LAPORAN HASIL

KEGIATAN INSPEKSI KESEHATAN LINGKUNGAN (IKL) RUMAH MAKAN DAN

JASA BOGA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BULANGO TIMUR
Tanggal, 14, 15, 16, 17 dan 18 Maret 2022

I. DASAR
a. Peraturan Menteri Kesehatan No. 4 Tahun 2019 Tentang Standar
Pelayanan Minimal Bidang Kesehatan.
b. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 12 Tahun 2019 Tentang Petunjuk
Teknis Penggunaan Dana Alokasi Khusus Non Fisik Bidang Kesehatan
T.A 2021
c. Peraturan Bupati Bone Bolango Nomor 17 Tahun 2021 Tentang Petunjuk
Pelaksanaan dan Pertanggung Jawaban Belanja Perjalanan Dinas di
Lingkungan Pemerintah Kab. Bone Bolango.
d. Surat Tugas Kepala Puskesmas Nomor 445 / PKM-BT / / III / 2022
Tentang Pelaksanaan Kegiatan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL)
Rumah Makan dan Jasa Boga

II. TUJUAN
- Untuk melakukan pengawasan sanitasi Rumah Makan dan Jasa Boga
guna menjamin keamanan dan kebersihan makanan.

III. PELAKSANA KEGIATAN

Pengelola Kesehatan Lingkungan : Sri Rahmi Yasin, S.KM

IV. LOKASI DAN TANGGAL PELAKSANAAN

Lokasi pelaksanaan dan tanggal pelaksaan yaitu :
 Desa Bulotalangi Timur ( 14 Maret 2022 )
 Desa Bulotalangi ( 15 Maret 2022 )
 Desa Toluwaya ( 16 Maret 2022 )
 Desa Popodu ( 17 Maret 2022 )
 Desa Bulotalangi Barat ( 18 Maret 2022 )
V. HASIL PELAKSANAAN
Rumah Makan Jasa Boga
Desa
MS TMS MS TMS
Bulotalangi Timur 1 - - -
Bulotalangi 1 - - -
Toluwaya - - 1 -
Popodu 1 - 1 -
Bulotalangi Barat 2 - - -
Jumlah 5 - 2 -
Tabel 1. Jumlah Rumah Makan

Berdasarkan hasil pelaksanaan Inspeksi Kesehatan Lingkungan Rumah

Makan dan jasa boga, telah memenuhi syarat kesehatan lingkungan di lihat
dari segi kebersihan pribadi, penggunaan peralatan makanan, penggunaan
air bersih dan bahan makanan.
Hasil Inspeksi Kesehatan Lingkungan Rumah Makan dan jasa boga juga
terlampir.

VI. MASALAH
Kurangnya pengetahuan pemilik rumah makan tentang persyaratan
rumah makan yang memenuhi syarat kesehatan lingkungan.

VII. PEMECAHAN MASALAH

Perlu adanya pemeriksaan inspeksi kesehatan lingkungan rumah
makan secara berkala guna untuk mempertahanakan kualitas rumah
makan yang memenuhi syarat kesehatan lingkungan.

VIII. PENUTUP
Demikian Laporan Hasil ini dibuat untuk menjadi Pertanggung jawaban
Petugas dalam melaksanakan kegiatan dimaksud.

Mengetahui,
Kepala Puskesmas Penanggung Jawab

Ersilawati Simon Abas, S.KM Sri Rahmi Yasin, S.KM

NIP. 19830708 201101 2 003 NIP. 19930327 201903 2 006