QUALITY CONTROL (QC)

PROSEDUR OPERASIONAL BAKU SANITASI BANGUNAN

NAMA PROSEDUR OPERASIONAL BAKU Halaman 1 dari 2

PERUSAHAAN SANITASI BANGUNAN Nomor: 001.SOP.QC
Tanggal berlaku
PT SOUVENHOSTEL BAGIAN SEKSI
CIPTA PERSADA …………...……....
.......................... ..........................
Disusun oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Mengganti Nomor
…………………........ …………………….... ……………...….... ………………........
Tanggal Tanggal Tanggal Tanggal
.................................... .................................... ............................... ................................

I. Tujuan
Sanitasi bangunan bertujuan mengurangi populasi mikroba agar sarana produksi
kosmetik dan sarana sekelilingnya mempunyai tingkat kebersihan yang sesuai untuk
menunjang produksi kosmetik yang memenuhi syarat mutu.

II. Pelaksana dan Penanggung Jawab

1. Sanitasi bangunan dilaksanakan oleh Pelaksana Sanitasi.
2. Dalam tugas dan tanggung jawabnya Pelaksana Sanitasi melapor kepada Kepala
Bagian Teknik.
3. Kepala Bagian Pengawasan Mutu mengatur jadwal pemeriksaan tingkat kebersihan
dan menghubungi Kepala Bagian Teknik jika didapati hasil yang tidak memenuhi
syarat.
4.Kepala Bagian Produksi menghubungi Kepala Bagian Teknik jika sesudah pelaksanaan
sanitasi di ruangan produksi dan sekitarnya tingkat kebersihan yang dicapai tidak
memenuhi syarat.

III. Larutan Sanitasi

Larutan sanitasi yang dapat digunakan antara lain:
1. Etil alkohol 95%
2. Etil alkohol 70% aqua solution
3. Isopropil alkohol full strength
4. Isopropil alkohol 70% aqua solution
5. Formalin 3,75 cc/m2
Catatan: - larutan sanitasi hendaknya diganti sebulan sekali
- larutan sanitasi disimpan tidak lebih dari seminggu.

IV. Pelaksanaan Sanitasi

1. Bersihkan lantai dengan vacuum cleaner paling sedikit sekali sehari. Dipel
dengan larutan antiseptik dan disemprot menggunakan sanitizer. Jangan gunakan sapu,
karena akan menyebabkan debu dan kotoran beterbangan ke dalam kosmetik yang
diproduksi.
 NAMA PROSEDUR OPERASIONAL BAKU Halaman 2 dari 2

SANITASI BANGUNAN Nomor: 001.SOP.QC

PERUSAHAAN Tanggal berlaku
BAGIAN SEKSI
PT ……………………....
SOUVENHOSTEL
CIPTA PERSADA ................................ .................................
Disusun oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Mengganti Nomor
………………... …………………… ……………………. ………………............
Tanggal Tanggal Tanggal Tanggal
........................... ............................... ................................. ...................................

2. Hilangkan kotoran dari bawah peralatan, di sudut-sudut dan di tempat yang sukar
terjangkau. Hal ini akan meniadakan persediaan pangan bagi hama serta mempertahankan
kebersihan area bangunan.
3. Bersihkan dan sanitasi permukaan meja kerja. Bakteri patogen mungkin terdapat
pada permukaan tersebut dan dapat terbawa ke dalam kosmetik.
4. Atur tekanan udara, filter, kelembaban serta suhu yang sesuai. Sering bersihkan
filter dan pipa. Filter yang bersih akan memperpanjang umur “exhaust fan”, karena tidak perlu
bekerja terlalu keras.
5. Singkirkan barang-barang yang tidak terpakai.
6. Sediakan tong sampah tertutup di luar ruangan.
7. Cuci dan sanitasi wadah dan tangki sebelum digunakan. Hal ini akan mengurangi
penyebaran mikroorganisme yang patogen.
8. Bersihkan toilet, loker dan ruang ganti sedikitnya sekali sehari.
9. Sediakan air panas dan air dingin yang mengalir dan sabun dalam dispenser untuk
mencuci tangan. Gunakan hand dryer atau handuk kering dan bersih untuk mengeringkan.
10. Untuk mencegah kontaminasi, maka pintu sebaiknya dilengkapi dengan penutup
otomatis.

