S E L

MK BIOLOGI
14 SEPTEMBER 2020
TEAM TEACHING BIOLOGY
TELKOM UNIVERSITY
Bahasan kuliah ‘SEL’ hari ini

▪ 1. Pendahuluan tentang sel

▪ 2. Sejarah dan definisi sel
▪ 3. Energi dan makhluk hidup
▪ 4. Sistem dan produk terinspirasi sel
APA ITU SEL ? CELL PHONEKU TERMASUK SEL ?
Sel adalah unit terkecil kehidupan
Sel merupakan mahluk hidup terkecil
dimana mereka memiliki ukuran yang
kecil (sedikit lebih besar dari virus) dan
memiliki seluruh karakter dari makhluk
hidup.
Dibutuhkan alat bantu untuk dapat
melihatnya
 Q1 : Mengapa ukuran sel harus kecil?
• Saat sel tumbuh, volume dari sel
meningkat lebih cepat dibandingkan
luas permukaannya. Karena
permukaan dari sel merupakan
gerbang dari oksigen dan makanan,
sel-sel lebih besar tidak akan
mendapatkan oksigen yang
mencukupi untuk kebutuhan
metabolism mereka.
Rasio permukaan dan volume mempengaruhi • Dalam organisme lebih maju,
pertumbuhan dari sel peningkatan pada ukuran tubuh
Rumus untuk luas permukaan dari bola (struktur yang paling mereka membutujkan organ khusus
mendekati struktur sel) adalah 4πr2, sedangkan rumus untuk yang secara efektif akan
volume adalah 4πr3/3. Dalam kondisi ini maka, saat diameter meningkatkan luas permukaan
sel meningkat, luas permukaan akan meningkat sebesar terkait proses metabolisme
pangkat dari diameternya, akan tetapi volumenya meningkat
 Perkembangan teori sel : Kelahiran istilah sel

Robert Hooke
(England, 1637-1703)
Mikroskop sederhana
(1 lensa, daya pembesaran 30 x)
→ 1665

Pengamatan pada potongan

gabus
Terdapat ruang-ruang kecil → Dipublikasikan pada
Cell, dari bahasa latin “cella” “Micrographia” (1665)
yang berarti lubang
Perkembangan teori sel

Hewan dan
tumbuhan tersusun
dari sel (1839)

Jakob Schleiden Theodore Schwan

(Jerman, 1810-1882) (Jerman, 1804-
1881)
Tipe sel: Sel prokariot

Prokariot adalah organisme sederhana bersel tunggal

yang tidak memiliki inti sel, atau organel sel yang
bermembran. DNA pada sel ini terkumpul pada bagian
tengah sel yang dikenal sebagai nucleoid

Seluruh sel memiliki 4 komponen dasar:

1) Membran plasma, bagian luar dari sel yang
memisahkan lingkungan dalam sel dan lingkungan
luar
2) Sitoplasma, memiliki struktur seperti jel di dalam sel
dimana ditemukan komponen-komponen selular
3) DNA, materi genetik dari sel
4) ribosomes, yang berperan dalam proses sintesis
protein.
 Tipe sel : Sel eukariot

Tidak seperti prokariot, sel eukariot memiliki : 1) inti sel yang terbungkus membran; 2) berbagai organel yang
terbungkus membrane seperti reticulum endoplasma, apparatus golgi, kloroplas, mitokondria, dan lainnya; dan 3)
beberapa kromosom yang berbentuk seperti batang.
Q1 : Diantara prokariot dan eukariot, manakah yang lebih
bervariasi?

Prokariot terdiri dari bakteri dan archae yang lebih

bervariasi dibandingkan eukariot.

Prokariot lebih sederhana eukariot dan terseleksi dalam

jangka panjang pada kondisi lingkungan yang berbeda.

Keberagaman yang tinggi dari prokariot menjadikan

mereka sebagai sumber inspirasi dan agen biologis
untuk penggunaan pada industri.
Q2 : Mengapa sel tumbuhan membutuhkan dinding sel
yang kaku?

Memberikan kekuatan mekanis dan perlindungan.

Dinding sel memungkinkan tumbuhan untuk
mempertahankan struktur kaku mereka dan
memungkinkan mereka untuk tumbuh tinggi

Turgid-motions
Memungkinkan tumbuhan untuk menggunakan
pergerakan berdasarkan tekanan turgor.

Menghasilkan jalur Apoplastic (extracellular) untuk

proses pengangkutan air dan beberapa senyawa.

