LAPORAN KERJA LAPANGAN

DI SMK MA’ARIF KOTA MUNGKID

PENYUSUN

FIRNA LOLITA SARI

XIITKI / NIS. 00166
PERIODE PKL 1 JULI– 30 DESEMBER 2022

SMK MA’ARIF KOTA MUNGKID

LEMBAGA PENDIDIKAN MA’ARIF NU
KAB. MAGELANG
2021/2022
LEMBAR PENGESAHAN SEKOLAH

Laporan Praktik Kerja Lapangan di SMK MA’ARIF KOTA MUNGKID

yang disusun oleh
nama peserta didik : Firna Lolita Sari
kelas / nomor induk : XII KI /00166
kompetensikeahlian : Kimia Industri
telah disetujui dan disahkan oleh Pembimbing PKL, Ketua Kompetensi
Keahlian dan Kepala SMK Ma’arif Kota Mungkid.

Ditetapkan di : Magelang
Pada tanggal :
…………………...

Ketua Kompetensi Keahlian Pembimbing PKL

…………………………….

……………………………. Yukti Nurrani,M.T

Menyetujui
Kepala Sekolah SMK Ma’arif Kota Mungkid

Ngungun Bayu Santoso, S.Kom

LEMBAR PENGESAHAN PERUSAHAAN

Laporan Praktik Kerja Lapangan di SMK MA’ARIF KOTA MUNGKID

yang disusun oleh
nama peserta didik : Firna Lolita Sari
kelas / nomor induk : XII KI
kompetensikeahlian : Kimia Industri
telah diperiksa, disetujui, dan disahkan oleh Pembimbing PKL di industri
dan Kepala Smk Ma’arif

Ditetapkan di : Magelang

Pada tanggal :
……………….

Menyetujui
Kepala Industri Pembimbing PKL

……………………………. Yukti Nurrani,M.T

KATA PENGANTAR
Pertama-tama saya ingin mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha
Esa atas anugerah dan karunia-Nya,sehingga laporan ini dapat terlaksana dengan
baik.

Tak lepas dari bantuan serta dukungan beberapa pihak atas bimbingan,nasihat
dan arahnnya. oleh karena itu pada kesempatan ini ,saya ingin menyampaikan
ucapan terimakasih kepada :

1. Bu Yukti Nurrani,M.T selaku pembimbing yang telah membimbing

saya dalam praktek kerja lapangan ini
2. Bu Sarah Ayu Nurrani,M.T selaku pembimbing yang telah membimbing
saya dalam praktek kerja lapangan ini
3. Janatin Alfafa selaku laboran serta pengarah dalam prakerin ini
4. Bapak Ngungun Bayu Santoso ,S.Kom selaku kepala sekolah SMK
Ma’arif Kota Mungkid yang telah memberikan ijin serta kesempatan
kepada penulis untuk melaksanakan pkl
5. Kepada teman-teman yang telah memberikan bantuan dalam proses
pembuatan laporan yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Kepada semua pihak yang terkait saya ucapkan banyak terimakasih. Semoga
laporan ini dapat memberikan manfaat positif dalam rangka meningkatkan
proses belajar praktek kerja industry.
DAFTAR ISI
 IDENTITAS SEKOLAH

1.KodeRegistrasi NSS:324030810012 NPSN: 20307722

2.NamaResmiSekolah SMK Ma’arif Kota Mungkid
3.SKPendirian
a.Nomor SK 426/I03/A.87
b.TanggalSK 1987-03-26
4.Program Keahlian SMK PK 1.Teknik Mesin
2.Teknik Jaringan Komputer dan Telekomunikasi
3. Teknik Otomotif
4. Teknik Kimia Industri
Kompetensi Keahlian 1. Teknik Pemesinan
Kurikulum 2013rev 2. Teknik Komputer dan Jaringan
3. Teknik Kendaraan Ringan Otomotif
4. Teknik dan Bisnis Sepeda Motor
5. Kimia Industri
a.StatusAkreditasi B
b.NomorSK 058/BAN-SM/SK/2019
c.TanggalSK 21 Januari 2019
5.AlamatLengkapSekolah
a. Jalan Letnan Tukiyat RT. 01 RW. 11
b. Desa/Kelurahan Deyangan
c. Kecamatan Mertoyudan
d. Kabupaten/Kota Magelang
e. Propinsi Jawa Tengah
f. NomorTelepon ( 0293 ) 788802 Fax. ( 0293 ) 788802
g. Email admin@smkmaarifkotamungkid.sch.id
h. Website smkmaarifkotamungkid.sch.id
i. Youtube SMK Ma’arif Kota MungkidOfficial
j. Instagram @smkmaarifkotamungkidofficial
k. Twitter @Smartkid_sch
Visi SMK Ma’arif Kota Mungkid
Menghasilkan lulusan yang berkarakter akhlakul karimah dan
profesional untuk memenuhi tuntutan dunia kerja dan pendidikan di
atasnya serta mampu berwirausaha dalam era globalisasi.