V. Pengendalian Hama
1. Hilangkan tempat untuk bersarang dengan menyingkirkan peralatan yang tak dipakai
serta mempertahankan kebersihan di semua area, terutama di belakang peralatan. Merawat lantai dan
dinding dengan baik juga menghilangkan tempat untuk bersarang.
2. Cegah hama masuk dengan memasang screen pada jendela dan pintu.
3. Isi lubang sekitar pipa dan drainase.
4. Periksa barang hantaran terhadap kemungkinan gigitan tikus atau kecoa yang mati dsb.
5. Eliminasi sumber air dan makanan bagi hama.
6. Gunakan perusahaan pengendali hama yang mempunyai izin.
7. Rodentisida, insektisida dan bahan fumigasi tidak mencemari kemasan, bahan
baku, ruahan serta produk jadi.
8. Cegah kontaminasi disebabkan oleh umpan yang beracun, yang harus diberi label
racun.
9. Hama yang mati harus segera disingkirkan.
10. Sampah harus disimpan dalam wadah yang kedap terhadap hama dan kebersihan
area harus dijaga.
 PROSEDUR OPERASIONAL BAKU PROSEDUR PENGOLAHAN INDUK

NAMA PROSEDUR OPERASIONAL BAKU Halaman 1 dari 2

PERUSAHAAN PROSEDUR PENGOLAHAN INDUK Nomor :002.SOP.QC
PT SOUVENHOSTEL
CIPTA PERSADA BAGIAN SEKSI Tanggal berlaku
...................................... ………………………… ……………………… ………………….….....
Disusun oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Mengganti Nomor
…………………..….... …………….....…..…… …………………….......... ……………..…............
Tanggal ………....... Tanggal ………....... Tanggal ………........... Tanggal ……….......
Kode Nama Nomor Besar Bentuk Tgl pengolahan
Produk produk Bets Bets Sediaan Kemasan Mulai: ......................
Serbuk
Selesai: ....................

1. KOMPOSISI

2. SPESIFIKASI
3. PERALATAN
4. PENIMBANGAN
Jumlah bahan yang diperlukan untuk 1 bets = 100 Kg
Jumlah yang Jumlah
Kode yang Nomor Ditimbang Diperiksa
bahan Nama bahan dibutuhkan ditimbang Bets oleh oleh
(g) (g)
 NAMA PROSEDUR OPERASIONAL BAKU Halaman 2 dari 2
PROSEDUR PENGOLAHAN INDUK Nomor: 002.SOP.QC
PERUSAHAAN Tanggal berlaku
PT SOUVENHOSTEL
CIPTA PERSADA BAGIAN SEKSI …………………….....
………………………… ………………………
Disusun oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Mengganti Nomor
…………………….... …………….....……… …………………….......... ………………............
Tanggal...................... Tanggal....................... Tanggal........................... Tanggal......................

5. PROSEDUR PENGOLAHAN
Tahap pengolahan Paraf
Operator Pengawas

6. REKONSILIASI
Rekonsiliasi hasil Diperiksa oleh Disetujui oleh
Hasil teoritis : ..............
Hasil nyata : ..............
Batas hasil :............%
Bila hasil nyata di luar batas hasil tersebut
diatas, lakukan “Penyelidikan terhadap Supervisor Pengolahan Kepala Bagian Produksi
Kegagalan” Tanggal ................... Tanggal ................

Pemeriksaan Peninjauan
ProsesProsesPengolahan Catatan PengolahanBetsBets

Supervisor Pengolahan Kepala Bagian Produksi Kepala Bagian Pengawasan Mutu

Tanggal: ......................... ...............Tanggal: Tanggal: ..............................
 PROSEDUR OPERASIONAL BAKU PROSEDUR PENGEMASAN INDUK

NAMA PROSEDUR OPERASIONAL BAKU Halaman 1 dari 1

PERUSAHAAN 003.SOP.QC
PROSEDUR PENGEMASAN INDUK Nomor:
BAGIAN SEKSI Tanggal berlaku
PT SOUVENHOSTEL
CIPTA PERSADA ……………………… ………………………
Disusun oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh Mengganti Nomor
……………....……… …………………….... ……………...………. ………………..............
Tanggal...................... Tanggal...................... Tanggal...................... Tanggal........................
Kode Nama Nomor Besar Bentuk sediaan Kemasan Tgl pengemasan
Produk Produk Bets Bets Mulai: ..........

.... .. .. ..
.......... .......... .......... .......... .......... Selesai:........
1. Penerimaan dan rekonsiliasi bahan pengemas
Kode Nama Jumlah Nomor Jumlah Paraf
bahan bahan Dibutuh Diterima QC Di Di Di Gudang Produksi
pengemas kan tolak pakai kembalikan

Tgl. Pengembalian bahan pengemas: ..................................................

Paraf Supervisor Pengemasan : ..................................................

Catatan: Diperiksa oleh: Disetujui oleh:

Kepala Bagian Produksi Kepala Bagian Pengawasan Mutu

Tanggal: .......................... Tanggal: ..........................

2. Prosedur pengisian
Prosedur pengisian Paraf

3. Prosedur penandaan dan pengemasan

Prosedur penandaan dan pengemasan Paraf

4. Pelulusan oleh Pengawasan Mutu

tanggal ...........
Pelulusan akhir dari produk jadi nomor .................... ........

Catatan:..........................................................................................................................................

Pemeriksaan Peninjauan Catatan Pengemasan

Proses Pengemasan Bets

Supervisor Pengemasan Kepala Bagian Produksi Kepala Bagian Pengawasan Mutu

Tanggal: .............................
Tanggal: ......................... Tanggal: ................................. .