PENGARUH PEMBERIAN FERMENTASI AMPAS KELAPA

TERHADAP PERFOMAN BROILER

Ahmad Saefudin , Nur Wakhidin

SMK NEGERI 1 NGABLAK
Jl. Raya Magelang-Kopeng km 26 Bandungrejo, Ngablak, Magelang

ABSTRAK
Ampas kelapa  merupakan hasil samping dariekstraksi
daging kelapa untuk mendapatkan santan sebagai bahan baku pembuatan

minyak kelapa. Ampas kelapa juga merupakan limbah industri atau limbah rumah
tangga yang sangat potensial untuk digunakan sebagai bahan pakan ayam pedaging.
Seperti halnya yang kita ketahui manfaat ampas kelapa sangatlah beragam,salah satunya
adalah ampas kelapa yang bisa dibuat sebagai bahan pakan ayam pedaging. Tujuan
penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh pemberian fermentasi ampas kelapa
terhadap performan ayam broiler serta penurunan biaya pakan/efisiensi pakan ransum
yang digunakan dalam pemeliharaan. Efisiensi ransum adalah kemampuan ransum yang
dikonsumsi dalam satuan waktu tertentu untuk menghasilkan bobot badan seekor ternak
dalam waktu yang sama. mengingat biaya ransum merupakan biaya terbesar dari biaya
produksi berkisar 60 % -85% (North dkk, 1984). Penelitian ini meggunakan ayam broiler
karena mudah dalam pemeliharaannya. Ayam broiler yang digunakan dalam penelitian
ini berjumlah 100 ekor ayam broiler Perlakuan yang diberikan adalah 25 ekor sebagai
kontrol (R0), 25 ekor dengan pemberian ampas kelapa fermentasi 5% dari kebutuhan
makan sebagai (R1), dan 25 ekor dengan pemberian 10% dari kebutuhan makan sebagai
(R2) serta 25 ekor dengan pemberian 15 % . Pemberian ampas kelapa fermentasi
dilakukan pada ayam mulai umur 7 hari hingga menjelang ayam panen.Dengan
pertimbangan ayam pada umur 1 minggu telah sempurna pertumbuhan alat
pencernaannya.