjunginya

(Rodger,1998). Wisatawan yang berkunjung biasanya tidak mementingkan

kemewahan yang didapatkan selama kunjungan wisata, melainkan nilai

pelajaran yang terdapat saat berwisata, untuk fasilitas yang didapatkan

merupakan nilai tambah dalam melakukan perjalanan wisata.

Saat ini banyak destinasi wisata yang berbasis edukasi yang jarang

dikunjungi oleh wisatawan, seperti museum ataupun candi. Tempat seperti

itu merupakan salah satu destinasi yang bertujuan memberikan ilmu dan

wawasan berupa sejarah suatu tempat atau daerah tersebut. Managemet

yang dikatakan minim dalam berbagai aspek, seperti tata kelola ruang

menjadikan tempat tersebut jarang dikunjungi wisatawan lokal dikarenakan

kurang menarik bagi para wisatawan. Namun, banyak juga daerah yang

berlomba-lomba untuk menciptakan wisata di daerahnya. Hal ini

dikarenakan dampak yang diperoleh akan menguntungkan banyak pihak,

seperti peningkatan ekonomi masyarakat setempat.

Salah satu wisata yang di maksud dapat dijumpai di Blitar, salah satunya

yakni Wisata Edukasi Kampung Coklat. Kegiatan wisata tersebut berupa

edukasi yang memberikan pengetahuan dibidang pertanian, mengenalkan

budidaya kakao hingga proses pengolahan kakao menjadi coklat konsumsi.

Wisatawan yang berkunjung bermacam-macam dan meningkat setiap

26
tahunnya, dari anak-anak hingga orang dewasa. Hal ini dikarenakan

management yang baik dan desain menarik membuat wisatawan tertarik

untuk berkunjung ke destinasi ini. Pariwisata ini sengaja diadakan oleh

aktor, karena aktor tersebut menganggap bahwa di lingkungannya tidak ada

yang bisa membudidayakan kakao dan mengolahnya sebaik mungkin

sehingga menghasilkan suatu nilai lebih untuk petani kakao.

2.2.2 Perubahan Sosial

A. Pengertian Perubahan Sosial

Setiap lapisan masyarakat pasti mengalami perubahan, baik yang

berdampak luas maupun sempit, serta ada yang berjalan lambat ataupun

cepat. Perubahan-perubahan yang terjadi pada masyarakat bisa perihal nilai-

nilai sosial, norma-norma sosial, pola perilaku, susunan kelembagaan

kemasyarakatan, lapisan-lapisan masyarakat, kekuasaan dan wewenang,

serta interaksi sosial. Banyak penyebab perubahan yang terjadi di

massyarakat seperti, ilmu pengetahuan, kemajuan teknologi serta

penggunaannya, komunikasi dan transportasi, urbanisasi, perubahan atau

peningkatan harapan dan tutunan manusia (rising demands) semua ini

mempengaruhi dan mempunyai akibat terhadap masyarakat yaitu perubahan

masyarakat melalui kejutan dan karenanya terjadilah perubahan masyarakat

yang biasa disebut rapid social change(Susanto, 1983).

Banyak dari para tokoh sosiologi yang mempersoalkan pembatasan

pengertian perubahan sosial adapun hasil-hasil pemikiran dari para tokoh

(Soekanto, 2015) :

1) William F. Ogburn

27
Ruang lingkup perubahan sosial meliputi unsur-unsur kebudayaan baik yang

material maupun yang immaterial, dan yang ditekankan adalah pengaruh

besar unsur-unsur kebudayaan material terhadap unsur-unsur immaterial.

2) Kingsley Davis

Perubahan sosial sebagai perubahan-perubahan yang terjadi dalam struktur

dan fungsi masyarakat.

3) Maclver

Perubahan sosial dikatakan sebagai perubahan-perubahan dalam hubungan

sosial (social relationships) atau sebgai perubahan terhadap keseimbangan

(equilibrium) hubungan sosial.

4) Gillin dan Gillin

Perubahan sosial sebagai suatu variasi dari cara hidup yang telah diterima,

baik karena perubahan kondisi geografis, kebudayaan materiil, komposisi

penduduk, ideologi maupun karena adanya difusi atau penemuan-penemuan

baru dalam masyarakat.

5) Selo Soemardjan

Perubahan pada lembaga-lembaga kemasyarakatan di dalam suatu

masyarakat, yang mempengaruhi sistem sosialnya, termasuk di dalamnya

nilai-nilai, sikap, dan pola perilaku diantara kelompok-kelompok

masyarakat.

Berdasarkan pengertian-pengertian dari beberapa tokoh di atas dapat

disimpulkan bahwa perubahan sosial itu sendiri adalah perubahan yang

menyangkut masyarakat yang di dalamnya ada perubahan system nilai dan

norma sosial, sistem pelapisan sosial, struktur sosial, proses-proses sosial,

28
pola dan tindakan yang dilakukan oleh masyarakat. Dengan demikian

pengertian dari perubahan sosial dalam kajian untuk melihat dan

mempelajari tingkah laku masyarakat yang mana terkait dengan perubahan.

B. Bentuk-Bentuk Perubahan Sosial

Perubahan sosial sendiri memiliki beberapa bentuk, yakni (Suryono, 2020)

1. Perubahan Sosial Bedasarkan Waktunya

a) Perubahan Lambat

Perubahan yang lambat biasa disebut evolusi, perubahan ini

memerlukan waktu yang lama dan sering tanpa rencana. Perubahan

ini mampu timbul dengan penyesuaian-penyesuaian panjang, yang

dilakukan oleh masyarakat secara bertahap dan alami.

b) Perubahan Cepat

Perubahan cepat atau revolusi, perubahan ini terjadi dalam waktu

singkat, cepat, dan mendasar. Perubahan ini menyangkut hal-hal

yang berkaitan dengan pranata sosial yang sulit diubah.

2. Perubahan Sosial Berdasarkan Dampaknya

a) Perubahan Kecil

Perubahan dalam lingkup sempit yang terjadi di masyarakat dan

tidak memberi pengaruh terhadap struktur sosial masyarakat secara

menyeluruh.

b) Perubahan Besar

Perubahan yang memberi pengaruh besar terhadap struktur sosial

yang ada dalam masyarakat.

29
3. Perubahan Sosial Berdasarkan Prosesnya

a) Perubahan yang Direncanakan

Perubahan yang terorganisir secara baik. Perubahan ini dilakukan

oleh pihak yang menginginkan perubahan (agent of change).

b) Perubahan yang Tidak Direncanakan

Perubahan tidak direncanakan terjadi di luar rancana atau perkiraan

masyarakat. Dampak dari perubahan ini merugikan masyarakat.

Terkadang perubahan ini mengiringi perubahan yang direncanakan.

4. Perubahan Sosial Berdasarkan Cara atau Metode

a) Perubahan Dengan Kekerasan

Perubahan sosial yang dilakukan dengan cara-cara kekerasaan fisik

maupun psikis yang bertujuan tercapainya perubahan yang

diinginkan.

b) Perubahan Tanpa Kekerasan

Perubahan yang dilakukan secara damai, mengajak dan simpati

untuk mencapai perubahan yang diinginkan.

5. Perubahan Sosial Berdasarkan Sifat Perubahannya

a) Perubahan Struktural

Dilakukan untuk menciptakan dan menghasilkan perubahan

mendasar.

b) Perubahan Fungsional dan Perubahan Kultural

Perubahan struktural akan diikuti dengan perubahan fungsional

kerja dan perubahan budaya kerja.

6. Perubahan untuk Tujuan Penyempurnaan (Amandemen)

30
 7. Perubahan Sosial Berdasarkan Sisi Kemajuan dan Kemunduran

Arahnya

a) Perubahan Progres (Maju)

Perubahan yang membawa kemajuan pada masyarakat. Perubahan

ini cenderung merupakan perubahan yang dikehendaki/diharapkan

oleh masyarakat.

b) Perubahan Regres (Mundur)

Apabila suatu perubahan tidak menguntungkan bagi masyarakat,

maka perubahan tersebut akan dianggap kemunduran.

Perubahan sosial juga sering disebut juga dengan perubahan sosial budaya,

hal ini terjadi karena secara umum manusia sendiri merupakan makhluk

sosial yang mempunyai suatu kebudayaan dan dalam perubahan sosial yang

terjadi secara tidak langsung juga merubah kebudayaan yang dimiliki oleh

manusia tersebut, kemudian berkembang luas ke dalam masyarakat dan

akhirnya masyarakat itu juga mengalami suatu perubahan baik dari segi

sosial maupun budaya. Ada beberapa tokoh yang beranggapan bahwa

perubahan sosial dan perubahan budaya itu berbeda. Ada tiga faktor yang

dapat mempengaruhi perubahan sosial yaitu, tekanan kerja dalam

masyarakat, keefektifan komunikasi dan perubahan lingkungan alam.

Penyebab perubahan budaya adalah perubahan lingkungan masyarakat,

penemuan baru (teknologi), dan kontak dengan kebudayaan lain. Suatu

perubahan yang terjadi pada masyarakat tidaklah semata-mata untuk menuju

suatu kemajuan tetapi juga bisa menuju ke arah suatu kemunduran.

Terkadang perubahan-perubahan yang terjadi terlalu cepat juga akan

31
 memberikan dampak pada masyarakat yang mana masyarakat mengalami

“culture shock” dalam kehidupan sehari-hari mereka.

Proses terjadinya perubahan sosial diawali dari munculnya kegiatan baru,

yang memiliki makna membangkitkan semangat baru untuk menjadi

manusia baru, yang mengubah kebiasaan lama menjadi kebiasaan baru. Hal

ini terus menerus berproses dalam bentuk akumulasi (nilai-nilai kebiasaan

lama masih dipertahankan dan belum ditinggalkan), asimilasi (nilai-nilai

kebiasaan lama bersaing dengan nilai-nilai kebiasaan baru), dan deplesi

(nilai-nilai kebiasaan lama sudah ditinggalkan dan digantikan dengan nilai-

nilai kebiasaan baru). Pada akhirnya, konsekuensi perubahan yang terjadi

bisa berbentuk perubahan norma-norma adat, norma kesusilaan, norma

hukum, maupun norma agama sebagai pattern for behaviour (pola aturan

perilaku), dan perubahan nilai-nilai budaya, peradaban dan kebiasaan baru

yang disebut pattern of behaviour (pola yang sudah menjadi perilaku itu

sendiri).2

2.2.3 Status Sosial

Kedudukan sering diartikan sebagai tempat seseorang dalam suatu pola atau

kelompok sosial, maka seseorang dapat pula mempunyai

beberapakedudukan sekaligus. Hal ini disebabkan seseorang biasanya ikut

dalam beberapa pola kehidupan atau menjadi anggota dalam berbagai

kelompok sosial. Untuk mengukur status individu menurut Pitirim Sorokin

2
Suryono, Prof. Dr. Agus. 2020. Teori dan Strategi Perubahan Sosial. Jakarta: PT Bumi Aksara. Hal.
18

32
 secara rinci dapat dilihat dari jabatan atau pekerjaan, pendidikan dan

luasnya ilmu pengetahuan, kekayaan, politis, keturunan, dan agama3.

Menurut Soerjono Soekanto, Status sosial adalah tempat seseorang secara

umum dalam masyarakat sehubungan orang lain, dalam arti lingkungan

pergaulan, prestise dan hak-hak serta kewajiban-kewajibannya. Sedangkan

menurut Ralph Linton, kedudukan (status) sosial adalah sekumpulan hak

dan kewajiban yang dimiliki seseorang dalam lingkungan masyarakat.

Individu yang memiliki status sosial yang tinggi akan ditempatkan lebih

tinggi dalam struktur masyarakat dibandingkan dengan orang yang status

sosialnya rendah.

Kedudukan apabila dipisahkan dari individu yang memilikinya, hanyalah

merupakan kumpulan hak dan kewajiban. Namun, karena hak dan

kewajiban itu hanya dapat terlaksana melalui perantara individu, maka sulit

untuk memisahkannya secara tegas dan kaku. Dalam masyarakat kedudukan

sering kali dibedakan menjadi tiga macam, yaitu4:

1. Ascribed-status, kedudukan ini diperoleh sejak kelahiran suatu

individu tanpa memperhatikan perbedaan-perbedaan rohaniah dan

kemampuan. Misalnya, kedudukan anak bangsawan, seorang anak

dari kasta Brahmana, kedudukan laki-laki dalam suatu keluarga.

2. Achieved-status, kedudukan ini diperoleh dari usaha-usaha yang

dilakukannya. Kedudukan ini tidak diperoleh atas dasar kelahiran,

tetapi bersifat terbuka bagi siapa saja, tergantung dari kemampuan

3
Narwoko, Dwi J dan Bagong Suyanto. 2004. Sosiologi: Teks Pengantar dan Terapan. Jakarta:
Prenadamedia Group, Hal.156-157
4
Narwoko. Terapan, Hal. 157-158

33
 masing-masing dalam mengejar serta mencapai tujuan tertentu.

Misalnya, seorang menjadi hakim, dokter, guru, dan sebagainya.

3. Assigned-status, kedudukan ini sangat erat hubungannya dengan

Achieved-status, artinya suatu kelompok atau golongan memberikan

kedudukan yang lebih tinggi kepada seseorang karena telah berjasa,

yang telah memperjuangkan seseuatu untuk memenuhi kebutuhan dan

kepentingan masyarakat.

