PROPOSAL DAN LAPORAN KEGIATAN USAHA

BURJAKU (BUBUR JAGUNG KU)

Laporan ini ditulis dan disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir semester mata pelajaran
Kewirausahaan

LOGO MAHADHIKA / LOGO USAHA

Disusun oleh :

Sabila Muplihah s.1920122

Faza Karimatul Akhlak s.1920085
Ayu Aenurrohmi s.1920023
Barokah Eka Sulistia Ningsih s.1920047
Aufanuha Ihsani s.1920015
Muyassaratul Hafidzah s.1920165
Siti Amalia s.1920174
Asni Hanifah s.1920077
Ataka Badridduja s.1920086
Hamdan Yuwafi s.1920089

YAYASAN MAHADHIKA KEJURUAN (SMK) MAHADHIKA 1

KELOMPOK : BISNIS DAN MANAJEMEN
JAKARTA TIMUR
2019
 KATA PENGANTAR

Puji syukur tak henti-hentinya kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang
telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada kami sehingga kami berhasil
menyelesaikan Laporan ini dengan nama usaha BURJAKU
Kami mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu
dalam proses pembuatan laporan ini. Kami menyadari bahwa laporan yang kami
susun ini masih jauh dari kata sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua
pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempurnaan laporan
usaha kami ini.
Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah
berperan serta dalam setiap kegiatan usaha hingga penyusunan laporan usaha ini
dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhai segala usaha kita.
Aamiin.

Hormat kami,

Tim Penyusun
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ……………………………………………………… i

DAFTAR ISI ……………………………………………………………….. ii
BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………….. 1
1.1 Latar Belakang Usaha …………………….……………………….. 1
1.2 Manfaat Usaha ……………………………………………………. 1
1.3 Tujuan Usaha ….…………………………………………………... 2
BAB II DESKRIPSI USAHA ……………………………………………… 3
2.1 Nama Usaha ……………………………………………………….. 3
2.2 Visi dan Misi Usaha ………………………………………………... 3
2.3 Pembagian Tugas ………………………………………………… . .3
2.4 Harga Produk ……………………………………………………….. 4
2.5 Target Penjualan ……………………………………………………. 5
BAB III LAPORAN KEUANGAN …………………………………… 6
3.1 Modal Awal ………………………………………………………. 6
3.2 Laporan Keuangan Harian……………... …………………………. 6
3.3 Laporan Laba - Rugi ………………………………………………. 7
3.4 Pembagian Keuntungan ……………………..……………………. 7
BAB IV PENUTUP ………………………………………………………. 8
4.1 Kesimpulan ……………………………………………………….. 8
4.2 Kesan dan Pesan ………………………………………………….. 8
LAMPIRAN
DOKUMENTASI KEGIATAN

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang usaha

Kebutuhan manusia dalam hidup ini terbagi menjadi beberapa bagian yang
umum terbagi menjadi tiga macam yaitu kebutuhan premier atau biasa disebut
kebutuhan pokok, kebutuhan sekunder biasa disebut kebutuhan tambahan atau
kebutuhan pelengkap dan kebutuhan tersier atau kebutuhan kemewahan.

Jagung merupakan tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di

dunia, selain gandum dan padi. Untuk itu beberapa negara menjadikan jagung
sebagai salah satu makanan pokok, termasuk di Indonesia. Per 100 gram jagung
memiliki sekitar 69,1 gram karboidrat, 9,8 gram protein, 7,3 gram lemak, dan 2,2
gram serat, serta memiliki vitamin dan mineral yang butuhkan oleh tubuh seperti
30 miligram kalsium, 538 miligram fosfor, 2,3 miligram besi, 79,3 miligram kalium
hingga 3 miligram vitamin C.

Berdasarkan fakta bahwa jagung memliki kandungan yang dibutuhkan oleh

tubuh, dan aman bagi penderita Diabetes (kadar gula darah berlebih). Menginspirasi
kami untuk memulai usaha dibidang makanan pokok pengganti nasi yang aman
bagi semua kalangan dan menjangkau semua usia, yaitu Bubur Jagung dengan
merek dagang BURJAKU.

