ALAT-ALAT DALAM

KUALITAS
 Dasar Kualitas

Quality adalah filosofi, pedoman dan salah satu komponen

dalam bisnis yang harus dikedepankan untuk mencapai
kesinambungan dan pertumbuhan bisnis (Business
Sustainability and Growth)
 Metode Kualitas

1. QCC (Quality Control

Cycle) Gugus Kendali Mutu
2. DMAIC (Define-Measure-
Analyze-Improve-Control)
Quality
3. PDCA (Plan-Do-Check-
Tools Action)
4. TQC (Total Quality Control)
5. QFD (Quality Function
Deployment) dengan
House of Quality (HOQ)
6. SERVQUAL
 Quality Tools

Membantu dan mempermudah dalam

Quality
menginterpretasi permasalahan seputar kualitas
Tools
ke dalam tampilan visual (tabel atau grafik)

Tepat Mudah dalam mengambil keputusan (ide,

Sasaran gagasan, langkah-langkah) dalam
meningkatkan kualitas

Lebih Optimal
 Quality Tools

Quality Tools

Digagas pada Old Seven New Seven Digagas pada

tahun 1949
Tools Tools tahun 1972
 Old Seven Tools

“Sebanyak 95% masalah yang berkaitan dengan kualitas di

pabrik dapat diselesaikan dengan 7 alat kuantitatif dasar
(seven tools) ”

“As much as 95% of quality related problems in the factory can be solved with
seven fundamental quantitative tools”

Kaoru Ishikawa
 Old Seven Tools

1. Histogram
2. Cause & Effect Diagram
3. Pareto Diagram
4. Flowcharts
5. Check Sheets
6. Control Charts
7. Scatter Diagram
Histogram

▪ Histogram adalah metode implementasi perbaikan kualitas

untuk memetakan distribusi sejumlah data

▪ Tahapan membuat Histogram:

1. Pengumpulan data
2. Menentukan rentang atau jangkauan data (R)
𝑅 = 𝑋𝑚𝑎𝑥 − 𝑋𝑚𝑖𝑛
3. Menentukan banyaknya kelas yang diperlukan (k)
𝑘 = 1 + 3,3 log 𝑛
4. Menentukan lebar kelas (p) dari distribusi data
𝑅
𝑝=
𝑘
Histogram

5. Menentukan batas bawah kelas pertama

Pilih data yang paling kecil atau lebih kecil dari data terkecil
6. Menentukan tepi bawah kelas pertama kemudian batas
bawah kelas
7. Menambahkan batas bawah kelas pertama dengan lebar
kelas untuk memperoleh batas atas kelas
8. Menentukan tepi atas kelas
9. Menentukan nilai tengah kelas
10. Menentukan frekuensi masing-masing kelas dari sampel
data
11. Membuat grafik histogram
Contoh:

Hasil survey penghasilan per hari dari 60 usaha rental mobil

yang diambil secara acak dari seluruh usaha rental di Kota Jogja
(satuan data dalam puluhan ribu rupiah) diperoleh hasil:
23 60 79 32 57 74 52 70 82 36

80 77 81 95 41 65 92 85 55 76

52 10 64 75 78 25 80 98 81 67

41 71 83 54 64 72 88 62 74 43

60 78 89 76 84 48 84 90 15 79

34 67 17 82 69 74 63 80 85 61
Penyelesaian:

1. Data terkecil = 10 dan data terbesar = 98

R = 98 - 10 = 88
2. Banyak kelas (k) = 1 + 3,3 log 60 = 6,8 ≈ 7
88
3. Lebar kelas (p) = = 12,5 ≈ 13
7

4. Batas bawah kelas pertama adalah 10, dibuat beberapa

alternatif batas bawah kelas yaitu 10, 9, dan 8
5. Tepi bawah kelas adalah 9,5; 8,5; dan 7,5
6. Tepi kelas atas pertama adalah tepi kelas bawah ditambah
lebar kelas (p)
9,5 + 13 = 22,5
8,5 + 13 = 21,5
7. Batas kelas atas pertama
Alternatif 1 Alternatif 2
22,5 - 0,5 = 22
9-21 10-22
21,5 - 0,5 = 21
22-34 23-35
35-47 36-48
48-60 49-61
Misal, dipilih alternatif 1 61-73 62-74
74-86 75-87
87-99 88-100
8. Nilai tengah kelas
batas bawah kelas + batas atas kelas 9 + 21
= = 15
2 2
9. Frekuensi data setiap interval kelas