Seseorang dalam masyarakat dapat memiliki beberapa kedudukan sekaligus,

akan tetapi biasanya salah satu kedudukan yang selalu menonjol itulah yang

merupakan kedudukan yang utama. Kedudukan seseorang dalam

masyarakat dapat dilihat melalui kehidupan sehari-harinya yang merupakan

ciri-ciri tertentu. Hal ini dapat terjadi karena ciri-ciri tersebut telah menjadi

bagian dari hidup mereka, dan sering kali telah instituonalized atau bahkan

internalized. Simbol status tersebut tampak dalam cara berpakaian,

pergaulan, memilih tempat tinggal, dan sebagainya.

2.2.4 Peran (Role)

Peran merupakan aspek dinamis dari kedudukan. Artinya seseorang telah

menjalankan hak dan kewajiban sesuai dengan kedudukannya, maka orang

tersebut telah melakukan perannya. Sebagaimana kedudukan, maka setiap

orang pun dapat mempunyai macam-macam peran yang berasal dari pola

pergaulan hidupnya. Peran sangat penting karena dapat mengatur perilaku

seseorang, peran juga menyebabkan seseorang dapat meramalkan perbuatan

orang lain pada batas-batas tertentu, sehingga seseorang dapat

menyesuaikan perilakunya dengan perilaku kelompok sosialnya.

34
 Peranan yang melekat pada diri seseorang harus dibedakan dengan posisi

dalam lingkungan masyarakat. Posisi seseorang dalam masyarakat

menunjukkan tempat individu pada organisasi masyarakat. Peranan lebih

banyak menunjukkan pada fungsi, penyesuaian diri, dan sebagai suatu

proses. Jadi, individu memduduki suatu posisi dalam masyarakat serta

menjalankan suatu peranan. Peranan mencakup tiga hal, yaitu : (Soekanto,

2015)

1. Peranan meliputi norma-norma yang dihubungkan dengan posisi

atau tempat seseorang dalam masyarakat.

2. Peranan merupakan suatu konsep tentang apa yang dapat dilakukan

oleh individu dalam masyarakat sebagai organisasi.

3. Peranan juga dapat dikatakan sebagai perilaku individu yang

penting bagi struktur sosial.

Berdasarkan cara memperolehnya, peranan bisa dibedakan menjadi dua,

yaitu5:

1. Peranan bawaan (ascribed roles), yaitu peranan yang diperoleh

secara otomatis, bukan karena usaha, misalnya peranan sebagai

nenek, anak, bupati, dan sebagainya; dan

2. Peranan pilihan (achives role), yaitu peranan yang diperoleh atas

dasar keputusannya sendiri, misalnya seseorang yang memutuskan

untuk memilih kuliah di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik,

Universitas Brawijaya dan menjadi mahasiswa program studi

sosiologi.

5
Narwoko. Terapan. Hal 160

35
Dari jenis-jenis peranan yang ada dalam masyarakat, kita dapat mengetahui

bahwa setiap orang memegang lebih dari satu peranan, tidak hanya peranan

bawaan saja, tetapi juga peranan yang diperoleh melalui usaha sendiri

maupun peranan yang ditunjuk oleh pihak lain. Sehingga seseorang

senantiasa berhubungan dengan pihak lain dan setiap pihak biasanya

mempunyai perangkat peranan tertentu. Dalam interaksi sosial kadangkala

kurang disadari bahwa yang paling penting adalah melaksanakan peranan.

Sehingga dalam proses interaksi, kedudukan lebih dipentingkan yang

menjadikan hubungan-hubungan timpang yang tidak seharusnya terjadi.

Hubungan yang timpang tersebut lebih cenderung mementingkan bahwa

suatu pihak hanya memiliki hak saja, sedangkan pihak lain hanyalah

memiliki kewajiban saja (Soekanto, 2015)

2.2.5 Mobilitas Sosial

Gerak sosial atau social mobility adalah suatu gerak dalam struktur sosial

(social structure) yaitu pola-pola tertentu yang mengatur organisasi suatu

kelompok sosial. struktur sosial mencakup sifat-sifat hubungan antara

individu dalam kelompok dan hubungan antara indivudu dengan

kelompoknya (Soekanto, 2015). Ketika petani di desa Plosorejo dihadapkan

dengan adanya wisata yang dapat mendongkrak kesejahteraan keluarga

petani dengan menyediakan jasa lahan parkir di sekitar wisata dan jual atau

beli lahan yang mereka miliki guna kepentingan wisata, dengan

meningkatnya jumlah pengunjung secara tidak langsung mereka yang

menyediakan jasa lahan parkir juga akan mendapatkan keuntungan yang

36
melimpah dibandingkan ketika masih bertani. Proses tadi tidak saja terbatas

pada individu melainkan juga pada kelompok-kelompok sosial.

Menurut Horton dan Hunt (1987), mobilitas sosial dapat diartikan sebagai

suatu gerak perpindahan dari suatu kelas sosial ke kelas sosial lainnya.

Mobilitas sosial bisa berupa peningkatan atau penurunan dalam segi status

sosial dan biasanya termasuk dalam segi penghasilan, yang dapat dialami

oleh beberapa individu atau oleh keseluruhan anggota kelompok (Suyanto,

2015)

Tipe-tipe gerak sosial yang prinsipil ada dua macam, yaitu : (Soekanto,

2015)

1. Horizontal, yaitu bila individu atau objek sosial lainnya berpindah dari

satu kelompok sosial ke satu kelompok sosial yang lainnya yang

sederajat

2. Vertikal, yaitu bila individu atau objek sosial lainnya berpindah dari

suatu kedudukan sosial ke kedudukan yang lainnya yang tidak

sederajat. Sesuai dengan arahannya, maka terdapat dua jenis gerak

sosial yang vertikal, yaitu naik (social climbing) dan yang turun

(social sinking).

Dalam sistem pelapisan masyarakat dikenal adanya sistem pelapisan terbuka

dan sistem pelapisan tertutup. Kedua sistem ini membawa kosekuensi

terhadap peluang mobilitas sosial. Pada sistem pelapisan sosial tertutup,

mobilitas sosial vertikal hampir tidak ada, karena kedudukan seseorang

telah ditentukan sejak ia lahir. Sedangkan sistem pelapisan terbuka,

37
kedudukan apa yang hendak dicapai, semuanya terserah pada usaha dan

kemampuan individu (Nasdian, 2015).

Menurut Horton dan Hunt (1987) dalam kutipan (Suyanto, 2015), mencatat

beberapa konsekuensi negatif dari mobilitas sosial vertikal, seperti

kecemasan akan terjadinya penurunan status bila terjadi mobilitas menurun,

ketengangan dalam mempelajari peran baru dari status jabatan yang

meningkat, keretakan hubungan antara anggota kelompok primer yang

semula karena seseorang berpindah ke status yang lebih tinggi atau ke status

yang lebih rendah.

2.2.6 Masyarakat dan Keluarga Petani

Keluarga adalah lembaga sosial dasar dari mana semua lembaga atau

pranata sosial lainnya berkembang. Keluarga merupakan kebutuhan

manusia yang universal dan menjadi pusat terpenting dari kegiatan dalam

kehidupan individu. Keluarga dapat digolongkan ke dalam kelompok

primer, selain karena para anggotanya saling mengadakan kontak langsung,

juga karena adanya keintiman dari para anggotanya.

Menurut horton dan Hunt dalam kutipan (Suyanto, 2015), istilah keluarga

umumnya digunakan untuk menunjukkan beberapa pengertian sebagai

berikut: (1) suatu kelompok yang memiliki nenek moyang yang sama; (2)

suatu kelompok kekerabatan yang disatukan oleh darah dan perkawinan; (3)

pasangan perkawinan dengan atau tanpa anak; (4) pasangan nikah yang

mempunyai anak; dan (5) satu orang duda atau janda dengan beberapa anak.

Menurut Faiza (2005) Petani adalah orang yang menggantungkan hidupnya

pada lahan pertanian sebagai mata pencaharian utamanya. Secara garis besar

38
terdapat tiga jenis petani, yaitu petani pemilik lahan, petani pemilik yang

sekaligus juga menggarap lahan, dan buruh tani. Menurut Oertiwi (2013)

petani dapat dibagi atas tiga lapisan sebagai berikut :

1. Lapisan tertinggi yaitu, kaum petani yang memiliki lahan pertanian

dan rumah. Lahan pertanian ini dikelola sendiri oleh pemilik lahan.

2. Lapisan menengah yaitu, kaum petani yang tidak memiliki tanah

pertanian, namun memiliki tanah perkarangan dan rumah. Kaum ini

termasuk petani penyewa yang menyewa lahan orang lain untuk

kegiatan pertanian.

3. Lapisan terendah yaitu, kaum petani yang tidak memiliki tanah

pertanian dan perkarangan untuk rumah. Kaum ini termasuk petani

penggarap dan buruh tani. Petani penggarap maupun buruh tani

menggantungkan hidupnya pada lahan milik orang lain yang

dikerjakannya, yang membedakan petani penggarap dengan buruh tani

adalah hasil yang diperoleh. Apabila petani penggarap memperoleh

hasil dari sistem bagi hasil dengan pemilik lahan, sedangkan buruh

tani menggarap tanah orang lain untuk mendapatkan upah kerja dari

pemilik lahan.

Keluarga petani adalah keluarga yang kepala keluarga atau anggota

keluarganya bermata pencarian sebagai petani. Penghasilan utama keluarga

petani dari kegiatan bertani untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Secara

umum petani bertempat tinggal di pedesaan. Anggota keluarga terdiri dari

Suami, Istri serta anak. Ikatan dalam keluarga didasarkan kepada cinta kasih

sayang antara suami istri yang melahirkan anak-anak. Oleh karena itu

39
perihal keselamatan, keamanan dan kebahagian didasari oleh rasa cinta

kasih sayang. Rasa kasih sayang inilah yang menjadi sumber kekuatan

pendorong orang tua untuk tidak jemu-jemunya membimbing dan

memberikan pertolongan yang dibutuhkan anak-anaknya.

Kelompok domestik petani tidak hanya rawan terhadap kesulitan

pemenuhan kebutuhan hidup dan menjaga solidaritas di dalamnya.

Kelompok ini juga harus bisa bertahan terus, dalam hal regenerasi. Setiap

pergantian generasi tua oleh generasi muda dapat mengancam eksistensi

rumah tangga petani dalam susunannya yang lama. Keluarga merupakan

kunci utama dalam membentuk kepribadian anak yang baik. Berbagai hal

awal dibentuk dari keluarga, mulai dari kepribadian, sosialisasi,

pengendalian diri, penyesuaian terhadap lingkungan sekitar, kemampuan

berpikir dan hal lain yang turut menunjang keberhasilan dan kemandirian

seorang anak.

40
 2.3 Alur Pemikiran

Pemilik Lahan
Pertanian dan Perkebunan
Desa Plosorejo

Daya Tawar Warga Desa

Jual/Beli dan Plosorejo Wisata Edukasi
Sewa Kampung Coklat
Lahan
Lingkungan Warga Desa Plosorejo
Perubahan Peran dan Status Sosial Masyarakat Petani

Mobilitas Sosial

Horizontal Vertikal Keterangan

Garis Penghubung :
Analisis Peneliti :

social climbing social sinking

Bagaimana masyarakat petani mengalami perubahan peran dan status sosial dengan adanya Wisata Edukasi Kampung Coklat ?

Bagan 2.1 : Alur Pemikiran Peneliti

41
Melalui skema atau alur yang digambarkan, peneliti ingin memaparkan

alur pemikiran yang digunakan dalam menentukan topik penelitian

sehingga mendapati suatu gambaran yang utuh mengenai apa yang ingin

dikaji. Bermula dari lahan milik masyarakat Plosorejo yang kurang

produktif sehingga membuat pendapatan petani menurun dan seorang

warga Plosorejo yang merintis budidaya kakao di perkebunan kecil milik

keluarganya. Warga desa yang bernama Kholid Mustofa sebagai

penggerak dan pelopor utama adanya PT. Kampung Coklat.

Perkembangan wisata yang tujuannya untuk menarik wisatawan dengan

edukasi dan olahan coklat serta mensejahterakan masyarakat Plosorejo

yang dilakukan oleh Kholid beserta jajarannya membuat masyarakat

pemilik lahan sekitar wisata berorientasi, terutama masyarakat yang

pemilik lahan yang letak lahannya berdekatan dengan area wisata.

Dukungan warga dalam pengembangan wisata di daerah membuat daya

tawar warga pemilik lahan pertanian maupun perkebunan untuk menjual

dan menyewa lahan miliknya kepada PT. Kampung Coklat dan respon

pembeli (PT. Kampung Coklat) membuahkan hasil yang jauh dari

perkiraan. Hasil penjualan lahan tersebut beberapa ada yang dibelikan

lahan kembali, ada yang digunakan untuk konsumtif privasi, ada pula yang

digunakan untuk berbisnis. Kemudian dari beberapa hal yang disebutkan

tadi, memberikan dampak perubahan pada peran dan status sosial bagi

pemilik lahan. Perubahan tersebut terlihat jelas pada pemilik lahan di

sekitar area pintu masuk wisata. Banyak warga yang membuka bisnis

42
disektor jasa, seperti lahan parkir, pedagang souvenir atau pernak pernik,

kuliner, dan sebagainya.

Pariwisata membuat masyarakat petani beralih pekerjaan, peralihan juga di

sebabkan oleh lingkungan sosial. Ketika pariwisata masuk pada daerah

pedesaan yang masyarakatnya sebagian besar bermata pencaharian sebagai

petani, hal ini juga dapat mempengaruhi struktur sosial yang ada. Proses

tersebut tidak saja terbatas pada petani saja, tetapi mungkin juga pada

masyarakat lainnya. Pembangunan dan pengembangan wisata memberikan

dampak perubahan yang dialami oleh masyarakat Plosorejo terutama bagi

masyarakat petani di sekitar wisata. Dalam hal ini peneliti akan

menggunakan berbagai konsep yang akan peneliti gunakan untuk

menalaah serta menganalisis problematika yang terjadi pada perubahan

peran dan status pemilik lahan di Desa Plosorejo ketika Wisata masuk

pada lingkungan mereka.