Misi SMK Ma’arif Kota Mungkid

1. Mengembangkan pendidikan yang berdasarkan nilai–nilai profil
pelajar Pancasila dan prinsip dasar Islam ahli sunah waljamaah;
2. Mengembangkan pendidikan yang profesional sesuai dengan
kebutuhan dunia kerja baik nasional maupun internasional;
3. Menjalin kemitraan dengan dunia kerja baik nasional maupun
internasional;
4. Menghasilkan lulusan yang mampu berkarier dalam bidangnya,
berwirausaha, dan melanjutkan studi ke jenjang yang lebih tinggi;
5. Mewujudkan layanan prima dalam upaya pemberdayaan sekolah dan
masyarakat secara optimal dalam menunjang program pemerintah
daerah ataupun pusat; dan
6. Mengembangkan sarana dan prasarana sekolah sesuai dengan standar
dunia kerja.

Tujuan SMK Ma’arif Kota Mungkid

Tujuan umum SMK Ma’arif Kota Mungkid sebagai SMK Pusat
Keunggulan adalah
1. Menghasilkan lulusan yang mampu terserap dunia kerja dan mampu
berwirausaha yang dicapai melalui penyelarasan pendidikan vokasi
yang mendalam dan menyeluruh dengan dunia kerja; dan
2. Menjadi pusat peningkatan kualitas dan rujukan bagi SMK lainnya.

Tujuan khusus SMK Ma’arif Kota Mungkid sebagai SMK Pusat

Keunggulan adalah
1. Mewujudkan karakter sumber daya manusia yang sesuai dengan
karakter ahli sunah waljamaah dan nilai-nilai profil pelajar Pancasila;
2. Memperkuat kualitas sumber daya manusia, antara lain, kepala
sekolah dan guru guna mewujudkan manajemen yang berkualitas dan
pembelajaran berbasis dunia kerja;
3. Memperkuat kompetensi keterampilan nonteknis (softskill) dan
keterampilan teknis (hardskills) peserta didik yang sesuai dengan
kebutuhan dunia kerja;
4. Mewujudkan manajemen sekolah berbasis data menggunakan
platform digital;
5. Meningkatkan sarana dan prasarana praktik belajar peserta didik yang
berstandar dunia kerja;
6. Memperkuat kemitraan antara sekolah, dinas terkait, yayasan,
masyarakat, dan dunia kerja dalam pengembangan Program SMK
Pusat Keunggulan; dan
7. Mengembangkan pembelajaran berbasis Teaching Factory, kelas
wirausaha, dan kelas industri.

BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Praktik Kerja Lapangan (PKL) adalah suatu bentuk
penyelenggaraan dari sekolah yang memadukan secara sistematik
 dan sinkron antaraprogram pendidikan di sekolah dan program
perusahaan yang diperoleh melalui kegiatan bekerja langsung di
dunia kerja untuk mencapai suatu tingkat keahlian professional.
Keahlian professional dapat dibentuk melalui tiga unsur utama yaitu
ilmu pengetahuan, teknik dan kiat. Ilmu pengetahuan dan teknik
dapat dipelajari dan dikuasai kapan dan dimana saja kita berada,
sedangkan kiat tidak dapat diajarkan tetapi dapat dikuasai melalui
proses mengerjakan langsung pekerjaan pada bidang profesi itu
sendiri.
Pelaksanaan PKL di SMK Ma’arif Kota Mungkid mewajibkan
siswanya mengikuti pendidikan pelatihan industri di dunia
usaha/industri selama 6 (enam) bulan di bawah bimbingan industri
dan sekolah dengan tujuan agar siswa memahami nilai–nilai yang
berlaku di dunia usaha/dunia industri. PKL memberikan pengalaman
bekerja di industri secara langsung, sehingga diharapkan dapat
menciptakan tenaga yang professional di bidangnya.

B. TUJUAN
Tujuan pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan adalah
1. Memberikan pengalaman kerja langsung (real) kepada peserta
didik dalam rangka menanamkan (internalize) iklim kerja
positif yang berorientasi pada peduli mutu proses dan hasil
kerja.
2. Menanamkan etos kerja yang tinggi bagi peserta didik untuk
memasuki dunia kerja dalam menghadapi tuntutan pasar kerja
global.
3. Memenuhi hal-hal yang belum dipenuhi di sekolah agar
mencapai keutuhan standar kompetensi lulusan.
 4. Mengaktualisasikan salah satu bentuk aktivitas dalam
penyelenggaraan model Pendidikan Sistem Ganda (PSG)
antara SMK dan institusi pasangan Du/Diyang memadukan
secara sistematis dan sistemik.