1.2 Manfaat Usaha

Adapun manfaat dari usaha kami adalah :

1. Menyediakan alternatife makanan pokok pengganti nasi yang dapat dan

mudah dikonsumsi oleh semua segmen usia
2. Mengasah Kemampuan kami dalam melihat peluang usaha dan melakukan
tindakan dalam usaha tersebut.

BURJAKU | 1
1.3 Tujuan Usaha

Adapun tujuan kami dimaksudkan untuk memenuhi tugas akhir semester kelas
XI mata pelajaran Kewirausahaan, dan mengasah kemampuan enterpreuneur kami
agar memiliki kepekaan yang besar dalam pengembangan kehidupan ekonomi
rakyat, sebagaimana yang telah dicanangkan oleh Pemerintah Republik Indonesia.

BURJAKU | 2
 BAB II
DESKRIPSI USAHA

2.1 Nama Usaha

Nama usaha : BURJAKU (Bubur Jagung Ku)

Jenis usaha : Kuliner
Alamat usaha : Jl. Alamanda Rt.008/Rw.009 No.34 Cimanggis
Depok. Samping gedung SDIT Al-Hikmah
Segmentasi usaha : Rentang usia 8 bulan – 60 tahun

2.2 Visi dan Misi Usaha

Visi

Menyediakan makanan pengganti nasi bagi masyarakat sekitar

Misi

1. Mengembangkan suatu usaha yang sudah ada dengan mengembangkan dan

memperbaharui produk tersebut
2. Membangun dan mengembangkan potensi diri dalam membangun usaha
mandiri
3. Menjadikan bubur jagung sebagai alternatife makanan pokok yang sehat
bagi masyarakat

2.3 Pembagian Tugas

Kegiatan ini kami jalankan scara berkelompok dimana dalam kelompok usaha
kami memiliki 10 orang, dan kami membagi tugas sebagai berikut :

Tugas Job Description

Ketua kelompok - Mengatur jalannya usaha dan memastikan bahwa
(Sabila Muplihah) usaha tersebut berjalan sesuai dengan rencana
- Memanajemen teman-teman agar menjalankan
tugas yang diberikan sesuai dengan job description

BURJAKU | 3
 - Membantu dari proses awal hingga akhir kegiatan
Bendahara - Mengatur keluar masuknya keuangan usaha
1. Faza Karimatul Akhlak - Mencatat setiap transaksi keuangan usaha
2. Ayu Aenurohmi
Purchasing - Melakukan pembelian barang kebutuhan usaha
1. Barokah Eka Sulistia - Melakukan laporan pengeluaran usaha beserta
Ningsih bukti transaksi ke bagian bendahara
2. Aufanuha Ihsani - Mengatur kebutuhan bahan-bahan keperluan usaha
3. Muyassaratul Hafidzoh
Kitchen - Mengolah bahan menjadi bubur jagung yang siap
1. Siti Amalia jual ke konsumen
2. Asni Hanifah
3. Ataka Badrudujja
Marketing - Memasarkan produk hingga diterima oleh
(Hamdan Yuwafi) konsumen dengan aman.
Dalam pembagian tugas diatas adalah kewajiban tugas pokok bagi masing-
masing anggota. Dalam pelaksanaanya kami turut membantu dalam menjalankan
usaha dari awal hingga akhir kegiatan.

2.4 Harga Produk

Untuk dalam penetapan harga kami menjual bubur jagung menggunakan

mangkuk plastik berukuran 500 ml, denga 2 varian rasa yaiu rasa original seharga
Rp5.000,- per mangkuk dan rasa keju seharga Rp6.500,- per mangkuk

Harga ini kami tetapkan berdasarkan perhitungan biaya produksi sebagai berikut :

𝑇𝐶
𝐴𝑇𝐶 =
𝑄

𝑅𝑝100.000, −
𝐴𝑇𝐶 = = 𝑅𝑝4.000, −/𝑐𝑢𝑝
25 𝑐𝑢𝑝

Kami mengambil keutungan sekitar Rp1.000,- sampai Rp1.500,- untuk setiap

mangkuknya.