43
 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Metode dan Jenis Penelitian

Metode penelitian yang digunakan dalam peneliti adalah metode penelitian

kualitatif. Penelitian kualitatif adalah penelitian yang dimaksudkan untuk

memahami sebuah fenomena yang dialami oleh subjek dengan

mendeskripsikan kata-kata pada konteks yang khusus, alamiah serta

dengan penggunaan metode ilmiah.6 Sifat alami dari penelitian menjadi

titik utama dalam penelitian kualitatif sehingga data yang akan diperoleh

menjadi baik dan dapat dipertanggung jawabkan. Penelitian kualitatif

dimaknai sebagai penelitian dengan pengumpulan data, setting lokasi,

metode dan peneliti yang alamiah. Dengan menggunakan metode kualitatif

maka penelitian yang dilakukan diharapkan akan dapat mengulas

fenomena yang sudah terbingkai dalam fokus penelitian secara mendalam

sehingga ditemui realitas yang sesuai dengan lapangan yang dijadikan

ranah penelitian.

Sifat dari metode kualitatif yang digunakan dalam meneliti ialah

deskriptif. Di mana deskriptif ini merupakan penelitian yang dilakukan

dengan cara pengumpulan data dari hasil observasi, wawancara, catatan

lapangan, foto, voice recorder, dokumentasi pribadi dan dokumentasi

lainnya yang kemudian dapat digunakan dalam penginterpretasian data

yang didapatkan. Kualitatif deskriptif ini digunakan karena peneliti akan

lebih memiliki kesempatan untuk mendapatkan gambaran secara lengkap

6
Lexy J. Moleong. 2006.Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT Remaja Rosdakarya. hlm.
6

44
 mengenai keadaan dari obyek yang akan diteliti (Sugiyono, 2010: 17).

Jenis penelitian ini digunakan untuk menggambarkan kondisi di lapangan

yang meliputi berbagai proses yang telah berlangsung dengan cara

diagnosa dan menerangkan berbagai hubungan yang terjadi dengan kajian

teori untuk kemudian dapat ditemui kesimpulan dari masalah yang ada

saat ini. Keseluruhannya disusun secara sistematis berdasarkan data-data

yang telah terkumpulkan (Moleong, 2004:11).

Tujuan penelitian kualitatif adalah untuk memahami fenomena utama yang

dieksplorasi dalam penelitian, partisispasi penelitian, dan lokasi penelitian.

Tujuan ini ditulis dengan istilah “teknis” penelitian yang bersumber dari

bahasa penelitian kualitatif (Creswell, 2016). Maka dari itu metode

penelitian kualitatif dipilih karena peneliti ingin memahami, mendeskripsi,

dan menganalisis mengenai fenomena perubahan peran dan status sosial

pemilik lahan ketika dihadapkan dengan munculnya wisata di daerah

pedesaan yang berpengaruh besar pada kehidupan sosial maupun ekonomi

masyarakat secara holistic atau utuh, sehingga diharapkan dapat

memberikan sebuah pemahaman secara mendalam.

3.2 Fokus Penelitian

Penetapan fokus dalam penelitian sebagai pusat perhatian penelitian

bertujuan memberikan batasan terhadap fenomena atau permasalahan yang

sedang di teliti. Penelitian yang dilakukan lebih terarah, tidak meluas serta

relevan dengan objek penelitian dan memperoleh hasil yang sesuai dengan

yang diharapkan. Untuk melacak masalah sekaligus membatasi studi

dalam penelitian ini, maka fokus penelitian adalah mengkaji perubahan

45
 peran dan status sosial masyarakat petani yang nantinya peneliti juga

mendapatkan suatu gambaran mengenai perubahan masyarakat agraris

menuju masyarakat industri ketika terdapat pariwisata di pedesaan.

Peneliti juga ingin mengetahui perubahan gerak sosial seperti apa yang

dilakukan oleh masyarakat petani Desa Plosorejo yang dijadikan sebagai

pilihan untuk mensejahterakan keluarga mereka. Kemudian peneliti akan

menganalisis hal tersebut dengan menggunakan konsep yang ada dan

dengan menggunakan metode kualitatif deskriptif.

3.3 Lokasi Penelitian

Lokasi penelitian ini bertempat di Desa Plosorejo, Kecamatan

Kademangan, Kabupaten Blitar. Dipilihnya lokasi ini sebagai lokasi

penelitian tentunya didasari oleh: pertama, Keresahan warga selatan

sungai Brantas di Desa Plosorejo yang beberapa memiliki lahan kurang

produktif merasa perekonomian keluarga menjadi semakin menurun.

Kedua, PT Kampung Coklat merupakan perusahaan yang berawal dari

sebuah Koperasi yang didirikan oleh salah satu warga Desa Plosorejo

yakni Pak Kholid, yang kemudian perlahan membangun wisata edukasi

budidaya kakao sehingga membuat wisatawan lokal maupun mancanegara

yang berkunjung meningkat.

Ketiga, dengan bertambahnya pengunjung dan fasilitas memadai yang

disediakan PT Kampung Coklat secara tidak langsung juga berdampak

pada masyarakat pemilik lahan dan masyarakat sekitar wisata yang

kemudian menimbulkan banyak interaksi antara wisatawan dengan

masyarakat desa. Keempat, daya tawar masyarakat Desa Plosorejo yang

46
 memiliki lahan produktif maupun kurang produktif untuk menjual dan

menyewakan lahan miliknya kepada PT. Kampung Coklat untuk

pembangunan wisata. Desa Plosorejo merupakan wilayah yang dipilih

sebagai lokasi penelitian dikarenakan mempunyai keunikan tersendiri

yakni, adanya lokasi wisata edukasi yang dapat menarik pengunjung dari

luar daerah Blitar dan wisata ini merupakan satu-satunya wisata berbasis

edukasi yang berhubungan dengan tanaman kakao atau cokelat yang tidak

sedikit peminatnya.

3.4 Teknik Penentuan Informan

Dalam memilih sampel penelitian kualitatif menggunakan teknik non

probabilitas yaitu pengambilan suatu teknik sampel yang tidak didasarkan

atas rumusan statistik tetapi lebih pada pertimbangan subyektif peneliti

dengan didasarkan pada jangkauan dan kedalaman masalah yang diteliti

(Anindita, 2016:46). Penelitian kualitatif digunakan untuk mempelajari

karakteristik yang diteliti, baik itu individu maupun kelompok, sehingga

keberlakukan penelitian kualitatif hanya untuk individu atau kelompok

yang diteliti, sehingga dalam penelitian kualitatif tidak hanya semata-mata

mengambil populasi. Dalam penelitian kualitatif terdapat prosedur

pemilihan informan yang memiliki beberapa karakter sebagai berikut

(Salim, 2006). Pertama tidak diarahkan pada jumlah yang besar melainkan

pada kekhususan kasus dan sesuai dengan masalah penelitian. Kedua,

tidak ditentukan secara kaku, fleksibel, sesuai dengan kebutuhan

dilapangan. Ketiga, lebih mengarah pada kecocokan dengan konteks

permasalahan.

47
 Pemilihan informan dalam penelitian ini dilakukan dengan cara purposive

yaitu memilih unit analisis dengan cara yang dianggap sesuai oleh peneliti

(Sarwono, 2006:206). Peneliti menggunakan purposive untuk

meningkatkan kegunaan informasi yang diperoleh dari sampel yang

sedikit. Informan dalam penelitian ini dibagi menjadi tiga jenis yaitu,

informan kunci adalah orang yang memiliki informasi pokok dan

mengetahui masalah yang berkaitan dengan penelitian.

Informan kunci dalam penelitian ini adalah masyarakat petani pemilik

lahan di sekitar Wisata Edukasi Kampung Coklat. Informan utama yaitu

mereka yang terlibat langsung dalam masalah penelitian. Informan utama

dalam penelitian ini adalah masyarakat petani sekitar kawasan wisata yang

lahannya sudah terjual atau disewakan kepada PT. Kampung Coklat dan

merasakan dampak dari perkembangan wisata. Informan tambahan yaitu

mereka yang memberikan informasi meskipun tidak terlibat langsung

dalam masalah penelitian. Informan tambahan dalam penelitian ini yaitu

penduduk asli yang tinggal di Desa Plosorejo dan berdekatan dengan

lokasi Wisata Edukasi Kampung Coklat.

3.5 Teknik Pengumpulan Data

3.5.1 Observasi

Aktivitas ini dilakukan oleh peneliti sebelum hingga mendapatkan fokus

yang akan dikaji dalam penelitian. Observasi berguna untuk memetakan

segala fenomena yang terjadi di lapangan sehingga dapat ditemui satu titik

permasalahan. Jenis observasi yang dilakukan oleh peneliti ialah observasi

langsung yang dilakukan dengan mengunjungi lapangan yang dijadikan

48
lokasi penelitian. Bukti seringkali bermanfaaat untuk memberikan informasi

tambahan mengenai topik yang akan diteliti. Di sisi lain observasi yang

dilakukan pada suatu lingkungan sosial atau unit organisasi akan menambah

dimensi-dimensi baru untuk pemahaman konteks fenomena yang akan

diteliti.

Sebagaimana esensi dari observasi yang dikatakan sebagai kegiatan

pengamatan yang melibatkan panca indra, dapat dijelaskan secara ringkas

bahwa hasil dari observasi yang dilakukan peneliti mengenai kondisi tempat

penelitian yakni Desa Plosorejo merupakan salah satu desa yang mayoritas

lahannya digunakan sebagai lahan pertanian dan perkebunan. Sebagian

kondisi lahan tidak produktif, sehingga membuat pendapatan petani semakin

menurun sedangkan kebutuhan keluarga petani semakin meningkat.

Terdapatnya wisata edukasi yang baru dikembangkan oleh salah satu

warganya guna menstabilkan kesejahteraan warga Desa Plosorejo.

3.5.2 Wawancara

Wawancara adalah usaha mengumpulkan informasi dengan mengajukan

sejumlah pertanyaan secara lisan, untuk dijawab secara lisan pula. Ciri

utama dari wawancara adalah kontak langsung tatap muka (face to face

relationship) antara si pencari informan (interviewer atau information

hunter) dengan sumber informasi (interviewee). Menurut Guba dan Lincoln

(1981;160-170) dalam (Moleong, 2017) wawancara terbagi menjadi empat,

yakni:

a) Wawancara oleh tim atau panel

b) Wawancara tertutup dan wawancara terbuka

49
 c) Wawancara riwayat secara lisan

d) Wawancara terstruktuk dan wawancara tidak terstruktur

Peneliti menggunakan teknik wawancara tidak terstruktur, yakni teknik

wawancara yang peneliti menetapkan sendiri masalah dan pertanyaan-

pertanyaan yang akan diajukan. Digunakannya teknik ini dengan tujuannya

untuk mencari jawaban terhadap fenomena perubahan peran dan status

pemilik lahan di sekitar Wisata Edukasi Kampung Coklat di Desa Plosorejo

dan penyesuaian terhadap perubahan tersebut. Maka dari itu petanyaan

disusun dengan rapi dan ketat. Jenis ini dilakukan peneliti pada situasi jika

sejumlah sampel yang representatif ditanyai dengan pertanyaan yang sama

dan penting sekali. Maka dari itu semua aspek dianggap mempunyai

kepentingan yang sama untuk menjawab pertanyaan yang diajukan oleh

peneliti(Moleong, 2017)

3.5.3 Dokumentasi

Dalam penelitian yang dilakukan oleh peneliti, dokumentasi digunakan

untuk memperkaya data dengan cara menyimpan hal-hal atau data yang

berkaitan dengan masalah penelitian dengan mendokumenkan data-data

yang didapatkan. Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan alat perekam

untuk menyimpan suara hasil wawancara informan, hal ini dilakukan untuk

meminimalisir resiko akan lupa mengenai berita yang disampaikan oleh

informan. Tidak hanya merekam, dokumentasi dalam bentuk gambar pun

juga dilakukan oleh peneliti. Gambar-gambar dilapangan yang mendukung

data akan diambil untuk penguatan bukti dari fenomena yang terjadi.

50
 Terkait dokumentasi, hal-hal yang kemudian didokumentasikan dalam

penelitian ialah rekaman suara yang dilakukan saat mengumpulkan data

dengan cara wawancara. Hasil rekaman ini selanjutnya dijadikan sebagai

bahan tranksrip secara utuh. Di sisi lain, dokumentasi juga dapat dilakukan

dengan mengumpulkan berbagai data yang berhubungan dengan fokus

permasalahan seperti berita-berita yang dimuat pada media on-line, media

cetak maupun media elektronik.

