JUMLAH MAKANAN YANG

CARA MEMILIH MAKANAN DIBUTUHKAN ANAK

UMUR 6-9 TAHUN
1. Harganya terjangkau DALAM SEHARI
2. Nilai gizinya baik
3. Masih segar/tidak busuk
4. Mudah didapat 1. Nasi/pengganti 2-3 piring
2. Lauk hewani 2-4 potong
3. Lauk nabati 2-3 potong
CARA MENGOLAH BAHAN 4. Sayur 1-1 1/2 mangkok kecil
MAKANAN: 5. Buah-buahan 2-3 potong
6. Susu 1-2 gelas
1. Sayuran, buah-buahan dicuci dulu
kemudian dipotong-potong
2. Sayuran dimasak jangan terlalu PRINSIP MENGATASI ANAK
lama TIDAK MAU MAKAN
3. Alat masak harus dicuci bersih
4. Cuci tangan sebelum memasak 1. Jangan paksa anak jika tidak
5. Beras dicuci tidak sampai bening mau makan
airnya 2. Menggunakan alat makan
6. Lauk juga dicuci dan dibuang yang menarik Ekstensi Pagi '04
kotorannya sebelum dipotong 3. Makan sambil cerita
4. Jenis makanan bervariasi
dengan bentuk dan warna Akbar Harisa
PRINSIP PENYAJIAN MAKANAN yang menarik
Abdurrahman
1. Jenis makanan bervariasi SUASANA YANG DAPAT Ai Cahyati
2. Kombinasi makanan hewani dan MENIMBULKAN NAFSU MAKAN
nabati jika keuangan Agustine Ramie
ANAK
memungkinkan Anita rachmawati
3. Disajikan dalam keadaan hangat
4. Perhatikan jadwal menu 1. Makan bersama anggota
5. Jumlah makanan sesuai keluarga
kebutuhan 2. Makanan yang dihidangkan
dalam keadaan hangat
3. Jenis makanan bervariasi FAKULTAS ILMU
4. Alat makan menarik KEPERAWATAN
5. Makan sambil bercerita UNIVERSITAS INDONESIA
2005
 7. Makan bersama
8. Tata makanan yang menarik misal
warna piring yang menarik
9. Jangan memberikan makanan
GIZI SEIMBANG yang manis sebelum makan
SUMBER ZAT GIZI PADA MAKANAN
Suatu zat makanan yang diperlukan
tubuh. Sesuai dengan usia anak PENTINGNYA GIZI SEIMBANG 1. Sumber zat tenaga
Misal: beras, mie, ubi, jagung, roti,
PENYEBAB KURANG GIZI 1. Untuk pertumbuhan dan terigu, kentang, singkong
perkembangan
1. Jumlah makanan yang kurang 2. Meningkatkan potensi
2. Jenis makanan tidak seimbang kecerdasan
3. Makan tidak teratur 3. meningkatkan daya tahan
4. Penyakit tubuh

TANDA DAN GEJALA 2. Sumber zat pembangun

Misal: tempe, tahu, telur, susu, ikan,
1. Badan kurus ayam, dagi, kacang hijau, kedelai,
2. Rambut tipis dan mudah tercabut kacang tanah
3. Lemah dan pucat
4. Kulit kering dan kusam
5. Pusing
6. Kaki dan tangan bengkak CARA MENGATASI KURANG GIZI

1. Memberi jenis makanan yang

AKIBAT KURANG GIZI seimbang pada saat anak
3. Sumber zat pengatur
Misal: kangkung, bayam, wortel,
sehat dan sakit
1. Pertumbuhan dan perkembangan daun singkong, pepaya, mangga,
2. Memberi makanan sesuai
anak terganggu jeruk
kebutuhan
2. Anak mudah sakit 3. Makan yang teratur
3. Kecerdasan anak kurang/lambat 4. Jajanan jangan diberikan
dekat waktu makan
5. Memberikan makanan dalam
posi kecil tapi sering
6. Memberi makan ajak sambil
bermain dan bercerita