Langkah-langkah untuk mengekalkan makanan tradisional Ambuyat :

Pada era globalisasi ini makanan moden sangat popular dalam masyarakat kita di Malaysia pada
zaman ini akan tetapi eiring nya berjalan arus waktu, kita kian lupa bahawa makanan tradisional
merupakan seperti ambuyat juga makanan yang kaya dengan pelbagai adat dan budaya. Orang
Malaysia perlu untuk menyemarakkan makanan tradisional ambuyat mereka agar tidak lupus
ditelan zaman. Di dalam persaingan diantara makanan moden dari barat dan makanan tradisional,
terdapat beberapa langkah yang penting bagi menjaga kelestrian makanan tradisional ambuyat:

1. Pihak Kerajaan perlu melaksanakan dasar melestarikan ambuyat :

- Semua pelancong yang datang dari luar atau dalam negeri akan disajikan dengan
Ambuyat. Hal ini penting kerana dengan cara ini dapat memberi pendedahan baru
kepada para pelancong tentang kewujudan makanan tradisional ini disamping dapat
mempromosikan Sabah itu sendiri sebagai tempat pelancongan yang kaya dengan
makanan tradisional.
- Kerajaan perlu mengambil inisiatif dalam memperkenalkan makanan tradisional
ambuyat ini dengan menerapkan tajuk tentang makanan tradisional ini di dalam
silibus pembelajaran di peringkat menegah rendah. Dengan cara ini generasi muda
akan mengenali ambuyat dan tradisi dapat dikekal kan kepada generasi seterusnya.

2. Melakukan R&D terhadap Ambuyat bagi meningkatkan kualiti :

- Ambuyat merupakan makanan tradisional yang digemari ramai. Namun tahap

kesegaran makanan tersebut membataskan makanan tersebut untuk di export ke luar
negeri. Jadi ambuyat ini perlu dipertingkatkan lagi dari segi ketahanan nya bagi
menjaga kualiti dan rasa aslinya dalam jangka masa yang lama. Jika in berjaya,
pasaran makanan ambuyat dapat diperluas sekaligus dapat menjaga makanan
tradisional ini daripada pupus ditelan zaman

3. Komuniti yang menerapkan amalan makanan tradisional:

- Setiap masyarakat mempunyai budaya yang tersendiri dalam gaya hidup dan amalan
pemakanan. Jadi, amalan mengambil makanan tradisional sebagai makanan utama
harian dapat dijadikan sebagai langkah awal untuk mengembalikan mengekalkan
makanan tradisional.
- Setiap perayaan boleh dijadikan sajian kepada tetamu kerana ambuyat ini sesuai
untuk semua kaum. Dengan cara ini ambuyat pasti dapat dikekalkan kepada generasi
seterusnya
4. Variasi makanan ambuyat dengan makanan tradisional yang lain:

- Langkah ini dapat memberi rasa baru kepada penggemar ambuyat dimana makanan
tersebut dapat dimakan dengan pelbagai makanan lain. Campuran ambuyat dan
makanan lain dapat memberikan sensasi baru kepada pengguna dan menjadi tarikan
yang lebih ramai untuk mencuba ambuyat. Dengan kaedah ini secara tidak langsung
dapat mengekalkan tradisi ambuyat itu sendiri.

5. Penghasilan