Pada dindsing sel terdapat banyak protein bersifat

enzimatis

Dinding sel in berperan pada mekanisme pertahanan

Energi dan makhluk
hidup
Interaksi antara energi dan makhluk hidup
Konsep I : Makhluk hidup membutuhkan energi

Sebagian besar makhluk hidup

mengkonsumsi gula sebagai
sumber energi utama

Persamaan fotosintesis Persamaan metabolisme

 Konsep II : Fotosintesis memproduksi sumber energi bagi
makhluk hidup
Chlorophyl a Fotosintesis melibatkan kerja dari berbagai jenis
enzim yang menyerap cahaya.

Tidak semua panjang gelombang digunakan

Chlorophyl a dalam proses fotosintesis

Beta caroten

Persamaan fotosintesis
Terdapat 2 reaksi pada fotosintesis

1. Reaksi terang (membutuhkan cahaya) →

cahaya digunakan untuk memindahkan
elektron dari air bagi proses pembentuakn
NADPH
Chloroplast – 2. Reaksi gelap (tidak membutuhkan cahaya)
the location of (Calvin cycle) → tumbuhan menggunakan
photosynthesis karbon dioksida dan ATP serta NADPH dari
reaksi terang untuk menghasilkan gula
Konsep III : Hukum termodinamika menjelaskan
penggunaan energi pada makhluk hidup

Hukum pertama
termodinamika (Hukum
kekekalan energi)

Total energi pada sistem

terisolasi adalah konstan;
energi dapat berubah
bentuk namun tidak
dapat dibuat maupun
dihancurkan.

Heat energy (Panas) didefinisikan sebagai energi yang

bergerak dari satu sistem ke sistem lain namun tidak
digunakan untuk kerja.
Hukum kedua Makhluk hidup Gibbs Free Energy (G)
termodinamika merupakan sistem Energi kimia pada makhluk
terbuka sehingga selalu hidup digunakan untuk
berada di kisaran membentuk molekul (butuh
Total entropi
kesetimbangan atau energi) dan memecah molekul
(ketidakteraturan) dari
teratur karena terdapat (melepaskan energi).
satu sistem terisolasi
input energi
tidak akan pernah Proses tersebut melibatkan
Peningkatan
berkurang bila seluruh Gibbs free energy → energi
ketidakteraturan akan
proses bersifat reversible yang dapat digunakan, atau
memicu kematian
energi untuk melakukan kerja

Tidak ada proses alami

terjadi kecuali terdapat
peningkatan dalam
ketidakteraturan
 Konsep IV: Makhluk hidup meningkatkan efisiensi
penggunaan energi dengan bantuan enzim
Satuan energi makhluk Energi aktivasi
hidup Suatu reaksi kimia membutuhkan sejumlah
energi untuk memulai reaksi.
Makhluk hidup memiliki Batasan pada energi
yang mereka miliki dan toleransi terhadap
panas sebagai dampak reaksi kimia sehingga
harus menurunkan energi aktivasi.
Enzim digunakan untuk menurunkan energi
aktivasi.

Adenosine triphosphate adalah satuan Bagaimana enzim bekerja?

energi dari makhluk hidup Enzim berikatan pada
Reaksi Endergonic molekul reaktan dan
mengikat mereka sehingga
proses pembentukan dan
Reaksi Exergonic pemutusan ikatan kimia lebih
mudah terjadi
Sistem yang terinspirasi
sel
Bagaimana sel menginspirasi inovasi? (beberapa
studi kasus) (Diskusi lebih lanjut pada LMS)
Sel : satu pabrik yang sibuk

=
 Darimana asal nama telepon selular?

Sistem telepon selular membagi area pada kota

menjadi beberapa sel kecil terkait dengan radius dari
sinyal. Kondisi ini memungkinkan penggunaan
frekuensi secara berulang, demikian jutaan orang
dapat menggunakan telepon selular secara
bersamaan.
Aplikasi dari konsep dasar sel
Sel besar membutuhkan energi besar untuk
mempertahankan fungsi dari sel dan menurunkan
efisiensi dari transfer material. Dengan membuat
lebih banyak sel, maka energi akan semakin kecil

Keuntungan aplikasi banyak sel

• Konsumsi energi pada telepon selular umumnya kecil. Energi transmisi yang rendah memungkinkan untuk telepon selular
digunakan.
• Meningkatkan jangkauan dari frekuensi pemancar dengan menghilangkan daerah dimana tidak terdapat sinyal.