Manfaat pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan adalah

1. Bagi peserta didik

a. Mengaplikasikan dan meningkatkan ilmu yang telah diperoleh

di sekolah.
b. Menambah wawasan mengenai dunia kerja khususnya berupa
pengalaman kerja hlangsung (real)dalam rangka
menanamkan iklim kerja positif yang berorientasi pada
peduli mutu proses dan hasil kerja.
c. Menambah dan meningkatkan kompetensi serta dapat
menanamkanetos kerja yang tinggi.
d. Memiliki kemampuan produktif sesuai dengan kompetensi
keahlian yang dipelajari.
e. Mengembangkan kemampuannya sesuai dengan
bimbingan/arahan pembimbing industri dan dapat
berkontribusi kepada dunia kerja.
2. Bagi sekolah
a. Terjalinnya hubungan kerjasama yang saling menguntungkan
antara sekolah dengan Du/Di
b. Meningkatkan kualitas lulusannya melalui pengalaman kerja
selama PKL.
c. Mengembangkan program sekolah melalui sinkronisasi
kurikulum, proses pembelajaran, teachingfactory, dan
pengembangan sarana dan prasarana praktik berdasarkan hasil
pengamatan di tempat PKL.
d. Meningkatkan kualitas lulusan.
3. Bagi dunia kerja
 a. Du/Di lebih dikenal oleh masyarakat, khususnya masyarakat
sekolah sehingga dapat membantu promosi produk.
b. adanya masukan yang positif dan konstruktif dari SMK
untuk perkembangan Du/Di.
c. Du/Didapat mengembangkan proses dan atau produk melalui
optimalisasi peserta PKL.
d. mendapatkan calon tenaga kerja yang berkualitas sesuai
dengan kebutuhannya.
e. meningkatkan citra positif Du/Dikarena dapat berkontribusi
terhadap dunia pendidikan sekaligus sebagai implementasi
dari Inpres No 9 Tahun 2016.

C. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN PKL

Praktik Kerja Lapangan dilaksanakan selama 6 (enam) bulan mulai
tanggal 1 JULI – 31 DESEMBER 2022di SMK MA’ARIF KOTA
MUNGKID dengan alamat Jln. Letnan Tukiyat RT.01 /
RW.11 ,Deyangan Mertoyudan,Magelang.

BAB II
PROFIL PERUSAHAAN

A. SEJARAH BERDIRINYA PERUSAHAAN

SMK Ma’arif Kota Mungkid berdiri pada pada Tanggal 26 Maret Tahun
1987 melalui SK Pendirian No : 426/IO3/A.’87 Tahun 1987 yang disahkan  
oleh Kepala Kantor Wilayah Departemen Pendidikan dan Kebudayaan
Provinsi Jawa Tengah.
 SMK Ma’arif Kota Mungkid berada di bawah Yayasan PC LP Ma’arif NU
Kabupaten Magelang. Saat berdiri masih menggunakan nomenklatur nama
STM Ma’arif Kota Mungkid. Saat didirikan membuka dua jurusan yaitu Mekanik
Umum dan Teknik Listrik. Seiring dengan berjalannya waktu jurusan Teknik
Listrik tidak diminati oleh masyarakat dan akhirnya hanya membuka 1 Jurusan
yaitu Mekanik Umum yang saat ini dikenal dengan Kompetensi Keahlian
Teknik Pemesinan.

Seiring dengan perkembangan Zaman, dimana Teknologi Informasi dan

Komunikasi menjadi 1 hal yang teramat vital pada kehidupan sehari-hari, maka
Pada Tahun 2007 dibuka Kompetensi Keahlian Teknik Komputer dan Jaringan
yang langsung disambut baik oleh Masyarakat. Layanan SMK dengan 2 (dua)
Kompetensi Keahlian bertahan sampai dengan Tahun 2014.

Melihat Animo Masyarakat yang begitu tinggi dalam bidang Otomotif

maka pada Tahun 2014 dibuka Kompetensi Keahlian Teknik Kendaraan
Ringan (TKR) dengan menerima jumlah siswa pertama kali sebanyak 1 kelas,
tetapi untuk tahun pelajaran 2015/2016 sudah membuka 2 kelas karena
banyaknya peminat.

Pada Tahun 2015, SMK Ma’arif Kota Mungkid kembali membuka 2 (dua)
Kompetensi Keahlian baru yaitu Teknik dan Bisnis Sepeda Motor (TBSM) dan
Kimia Industri (KI). Hal ini dilakukan dalam rangka untuk memenuhi tuntutan
Masyarakat yang berminat untuk belajar pada kedua kompetensi Keahlian
tersebut.