3.6 Teknik Analisis Data

Menurut Bogdan dan Biklen (1982), analisis data kualitatif adalah upaya

yang dilakukan dengan jalan bekerja dengan data, mengorganisasikan

data, memilahnya menjadi satuan yang dapat dikelola, mensistensikannya,

mencari dan menemukan pola, menemukan apa yang penting dan apa yang

dipelajari. Kemudian sebagai peneliti dapat menjelaskan pemaparan dari

apa yang sedang dideskripsikan dan dikaji secara menyeluruh. (Moleong,

2017)

Pencapaian sebuah penjelasan atau deskripsis yang akurat, terdapat sebuah

prosedur terkait analisi data yang sedang dikaji. Menurut Seiddel (1998),

proses analisis data kualitatif dapat dilakukan dengan beberapa hal

berikut :

a) Mencatat hasil cacatan lapangan dan memberikan kode agar data

tersebut dapat ditelusuri. Peneliti membuat catatan lapangan secara

terperinci di Desa Plosorejo, khususnya masyarakat pemilik lahan di

51
 sekitar Wisata Edukasi Kampung Coklat yang dijadikan masalah

penelitian agar penelusuran menjadi terarah.

b) Mengumpulkan, memilah, mengklarifikasi, mensintesiskan, membuat

ikhtisar dan membuat indeks. Hal ini bertujuan agar data yang

ditemukan oleh peneliti ketika berada di lokasi penelitian dan

berlangsung selama penelitian akan mengalami perkembangan data,

maka dari itu saat peneliti melakukan penelitian, peneliti harus

menguji apa yang ditemukan masih bersifat dugaan (hipotesis)

berkembang atau sebaliknya.

c) Berpikir, dengan jalan membuat agar kategori data memiliki makna,

mencari dan menemukan pola dan hubungan-hubungan, dan membuat

sebuah temuan umum (Moleong, 2017). Sehingga nantinya

menghasilkan sebuah kesimpulan yang bersifat kredibel. Kesimpulan

kredibel adalah kesimpulan yang dapat menjawab rumusan masalah

awal, tetapi bisa juga kesimpulan yang didapat tidak bisa menjawab

rumusan awal melainkan menciptakan penemuan baru.

3.7 Teknik Keabsahan Data

Dalam penelitian kualitatif validitas merupakan upaya pemeriksaan

terhadap akurasi hasil penelitian dengan menerapkan prosedur-prosedur

tertentu, sementara reliabilitas dalam kualitatif mengindikasikan bahwa

pendekatan yang digunakan peneliti konsisten jika diterapkan oleh peneliti

lain untuk proyek yang berbeda. Menurut Creswell dan Miler (2000),

validitas didasarkan pada penentuan temuan yang didapat akurat dari sudut

peneliti, pertisispan, atau pembaca. (Creswell, 2016)

52
Penulis akan menggunakan metode triangulasi yang merupakan subuah

langkah untuk membedakan, membandingkan, dan mengecek derajat

kepercayaan dari sebuah informasi yang diperoleh melalui waktu dan alat

yang berbeda. Triagulasi data dibagi menjadi tiga yakni, triagulasi sumber,

triagulasi waktu, dan pengumpulan data. Menurut Patton (1987) dikutip

dalam (Moleong, 2017) untuk mecapai sebuah keabsahan data dapat

dilakukan sebagai berikut :

a) Membandingkan data hasil pengamatan dengan data hasil wawancara

b) Membandingkan apa yang dikatakan di depan orang dengan apa yang

dikatakannya secara pribadi.

c) Membandingkan apa yang dikatakan orang-orang tentang situasi

penelitian

d) Membandingkan keadaan serta pandangan seseorang dengan berbagai

pandangan orang lain

e) Membandingkan hasil wawancara dengan isi suatu dokumen yang

berkaitan

Menurut Patton (1987) asumsi dari triangulasi sumber merupakan yang

terpenting untuk mengetahui adanya alasan-alasan terjadinya perbedaan-

perbedaan tersebut. Teknik yang digunakan dalam penelitian ini adalah

triangulasi sumber yang dilakukan dengan cara mengecek data yang telah

diperoleh dari lapangan melalui beberapa sumber (Moleong, 2017).

Peneliti menggunakan triangulasi sumber dikarenakan peneliti ingin

mengkaji perubahan peran dan status sosial masyarakat petani khususnya

53
pada masyarakat pemilik lahan sekitar wisata ketika adanya Wisata

Edukasi Kampung Coklat masuk pada lingkungan pedesaan.

Peneliti juga ingin mengetahui perubahan gerak sosial masyarakat ketika

pariwisata masuk pada pedesaan yang menyebakan perubahan struktur

sosial masyarakat petani sekitar wisata, sehingga menjadi sebuah tumuan

yang absah, oleh karena itu triangulasi sumber dirasa tepat untuk teknik

keabsahan data dalam penelitian ini.

54
 BAB IV

GAMBARAN UMUM PENELITIAN

4.1 Profil Desa Plosorejo

Desa Plosorejo merupakan salah satu desa diantara 15 desa yang berada di

Kecamatan Kademangan, Kabupaten Blitar dengan luas wilayah 857,20

Ha yang terbagi dalam 2 dusun yaitu Dusun Plosorejo dan Dusun Para’an.

Jarak tempuh kurang lebih 9,2 Km kearah selatan dari Alun-Alun Kota

Blitar dan sekitar 6 Km kearah utara dari Desa Kates, Kabupaten

Tulungagung. Secara administrasi batas-batas wilyah desa Plosorejo, yaitu

 Sebelah Utara : Sungai Brantas

 Sebelah Selatan : Hutan Negara

 Sebelah Barat : Desa Rejowinangun

 Sebelah Timur : Desa Darungan

Luas Desa Plosorejo secara keseluruhan terbagi atas wilayah sawah,

perumahan penduduk, lahan atau ladang, fasilitas umum, hutan Negara,

dan lain-lain. Keadaan air di desa Plosorejo dikatakan cukup karena

banyak warga yang mempunyai sumur di setiap rumah, adapun Sungai

Brantas yang membantu mengairi daerah persawahan. Sungai Brantas juga

membagi dua dusun sekaligus menjadikan batas antara Dusun Plosorejo

dengan Dusun Para’an. Adapun iklimnya sebagaimana iklim di Indonesia

pada umumnya, yaitu tropis. Maka desa Plosorejo memiliki dua musim

yaitu musim kemarau di bulan April sampai Oktober dan musim

penghujan antara bulan Oktober sampai April.

55
Gambar 4.1 : Peta Desa Plosorejo, Kecamatan Kademangan, Kabupaten Blitar

Kampung Coklat

Sumber : Profil Desa Plosorejo (2019)

Berdasarkan data tahun 2019 jumlah penduduk Desa Plosorejo secara

keseluruhan ada 7.697 jiwa yang terdiri dari 3.871 laki-laki dan 3.826

perempuan terbagi atas 2.678 Kartu Keluarga (KK). Hasil pengamatan

yang dilakukan peneliti ketika melakukan observasi di Desa Plosorejo,

wilayah Desa Plosorejo didominasi oleh lahan pertanian seperti kebun dan

sawah. Sehingga masyarakat setempat banyak yang bekerja di sektor

56
 pertanian atau perkebunan, namun tidak sedikit pula yang bekerja pada

sektor jasa.

Table 4.1 : Jenis Pekerjaan Masyarakat Desa Plosorejo

Jenis Pekerjaan Laki-Laki Perumpuan Jumlah Persentase

Pensiunan 11 5 16 0.44%
PNS 43 63 106 2.94%
TNI & POLRI 9 0 9 0.25%
Petani/Pekebun 638 280 918 25.42%
Karyawan 6 7 13 0.36%
Swasta 385 244 629 17.42%
Wiraswasta 736 447 1183 32.76%
Buruh 514 172 686 19.00%
Jasa 44 7 51 1.41%
Total 2386 1225 3611 100,00%
Sumber : Data Monografi Desa Plosorejo tahun 2019 yang telah diolah oleh peneliti

Menurut data yang telah tertera diatas, corak pekerjaan lebih didominasi

pada jenis pekerjaan Wiraswasta dengan persentase sebesar 32.76% atau

sebanyak 1183 orang. Warga Desa Plosorejo banyak merintis berbagai

macam peluang usaha semenjak adanya Wisata di lingkungan mereka.

Petani dan Pekebun menjadi urutan kedua dengan persentase sebesar

25.42% atau sebanyak 918 orang. Hal ini dikarenakan tingkat kesuburan

tanah yang tinggi dan ketersediaan air yang melimpah sehingga banyak

warga yang bermata pencaharian sebagai Petani dan Pekebun. Jenis

pekerjaan sebagai buruh menjadi urutan ketiga dengan persentase 19%

atau sebanyak 686 orang.

Letak wisata tersebut berada dekat dengan jalan raya yang merupakan

jalur selatan Kabupaten Blitar. Letak wisata yang dekat dengan jalan

membutuhkan lahan yang cukup untuk pembangunan guna memfasilitasi

57
para wisatawan. Banyak warga sekitar wisata yang memanfaatkan

pekarangan rumahnya dijadikan lahan parkir untuk wisatawan yang

berkunjung. Buruh menjadi urutan ketiga dengan persentase sebesar

15.05%, sebagian warga desa masih banyak yang berprofesi sebagai

buruh.

Semenjak adanya wisata dan perkembangan daerah wisata memiliki

pengaruh besar terhadap kelangsungan hidup warga Desa Plosorejo.

Pemerintah desa ikut membantu dalam mensejahterakan masyarakatnya

dengan membangun kios pasar desa desa untuk mendukung warganya agar

tetap produktif mandiri memenuhi kebutuhan sehari-hari mereka, yakni

dengan berjualan di Pasar Desa yang telah disediakan tersebut. Selain

berjualan di Pasar dan membangun lahan parkir sendiri (bagi yang

memiliki lahan perkarangan luas disekitar wisata), warga yang tergolong

dalam usia produktif kebanyakan memilih bekerja sebagai karyawan di

wisata. Menurut salah satu karyawan yang bekerja di wisata, selain

lokasinya yang dekat dengan rumah mereka upah yang diberikanpun

sesuai dengan standart upah minimum Kabupaten Blitar.

Tabel 4.2 : Distribusi Pendidikan Penduduk Desa Plosorejo

Pendidikan Laki-Laki Perempuan Jumlah Persentase

Tidak/Belum Sekolah 752 803 1555 20,2%
Belum Tamat SD 457 436 893 11,6%
Tamat SD/Sederajat 1127 1061 2188 28,4%
SLTP/Sederajat 808 817 1625 21,1%
SLTA/Sederajat 648 578 1226 15,9%
Diploma I/II 13 20 33 0,4%
Akademi/Diploma III 13 20 33 0,4%
Diploma IV/Sarjana 52 87 139 1,8%
Strata II 1 4 5 0,1%
Total 3871 3826 7697 100%

58
Sumber : Data Monografi Desa Plosorejo tahun 2019 yang telah diolah oleh peneliti

Berdasarkan tabel diatas, warga Desa Plosorejo menunjukkan masih

belum bisa dikatakan memiliki tingkat pendidikan tinggi. Warga yang

mengenyam pendidikan tamat SD/Sederajat sejumlah 2188 orang dengan

persentase sebesar 28.4%. Sedangkan urutan kedua yang mengenyam

pendidikan SLTP/Sederajat sebanyak 1625 orang atau dengan persentase

sebesar 21.1%, dan urutan yang keempat adalah pendidikan

SLTA/Sederajat sebanyak 1226 orang atau dengan persentase 15.9%.

Wajib belajar 12 tahun tidak begitu berpengaruh dengan tingkat

perekonomian dan jenis pekerjaan yang ada di wilayah tersebut. Hal ini

dikarenakan banyak warga yang bergerak dibidang informal yang tidak

begitu mementingkan tingkat pendidikan yang dimiliki, tidak sedikit juga

warga yang mengenyam pendidikan sampai di perguruan tinggi. Hal ini

menandakan sebagian warga di Desa Plosorejo sudah mulai terbuka

mengenai pendidikan. Namun, banyak anak muda yang memiliki

pendidikan tinggi justru memilih untuk bekerja diluar kota, sebab

ketersediaan pekerjaan di desa tidak sesuai dengan keinginan mereka.

Tabel 4.3 : Distribusi Penduduk Berdasarkan Agama

Agama Laki-Laki Perempuan Jumlah Persentase

Islam 3853 3806 7659 99,51%
Kristen 13 13 26 0,34%
Katholik 5 6 11 0,14%
Budha 0 1 1 0,01%
Hindu 0 0 0 0%
Aliran Kepercayaan lain 0 0 0 0%
Jumlah 3871 3826 7697 100%
Sumber : Data Monografi Desa Plosorejo tahun 2019 yang telah diolah oleh peneliti

59
 Mayoritas warga Desa Plosorejo menganut agama Islam dengan

persentase sebesar 99,51% dengan jumlah 7659 orang, karena banyaknya

warga yang menganut agama Islam, banyak acara keagamaan yang

bernuansa Islam sering diadakan di Desa Plosorejo, acara keagamaan ini

seperti pengajian rutin dengan mengundang tokoh agama. Selain agama

Islam, warga Desa Plosorejo juga menganut agama Kristen, Katholik, dan

Budha. Walaupun jumlah penganutnya tidak sebanyak agama Islam, hal

itu tidak menghilangkan rasa solidaritas diantara mereka. Kerukunan dan

saling menghargai masih terjaga satu sama lain antar warganya. Penganut

agama Hindu dan Aliran Kepercayaan lain tidak ada di lingkungan Desa

Plosorejo.

4.2 Profil PT Kampung Coklat

Wisata Edukasi Kampung Coklat terletak di Jl. Benteng Blorok No. 18

Desa Plosorejo, Kecamatan Kademangan, Kabupaten Blitar. Wisata

Kampung Coklat berdiri pada tahun 2014 dan bergerak dibidang edukasi.

