Mata Pelajaran

: Kimia Nama : 1.
2.
3.
Sifat Koligatif Larutan
Bab : Kelas : XII

Tujuan: Peserta didik mampu membuat es puter dengan benar melalui kegiatan berbasis proyek.

Pembuatan Es Puter
Langkah-Langkah Kegiatan:
1. Buatlah kelompok bersama teman Anda.
2. Carilah prosedur/tahapan kerja tentang pembuatan es puter, misalnya dari buku atau artikel di internet.
Catat setiap informasi yang Anda peroleh mengenai alat dan bahan yang digunakan serta metode atau
langkah kerja yang lebih praktis diterapkan.
3. Susunlah rancangan prosedur pembuatan es puter dan set alat pembuatan es puter. Tentukan bahan
dan alat yang digunakan.
4. Buatlah es puter sesuai dengan alat dan bahan serta prosedur yang telah Anda buat.
5. Lakukan kegiatan tersebut dengan kelompok Anda. Jangan lupa untuk mendokumentasikan setiap
langkah percobaan yang dilakukan, baik dalam bentuk foto maupun video.
6. Dalam pembuatan es puter perhatikan beberapa hal berikut.
a. Tentukan komposisi bahan-bahan es puter.
b. Tentukan metode pembuatan es puter yang lebih efektif dan efisien.
c. Tentukan rancangan alat pembuat es puter yang lebih efektif.
d. Hitunglah biaya produksi pembuatan es puter dan harga jual serta keuntungan yang diperoleh
apabila diperjualbelikan.
7. Buatlah laporan tertulis mengenai kegiatan ini dan presentasikan di kelas menggunakan program
Microsoft PowerPoint.
Catatan:
Jika pembelajaran tatap muka belum memungkinkan, lakukan kegiatan ini di rumah dengan tetap
menerapkan protokol kesehatan. Buatlah laporan kegiatan pembuatan es puter, lalu kirimkan tugas Anda
dalam bentuk foto atau video melalui e-mail atau WhatsApp Bapak/Ibu Guru.