BURJAKU | 4
2.5 Target Pendapatan

Berdasarkan pengambilan keputusan akan harga produk usaha kami, maka

target pendapatan kami adalah Rp1.100.000,- dengan estimasi akan ada
penambahan jumlah penjualan dalam setiap kali pengolahan bubur jagung kami.

BURJAKU | 5
 BAB III

LAPORAN KEUANGAN

3.1 Modal awal

Dalam melaksanakan kegiatan usaha ini modal kami berasal dari keseluruhan
anggota, dimana masing-masing anggota memberikan modal awal sebesar
Rp20.000,- (dua puluh ribu rupiah) dan terkumpul sebanyak Rp200.000,- (dua ratus
ribu rupiah).

3.2 Jurnal harian

Laporan Keuangan Harian BURJAKU

Tanggal Deskripsi Pengeluaran Pemasukan Saldo

14-10-2019 Modal awal 200.000 200.000
15-10-2019 Pembelian bahan2 80.000
Akomodasi 20.000
Sisa modal 100.000
16-10-2019 Pendapatan I 25 144.500
cup
Kas 244.500
25-10-2019 Pembelian bahan2 80.000
Akomodasi 20.000
Kas 144.500
26-10-2019 Pendapatan II 144.500
25cup
Kas 289.000
1-11-2019 Pembelian bahan2 100.000
Akomodasi 20.000
Kas 169.000
2-11-2019 Pendapatan III 30 172.000
cup
Kas 341.500

BURJAKU | 6
 Dan seterusnya

3.3 Laporan laba-rugi

Laporan Laba-Rugi BURJAKU

Total Pendapatan 1.098.500

Pengeluaran :
1. Pengeluaran hari 1 100.000
2. Pengeluaran hari 2 100.000
3. Pengeluaran hari 3 120.000
4. Pengeluaran hari 4 120.000
5. Pengeluaran hari 5 120.000
6. Pengeluaran hari 6 115.000
7. Pengeluaran hari 7 150.000 +
Total Pengeluaran 825.000 -
Laba 273.500

Jadi, hasil penjualan kami dalam tujuh kali melakukan kegiatan usaha
mendapatkan keuntungan bersih sebesar Rp273.500,- (dua ratus tujuh puluh tiga
ribu lima ratus rupiah). Dengan total pendapatan sebesar Rp1.098.500,- (satu juta
Sembilan puluh delapan ribu lima ratus rupiah).

3.4 Pembagian keuntungan

Dari hasil penjulan kami selama kurang lebih tiga bulan kami membagi
keuntungan kami sama rata. Jadi, Rp1.098.500,- dibagi 10 orang masing-masing
anggota mendapatkan Rp109.850,-.

BURJAKU | 7
 BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Dari kegiatan ini kami dapat menyimpulkan bahwa kebutuhan masyarakat

sekitar dalam mencari makanan pokok pengganti selain nasi masih cukup banyak
khususnya bagi penderita diabetes atau yang sedang menjalani program diet.
Dengan segementasi pasar yang sudah kami tetapkan kami mampu memenuhi
target segemetasi kami. Hanya saya untuk targer pendapatan kami masih belum bias
terpenuhi.

4.2 Kesan dan pesan

Kesan dan pesan kami dalam menjalani aktifitas ini, kami dapat berinteraksi
dengan masyarakat sekitar dan melatih kemampuan komunikasi kami. Menghadapi
para pembeli dengan berbagai macam karakter menjadikan kami lebih memahami
sulitnya mencari uang. Pesan kami jangan pernah menyerah bahkan dalam hal
sekecil dan sesulit apapun.

BURJAKU | 8