Sapi

Sapi atau lembu adalah hewan ternak anggota famili Bovidae dan subfamili Bovinae. Sapi

dipelihara terutama untuk dimanfaatkan susu dan dagingnya sebagai pangan manusia. Hasil
sampingannya seperti kulit, jeroan, tanduk, dan kotorannya juga dimanfaatkan untuk berbagai
keperluan manusia. Di sejumlah tempat, sapi juga dipakai sebagai penggerak alat transportasi,
pengolahan lahan tanam (bajak), dan alat industri lain (seperti peremas tebu). Karena banyak
kegunaan ini, Sapi telah menjadi bagian dari berbagai kebudayaan manusia sejak lama.

Sapi adalah hewan ternak terpenting sebagai sumber daging, susu, tenaga kerja, dan kebutuhan
lainnya. Sapi menghasilkan sekitar 50% kebutuhan daging di dunia, 95% kebutuhan susu dan
85% kebutuhan kulit Sapi berasal dari famili Bovidae, seperti halnya bison, banteng, kerbau
(Bubalus), kerbau Afrika (Syncherus), dan Anoa (Sugeng, 2003). Menurut Sugeng (2003),
domestikasi sapi mulai dilakukan sekitar 400 tahun SM.

Meskipun sudah familiar dengan hewan pemakan rumput ini, namun kita tetap perlu mengenali
apa saja ciri-ciri kambing. Pasalnya, masih ada sebagian masyarakat yang sering keliru dalam
membedakan antara kambing dengan domba.
Dalam artikel ini, merdeka.com akan menyampaikan apa saja ciri-ciri kambing secara umum
dan ciri-ciri kambing secara khusus berdasarkan jenisnya. Selain itu, merdeka.com juga akan
menjelaskan perbedaan antara kambing dengan domba