TUGAS UAS KESEHATAN DAN GIZI

Dosen pengampu :

Elnawati, M.Pd.I

Titin Eka Setiawati (2231575066)

(RPL)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU

PENDIDIKAN ANAK USIA DINI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUKABUMI

2022/2023
 i

PENDAHULUAN

Stunting (kerdil) adalah kondisi dimana balita memiliki panjang atau tinggi badan yang kurang
jika dibandingkan dengan umur. Kondisi ini diukur dengan panjang atau tinggi badan yang lebih
dari minus dua standar deviasi median standar pertumbuhan anak dari WHO. Dampak yang
ditimbulkan stunting dapat dibagi menjadi dampak jangka pendek dan jangka panjang. Dampak
jangka pendek yaitu peningkatan kejadian kesakitan dan kematian, perkembangan kognitif,
motorik, dan verbal pada anak tidak optimal, dan peningkatan biaya kesehatan. Sedangkan,
dalam jangka panjang yaitu postur tubuh yang tidak optimal saat dewasa (lebih pendek
dibandingkan pada umumnya), meningkatnya risiko obesitas dan penyakit lainnnya, menurunnya
kesehatan reproduksi, kapasitas belajar dan performa yang kurang optimal saat masa sekolah,
dan produktivitas dan kapasitas kerja yang tidak optimal. Data prevalensi balita stunting yang
dikumpulkan World Health Orgnization (WHO), Indonesia termasuk kedalam negara ketiga
dengan prevalensi tertinggi di regional Asia Tenggara. Rata-rata prevalensi balita stunting di
Indonesia tahun 2005 sampai 2017 adalah 36,4% (Kemenkes RI, 2018).

Penyebab balita mengalami stunting antara lain; kurangnya pengetahuan ibu mengenai
kesehatan dan gizi sebelum dan pada masa kehamilan dan setelah melahirkan, terbatasnya
layanan kesehatan untuk Ibu selama masa kehamilan, makanan bergizi di Indonesia tergolong
mahal, kurangnya akses air bersih dan sanitasi, dan balita tidak mendapatkan ASI eksklusif.
Keadaan status stunting dapat dilihat atau dihitung menggunakan perhitungan z-score.
Perhitungan z-score dihitung menggunakan simpangan berat badan atau tinggi badan dari nilai
berat badan normal dan dilihat ambang batas status stunting. Resiko kejadian stunting dapat
dipengaruhi oleh kondisi kesehatan dan gizi ibu sebelum dan saat masa kehamilan. Selain itu,
faktor lain yang mempengaruhi adalah postur tubuh ibu (pendek), jarak kehamilan terlalu dekat,
usia ibu yang masih muda, serta asupan nutrisi yang kurang pada masa kehamilan (Kemendesa,
2017). Oleh karena itu, pemanfaatan teknologi informasi dengan cara pengembagan sistem
berbasis komputer. Suatu sistem pakar yang dapat membantu mendiagnosa dan memberikan
solusi terkait masalah stunting secara cepat dan tepat. Pengembangan aplikasi ini menggunakan
pemrograman berbasis website yaitu codeIgniter dimana bahasa pemrograman merupakan tools
untuk mengembangkan dan membangun aplikasi yang bergerak diatas sistem. Perancangan dan
pembuatan sistem pakar ini untuk membangun suatu sistem yang mampu membantu
mendiagnosa dan memberikan solusi permasalahan stunting. Penelitian ini diharapkan dapat
membantu memberikan informasi kepada orangtua agar dapat melakukan pencegahan sejak dini
terhadap masalah stunting dan mengurangi jumlah penderita stunting. Dengan adanya masalah
diatas, maka peneliti membuat “Sistem Pakar Diagnosa Stunting pada Balita menggunakan
Metode Forward Chaining”, dengan harapan dapat membantu pemerintah dalam Rencana Aksi
Nasional Penanganan Stunting yang menekankan pada 3 kegiatan konvergensi di tingkat
nasional, daerah dan desa untuk memprioritaskan kegiatan intervensi gizi spesifik dan gizi
sensitif, dan membantu masyarakat mengetahui secara dini penyakit stunting dan
pencegahannya.
 iii
DAFTAR ISI