Kelas Tepi Kelas Nilai Tengah Frekuensi

9 - 21 8,5 - 21,5 15 3
22 - 34 21,5 - 34,5 28 4
35 - 47 34,5 - 47,5 41 4
48 - 60 47,5 - 60,5 54 8
61 - 73 60,5 - 73,5 67 12
74 - 86 73,5 - 86,5 80 23
87 - 99 86,5 - 99,5 93 6
Jumlah 60
 Histogram

25
Frekuensi

20
15
10
5

0 8,5 34,5 60,5 86,5

21,5 47,5 73,5 99,5
Tepi Kelas
Cause & Effect Diagram

▪ Cause & Effect Diagram disebut juga Ishikawa diagram

atau fishbone diagram (diagram tulang ikan)
▪ Cause & Effect Diagram adalah sebuah gambaran grafis
yang menampilkan data mengenai faktor penyebab
kegagalan hingga menganalisa dari faktor penyebab
timbulnya masalah
Cause & Effect Diagram

▪ Bentuk analisa pada Cause & Effect Diagram berupa data

yang dikumpulkan dengan cara subyektif atas pengamatan
dan analisa dari hal-hal obyektif atau subyektif dengan data
kuantitatif atau kualitatif
▪ Prinsip yang digunakan dalam Cause & Effect Diagram →
Brainstorming & FGD (forum group discussion) →
mengumpulkan ide dan pendapat
▪ Dampak dari kegagalan ditulis bagian kanan kepala ikan,
faktor kegagalan ditulis pada bagian tubuh ikan
▪ Faktor analisa yang dapat digunakan dalam merancang Cause
& Effect Diagram adalah 4M + 1I (Man-Machine-Material-
Management-Information) atau EMP2 (Environment-
Equipment-Man-Management-People-Process)
Contoh:
Check Sheets

▪ Lembar check sheet adalah alat untuk memastikan

kualitas secara real time
▪ Check sheet memberikan gambaran aktual dan terkini
mengenai kualitas
▪ Bentuk dan isinya disesuaikan dengan kebutuhan maupun
kondisi kerja yang ada
▪ Lembar check sheet dengan tanda garis () digunakan
untuk memastikan kualitas dari segi kualitatif atau
pengecekan data kualitas bersifat atribut
▪ Lembar check sheet dengan tanda garis (l) digunakan
untuk memastikan kualitas pengamatan dengan cara
kuantitatif
Pareto Diagram

▪ Pareto diagram digunakan untuk mengidentifikasi dan

memprioritaskan masalah yang akan diselesaikan
▪ Manfaat yang diperoleh dengan Pareto diagram → seorang
analis akan mengetahui gambaran statistik penyebab
masalah untuk dipecahkan
▪ Konsep Efisiensi Pareto dan Hukum Pareto menyatakan
bahwa 80% dari akibat berasal atau dihasilkan 20%
penyebab
Contoh:

Hasil dari sebuah survey terhadap warga kota ABC dengan tingkat
kegemukan melebihi batas Weight Body Mass menyimpulkan bahwa
dari total responden 550 wanita dan 250 pria, penyebab dari faktor
kegemukan yang mereka alami adalah:
1. Aktivitas kerja padat (168 orang)
2. Konsumsi lemak berlebih (113 orang)
3. Efek makanan siap saji (240 orang)
4. Kurang latihan fisik (84 orang)
5. Efek sudah berumah tangga (65 orang)
6. Sulit melakukan diet (130 orang)
Dari data tersebut, kemudian dibuat Diagram Pareto untuk memetakan
penyebab masalah?
 𝟐𝟒𝟎
𝒙 𝟏𝟎𝟎% = 𝟑𝟎%
𝟓𝟓𝟎 + 𝟐𝟓𝟎
Tugas:

Pilih satu kasus atau permasalahan yang ada di lingkungan

sekitar Anda kemudian lakukan analisa dengan menggunakan
diagram fishbone atau diagram sebab akibat. Jelaskan aspek-
aspek apa saja yang ditimbulkan dari masalah tersebut
TERIMA KASIH