ng Farm

Teachi
 LATAR BELAKANG
Teaching Farm merupakan sarana pembelajaran berupa laboratorium atau unit produksi atau
bentuk lainnya yang didesain khusus sesuai dengan proses produksi industri. Konsep teaching
farm sendiri merupakan kombinasi antara pelaku bisnis dan akademisi karena memberikan
tempat bagi keduanya untuk berkolaborasi.

Konsep Teaching Farm adalah pembelajaran berbasis kompetensi dan produksi. Karakteristik
program pendidikan tinggi vokasi menitik beratkan pada learning outcome hasil penjabaran dari
KKNI (Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia) , sehingga program pendidikan tinggi vokasi
diharapkan mampu menghasilkan keahlian terapan yang didukung oleh keilmuan. Proses
pendidikan yang diterapkan tentunya mengedepankan hands on experience (praktik) dengan
melibatkan kegiatan di laboratorium, bengkel kerja, teaching factory/farm serta industri.

Konsep teaching farm menjadi

jawaban akan tantangan industri saat
ini yang membutuhkan lulusan yang
lebih siap kerja, yang akan menjadi
wirausaha dan pemimpin masa depan
bagi kemajuan negara.
 LATAR BELAKANG
Adanya kebutuhan industri akan sumber daya manusia
yang lebih berkompeten mendorong PT. ASPM untuk
mencetus suatu program pemberdayaan di bidang
pendidikan yaitu Program PARANJÊ TEACHING FARM.

PT. ASputra Perkasa Makmur (ASPM) yang merupakan perusahan

yang bergerak di bidang industri perunggasan
dengan fokusnya sekarang yaitu kemitraan ayam broiler turut
serta dalam penerapan Teaching Farm melalui kolaborasi
dengan berbagai institusi pendidikan.

Penerapan program Teaching Farm diharapkan mampu

menunjang pendidikan yang ada serta mampu menghasilkan
lulusan yang siap kerja, serta mampu menciptakan peternak
milenial baru.

Manfaat dari program Paranjê Teaching Farm adalah untuk

meningkatkan mutu lulusan (pengetahuan dan kompetensi),
meningkatkan sarana/prasarana pembelajaran (kuliah dan
praktik), sebagai sarana pelatihan teknologi pemeliharaan ayam
khususnya bagi siswa siswi , peternak maupun pihak lain yang
membutuhkan serta diharapkan mampu meningkatkan
akreditasi program studi dan institusi sehingga mampu
beradaptasi dengan kemajuan teknologi khususnya peternakan.
 PARANJÊ
TEACHING FARM
Kolaborasi ASPM dengan Institusi
Pendidikan dalam hal penelitian,
pengembangan, dan penerapan
ilmu pengetahuan serta teknologi
peternakan, dalam upaya
peningkatan daya saing peternakan
Indonesia dan ketahanan pangan
nasional.

Pendampingan sarana pembelajaran

secara teori dan praktikum oleh
ASPM

Kurikulum berbasis teknologi

terbaru melengkapi kurikulum yang
ada di institusi
MISI & TUJUAN
Transfer Ilmu & teknologi kandang
Closed House kepada peserta didik
Meningkatkan standard mutu & Kualitas
Kerja peserta didik
Menciptakan lulusan yang profesional &
berkualitas

VISI
Mewujudkan pengelolaan peserta
didik yang profesional dan
berintegritas
 Mengapa perlu menjadi bagian dari

PARANJÊ TEACHING FARM

Mengembangkan sistem penyediaan sarana
penunjang untuk kegiatan pendidikan
Mengembangkan penyediaan sarana penunjang
kegiatan untuk penelitian dan inovasi teknologi,

Meningkatkan sistem manajemen pemeliharaan

aset yang berupa lahan milik institusi

Meningkatkan pembinaan sumber daya manusia

di instistusi pendidikan dalam rangka
peningkatan pelayanan yang berkualitas
terhadap kegiatan Tridharma,

Mengembangkan kerja sama kemitraan dengan

mitra bisnis dalam rangka Income
Generating Activity
 SISTEM KERJASAMA PARANJÊ
TEACHING FARM