PENDAHULUAN……………………………………………………………………………………………………i

DAFTAR ISI……………………………………………………………………………………………………………iii

1. Program mencegah bayi balita agar tidak stunting…………………………………………1

2. Rekapitulasi jumlah anak,berat badan sesuai dengan tinggi badannya…………..3

3. Kesimpulan…………………………………………………………………………………………………….4

4. Lampiran-lampiran…………………………………………………………………………………………5
 1

PROGRAM

Mencegah Bayi Balita Agar Tidak Stunting

Pencegahan stunting

Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk mencegah stunting pada anak. Menurut
situs Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat Kementerian
Kesehatan Indonesia, setidaknya ada 5 hal pencegahan yang dilakukan, yaitu:

1. Memenuhi kebutuhan gizi sejak masa kehamilan

Ibu hamil harus menjaga asupan gizi hariannya, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si
Kecil. Mengonsumsi makanan bergizi selama kehamilan juga diiringi dengan menjalani
proses pemeriksaan kehamilan secara rutin ke bidan atau dokter.

2. Memberi ASI eksklusif hingga bayi berusia 6 bulan

ASI berpotensi mengurangi kemungkinan stunting pada anak. Karena itu, disarankan
untuk tetap memberikan ASI eksklusif selama enam bulan kepada si Kecil.

3. Memberikan makanan pendamping ASI (MPASI)

Saat bayi berusia 6 bulan, Moms bisa memberikan MPASI untuk anak. Makanan yang
diberikan bisa dipilih sesuai dengan nilai gizi yang dibutuhkan bayi. Untuk
memastikannya, Moms bisa konsultasi terlebih dahulu dengan dokter anak.

4. Pemantauan tumbuh kembang anak

Orang tua perlu memantau tumbuh kembang anak, salah satunya memastikan anak
memiliki berat badan yang ideal. Dengan rutin memantau perkembangan anak, orang
tua akan lebih mudah mengetahui gejala awal jika terjadi gangguan pada
pertumbuhan anak.
 2

5. Menjaga kebersihan dan kesehatan

Anak-anak rentan terserang penyakit, terlebih jika mereka tinggal di lingkungan yang
kotor. Ini bisa menjadi salah satu faktor risiko terjadinya stunting. Oleh karena itu,
jagalah selalu kebersihan dan pantau terus kesehatan anak.

Mencegah stunting bersama posyandu

Setelah mengetahui langkah-langkah pencegahan stunting, kini kamu juga perlu

mengetahui peran posyandu dalam mencegah stunting di Indonesia.

Posyandu adalah salah satu bentuk upaya kesehatan bersumberdaya masyarakat.

Dilaksanakan oleh, dari dan bersama masyarakat.

Menurut buku saku posyandu dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, adanya
posyandu diharap dapat memberdayakan dan memberikan kemudahan kepada
masyarakat untuk memperoleh pelayanan kesehatan bagi ibu, bayi dan anak balita.

