OPENING SPARKLING

OPENING SPARKLING PROCEDURE

PROSEDUR PERALATAN KOMUNIKASI CATATAN

Sparkling Set up 1. Ice bucket
2. Service cloth
(Napkin) x 1
3. BB plate
4. Corkscrew
5. Champagne flute
x4
6. BB plate or
dessert plate as
underliner for ice
bucket
7. Underliner
(Napkin)

1. Introduction Ladies dan gentlemen I will

show you how to open
sparkling juice. May I start
now?

2. Presenting Sparkling 1. Service cloth Ladies and gentlemen, this is

 Keluarkan sparkling daripada ice (Napkin) our sparkling for today. Royal
bucket. 2. Sparkling Select, Red/ white grape drink.
 wipe botol menggunakan service May I serve you?
cloth
 Alaskan sparkling menggunakan
service cloth untuk di bawa kepada
guest

Prepared by: Nurulkhazimah Binti Abd Rahman Rev 1.0 | 1

 OPENING SPARKLING

3. Opening Sparkling Pastikan botol sparkling

 Letakkan botol ke dalam ice bucket. sentiasa berada di dalam
 Dengan menggunakan corkscrew, ice bucket.
tanggalkan plastik luar botol sepanjang proses
sparkling. pembukaan dan
 Simpan corkscrew dan plastik kedudukan botol
pembalut ke dalam poket. sparkling tidak menghala
 Tanggalkan dawai di botol ke badan waiter untuk
menggunakan tangan keselamatan.
 Cabut gabus dengan menggerakkan
gabus ke kiri dan kanan.

4. Pour Sebelah tangan

 Keluarkan sparkling dari ice bucket memegang sparkling,
dan wipe menggunakan service cloth sementara jari tangan
 Tuangkan sparkling bermula daripada sebelah lagi akan
champagne flute yang paling hampir memegang service cloth
dengan ice bucket.
 Wipe botol menggunakan service Pegang botol dengan
cloth setiap kali selepas menuang sebelah tangan tanpa
sparkling ke dalam champagne flute melindungi label pada
botol.

Prepared by: Nurulkhazimah Binti Abd Rahman Rev 1.0 | 2