PARANJÊ
ASPM LEMBAGA
EKONOMI BERBAGI
(BERBAGI PERAN & FUNGSI )

Kandang Closed House dan peralatannya Lahan peternakan dan sarana

DOC pendukungnya
Pakan Ternak Pekerja kandang
Obat-Obatan, Vaksin dan Kimia (OVK) Biaya operasional kandang
Peralatan Peternakan
Dana Jaminan
Pelatihan manajemen dan buku manual
Penanggung jawab/Dosen
kandang serta panduan pemeliharaan
pembimbing
Technical service, yang akan mengontrol
selama proses produksi Daftar peserta yang mengikuti
training
KURIKULUM PARANJÊ

TEACHING FARM
1. SPIRITUAL 2. SOSIAL
Menghayati dan mengamalkan ajaran agama
Menghayati dan mengamalkan

yang dianutnya. perilaku jujur, disiplin, santun, peduli

(gotong royong, kerja sama, toleran,

damai), bertanggung-jawab,

responsif, dan proaktif.

3. PENGETAHUAN 4. KETERAMPILAN
Pembekalan kompetensi Pengetahuan
Pembekalan Kompetensi

Peternakan dan Manajemen Closed House Keterampilan pemeliharaan ayam

broiler di kandang closed house

(Paranjê5000)
 KOMPETENSI KETERAMPILAN di
PARANJÊ TEACHING FARM
Persiapan kandang, pengenalan alat untuk pemeliharaan dan peralatan
pengatur ventilasi otomatis (panel system) kandang Closed House
Menganalisa pengadaan bibit ayam (DOC)

Pemeliharaan masa brooding

Pemeliharaan masa starter
Pemeliharaan masa Finisher

Program biosecurity dan pencegahan terhadap penyakit 3.7 Penanganan ayam

sakit

Tatalaksana panen ayam

Pencatatan recording manual dan digital

PENGETAHUAN
 KOMPETENSI KETERAMPILAN di
PARANJÊ TEACHING FARM
Melakukan persiapan kandang, dan mengatur ventilasi automatis (panel system)
kandang Closed House
Menimbang dan menseleksi bibit ayam (DOC) saat tiba di Kandang dan mengatur
ventilasi automatis (panel system) kandang Closed House
Memelihara DOC di masa brooding dan mengatur ventilasi otomatis (panel system)
kandang Closed House
Memelihara ayam di masa starter dan mengatur ventilasi otomatis (panel system)
kandang Closed House
Memelihara ayam di masa Finisher dan mengatur ventilasi otomatis (panel system)
kandang Closed House
Menerapkan program biosecurity dan pencegahan terhadap penyakit
Menangani ayam sakit dengan melakukan bedah bangkai dan pemberian obat
Melaksanakan panen ayam
Melakukan pencatatan recording manual dan digital

PENGETAHUAN
 PT ASPM

membuat
konsep

kemitraan broiler

yang modern

yaitu “Paranjê”
 TENTANG KAMI
Paranjê merupakan brand produk dari PT. ASputra Perkasa Makmur
(ASPM) dengan fokus sekarang yaitu kemitraan ayam broiler yang
berkomitmen dalam memajukan industri Nasional melalui skema
bisnis kerjasama kemitraan ayam broiler berbasis ekonomi
kemasyarakatan yang amanah demi menuju kemakmuran bersama.

Sistem kandang yaitu dengan model terbaru yaitu closed house yang
dipinjamkan kepada pihak mitra selama kerjasama berlangsung
sehingga mitra tidak terbebani biaya investasi.

Sistem pemeliharaan dipantau dan dipandu dengan aplikasi digital

yang merupakan terobosan baru di industri peternakan.