Berawal saat peternakan ayam petelur milik Bapak Kholid Mustofa

(Pendiri dan Pemilik Wisata Edukasi Kampung Coklat) mengalami

kerugian besar akibat terjangkit virus Flu Burung pada tahun 2004 yang

pada akhirnya menjadikan Bapak Kholid Mustofa meninggalkan karirnya

pada industri peternakan. Karena tuntutan ekonomi dan ketidakpastian

pekerjaan mengantarkan Bapak Kholid Mustofa menekuni kebun kakao

milik keluarganya seluas 750m2 yang sudah ditanami kakao sebanyak 120

pohon kakao sejak tahun 2000. Hal inilah yang menjadikan inspirasi awal

dari terbentuknya Wisata Edukasi Kampung Coklat.

60
Awal berdirinya perkebunan coklat dalam GAPOKTAN (Gabungan

Kelompok Tani) yang saat ini dinamai “Guyub Santoso” adalah milik

independen yakni Bapak Kholid Mustofa. Bisnis di bidang kakao dirasa

menguntungkan oleh pak Kholid, kemudian pak Kholid semakin

menekuni bisnis ini dengan mengikut sertakan warga Desa Plosorejo

untuk menanam biji kakao juga. Awal berdirinya GAPOKTAN pada tahun

2006, kemudian pada tanggal 1 Januari 2014 berdirilah Wisata Edukasi

Kampung Coklat. Guyub Santoso semakin melebarkan sayapnya dengan

mengolah kakao sendiri menjadi berbagai olahan coklat siap konsumsi

berupa bubuk coklat, minuman coklat, mie coklat hingga pernak pernik

dari kulit buah kakao.

Kampung Coklat adalah sebuah pabrik yang memproduksi berbagai

olahan cokelat pilihan serta kawasan bekas perkebunan kakao milik

keluarga yang di desain sebagai tempat wisata yang mengusung tema

edukasi. Wisata edukasi adalah suatu program dimana wisatawan

berkunjung kesuatu tempat wisata untuk memperoleh pelajaran dari objek

wisata tersebut. Seiring dengan berjalannya waktu banyak wisatawan yang

berkunjung baik dari dalam negeri maupun dari luar negeri. Wisatawan

Inggih, kakean sing mrene cah-cah sekolahan seng kepingin

ngerti carane gawe coklat karo berkebun coklat. Ono sing
pengen liburan tok, foto-foto karo refresing. Ono sing rene
mong penasaran karo isine kene. Reno-reno wis mbak uwong-
uwong lek rene.
Iya, kebanyakan yang kesini anak-anak sekolahan yang ingin
mengerti caranya buat coklat sama berkebun coklat. Ada yang
ingin liburan saja, foto-foto sama refresing. Ada yang kesini
hanya penasaran sama isinya disini. Macam-macam orang
kalau kesini. (Pak Habib, 11 November 2019)

61
yang berkunjung kebanyakan bertujuan untuk edukasi ataupun hanya

menikmati olahan coklat yang disajikan di dalam wisata.

Wisata Edukasi kampung coklat telah memiliki badan hukum berbentuk

PT (Perseroan Terbatas) yang tidak melepas badan usaha lainnya seperti

CV (Persekutuan Komanditer) dan KSU (Koperasi Serba Usaha), tetapi

badan hukum ini menaungi semua badan usaha yang ada di Kampung

Coklat. Badan hukum maupun badan usaha yang ada di Kampung Coklat

saling berkesinambungan, masing-masing lembaga ini saling melengkapi

satu sama lain. Dalam mengelola dan pengembangan wisata, dalam

menjalankannya lembaga dibantu dengan berbagai lembaga lainnya seperti

kelompok tani kakao atau yang dikenal dengan Guyub Santoso dan mitra

usaha lainnya.

Dengan semua pencapaian tersebut Pak Kholid saat ini telah memiliki

pegawai sebanyak 237 (dua ratus tiga puluh tujuh) orang dari berbagai

usia dan ditempatkan berdasarkan kemampuannya masing-masing.

Sebagian besar pegawainya adalah penduduk asli Kabupaten Blitar dan

berasal dari Desa Plosorejo. Tujuan pak Kholid hanya merekrut pegawai

yang berasal dari Kabupaten Blitar, khususnya Desa Plosorejo karena

ingin memberdayakan warga yang memiliki SDM (Sumber Daya

62
 Manusia) rendah. Hal ini terbukti dari tingkat kelulusan para pegawainya

hanya pada tamatan SMP (Sekolah Menengah Pertama) dan tamatan SMA

(Sekolah Menengah Atas).

Adapun fasilitas yang disediakan oleh wisata Kmpung Coklat sebagai

berikut :

1. Chocolate Gallery

Galeri coklat menjual produk-produk khas Kampung Coklat. Seperti

bubuk coklat, keripik coklat, brownis, coklat dengan aneka rasa dan bentuk,

souvenir seperti tas, mug, gantungan kunci, baju, dan lain sebagainya.

2. Terapi Ikan

Kolam terapi ikan yang bertujuan untuk merelaxasi pengunjung. Dahulu

hanya memiliki satu kolam terapi ikan, namun semakin melunjaknya

wisatawan yang berkunjung Kampung Coklat menyediakan dua kolam terapi

ikan yang lain dan lebih lebar.

3. Hall Room

Hall Room ini dibangun bertujuan ketika ada customer yang ingin

mengadakan rapat, workshop, reuni, ataupun acara pernikahan di tempat

wisata ini. Hall Room ini memiliki sistem sewa, ketika ada seseorang yang

ingin menyewa hall ini harus menghubungi pihak kampung coklat.

4. Cooking class

Cooking class diperuntukan bagi pengunjung yang ingin belajar memasak.

Selain memasak coklat, pengunjung juga bisa menghias coklat sesuai selera

63
dan pengunjung bisa berkreasi sendiri melalui olahan coklat. Bagi pengunjung

yang ingin mengikuti kelas memasak ada pilihan paket yang bisa di lihat

melalui website resmi kampung coklat.

5. Bioskop Mini

Bioskop mini berlokasi di dalam Chocolate gallery, menyajikan film

dokumenter dengan berbagai tema, yakni company profile, budidaya kakao,

perawatan kakao, proses pembuatan kakao hingga pemasarannya. Durasi

setiap tema adalah 15 menit dengan biaya masuk sebesar Rp 5000,-.

6. Musholla

Musholla untuk pengunjung maupun karyawan beragama islam yang ingin

menunaikan ibadah. Dipinggiran musholla terdapat kolam ikan, pengunjung

juga bisa memberi makan ikan tersebut dengan pelet yang telah disediakan.

7. Food Court

Menyediakan berbagai macam makanan dan minuman olahan coklat,

adapun makanan lokal yang dibuat warga sekitar yang berkerja sama dengan

pihak Kampung Coklat.

8. Pulo Coklat

Pulo buatan yang dikelilingi oleh air, pengunjung dapat menikmati

sejuknya air dan pemandangan disekitar wisata.

9. Kolam Ikan

Wahana ini menyajikan berbagai macam mainan dan hiburan yang

ditujukan bagi anak-anak. Berbagai macam ikan bisa kamu dapatkan di kolam

ini.

10. Perahu gayung

64
 Wahana air yang disediakan oleh kampung coklat sebagai sarana

penghibur bagi pengunjung yang datang.

11. Trampoline

Wahana yang tidak diperuntukan untuk anak-anak, tetapi kalau anakingin

bermain disini harus tetap dalam pengawasan orang tua.

12. Lounge Kampung Coklat

Lokasi ini banyak digemari oleh pengunjung Kampung Coklat, karna

lokasi ini adalah ruang untuk beristirahat. Pihak kampung coklat menyediakan

meja dan kursi dibawah pohon kakao yang meneduhkan.

Dilihat dari banyaknya fasilitas yang disediakan oleh Kampung

Coklat menunjukkan bahwa Kampung Coklat memiliki lahan yang cukup

luas. Lahan ini diperoleh dari warga desa yang memiliki lahan disekitar

wisata yang kemudian lahan ini dijual ataupun disewakan pada pemilik

Kampung Coklat. Jangka sewa yang ditawarkan oleh pihak Kampung

Coklat dengan rentang waktu 10 tahun.

4.3 Perkembangan Sosial Ekonomi Masyarakat Desa Plosorejo Setelah

Adanya Wisata

Desa Plosorejo adalah salah satu desa dari 15 (lima belas) desa yang

berada di Kecamatan Kademangan, Kabupaten Blitar. Pekerjaan warga

desa didominasi oleh pertanian dan perkebunan sebab sebagian besar

wilayah Desa Plosorejo terdiri atas area persawahan dan perkebunan.

Tanah yang subur dan dekat dengan perairan sangat mendukung jenis

pekerjaan ini. Perairan ini berasal dari Sungai Brantas dan anak sungai

65
yang mengalir di Desa Plosorejo. Warga desa memiliki beragam jenis

pekerjaan, dari sektor formal maupun nonformal. Letak Desa juga

berdekatan dengan pasar daerah, yakni Pasar Kademangan. Di pasar itu

banyak warga Desa Plosorejo yang bekerja sebagai pedagang.

Letak desa yang menghubungkan antara Kecamatan Kademangan dan

Kecamatan Sutojayan menyebabkan banyak kedaraan lalu lalang melewati

wilayah Desa Plosorejo pada siang hari. Hal ini dikarenakan akses yang

menghubungkan antar kecamatan melalui desa ini melintasi hutan dan

membelah perbukitan serta kurangnya penerangan, sehingga warga enggan

melalui jalan itu ketika hari mulai gelap. Jalan itu ramai pada saat pagi hari

saat warga berangkat bekerja ataupun anak berangkat sekolah, dan siang

hari ketika anak pulang sekolah dan pedagang yang pulang dari pasar.

Berdirinya Wisata Edukasi Kampung Coklat di Desa Plosorejo menjadi

perubahan tersendiri bagi masyarakat desa. Masyarakat desa yang awalnya

memiliki kebiasaan yang biasa, dengan adanya wisata mengalami

perubahan. Perubahan yang terjadi adalah semakin eratnya hubungan antar

tetangga. Hal ini dibuktikan dengan adanya kerjasama yang mereka

lakukan seperti gotong royong dan tolong menolong dalam pekerjaan.

Pekerjaan yang mereka tekuni setiap hari adalah usaha parkir.

Warga yang memiliki pekarangan luas dan berdekatan dengan wisata

mencoba mengambil keuntungan dari lahan tersebut untuk dimanfaatkan

sebagai lahan parkir. Bagi mereka yang tidak memiliki pekarangan luas,

mereka bisa ikut bergabung dengan warga yang memiliki lahan. Sistem

yang mereka gunakan adalah bagi hasil, misalnya 50% untuk pemilik

66
 lahan, 30% untuk penjaga parkir dan 20% untuk infaq ke musholla

terdekat. Tarif parkir yang berlaku untuk kendaraan roda dua sebesar Rp

5000,- (weekday) dan Rp 10.000,- (weekend).

Semua kalangan umur baik tua maupun muda warga Desa Plosorejo juga

mengalami setiap perubahan kebiasaan ataupun pendapatan ekonomi.

Setelah adanya wisata kampung coklat, banyak warga yang sering

berkunjung ke wisata. Warga Desa Plosorejo yang ingin berkunjung

kewisata tidak diberlakukan tarif masuk. Banyak warga yang juga bisa

mengakses internet secara gratis di kawasan wisata. Pemanfaatan internet

ini tidak dilakukan pada siang hari, melainkan pada malam hari. Hal ini

dikarenakan pada malam hari jaringannya sangat kuat sehingga ketika

diakses akan cepat atau tidak loading.

Kegiatan agama juga sering dilakukan oleh pemilik kampung coklat,

dengan tujuan agar warga desa tetap bisa melakukan ibadah. Kegiatan

agama yang diselenggarakan biasanya berupa pengajian atau mengadakan

sholawat akbar yang lokasinya disediakan di dalam wisata. Selesai

pengajian warga dapat menikmati objek wisata yang ditawarkan secara

gratis. Awalnya kegiatan agama hanya diadakan oleh warga sekitar saja

dan lokasinya dirumah warga secara bergantian.

4.4 Peran dan Status Sosial Petani Desa Plosorejo

Pertanian di Desa Plosorejo didomisili oleh petani padi dan palawija. Hal

ini sesuai dengan jenis tanah dan iklim yang terjadi di Desa Plosorejo.

Banyaknya warga yang memilih bekerja sebagai petani dikarenakan untuk

menjadi seorang petani tidak diperlukan tingginya pendidikan seseorang.

67
Desa Plosorejo juga memiliki sumber air yang melimpah untuk pengairi

sawah ataupun perkebunan, hal ini dikarenakan terdapatnya Sungai

Brantas yang mengalir di Desa Plosorejo. Peranan petani dalam aspek

kehidupan sangat penting.

Para petani berkumpul dan membangun kelompok untuk memecahkan

problematika yang terjadi di pertanian Desa Plosorejo. Kelompok tani

adalah kumpulan petani/peternak/pekebun yang dibentuk atas dasar

kesamaan kepentingan, kesamaan kondisi lingkungan (sosial, ekonomi,

sumberdaya) dan keakraban untuk meningkatkan dan mengembangkan

usaha anggota. Pembinaan kelompok tani diarahkan pada penerapan

sistem agribisnis, peningkatan peranan, peran serta petani dan anggota

masyarakat pedesaan lainnya dengan menumbuhkembangkan kerjasama

antar petani dan pihak lainnya yang terkait untuk pengembangan usaha

tani.

Berbagai aspek pembinaan terjadi selama ini di Desa Plosorejo, salah

satunya adalah pemberdayaan masyarakat petani kakao yang dibina

langsung oleh pak Kholid selaku pemilik PT Kampung Coklat serta Ketua

Gapoktan Guyub Santoso. Awal mula pemberdayaan yang dilakukan

adalah dengan membagikan bibit kakao secara gratis kepada warga Desa

Plosorejo. Pembagian bibit ini tidak melulu diterima oleh warga, sebab

warga lebih memilih menanam padi dan palawija daripada kakao.