Dan semua yang disebutkan dalam tindakan pencegahan stunting di atas termasuk ke
dalam kegiatan utama pelayanan terpadu.
Data Tanggal : 2023-01-26 17:41:39
BERAT TINGGI
No. Nama Anak Tgl Lahir L/P 2022 2023 2022 2023
JAN FEB MAR APR MEI JUN JUL AGS SEP OKT NOV DES JAN JAN FEB MAR APR MEI JUN JUL AGS SEP OKT NOV DES JAN
1 SYABIL 9/2/2020 L 9.3 10.5 10.5 9.6 10.2 10.2 10.2 10.7 10.8 10.9 10.9 10.9 10.9 80 80 82 86 86 86 86 86 88 88 88 88 88
2 KARINA 4/2/2020 P 10.2 10.3 10.3 11 11 11 10.5 11.4 11.2 11.5 11.6 12.2 12.1 80 80 81 81 81 81 83 84 85 85 86 87 88
3 azril hizam 7/2/2018 L 13.2 14 14 14 14 0 14.3 0 0 15.1 15.1 15.1 15.5 100 103 103 103 103 0 103 0 0 104 104 104 104.5
4 M YASPI 7/2/2022 L 0 0 0 0 0 0 3.3 4.4 6 6.7 7.5 8.5 9 0 0 0 0 0 0 49 52 60 63 64 66.5 67
5 ARKAN RAFASSYA 9/2/2017 L 14 14 14 14 14 0 14.5 15.3 0 0 0 0 0 97 98 98 98.5 99 0 100 101 0 0 0 0 0
6 ISMAWATI 9/2/2019 P 11.7 11.3 11 11 11 11.3 11.5 11.5 11.5 12 12 0 0 88.2 88.2 89 89 89 89 89 90 90 90.3 90.5 0 0
7 hammam a 7/3/2018 P 15 15 0 15 15 14.7 14.8 0 0 15 15 15 15.5 98 98 0 98 98 99 99 0 0 100 100 100 100.5
8 ABDUL FATAH 5/5/2020 L 9 9.1 9.5 9.6 9.7 9.7 9.8 9.8 9.8 10.5 10.2 10.2 11 75 77 78 78 80 80 81 81 81 82 84 84 85.5
9 arka ramadan 7/5/2017 L 15 15 15 15 15 0 0 0 0 0 0 0 0 98.5 99 99 99.5 100 0 0 0 0 0 0 0 0
10 m randi a r p 6/6/2018 L 13.5 14 14 14 14 0 14 0 0 15.1 15.1 15.1 15.5 92 93 94 94 95 0 95.5 0 0 97 98 98 98.5
11 algi figal 6/6/2018 L 15 15 15 15 15 14.7 16 16 0 16.2 16.2 16.4 16.4 94 94 94 97 97 97 99 100 0 100.5 101 102 103
12 ASKANA 9/6/2019 L 12.8 12.9 13 13 13 12.9 13.3 13.9 13.9 14 14.7 14.7 14.7 87 88 88 88 89 89 91 93 93 93 94 94 94
13 AULIA IZATUNISA 1/8/2021 P 8.3 8.6 8.6 8.7 8.7 9 9.3 9.5 9.3 9.1 9.3 9.5 9.7 73 73 75 75 75 78 78 78 80 80 80 82 83
14 ridha alfaruq 4/9/2017 L 17.1 17.1 17.1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 104 105 105 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
15 M AZKA R 9/9/2019 L 0 12.3 0 0 13 0 0 14 0 14.5 0 0 0 0 91 0 0 92 0 0 93 0 93 0 0 0
16 BUSYROL 10/9/2018 L 10 10.2 0 10.4 10.5 10.7 10 10 10.3 10.5 11.5 11.2 11.4 82 83 0 83 85 86 91 91 92 92 92 93 93
17 ALDY 12/9/2018 L 13.5 14 14 14 14 0 14 14 0 14.1 15 15 15 89 90 91 91 92 0 93 93 0 94 95 95 95.5
18 ZULFA 10/10/2020 P 10.4 10.2 10.2 10.2 10.2 0 10.3 10.3 10.3 10.3 10.4 10.4 10.4 74 74 75 78 78 0 78 78.5 80 80 83 83 83
19 M IBNI ARASID 4/11/2020 L 11 11.3 11.3 11.3 11.2 11.3 12.3 12.3 12.6 12.9 12.7 12.6 12.6 80 81 81 81 82 82 86 86 86 88 88 89 89
20 ABIDA KARIMAH AL MAS\'UDAH 1/12/2021 P 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9.8 10.4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 81 82
21 HARIS K BISRI 3/12/2019 L 12 12 12 13 13 12.8 12.9 13 0 13 13.4 13.8 13.9 88 89 89 89.5 90 90 91 92 0 92.5 93 94 96
22 ARRASID 5/12/2020 L 10.7 12.7 13 13.3 13 13 13.8 14.1 13.5 14.5 13.8 13.8 13.8 82 83 84 85 85 85 85 88 89 89 89 89.7 89.7
23 DALIA AMARA 1/13/2020 P 10 10.2 10.3 10.3 10.3 10.5 10.5 10.5 10.7 10.7 10.7 10.7 11 80 80 83 83 83 83 83.5 84.5 85 86 86.5 87 88
