PROSEDUR

PEMBERSIHAN TROLLY MAKAN PASIEN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

015/GZ/VIII/2022 01 1/1
Ditetapkan Direktur
STANDAR Tanggal Terbit
PROSEDUR
OPERASIONAL
08 Agustus 2022
(dr. Nabil A. Samandari, MH.Kes)
PENGERTIAN Trolly makan pasien adalah alat yang digunakan untuk
mendistribusikan makanan ke ruang rawat inap.

TUJUAN Agar trolly makan pasien tetap bersih, terpelihara, tidak cepat rusak
dan aman untuk mendistribusikan makanan yang sudah matang.

KEBIJAKAN Peraturan Direktur Rumah Sakit Keluarga Kita nomor

080/PER/RSKK/DIR/VIII/2022 tentang Pedoman Pelayanan Unit
Gizi.

PROSEDUR 1. Trolly makan pasien dibersihkan setiap akan di gunakan oleh

pramusaji dan dibersihkan oleh Cleaning Service sebanyak dua
kali dalam satu minggu.
2. Untuk pembersihan trolly yang dilakukan oleh pramusaji di lap
menggunakan lap basah.
3. Untuk pembersihan trolly yang dilakukan oleh Cleaning Service
menggunakan lap basah dan cairan pembersih stainless.

UNIT TERKAIT 1. Unit Gizi

2. Unit Cleaning Service