Minimnya pengetahuan warga dalam budidaya kakao dan hasil yang

didapatkan dari penanaman kakao.

Warga disini kebanyakan petani mbak, ada petani padi, kebun,

reno-reno wis. Dulu banyak warga yang ditawarin sama
kampung coklat ini buat nanem pohon coklat, tapi podo ra
gelem soalle suwe waktune. Keburu awake dewe keluen ta
mbak. 68
Warga disini kebanyakan petani mbak, ada petani padi, kebun,
macam–macam. Dulu banyak warga yang ditawarin sama
kampung coklat ini buat tanam pohon coklat, tapi tidak mau
Melihat perekonomian warga yang hanya menanam padi dan palawija

belum mengalami peningkatan, banyak warga yang memilih untuk bekerja

sampingan. Sebelum adanya Kampung Coklat warga Desa Plosorejo

kebanyakan bekerja sebagai petani, hasil panen dari pertanian masih

belum mencukupi kebutuhan sehari-hari setiap keluarga petani. Namun

setelah adanya kampung Coklat, banyak warga yang memanfaatkan

peluang usaha dengan adanya wisata. Hal ini ditunjukkan dengan

banyaknya warga yang membuka lahan parkir untuk pengunjung wisata.

Warga yang memiliki pekarangan rumah yang luas membuka lahan parkir

dan tidak sudikit pula yang membuka warung di sekitar wisata.

Inggih, kampung coklat niki soyo suwe rame. Timbang wong

sing arep rono bingung ndeleh montor nandi, yo mending
awake dewe seng inisiatif buka lahan parkir gawe
pengunjung. Kan hasile yo lumayan mbak.
Iya, kampung coklat semakin lama semakin ramai. Daripada
orang mau kesana bingung parkir motor dimana, lebih baik
kita inisiatif buka lahan parkir buat pengunjung. Hasilnya
lumayan juga mbak (Pak Romlan, 12 Desember 2019)

Perkembangan wisata tahun ke tahun mengalami perubahan, wisata yang

berawal hanya menyajikan hasil olahan coklat dan pemandangan kebun

kecil kakao milik keluarga pak Kholid kini melebar dengan penambahan

69
fasilitas guna menunjang kepentingan wisata maupun edukasi. Warga desa

juga ikut serta dalam pengembangan wisata tersebut. Hal ini dibuktikan

dengan menyewakan lahan milik mereka kepada kampung coklat,

beberapa warga juga menjual lahan milik mereka yang berdekatan dengan

wisata kampung coklat dan hasil dari penjualan lahan tersebut sebagian

dibelikan lahan lagi di lokasi berbeda, sebagian untuk membuka usaha

yang lain, dan sisanya untuk kebutuhan sekunder.

Semakin berkembangnya pembangunan dan perubahan yang terjadi ketika

pariwisata masuk ke suatu daerah adalah pukulan besar bagi masyarakat

tradisional, khususnya masyarakat petani. Banyak keluarga petani yang

tidak dapat meneruskan tradisi petani yang sudah dibangun oleh terdahulu

mereka. Anak muda jaman sekarang lebih memilih bekerja di sektor

formal ataupun bekerja di luar daerah untuk memenuhi kebutuhan mereka.

Minimnya upah, rendahnya SDM (Sumber Daya Manusia) dan perhatian

pemerintah daerah tentang kawasan pinggiran menjadi problematika di

setiap daerah.

Fenomena yang selama ini terjadi menunjukan bahwa pada dasarnya

proses perkembangan pedesaan dengan munculnya pariwisata salah

satunya ditandai oleh perkembangan dan perubahan dalam tatanan

kehidupan masyarakat, misalnya berubahnya sektor pertanian ke sektor

non pertanian. Perubahan tersebut meliputi kondisi ekonomi petani,

perubahan kondisi peran dan status sosial petani, perubahan kondisi

stratifikasi sosial petani dan perubahan kondisi penciptaan kesempatan

kerja dan kesempatan berusaha petani.

70
4.5 Deskripsi Informan

Informan dalam penelitian ini terbagi menjadi tiga jenis, yakni informan

kunci adalah masyarakat petani pemilik lahan di sekitar Wisata Edukasi

Kampung Coklat. Informan utama dalam penelitian ini adalah masyarakat

desa plosorejo yang membuka usaha di kawasan Wisata Edukasi

Kampung Coklat dan merasakan dampak dari perkembangan wisata.

Informan tambahan dalam penelitian ini yaitu warga asli yang tinggal di

Desa Plosorejo dan berdekatan dengan lokasi Wisata Edukasi Kampung

Coklat. Berikut deskripsi informan kunci peneliti :

1. Pak Mukti (40 tahun)

Pak Mukti adalah petani pemilik lahan yang juga memiliki lahan

pekarangan yang kini dijadikan sebagai lahan parkir untuk pengunjung

Wisata Edukasi Kampung Coklat. Keseharian beliau adalah ketika

menjelang pagi dia berangkat ke sawah untuk bercocok tanam, ketika hari

semakin terik itu tandanya untuk pulang. Sesampainya di rumah, beliau

langsung istirahat sejenak kemudian melanjutkan menjaga parkir.

Pak Mukti juga memiliki usaha lainnya disamping itu, yakni usaha

cuci motor dan kos-kosan bagi pekerja di Kampung Coklat. Lahan milik

pak Mukti sebagian sudah dijual ke pihak Kampung Coklat, hasil

penjualan lahan tersebut digunakan untuk kebutuhan sekunder. Sebagian

lahan lainnya disewakan kepada Kampung Coklat juga, yang dimana hasil

sewa tersebut dibelikan lahan sawah di luar Desa Plosorejo.

71
2. Pak Romlan

Pak Romlan adalah petani pemilik lahan yang juga bekerja sebagai

tukang parkir di rumahnya sendiri. Pak Romlan juga memiliki lahan

pekarangan yang dijadikan sebagai parkir untuk pengunjung wisata

Kampung. Pak Romlah merupakan warga yang pertama kali membuka

lahan parkir di pekarangan rumahnya, penghasilan yang diperoleh dirasa

memuaskan menyebabkan tetangga lainnya ikut membuka lahan parkir

juga. Selain sebagai petani dan usaha parkir, Pak Romlan juga menjual

minuman ataupun cemilan di depan rumahnya.

Deskripsi informan utama peneliti :

1. Maryatin

Maryatin adalan petani pemilik lahan, dia juga memiliki peternakan

kambing dan sapi. Maryatin juga memiliki lahan pekarangan yang

dijadikan sebagai lahan parkir. Aktifitas sehari-hari yang dia lakukan

adalah ketika pagi menjelang dia berangkat ke sawah untuk bercocok

tanam, mengurusi sawahnya dan pulang kerumah dengan membawa

sedikit rumput untuk makan hewan ternaknya. Setelah dari sawah, dia

kemudian menjaga parkir di depan rumahnya

2. Pak Imam

Pak imam adalah petani pemilik lahan dan memiliki pekarangan yang

dijadikan tempat parkir pengunjung Desa Plosorejo. Pak Imam juga

merupakan penduduk asli Desa Plosorejo yang membuka usaha seperti

warung di depan rumahnya. Dahulu pak Imam sempat memiliki usaha

selep padi, tetapi setelah adanya selep keliling, usaha selep padi milik pak

72
Imam menjadi sepi. Banyak warga yang memilih menyelepkan padinya di

selep keliling.

Deskripsi informan tambahan peneliti :

1. Pak Sunari

Pak Sunari merupakan petani pemilik lahan yang letak lahannya

sangat berdekatan dengan kampung coklat. Pak Sunari masih termasuk

kerabat dekat pemilik Kampung Coklat. Beberapa lahan milik pak Sunari

disewakan pada Kampung Coklat untuk pengembangan wisata yang sangat

menguntungkan bagi masyarakat Desa Plosorejo.

2. Misitun (52 tahun)

Misitun adalah salah satu warga Desa Plosorejo, dia bekerja sebagai

buruh tani. Keluarga Misitun termasuk dalam keluarga kurang mampu,

sebab anak-anaknya semua hanya lulusan SMP (Sekolah Menengah

Pertama) dan bekerja sebagai kuli. Ketika Pemerintah Desa membangun

Pasar Desa yang letaknya disebelah timur Kampung Coklat, hal ini

membuat Misitun untuk berpikir kembali bagaimana memecahkan

problematika kesejahteraan ekonomi dalam keluarganya. Akhirnya dia

berinisiatif untuk berdagang di pasar dengan dukungan dari keluarganya.

3. Pak Habib (52 tahun)

Pak Habib merupakan warga Desa Plosorejo yang dulunya berprofesi

sebagai kuli bangunan. Pak Habib yang hanya lulusan SMP merasa dirinya

hanya mampu bekerja sebagai buruh saja seumur hidupnya, sebab dia

tidak memliki keahlian lainnya selain tenaga yang dia miliki. Tetapi

73
semenjak adanya Kampung Coklat, dia diberi tanggung jawab untuk

menjadi satpam di Wisata Edukasi Kampung Coklat.

4. Bu Er (55 tahun)

Bu Er merupakan warga asli Desa Plosorejo, suaminya bekerja

sebagai petani sedangkan bu Er sendiri berprofesi sebagai Ibu Rumah

Tangga (IRT). Sejak adanya Wisata Edukasi Kampung coklat dan

ramainya pengunjung mendatangi tempat wisata membuat bu Er

berinisiatif untuk berjualan minuman dan makanan ringan sedangkan

pekerjaan sampingan suaminya selain menjadi petani adalah menjadi

tukang parkir.

74
 BAB V

HASIL DAN PEMBAHASAN

Pada BAB V susunan pembahasan dibagi ke dalam dua sub bab inti untuk

mengkaji perubahan peran dan status sosial masyarakat petani Desa

Plosorejo. Untuk pembukaan akan diawali dengan perubahan yang terjadi

pada Desa Plosorejo setelah adanya Wisata Edukasi Kampung Coklat.

Kemudian sub bab berikutkan akan difokuskan pada analisis tentang

perubahan peran dan status sosial yang akan berpengaruh terhadap gerak

sosial masyarakat sebelum dan sesudah adanya Wisata Kampung Coklat di

Desa Plosorejo.

Pada umumnya, lahan pekarangan yang dimiliki oleh warga Desa

Plosorejo hanya dimanfaatkan untuk menanam tanaman hias ataupun

pohon, memelihara ternak, sebagai sarana bermain, atau untuk menjemur

hasil panen seperti padi atau ubi-ubian. Pekarangan adalah sebidang tanah

di sekitar rumah yang mudah di usahakan dengan tujuan untuk

meningkatkan pemenuhan kebutuhan dan letaknya yang di sekitar rumah,

maka pekarangan merupakan lahan yang mudah diusahakan oleh seluruh

anggota keluarga dengan memanfaatkan waktu luang yang tersedia.

Perkembangan kegiatan pariwisata tidak hanya dapat diukur sebagai

perkembangan ekonomi saja yang dapat diukur secara kuantitatif. Tolak

ukur lain adalah perkembangan ruang wilayah seperti perubahan guna

lahan, perluasan, kawasan terbangun, penyusupan,/penetrasi unsur

perkotaan ke dalam daerah pedesaan dan sebagainya. Seperti halnya kasus

perubahan penggunaan lahan yang sedang diteliti oleh peneliti. Diketahui

75
bahwa sebagian besar wilayah Desa Plosorejo terdiri atas lahan

persawahan dan perkebunan. Lahan di sekitar wisata, terutama di belakang

wisata telah dialih fungsikan, peralihan ini digunakan untuk pembangunan

wisata.

Sebagian lahan pertanian dan perkebunan milik warga sudah di jual

kepada PT Kampung Coklat. Hasil dari penjualan lahan tersebut

digunakan untuk membeli lahan pertanian kembali di luar Desa

Plosorejodan sisanya digunakan untuk kebutuhan primer ataupun sekunder

keluarga petani. Namun, lahan baru ini tidak serta merta digarap sendiri,

melainkan disewakan kembali kepada orang lain, sebab pemilik lahan

sudah tidak memiliki waktu untuk menggarapnya. Mereka memilih

membuka usaha di sekitar kawasan wisata daripada bertani.

Sudah gak pernah tani mbak, untungan kalau jaga parkir

ketimbang tani. Jaga parkir dapet uang setiap hari, kalo tani
kan musiman. Anak-anak juga gak ada yang mau nerusin
bapaknya jadi tani. Semua pengennya kerja di luar kota atau
perusahaan. (Pak Mukti, 12 Desember 2019)

Dari pernyataan yang disampaikan oleh pak Mukti tersebut,bisa dikatakan

petani di Desa Plosorejo terutama kawasan yang berdekatan dengan

Wisata Edukasi Kampung Coklat sedikit demi sedikit mengalami

perubahan yang awalnya masyarakat agraris menjadi masyarakat industri.

Perbedaan generasi yang diikuti oleh kemajuan teknologi membuat

generasi muda di Desa Plosorejo memilih bekerja di sektor lain daripada

di sektor pertanian. Lahan pertanian peninggalan milik keluarga lambat

laun dialih fungsikan menjadi pemukiman atau lainnya.

