PEMERINTAH KOTA TEGAL

RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KARDINAH

JL. AIP. KS. Tubun No. 2 Telp. (0283) 356067, Fax (0283) 353131
TEGAL
Kode Pos 52124

MEMO INTERN

Kepada Yth : Direktur Rumah Sakit Umum Daerah Kardinah Tegal

Lewat : Wakil Direktur Pelayanan
Dari : Kepala Instalasi Gizi
RSUD
KARDINAH Perihal : Perbaikan Bak Untuk Pencucian Alat Makan Ruang Instalasi
Gizi
Tanggal : 01 Agustus 2022
Nomor :

DISPOSISI Dengan Hormat,

Dalam rangka untuk mencegah dan menguragi kontaminasi microbiologis pada alat
makan , maka dengan ini kami mengajukan permohonan perbaikan bak pencucian
alat makan di ruang Instalasi Gizi. Adapun hasil uji microbiologis pada alat makan
tinggi dikarenakan alat Dish Washing di Instalasi gizi tidak bekerja maksimal (suhu
steril tidak panas). Sehubungan dengan hal tersebut bak pencucian alat makan di
instalasi Gizi perlu adanya perbaikan disesuaikan dengan standar Permenkes nomor
1096 .
Bersama ini pula kami melampirkan hasil uji microbiologis pada alat makan dan
Permenkes nomor 1096.
Demikian permohonan kami, atas perhatian Bapak kami sampaikan terima kasih.
Mengetahui, Hormat Kami,
Wadir Pelayanan Kepala Instalasi Gizi

dr.NURMILAWATI,Sp.PD.,K-EMD.FINASIM dr.TITIN HERAWATI

Pembina
NIP. 19640123 200904 2 001 NIP. 19771207 200801 2 017
 PEMERINTAH KOTA TEGAL
RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KARDINAH
JL. AIP. KS. Tubun No. 2 Telp. (0283) 356067, Fax (0283) 353131
TEGAL
Kode Pos 52124

MEMO INTERN
Kepada Yth : Direktur Rumah Sakit Umum Daerah Kardinah Tegal
Lewat : Wakil Direktur Pelayanan
Dari : Kepala Instalasi Gizi
RSUD
KARDINAH Perihal : Perbaikan Alat Dish Washing
Tanggal : 20 Juli 2022
Nomor :

DISPOSISI Dengan Hormat,

Berkenaan untuk mencegah dan menguragi kontaminasi microbiologis pada alat

makan, maka dengan ini kami mengajukan permohonan perbaikan alat Dish
Washing di ruang Instalasi Gizi. Adapun hasil uji microbiologis pada alat makan
yang tinggi di Instalasi gizi, Berdasarkan hasil tersebut maka kami mengajukan
permohonan perbaikan alat steril. Sehubungan dengan hal tersebut mesin sudah
pernah diperbaiki pada tahun 2013 oleh CV. Dwi Putu Kasirano, dan September
2019 diperbaiki oleh IPLRS tetapi mesin tetap tidak bekerja secara maksimal.

Demikian permohonan kami atas perhatian Bapak kami sampaikan terima kasih.

Mengetahui, Hormat Kami,

Wadir Pelayanan Kepala Instalasi Gizi

dr.NURMILAWATI,Sp.PD.,K-EMD.FINASIM dr.TITIN HERAWATI

Pembina
NIP. 19640123 200904 2 001 NIP. 19771207 200801 2 017
Harga : RP. 50.050.000.00

Type DW-3340

Dimensions : 650x690x1350/1760 mm

Wash Pump : 750 W

Rinse Pump : 160 W

Heater : 4.000 W

Voltage : 380 V

Wash Tank Capacity : 40 L

Rinse Tank Capacity : 27 L

Wash Cap Ø 15 cm : 1.200/Hour

 PENANGANAN PECAHAN ALAT MAKAN
No Dokumen : Nomor Revisi : Halaman :

RSUDK/SPO/GIZI/099 00 1 dari 1

Tanggal Terbit : Ditetapkan :

Plt. Direktur RSUD KARDINAH
08 Januari 2019
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
dr.HERY SUSANTO, Sp.A
NIP.19640926 199509 1 001
Pengertian Penangan pecahan alat makan adalah proses untuk membersihkan pecahan
alat makan berupa pecahan dari piring, gelas, atau nampan yang dapat
membahayakan pasien dan karyawan RSUD Kardinah Kota Tegal.
Tujuan Untuk menghindari terjadinya bahaya terkena pecahan benda kaca dari
pecahan alat makan di lingkungan RSUD Kardinah Kota Tegal.
Kebijakan SK Direktur No. 188.4/047.C/2019 tentang Pemberlakuan Pedoman
Pelayanan Gizi pada RSUD Kardinah Kota Tegal
Prosedur 1. Pasang tanda peringatan
2. Gunakan Alat Pelindung Diri (Handscoon Rumah Tangga, dan Sepatu
Bood)
3. Ambil (pecahan kaca/ gela, dam piring) sapu lalu serok dan masukan
kedalam ember tertutup khusus
4. Setelah terisi 2/3 bagian ditutup rapat dan diplester kemudian dikirim
ke IPLRS
Unit Terkait 1. Komite PPI
2. Panitia K3
3. Sanitasi
4. IPLPRS