SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

SMK NEGERI PERTANIAN BATU XX

PEMATANGRAYA - SUMATERA UTARA

SOAL UJIAN SEMESTER

Mata pelajaran : Memelihara Unggas Petelur

Kelas/ Semester : XI/ Gasnjil
waktu : 60 Menit
TA : 2018/2019

SOAL
1. Masa starter pada ayam petelur merupakan masa anak ayam yang berumur …..
a.1 jam – 6 jam b.1 hari – 6 hari c.1 hari – 6 minggu d.1 minggu – 6 minggu e. 1 minggu – 6
bulan
2. Kebutuhan luas lantai untuk anak ayam hingga akhir masa starter untuk ayam petelur tipe ringan atau
petelur putih adalah …..
a.10 ekor/M2 b.12 ekor/M2 c.14 ekor/M2 d.16 ekor/M2 e.18 ekor/M2
3. Sedangkan kebutuhan luas lantai untuk petelur cokelat adalah ….
a.11 ekor/M2 b.13 ekor/M2 c.15 ekor/M2 d.17 ekor/M2 e.19 ekor/M2
4. Jika anda ingin memelihara ayam petelur fase starter cokelat sebanyak 500 ekor, maka kebutuhan
luas kandang yang harus disediakan adalah …..
a.4,55M2 b.45,5M2 c.5,11M2 d.51,1M2 e.511M2
5. Jika daya tampung kandang /M2 untuk pemeliharaan ayam petelur tipe cokelat umur 1-3 hari adalah
60 ekor/M2 maka untuk memelihara 500 ekor, luas brooding ring yang dibutuhkan adalah …….
a.5,33M2 b.6,33M2 c.7,33M2 d.8,33M2 e.9,33M2
6. Dari soal butir nomor 5 diatas, diameter brooding ring diatas adalah ……..
a.0,57M b.1,15M2 c.1,15M d.3,26M2 e.3,26M
7. Satu ekor anak ayam membutuhkan tempat minum seluas ……
a.1,5 cm b.15 cm c.2,5 cm d.25 cm e.Semua salah
8. Daya tampung satu chick feeder tray, dengan garis tengah 30,5cm untuk anak ayam umur 1-3 hari
adalah …..
a.60 ekor b.70 ekor c.80 ekor d.90 ekor e.100 ekor
9. Dari soal nomor 8 diatas, jika anda ingin memelihara 500 ekor ayam petelur cokelat umur 1-3 hari,
diperlukan chick feeder tray sebanyak …..
a.4 unit b.5 unit c.6 unit d.7 unit e.8 unit
10. Temperatur brooder pada pemeliharaan anak ayam yang baru tiba dikandang adalah ……
a.550c b.500c c.450c d.400c e.350c
11. Diketahui jumlah anak ayam mula-mula 100 ekor, dan jumlah anak ayam yang mati = 11 ekor, harga
anak ayam Rp.376,00 dan harga ransum komersial Rp. 388,00. Jumlah ransum yang dihabiskan oleh
11 ekor anak ayam mati sebanyak 17,9 Kg, maka RMMA, adalah …..
a.0,50 b.0,45 c.0,40 d.0,35 e.0,35
12. Peternak sudah siap-siap menanggung rugi apabila RMMA, sebesar :
a.0,5-1 b.≥ 0,5 c.≤ 0,5 d.≥ 1 e.≤ 1