76
 Peralihan fungsi lahan di Desa Plosorejo tidak hanya untuk pembangunan

pariwisata semata, lahan pekarangan yang dulunya hanya dipakai untuk

warga juga banyak digunakan sebagai lahan parkir dan membuka usaha

lainnya seperti, membuka warung atau toko, membuka cucian motor atau

mobil, membangun penginapan, kos-kosan dan lain sebagainya. Saat ini

profesi petani bagi pemilik lahan parkir menjadi pekerjaan sampingan dan

pekejaan utama mereka adalah menjadi tukang parkir. Hal ini dikarenakan

pendapatan yang diperoleh dari parkiran lebih banyak daripada hasil

pertanian.
Penghasilan jadi tukang parkir sehari bisa sampai Rp
100.000Sosial
5.1 Perubahan itu belum kalau Desa
Masyarakat pengunjung
Plosorejo wisata ramai
Setelah Adanya Wisata
mbak. Kadang kita juga berebut parkir sama yang lain.
soalnya
Edukasi dulu gak
Kampung kayak sekarang mbak. Dulu tukang
Coklat
parkir masih sedikit, sekarang banyak warga yang buka
Desajasa
Plosorejo
parkir. merupakan salah satu
Beda lagi kalau tani lapisan masyarakat
mbak. Panen setiapyang
6 mengalami
bulan sekali, hasilnya juga gak seberapa mbak. Belum
perubahan secara lambat ataupun cepat. Menurut Soekanto (2015),
nanti hasil panennya dibagi buat makan, buat beli
pupuk, sosial
Perubahan buat perawatan
merupakanpadi, dal lain-lain.
perubahan menurut saya
yang melibatkan masyarakat yang
ya kurang lah mbak. (Maryatin, 15 Desember 2019)
di dalamnya ada sistem nilai dan norma, sistem pelapisan sosial, struktur

sosial, proses-proses sosial, pola dan tindakan yang dilakukan masyarakat.

Diketahui bahwa Desa Plosorejo merupakan desa pinggiran yang terletak

di sebelah selatan Kota Blitar. Desa ini memiliki lahan pertanian dan

perhutanian yang luas. Sehingga banyak masyarakatnya yang berprofesi

sebagai petani dan pekebun.

Pada awalnya masyarakat Desa Plosorejo merupakan desa yang mayoritas

masyarakatnya bekerja sebagai petani padi maupun pekebun sengon dan

jati, namun pada saat salah satu warga desa yang menekuni budidaya

kakao (Pak Kholid) dan dia ingin menerapkan ilmu yang diperoleh di Desa

77
Plosorejo dengan mengajak warga desa untuk ikut membudidayakan

tanaman kakao, di sinilah perubahan mulai terjadi.

Pak Kholid membangun wisata yang berbasis edukasi dengan

menonjolkan olahan coklat, menarik warga untuk bermitra dengan Pak

Kholid. Dukungan masyarakat Plosorejo terhadap perkembangan wisata di

daerahnya diterima secara terbuka, namun dampak yang diterima hanya

dirasakan masyarakat sekitar wisata saja. Pembangunan berbagai macam

objek pariwisata serta sarana pendukungnya menyebabkan terjadinya

perubahan sosial budaya pada masyarakat Desa Plosorejo. Perubahan

tersebut dapat diidentifikasi melalui beberapa hal, yaitu :

1. Berkurangnya lahan pertanian dan pekarangan di Desa Plosorejo

karena banyak dibangun oleh PT Kampung Coklat.

2. Meningkatnya jumlah penduduk karena banyaknya pendatang, seperti

kerabat dari warga desa yang ingin bekerja di sekitar wisata dengan

cara berjualan atau menjadi karyawan di PT Kampung Coklat.

3. Mata pencaharian menjadi heterogen karena mulai banyak lapangan

pekerjaan non pertanian, meningkatnya jenis pekerjaan wiraswasta di

Desa Plosorejo (Dilihat dari tabel 4.1 Jenis Pekerjaan Masyarakat

Desa Plosorejo yang sudah diolah oleh peneliti).

4. Meningkatnya tingkat pendidikan karena meningkat pula penghasilan

orang tua, serta para orang tua cenderung menyekolahkan anaknya

untuk bisa mendapatkan pekerjaan yang lebih layak. ( Dilihat dari

tabel 4.2 Distribusi Pendidikan Masyarakat Desa Plosorejo yang telah

diolah oleh peneliti).

78
 5. Berkembangnya teknologi modern yang membantu kegiatan

masyarakat Desa Plosorejo salah satunya android, laptop, dan jaringan

internet.

6. Meningkatnya interaksi sosial antar warga desa. Hal ini dikarenakan

seringnya pengunjung yang berdatangan untuk berwisata ke Kampung

Coklat dan sering diadakannya kegiatan gotong royong.

7. Menurunnya eksistensi kesenian tradisional karena Desa Plosorejo

memasuki tipe masyarakat modern, bukan transisi lagi. Hal ini

ditandai dengan berkurangnya pengrajin yang ada di Desa Plosorejo.

8. Meningkatnya keagamaan karena adanya anggota NU yang

berpengaruh besar di Desa Plosorejo (Pak Kholid) yang juga pemilik

PT Kampung Coklat atau penggerak perubahan.

9. Lembaga kemasyarakatan mulai berkembang dikarenakan

meningkatnya jumlah penduduk dan pelaku usaha di Desa Plosorejo.

Meningkatnya SDM (Sumber Daya Manusia) melalui berbagai

macam pelatihan yang diadakan PT Kampung Coklat maupun

Pemerintah Desa.

10. Sistem Pemerintahan berubah mengikuti perubahan yang dilakukan

oleh pemerintah pusat. Hal ini dikarenakan Wisata Edukasi Kampung

Coklat menarik perhatian Dinas Pariwisata dan Kebudayaan

Kabupaten Blitar dengan kinerjanya yang membantu pemerintah

untuk mensejahterakan masyarakat desa.

5.2 Perubahan Peran dan Status Sosial Petani Setelah Adanya Wisata

Edukasi Kampung Coklat

79
Setiap individu mempunyai tempatnya masing-masing pada lapisan

masyarakat yang sesuai dengan pendapatan, pendidikan, dan pekerjaan.

Menurut (Soekanto, Sosiologi Suatu Pengantar, 2015) status sosial

merupakan tempat seseorang secara umum dalam masyarakat dan

sehubungan dengan orang, dalam arti lingkungan pergaulan, prestise dan

hak-hak serta kewajibannya. Para Petani Desa Plosorejo berlomba-lomba

untuk meningkatkan status sosial mereka. Berbagai macam upaya telah

dilakukan oleh masyarakat petani di Desa Plosorejo untuk menjadikan

keluarga mereka sejahtera, sejahtera yang dimaksud adalah bisa memenuhi

kebutuhan sehari-hari mereka. Namun, belum ada faktor yang kuat untuk

mendorong mereka melakukan sebuah perubahan yang signifikan.

Ketika Wisata Edukasi Kampung Coklat mampu meningkatkan daya tarik

wisata yang diberikan kepada wisatawan, hal inilah yang menjadi tolak

ukur terjadinya perubahan di Desa Plosorejo. Menurut (Suryono, 2020)

fenomena ini merupakan faktor pendorong perubahan sosial melalui

proses sistem pelapisan sosial yang semakin terbuka. Apabila lapisan

sosial masyarakat semakin terbuka, hal ini akan mendorong setiap individu

untuk melakukan mobilitas, dalam rangka meningkatkan status sosialnya.

Setiap individu akan melakukan identifikasi terhadap individu lainnya

yang memiliki status sosial yang lebih tinggi, hal ini dilakukan dengan

harapan akan dianggap dan diperlakukan sebagaimana individu yang

memiliki status sosial yang lebih tinggi tersebut. Adapun upaya yang

dilakukan masyarakat petani Desa Plosorejo untuk meningkatkan status

sosial mereka adalah sebagai berikut :

80
1. Membuka Usaha Lain

Sebelum adanya Wisata Edukasi Kampung Coklat, masyarakat Desa

Plosorejo kesulitan mencari pekerjaan. Mereka tetap bertahan dengan

penghasilan dari lahan pertanian mereka. Bagi petani yang tidak memiliki

lahan, mereka berkeliling menjadi buruh tani agar bisa memenuhi

kebutuhan keluarga mereka. Namun, kehidupan mereka mulai berubah

setelah berdirinya Wisata Edukasi Kampung Coklat di daerah mereka.

Pariwisata sangat berpengaruh dalam kehidupan masyarakat. Berawal

dengan tersedianya lapangan pekerjaan yang terbuka untuk warga Desa

Plosorejo maupun luar daerah. Bermacam-macam pelaku usaha muncul di

sekitar wisata, salah satunya yang menonjol adalah banyaknya usaha

parkir yang didirikan oleh warga sendiri di pekarangan rumahnya.

Pedagang kaki lima di sekitar wisata yang menjual berbagai macam jenis

sepeti pernak-pernik, makanan dan minuman, toko kelontong, oleh-oleh,

buah, dan lain sebagainya. Ketika peneliti mewawancarai beberapa pelaku

usaha ini, peneliti menemukan bahwa profesi asli mereka adalah petani.

Pekerjaan saya ya aslinya tani mbak, tapi

sekarang jarang ke sawah, soalnya sudah
saya sewakan lahannya. Hanya sekarang juga
punya usaha parkir sama istri jualan di depan
rumah itu. Lumayan buat tambah-tambah
belanja. Saya juga punya beberapa karyawan
buat bantuin saya jaga parkir cucian ini mbak
(Pak Mukti, 12 Desember 2019)

Dari pernyataan yang disampaikan oleh pak Mukti, diketahui bahwa

pekerjaan utama dia adalah seorang petani sebelum adanya wisata.

Namun, setelah adanya wisata pekerjaan utama dia adalah wiraswasta

81
(pemilik lahan parkir dan pengusaha kecil). Petani pemilik lahan

pekarangan yang menjadikannya peluang usaha untuk membuka parkir

bagi pengunjung Wisata Edukasi Kampung Coklat. Penghasilan yang

diperoleh dari parkiran menurut dia cukup untuk memenuhi kebutuhan

sehari-hari keluarga mereka. Pak Mukti merupakan keluarga petani yang

memiliki tingkat kesejehteraan tinggi, sebab mampu mempekerjakan

seorang untuk membantunya menjaga parkiran.

Pekerjaan asli saya buruh tani mbak, suami

juga buruh tani. Saya baru berjualan disini,
kalau warungnya tutup, saya bantuin suami
saya di sawah. Hasil yang di dapat kadang
lebih kadang kurang. Kalau kurang biasanya
anak kasih uang buat modal jualan besoknya
mbak. Anak saya kerjanya kuli bangunan
mbak. (Misitun, 15 Januari 2020)

Dari penuturan yang disampaikan oleh Misitun, diketahui bahwa

sebelum adanya wisata pekerjaan utama dia adalah buruh tani. Namun,

setelah adanya wisata pekerjaan utama dia adalah pedagang. Misitun

merupakan keluarga petani yang masih memiliki tingkat kesejahteraan

rendah. Hal ini dikarenakan penghasilan dari dia berdagang masih belum

cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari keluarganya. Tetapi

keluarga Misitun sudah selangkah lebih maju dengan memberanikan diri

mencoba untuk berjualan di pasar desa lokasinya berdekatan dengan

Wisata Edukasi Kampung Coklat.

Berbeda halnya dengan keluarga Maryatin, Maryatin bekerja sebagai

petani. Dia adalah petani pemilik lahan yang memiliki pekerjaan

sampingan sebagai peternak kambing dan sapi. Namun, setelah adanya

82
Wisata Edukasi Kampung coklat dia mengikuti jejak tetangganya yang

membuka usaha lahan parkir untuk para wisatawan. Walaupun dia

memiliki hewan ternak dan usaha parkir, hal itu tidak membuat dia

meninggalkan pekerjaan utamanya sebagai petani. Sebab menurut

Maryatin, dia tidak bisa meninggalkan kewajibannya sebagai seorang

petani.
Pagi-pagi bantu suami ke sawah mbak, pulangnya
bawa rumput buat kambing sama sapi. Terus habis itu
bantuin suami jaga parkir mbak. Lumayan buat
tambah-tambah penghasilan. Namanya tani ya mbak,
saya tetap gak bisa meninggalkan pekerjaan saya
sebagai petani, kalau gak ke sawah ya tetap gak bisa
makan nanti mbak. (Maryatin, 15 Desember 2019)
Individu di lingkup masyarakat dapat memiliki beberapa kedudukan

sekaligus, akan tetapi kedudukan yang menonjol adalah kedudukan yang

utama. Seperti kasus yang dialami Pak Mukti, Misitun dan Maryatin.

Mereka sama-sama berprofesi sebagai petani, namun yang membedakan

adalah kedudukan yang menonjol dari pekerjaannya. Pak Mukti seorang

Petani, tetapi pekerjaan yang menonjol adalah sebagai pengusaha kecil.

Misitun adalah seorang petani, tetapi pekerjaan yang menonjol adalah

sebagai pedagang. Sedangkan Maryatin juga seorang petani, namun dia

tetap mempertahankan kedudukan utama dia yang sebagai petani.

2. Mengoptimalkan Pendidikan yang Tinggi untuk Anak dan

Memperluas Ilmu Pengetahuan

Menurut warga Desa Plosorejo, pendidikan sangatlah penting dalam

struktur masyarakat. Setiap individu yang memiliki pendidikan tinggi atau

pengetahuan yang lebih luas dan bermanfaat akan semakin disegani oleh

83
 masyarakat sekitar maupun dalam cakupan luas. Seperti yang dialami oleh

keluarga petani Pak Imam. Dia menginginkan anaknya bersekolah hingga

ke jenjang yang lebih tinggi, dengan maksud agar kesuksesannya kelak

bisa mengangkat status sosial keluarganya di masyarakat.