Kemitraan dilakukan dengan pola bagi hasil, yang pertama kali

diimplementasikan di Indonesia dan berbeda dengan sistem kemitraan
konvensional
 KEMITRAAN
KEMITRAAN
KONVENSIONAL PARANJÊ
Investasi pembangungan kandang
Kandang menjadi tanggung jawab Inti dan
sepenuhnya oleh mitra termasuk
dipinjamkan ke Mitra
KANDANG
1 penyediaan lahan Mitra menyediakan lahan peternakan beserta
Kandang Open House Prasarananya
Maintenance Kandang Modal Peternak Maintenance Kandang dari PT. ASPM

Mitra meminjam/hitung akhir DOC, pakan

2 PENGADAAN Mitra membeli DOC, pakan dan dan OVK dari Inti dengan harga yang telah

ditentukan secara instan melalui aplikasi

sapronak ke inti
(development process)

SOP DAN
SOP mengikuti SOP Inti, kontrol
SOP mengikuti SOP inti
3 KONTROL
Kontrol inventori secara manual
inventori secara digital/otomatis
(development process)
INVENTORI
PENCATATAN & Pencatatan dan perhitungan
Pencatatan dan perhitungan keuntungan

dilakukan inti dan mitra secara digital & Mitra

PERHITUNGAN
keuntungan dilakukan secara
4 SISTEM
manual diperlukan proses

dapat memperhitungkan perkiraan

keuntungan periode panen didasari semangat

rekonsiliasi di akhir
KEUNTUNGAN ekonomi berbagi
Resiko sepenuhnya ditanggung oleh

5 MANAJEMEN Resiko ditanggung bersama oleh Inti

Resiko sepenuhnya ditanggung
dan Mitra, kecuali harga jual yang
bersama
RISIKO
sudah ditentukan di awal kontrak
 PRODUK ASPM untuk
PARANJÊ TEACHING FARM

PARANJÊ5000

PARANJÊ500
 PARANJÊ5000
Kapasitas daya tampung kandang adalah 5000
ekor ayam dengan sistem Closed house
Lahan yang dibutuhkan minimal 18x 50 meter,
dengan luasan kandang 6 x 30 meter, dan
minimal 200 m dari rumah terdekat
Listrik sebesar 5500 watt dan voltase 220 volt
Sumber air tersedia sesuai kebutuhan

Day old chick (doc), ovk dan pakan disediakan oleh

Inti Adanya pemberian technical support dalam

bentuk pelatihan serta buku manual panduan

khusus
Sistem pemeliharaan dipantau dan dipandu

menggunakan aplikasi berbasis digital .

Sistem pembagian hasil yang terbuka,amanah
dan adil dengan komposisi 60% (Mitra) dan 40 %

(inti)
Deposit Jaminan Rp 50.000.000,-
ESTIMASI MODAL USAHA PARANJÊ5000
 PARANJÊ500

Kemitraan ayam dengan konsep peminjaman

kandang ayam Kapasitas daya tampung kandang
adalah 500 ekor ayam dengan sistem Closed house
Lahan yang dibutuhkan minimal 9 x 5 meter,
dengan luasan kandang 2 x 5 meter, dan minimal
20 m dari rumah terdekat
Listrik yangd butuhkan sebesar 400 watt dan
sumber air tersedia disediakan oleh MItra

Day old chick (doc), ovk dan pakan disediakan oleh

Inti (ASPM) Adanya pemberian technical support
dalam bentuk pelatihan serta buku manual panduan
khusus
Sistem pemeliharaan dipantau dan dipandu
menggunakan aplikasi berbasis digital .
Sistem pembagian hasil yang terbuka,amanah dan
adil dengan komposisi 65% (Mitra) dan 35 % (inti)
Deposit Jaminan Rp 2.500.000,-
ESTIMASI MODAL USAHA PARANJÊ500
 Urban professional yang memiliki
keluarga di desa atau
kecamatan;

Keluarga berpenghasilan rendah baik

peternak atau non-peternak yang tinggal di

masing-masing desa.

MITRA

Karyawan yang akan mengambil

rencana pensiun dini atau karyawan

PARANJÊ
akan segera pensiun

Mitra Komunitas atau Lembaga atau Koperasi

merupakan mitra yang tergabung dalam suatu

komunitas atau organisasi dan aktif sebagai

anggotanya.