24 AFZAR HAZIQ 7/14/2022 L 0 0 0 0 0 0 2.9 4 4.9 5.5 6 6.3 6.8 0 0 0 0 0 0 49 52 58.5 60 62 64.5 65
25 ARIF SIDIQ UTAMA 9/14/2019 L 11.7 11.7 12 12.2 12.3 12.2 12.3 12.2 12.8 12.3 12.4 12.3 13.1 86 87 87 89 89 89.5 92 93 93 94 95 95 95
26 MALKA SYARIF 10/14/2018 L 16 16 16 16 16 17 17 17 17 17 17 17 17 96 96 97 97 97 97 97 97 97 97.2 97.5 97.5 98
27 HUD AL-FATIH 10/14/2020 L 10.5 10.5 10.5 10.8 10.8 10.8 11 11.3 11.2 11.3 10.9 10.9 11.7 75 75 78 80 80 80 81 81 83 83 83 83 83
28 M IBNU TAHRIM 3/15/2019 L 12.9 13 13 13 13.5 13.3 13.4 13.3 0 13.5 14 14.3 14.3 87 88 89 90 90 90.3 93 93 0 94 94 95 95
29 nata fraza 7/15/2017 L 15.5 16 16 16 16 0 0 0 0 0 0 0 0 98 99 99 99.5 100 0 0 0 0 0 0 0 0
30 AISYA SYUBA MAHDIYAH 7/15/2020 P 8 8 8 8.3 8.5 8.6 9 9.1 9.5 9.8 9.7 9.4 9.8 75 76 77 78 78.5 80 80 80 83 85 85 85 85
31 MISWAR 10/15/2019 L 10.2 10.7 11 11 11 11.3 10.9 11 11.3 11.3 11.9 11.5 11.7 83 85 85 85 86 86 88 88 88 89 89.5 90 91
32 BY IRMAWATI 1/16/2023 P 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 50
33 AIZAR ABIYU 3/16/2020 L 12.7 13.6 13 13 13 13 13.4 14 13.7 0 14.2 14.2 14.2 88 90 90 90 90 90.3 94 94 95 0 97.5 97.5 97.5
34 DHELISYA A 6/16/2019 P 0 12 12 12 12 0 0 13 13 13.2 13.2 13.2 13.5 0 87 87 88 88 0 0 90 90 90.3 90.5 91 91.5
35 ahmad rusli 10/17/2017 L 16.2 16.5 16 16 16 16.1 16.5 16.5 16.5 0 0 0 0 99 99 99 99 99 99 100 100 101 0 0 0 0
36 MUHAMAD RIZQI M 11/17/2018 L 14 14.5 15 15 15 15 15.5 15.5 15.5 15.3 15.3 15.3 15.3 93 93.5 94 94 94 95 96 96 96 96 96 96 96
37 BY ANITA 1/18/2023 L 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 50
38 alfi syahrin 7/18/2017 L 18 18 18 18 18 17.8 0 0 0 0 0 0 0 108.5 109 109 109 109 109 0 0 0 0 0 0 0
39 ABDUL MUNIF 11/18/2019 L 10.2 10.2 11 11 11 0 12.4 13 0 13 0 13 0 83 83 84 85 85 0 89 89 0 89 0 89.5 0
40 M ATTAR AZZAMY 12/18/2020 L 10.7 11.2 11 11.4 11.4 11.8 11.7 12.1 12.4 12.3 12 12.2 12.5 78 78 78 78 80 81 82 84 86 87 87 87 87
41 NASHAR AN NADIR 2/19/2019 L 14 14 14 14 14 0 14 14 0 14.1 14.1 14.1 14.1 88 89 89 90 91 0 92 92 0 93 93.5 94 94.5
42 ramdan hidayat 5/29/2018 L 12.5 13 13 13 13 0 14 14 0 14.3 14.3 14.3 14.3 93 94 94 95 95 0 97 97 0 97.5 97.5 98 99
43 ADZKIA 3/20/2021 P 8.3 8.3 8.3 8.5 8.6 8.5 9.2 9.2 9.2 9.3 9.3 9.3 9.3 69 69 69 70 72 72 73 74 75 76 76.5 78 78.5
44 ABIZAR ARFAN R 3/22/2021 L 8.8 9.1 9.1 9.3 9.5 9.4 9.3 8.9 9.4 9.2 9.2 9.3 0 70 70 75 75 75 75 75 76 77 78 79 80 0
45 SAEPUL 4/22/2021 L 9.5 10 10 10 10 10.9 11 10.7 11.1 11.6 12.4 12.4 12.1 73 74 74 74 74 76 78 78 80 80 81 81 84
46 ZYDAN 6/22/2020 L 14 14 0 14 14 14 14 14 15 15 15.5 15.5 15.1 90 90 0 90 90 90 91 91 91 91 91.5 91.5 91.5
47 ABYAN ATTHAR 10/22/2020 L 9.5 9.6 9.6 9.9 10 10.4 10.7 10.7 10.7 10.9 10.7 10.8 11.1 76 80 80 80 80 86 86 86 86 87 87 87 87
48 RAISA 6/23/2020 P 12 12 12 12 12 12 12.2 11.3 11.4 11.4 11.4 11.5 11.5 80 80 80 80 80 80 82 85 85 86 86 86 86
49 ABDUL AZMI 1/24/2020 L 10.3 10.3 11 11 11 0 11 11.5 0 11.5 11.5 11.5 12.1 82 82 83 83 84 0 85 85.5 0 87 87.5 88 88.5
50 M AZRIL 11/24/2019 L 12 12 12 12 12 12.3 12.5 12.5 12.5 12.5 13 13.1 13.1 84 85 85 85 85 85.5 86 89 89 89 90 91 91
 4