13. Masa remaja atau grower adalah umur ……

a.3-6 minggu b.5-7 minggu c.7-16 minggu d.16-22 minggu e.22-32 minggu
14. Lamanya pemberian cahaya pada masa remaja untuk ayam petelur adalah ……
a.8-9 jam b.9-10 jam c.11-12 jam d.13-14 jam e.15-16 jam
15. Salah satu pengaruh pemberian cahaya yang terlalu lama pada ayam petelur masa remaja adalah
……….
a.Bertelur terlalu dini dan telurnya terlalu kecil, serta masa produksi pendek
b.Bertelur terlalu dini, telur kecil, ,masa produksi lebih panjang
c.Bertelur terlalu dini, telur besar, masa produksi pendek
d.Bertelur terlalu dini, telur besar, masa produksi panjang
e.Bertelur lama, telur besar, Masa produksi panjang
16. Tujuan dilaksanakannya pemotongan paruh (debeaking) adalah …..
a.Mencegah terjadinya kanibalisasi d. Mencegah penyakit
acites
b.Mencegah terjadinya stress e.Mencegah penyakit cacingan
c.Menghemat konsumsi pakan
17. Suatu ukuran efisiensi teknis produksi telur yang membandingkan produksi hari itu dengan jumlah
ayam yang hidup disebut …..
a.Hallding-houseb.Hen-day c.Hen-house d.Hallding-room e.Hen-room
18. Diketahui jumlah ayam hari selasa = 1000 ekor, produksi telur hari selasa adalah = 800 butir, maka
Hen-day adalah ….
a.1125% b.12,5% c.80% d.78% e.90%
19. Diketahui : rataan jumlah ayam dalam seminggu adalah 996,14 ekor, jumlah produksi telur
seminggu = 5592 butir, maka produksi mingguan ayam tersebut adalah …..
a.78,00% b.78,19% c.80,00% d.80,19% e.90,00%
20. Diketahui produksi telur yang diperoleh = 1,179 Kg (total berat telur pada hari sabtu); ransum yang
dihabiskan = 130 Kg
Jadi nilai konversi ransum adalah …
a.0,55 b.0,44 c.0,33 d.0,22 e.0,11
21. Nilai konversi dinyatakan baik apabila konversi bernilai ….
a.= 1 b.> 1 c.≥ 1 d.≤ 1 e.< 1
22. Diketahui jumlah ayam pada awal masa produksi = 1788 ekor, jumlah ayam pada hari itu adalah
1780 ekor, jumlah telur = 1114 butir, maka Hen-house adalah ….
a.62,22% b.62,38% c.62,30% d.62,58% e.62,44%
23. Suatu tindakan merontokkan bulu yang dilakukan dan diatur oleh manusia pada ayam petelur disebut
…
a.Grading b.Force molting c.Grinding d.Mixing e.Baging
24. Tindakan force molting dilakukan bila …., kecuali
a.Harga jual ayam-ayam rendah d.Peternakan belum menyiapkan ayam
pengganti
b.Harga telur masih naik e.Harga jual ayam afkir sangat tinggi
c.Harga DOC tinggi

25. Force-molting non konversial adalah metode Force-molting dengan cara …

a.Pembatasan pemberian ransum d.Pemberian obat-obatan
b.Pembatasan pemberian air minum e.Pemberian mineral dan vitamin
c.Pembatasan pemberian cahaya
ESSAY :

1. untuk mendesinfeksi kandang dan lingkungan digunakan formalin ( kadar 30% ), dengan air. Kadar
larutan desinfektan yang diinginkan adalah 3%, hitung berapa liter formalin dengan air yang
dibutuhkan untuk membuat larutan sebanyak 100 liter !

2. diketahui kebutuhan air gula untuk DOC baru tiba dikandang adalah 2 liter/100 ekor, dan konsentrasi
larutan gula adalah 2%. Hitunglah kebutuhan gula dan air jika DOC yang tiba adalah 500 ekor !

3. sebutkan 5 faktor yang mempengaruhi kualitas telur sebelum keluar dari unggas betina !

4. sebutkan 2 faktor yang mempengaruhi kualitas telur setelah telur keluar dari unggas betina !

5. sebutkan 4 hal yang perlu diperhatikan dalam kegiatan mengumpulkan telur dari kandang !
 SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN
SMK NEGERI 1 RAYA
Bidang studi keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi, Teknik Mesin, Teknik Otomotif, Teknologi Informasi dan Komunikasi
Jl. Rajamin Purba No. 31 /Fax. 0622-331069 email : smknraya@yahoo.co.id, website : smkn1-raya.sch.id
PEMATANGRAYA - SUMATERA UTARA

KUNCI JAWABAN

Mata pelajaran : Memelihara Unggas Petelur

Kelas/ Semester : X/ Ganjil
waktu : 60 Menit
TA : 2018/2019

1. C 11. E 21. E
2. D 12. D 22. C
3. A 13. C 23. B
4. B 14. B 24. B
5. D 15. A 25. D
6. E 16. A
7. A 17. B
8. D 18. C
9. C 19. D
10. E 20. E