Mahasiswa lulusan peternakan atau

sekolah peternakan, mahasiswa

milenial yg ingin berwirausaha

 SYARAT MITRA PARANJÊ

1 2 3 4
Izin lingkungan
Warga negara
Mempunyai Tersedia jaringan

& SKU Desa, NIB, dan

Indonesia lahan yang
listrik dan air
TBP sesuai
(KTP dan KK) memenuhi syarat yang memadai
Permentan 14 th 2020

5
Bersedia mengikuti
6 7 8
seluruh Standard
Mendapat
Sarana

Dana Jaminan
Operasional

rekomendasi dari
Pendukung

Perusahaan (SOP) dari

pihak yang ditunjuk

disiapkan oleh

Inti
apabila diperlukan Mitra di kandang
(PT. ASPM)
 ALUR PROGRAM PARANJÊ

SPK ASPM
&
DOC, pakan dan sarana

MITRA Pembangunan

Pemberian Training

produksi ternak

kepada Mitra dan

5-Step Ordering Process Kandang Close House

disediakan oleh inti &

asisten Mitra
di sediakan oleh inti kualitas terjamin

Sistem keuntungan secara

Panen , dengan penjualan

hasil dihitung dari hasil panen dijamin oleh inti

Laporan perkembangan &
Pemeliharaan di pandu

penjualan dikurangi DOC

sesuai dengan harga dan diawasi oleh mitra

perkiraan keuntungan

dan di dampingi oleh

pakan dan sarana garansi yang disepakati di

dapat dimonitor sewaktu -

tenaga ahli inti dan

produksi ternak awal kerjasama waktu berbasis digital

 TAHAPAN PERSIAPAN &
TAHAPAN PEMELIHARAAN &

KONTRUKSI ISTIRAHAT KANDANG

Pemetaan area 3 hari Program pemeliharaan 35 hari

Pengajuan Proposal 2 hari Panen 3 hari

Sosialisasi 7 hari Perhitungan RHPP 3 hari

Survey lokasi & kelayakan 2 hari Pembagian hasil 4 hari

Istirahat kandang &

Pendaftaran Mitra 2 hari 7 hari
Persiapan kandang
Pengurusan perizinan & 2 hari
voltase listrik
Pemberkasan
2 hari
Wawancara & Rekomendasi
2 hari

Install kandang & peralatan 21 hari

Training mitra & asisten mitra 30

hari 1
Penyerahan jaminan & SPK
APLIKASI PARANJÊ

Membantu proses pengawasan produksi dan pencatatan

pemeliharaan harian
Memberikan informasi cara dan standarisasi pengisian
data kegiatan kandang untuk asisten mitra/mitra
Mempermudah dan mempercepat asisten mitra dalam
pengisian kegiatan kandang setiap harinya
Mempermudah mitra dan PPL dalam mengawasi
kegiatan asisten mitra setiap harinya
SPK MITRA
SURVEY LOKASI
TRAINING MITRA
 PERSIAPAN

PEMBANGUNAN
KANDANG
PERSIAPAN PEMBANGUNAN KANDANG
PARANJÊ5000
PARANJÊ500
BATCH 6 KUNINGAN
PENGEMBANGAN PARANJÊ
AREA JAWA BARAT
 KANTOR PUSAT
Jl. Prof. DR. Soepomo No. 2 RT 10/RW
15, Menteng Dalam, Jakarta Selatan,
DKI Jakarta, 12870, Indonesia

KANTOR CABANG KUNINGAN

Jl. Raya Jalaksana No 57, Kelurahan

Bandorasa Wetan , Kecamana Cilimus,

Kabupaten Kuningan .

KANTOR CABANG BANDUNG ALAMAT KANTOR

Jl. Gedebage Selatan No.39, Derwati,
Kec. Rancasari, Kota Bandung, Jawa
Barat 40292
Anda dapat lebih dekat

dengan kami dengan scan

kode disamping..!
atau anda dapat klik link

tautan berikut :

linktr.ee/paranje.id
 MEDIA SOSIAL

PARANJE PARANJE PARANJE.ID

WWW.ASPM.CO.ID