KESIMPULAN

Stunting disebabkan oleh berbagai faktor yang dapat dicetuskan pada berbagai masa
pertumbuhan, dari sejak sebelum kehamilan (masa pra-konsepsi), masa pembuahan,
masa kehamilan, hingga usia balita dan usia sekolah. Stunting sangat berhubungan
dengan kekurangan nutrisi dalam jangka waktu lama ataupun penyakit infeksi
terutama pada 1000 hari pertama kehidupan. Status nutrisi rendah wanita usia
reproduktif, wanita yang mengalami anemia (kekurangan darah), pertumbuhan janin
yang terhambat, dan berat badan bayi lahir rendah meningkatkan risiko
terjadinya stunting. Nutrisi bayi dan anak yang kurang baik secara kuantitas atau
kualitas menjadi penyebab utama stunting. Penyebab lain adalah infeksi pada anak
dan higienitas lingkungan yang buruk, sehingga menyebabkan gangguan penyerapan
nutrisi dan gangguan sistem imunitas, yang pada akhirnya mengakibatkan stunting.
Selain itu, tidak dapat dipungkiri adanya lingkungan sosial-ekonomi yang rendah
seperti kemiskinan, pengabaian pengasuhan anak, kurangnya pengetahuan dan
pendidikan, dan ketidaksukaan anak pada makanan tertentu juga berkontribusi pada
timbulnya stunting.
 5

LAMPIRAN-LAMPIRAN