Peran merupakan aspek dinamis dari kedudukan yang artinya seseorang

individu telah menjalankan hak dan kewajiban sesuai dengan

kedudukannya, maka individu tersebut telah melakukan perannya. Peran

yang melekat pada diri seseorang harus dibedakan dengan posisi dalam

lingkungan masyarakat. Peranan petani dalam masyarakat adalah

menyediakan bahan pangan yang dibutuhkan masyarakat, tidak hanya

bahan pangan untuk masyarakat saja melainkan menyediakan bahan baku

untuk industri.

Setiap individu sejak lahir mempunyai status yang sama seperti yang

dimiliki oleh orang tuanya. Setiap individu juga berkesempatan menaikkan

kelas sosial mereka dalam struktur masyarakat. Minat generasi muda di

bidang pertanian yang semakin berkurang menjadi salah satu penyebab

pergeseran kehidupan masyarakat. Pertanian di Desa Plosorejo juga

mengalami menurunan yang disebabkan oleh peralihan pekerjaan

masyarakat agraris menjadi masyarakat industri. Tersedianya lapangan

pekerjaan dan kesempatan untuk bekerja yang dapat meningkatkan status

sosial keluarga menjadi salah satu faktor pendorong terjadinya gerak

sosial.

5.3 Mobilitas Sosial Masyarakat Desa Plosorejo

84
 Kebutuhan hidup yang semakin tinggi mengakibatkan terjadinya perubahan

standar hidup juga. Harapan untuk hidup layak dan terpenuhinya kebutuhan hidup

ditandai dengan meningkatnya penghasilan yang diperoleh dari pekerjaan yang

lebih baik dan penghasilan yang besar. Namun, tidak semua harapan sesuai

dengan apa yang diharapkan. Menurut Soekanto (2015), mobilitas sosial vertikal

adalah individu atau objek sosial lainnya berpindah dari suatu kedudukan sosial

ke kedudukan sosial yang lainnya dan tidak sederajat. Misalnya perpindahan

kedudukan dari yang rendah ke yang lebih tinggi atau sebaliknya.

Keluarga petani di Desa Plosorejo mengalami mobilitas sosial vertikal naik

dan mobilitas sosial turun. Beberapa anak keluarga petani memiliki pekerjaan

yang lebih baik dari orangtuanya. Seperti halnya pada keluarga Pak Mukti, anak-

anak pak Mukti berpendidikan tinggi, anak pertama tamatan sarjana di Universitas

Negeri Malang dan saat ini bekerja sebagai karyawan di PT Kampung Coklat.

Anak dari pak Mukti dikatakan sukses dari pada orangtuanya yang hanya sebagai

petani dan tukang parkir. Hal ini tentu dapat dikatakan bahwa telah terjadi

mobilitas sosial vertikal naik pada keluarga pak Mukti.

Anak saya yang pertama lulusan UM mbak,

sekarang kerja di Kampung Coklat. Alhamdulillah,
bisa nyekolahin anak sampai ke perguruan tinggi
udah seneng mbak. Jadi bisa merubah nasip, anak
udah gak kayak orang tuanya yang hanya jadi
petani gini. (Pak Mukti, 12 Desember 2019)

Berbeda hal dengan yang dialami keluarga dari bu Misitun, anak pertama bu

Misitun sudah menikah dan kehidupan mereka tidak jauh berbeda dengan

kehidupan keluarga bu Misitun. Anak bu Misitun hanya tamatan Sekolah

85
Menengah Pertama (SMP) dan pekerjaan anaknya saat ini sebagai kuli bangunan

dan istrinya hanya ibu rumah tangga, yang terjadi pada keluarga bu Misitun

adalah mobilitas sosial vertikal turun. Hal ini sejalan dengan pernyataan Horton

dan Hunt (1992 : 7) yang mengatakan bahwa ukuran yang menentukan seseorang

berada pada suatu kelas tertentu dapat dilihat dari penghasilan, pendidikan, dan

pekerjaan.

Anak saya ada 3 mbak, yang pertama sudah nikah

hanya lulusan SMP mbak. Kerjanya sekarang jadi kuli,
istrinya ya dirumah gak kerja. Anak yang ke dua masih
sekolah di SMP Kademangan sana, yang terakhir
masih kecil mbak. (Misitun, 15 Januari 2020)

Mencapai status dan penghasilan lebih tinggi dari orang tua merupakan

keinginan setiap individu. Keinginan tersebut dapat tercapai ataupun sebaliknya.

Seperti halnya keluarga petani di Desa Plosorejo, tidak semua keluarga petani

mengalami mobilitas sosial vertikal antar generasi. Namun, ada juga yang tetap

pada status sosial atau kedudukan sosial yang derajatnya sama antar generasinya.

Menurut Soekanto (2015), mobilitas sosial horizontal terjadi apabila

individu atau objek sosial lainnya berpindah dari satu kelompok sosisal ke

kelompok sosial lainnya yang sederajat. Sebagai contoh keluarga petani pak

Sunari, pak Sunari merupakan petani padi di desanya berbeda dengan anaknya

yang berprofesi sebagai petani kakao. Dahulu sebelum pak Kholid (pemilik

Kampung Coklat) memberikan edukasi tentang budidaya kakao, seluruh keluarga

pak Sunari berprofesi sebagai petani padi. Setelah pak Kholid memberikan

edukasi budidaya kakao, memunculkan keinginan anak pak Sunari untuk mencoba

86
bertani kakao. Hasil panen yang didapatkan dari penjualan kakao ke PT Kampung

Coklat tidak mengecewakan.

87
 BAB VI

PENUTUP

6.1 Kesimpulan

Selama perkembangan dan pembangunan pariwisata terus berlanjut,

perubahan di setiap daerah yang memiliki wisata akan terjadi secara terus

menerus juga. Perubahan ini akan memberikan dampak positif maupun

negatif di lingkungan masyarakat desa. Perubahan yang terjadi di

mayarakat warga Desa Plosorejo dikarenakan adanya Wisata Edukasi

Kampung Coklat yang juga didirikan oleh salah satu warganya. Berikut

bentuk perubahan sosial yang dirasakan Masyarakat Desa Plsorejo dengan

adanya Wisata Edukasi Kampung Coklat, 1) Perubahan mata pencaharian

masyarakat Desa Plosorejo menjadi heterogen, Desa Plosorejo yang

mayoritas masyarakatnya bekerja di bidang pertanian, sekarang banyak

yang bekerja pada bidang non pertanian. 2) meningkatnya tingkat

pendidikan keluarga petani, para petani di Desa Plosorejo mulai sadar akan

pentingnya pendidikan di keluarga mereka, memiliki pendidikan yang

tinggi dan ilmu pengetahuan yang luas, dimanfaatkan dan diterapkan

sebaik mungkin di lingkungan mereka, secara tidak langsung akan

menaikkan status sosial keluarga mereka di lingkungannya. 3)

Meningkatnya kesadaran sosial akan pentingnya berinteraksi antar sesama

warga dapat mempererat hubungan sosial. 4) Berkurangnya pengrajin

tradisional, karna terjadinya pergeseran generasi modern. Kesenian

tradisional di Desa Plosorejo secara berangsur-angsur menghilang, hal ini

disebabkan banyak generasi muda yang menginginkan pekerjaan dengan

88
penghasilan yang lebih tinggi. Sehingga mampu memenuhi kebutuhannya

dan keluarganya kelak. 5) Meningkatnya tradisi keagamaan di Desa

Plosorejo yang disebabkan salah satu warga desa yang juga menjadi

anggota NU dan memiliki pengaruh besar di Desa Plosorejo (Pak Kholid,

pemilik PT Kampung Coklat), dan 6) Berkembangnya lembaga

kemasyarakatan yang dapat membantu meningkatkan Sumber Daya

Manusia (SDM) dengan menyediakan sarana dan prasarana penunjang

pemberdayaan serta peningkatan pelayanan masyarakat.

Dari pembahasan diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa setiap individu

berkesempatan menaikkan status sosial mereka dalam struktur masyarakat.

Beberapa upaya bisa dilakukan warga Desa Plosorejo untuk menaikkan

status sosialnya di masyarakat dengan membangun sebuah usaha lain dan

meningkatkan pendidikan dan ilmu pengetahuan melalui badan yang telah

disediakan, serta dorongan dan dukungan dari dalam diri maupun

lingkungan individu tersebut.

Kesempatan bekerja pada sektor industri di PT Kampung Coklat juga

mempengaruhi generasi muda masyarakat Desa Plosorejo. Minat generasi

muda di bidang pertanian akan semakin berkurang menjadi salah satu

penyebab pergeseran kehidupan masyarakat. Pertanian di Desa Plosorejo

juga mengalami menurunan yang disebabkan oleh peralihan pekerjaan

masyarakat agraris menjadi masyarakat industri. Tersedianya lapangan

pekerjaan dan kesempatan untuk bekerja yang dapat meningkatkan status

sosial keluarga menjadi salah satu faktor pendorong terjadinya gerak

sosial.

89
6.2 Saran

6.2.1 Saran Praktis

Berdasarkan analisis yang dilakukan peneliti, ada beberapa saran untuk

penelitian selanjutnya yang dapat dilakukan di Desa Plosorejo :

1. Bagi warga Desa Plosorejo, seorang petani yang masih berperan

menjadi orang tua harus selalu mendukung dan memotivasi anak-anak

mereka agar mau bersekolah kejenjang yang lebih tinggi untuk

menghasilkan generasi yang lebih baik dari orang tuanya. Hal ini nantinya

akan berpengaruh pada status sosial keluarga mereka di masyarakat.

2. Untuk petani pemilik lahan, lahan pertanian yang semakin

berkurang dan hasil panen yang tidak melimpah, sebagai petani harus pintar

memilih peluang yang ada. Banyak petani yang tergiur akan hasil penjualan

lahan pertanian untuk pembangunan wisata, hasil dari penjualan ini banyak

yang dihabiskan untuk membangun rumah dan memenuhi kebutuhan primer

ataupun sekunder. Sebaiknya dimanfaatkan semaksimal mungkin, seperti

sebagai modal berjualan atau membeli lahan pertanian yang dekat dengan

rumah. Sehingga masyarakat agraris masih bisa bertahan.

3. Untuk Pemerintah Desa Plosorejo, pemerintah harus selalu

mengupdate data monografi desa. Bisa dilakukan dengan cara pendataan

90
penduduk desa setiap tahunnya. Hal ini dapat membantu peneliti lainnya

untuk mendapat data yang lebih akurat.

6.2.2 Saran Akademis

Peneliti sadar akan keterbatasan teori, metode, dan waktu yang digunakan

untuk meneliti ini. Oleh karena itu diharapkan untuk penelitian selanjutnya

dapat melihat sudat pandang yang lebih berbeda dan lebih spesifik. Dalam

penelitian ini, peneliti hanya menganalisis sebatas perubahan peran dan

status sosial masyarakat petani dengan adanya Wisata Edukasi Kampung

Coklat di Desa Plosorejo. Untuk penelitian selanjutnya dapat mengkaji

terjadinya alih fungsi lahan pada desa yang memiliki pariwisata, dan desa

tersebut mengalami perubahan baik segi perkembangan masyarakat desa

maupun kesadaran sosial lainnya.

91
 DAFTAR PUSTAKA

Agus Salim. 2006.Teori dan Paradigma Penelitian Sosial. Yokyakarta:

Tiarawacana

Aryadi, Mahrus. 2012. Hutan Rakyat: Fenomenologi Adaptasi Budaya

Masyarakat. Malang: UPT Penerbitan Universitas Muhammadiyah

Malang

Creswell, J. W. (2016). Research Design. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.

Farkhatul Layli. 2012. Jurnal “Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman

Kakao, (Theobroma cacao L.) Di Kecamatan Selopuro”.

Hatu, R. A. (2013). Alih Fungsi Lahan dan Perubahan Sosial Petani di

Gorontalo. Paramita Vol. 23.

Horton dan Hunt. 1992. Sosiologi. Jakarta: Erlangga.

Moleong, Lexy J. 2017. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT Remaja

Rosdakarya

Narwoko, Dwi J dan Bagong Suyanto. 2004. Sosiologi: Teks Pengantar dan

Terapan. Jakarta: Prenadamedia Group

Nasdian, F. T. (2015). Sosiologi Umum. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor

Indonesia.

Pamungkas, I. T., & Mutiali, M. (2015). Pengaruh Keberadaan Desa Wisata

Karangbanjar Terhadap Perubahan Penggunaan Lahan, Ekonomi dan

Sosial Masyarakat. Jurnal Teknik PWK Volume 4 Nomor 3.

Soekanto, Soerjono. (2015). Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: Rajawali Pers.

92
Sugiyono, Prof. Dr. 2010. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&B.

Bandung: Alfabeta

Susanto, A. S. (1983). Pengantar Sosiologi dan Perubahan Sosial Budaya. Bina

Cipta.

Suryani. (2015). Hubungan Pariwisata dan Perubahan Sosial Masyarakat di

Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Journal Media Wisata,Volume 13,

Nomor 2.

Suyanto, B. d. (2015). Sosiologi : Teks Pengantar dan Terapan, Edisi keempat.

Jakarta: Prenadamedia Group.

Suryono, Agus. (2020). Teori dan Strategi Perubahan Sosial. Jakarta: PT Bumi

Aksara.

YIN, Robert K. 2012. Studi Kasus Desain dan Metode. Jakarta: Grafindo Persada.

Yuliati, Yayuk. (2011). Perubahan Ekologis dan Strategi Adaptasi Masyarakat di

Wilayah Pegunungan Tengger. Malang: UB Press.

93