B. VISI DAN MISI PERUSAHAAN

Visi SMK Ma’arif Kota Mungkid

Menghasilkan lulusan yang berkarakter akhlakul karimah dan
profesional untuk memenuhi tuntutan dunia kerja dan pendidikan di
atasnya serta mampu berwirausaha dalam era globalisasi.
Misi SMK Ma’arif Kota Mungkid
1. Mengembangkan pendidikan yang berdasarkan nilai–nilai profil
pelajar Pancasila dan prinsipdasar Islam ahli sunah waljamaah;
2. Mengembangkan pendidikan yang profesional sesuai dengan kebutuhan
dunia kerja baik nasional maupun internasional;
3. Menjalin kemitraan dengan dunia kerja baik nasional maupun
internasional;
4. Menghasilkan lulusan yang mampu berkarier dalam bidangnya,
berwirausaha, dan melanjutkan studi ke jenjang yang lebih tinggi;
5. Mewujudkan layanan prima dalam upaya pemberdayaan sekolah dan
masyarakat secara optimal dalam menunjang program
pemerintah daerah ataupun pusat; dan
6. Mengembangkan sarana dan prasarana sekolah sesuai dengan standar
dunia kerja.

C.STRUKTUR PERUSAHAAN
 BAB III
PROSES PRODUKSI

A. Proses Pembuatan Sabun Cuci Piring

• Alat
Hot plate
Gelas beaker 500 ml
Gelas beaker 250 ml
Gelas ukur 100 ml
Pengaduk kaca
Kaca arloji
Spatula logam
Botol plastik
• Bahan
Teksapon
Emal
Garam
Katan
Air
Parfum
Pewarna
• Proses
1.Menyiapkan 50 ml air dengan gelas ukur,lalu tuang kedalam gelas
beaker
2.Memanaskan gelas beaker yang berisi air menggunakan hot plate dengan
suhu 80°C
3.Campurkan emal sebanyak 5,23 gram ke air panas sedikit demi sedikit
sampai tercampur
4.Menambahkan teksapon sebanyak 17,35 kedalam larutan nomer 3
sampai tercampur sempurna
5.Membuat larutan garam sebanyak 17,2 gram menggunakan gelas beaker
250 ml
6.Mencampur larutan garam dengan larutan nomer 4
7.Menambahkan katan sebanyak 0,7 gram ke larutan yang sudah
tercampur
8.Aduk sampai bahan tercampur lalu tambahkan pewarna dan pewangi
secukupnya
9.Simpan kedalam botol dan beri label

B. Proses Pembuatan Selai Kopi

 Bahan
1. 4 sdm gula pasir
2. 30 gram bubuk kopi
3. 1 sdm susu bubuk
4. 2 sdm tepung terigu
5. 150 ml air
6. 1 sdm margarine
7. 1 sdm susu bubuk coklat

 Langkah
1.Memasukkan air 150 ml,kopi,susu bubuk,coklat bubuk (bahan semua
dimasukkan )
2.Aduk hingga mengental

C. Proses Pembuatan Hand Soap ( Sabun Cuci Tangan )

• Alat
Pengaduk kayu
Wadah / baskom
Centong
Timbangan
 Dirigen
• Bahan
Texapon 180 gram
Arkopal N 10 gram
Larutan Garam 20 % ( garam :36 gram , air :144 ml )
EDTA2Na 4gram
Pewarna
Parfum 4 gram
Air 622 gram
• Langkah
1. Masukkan sekitar 2/3 air kedalam wadah ( sisanya untuk membilas
bahan lain )
2. Masukkan pewarna kedalam wadah (sebelumnya larutkan dulu
dengan sedikit air )
3. Masukkan EDTA kedalam wadah ( jangan lupa larutkan dulu
dengan sedikit air ),aduk hingga semua larut
4. Masukkan teksapon ,bilas sisa emal didalam wadah dengan sedikit
air , kermudian masukkan kedalam wadah, aduk hingga larut
semua
5. Masukkan arkopal N 100 ,bilas dengan sedikit air,kemudian
masukkan kedalam wadah ,aduk hingga larut semua
6. Masukkan larutan garam secara perlahan ,aduk hingga terbentuk
larutan kental
7. Masukkan parfum,aduk hingga larut
8. Diuamkan produk hingga busa yang terbentuk berkurang
9. Produk yang jadi kemudianm dimasukkan kedalam dirigen

D. Proses Pembuatan Hand Sanitizer

• Bahan
1. Alkohol 96%
 2. Aquadest
3. BKC
4. Gliserin
5. Parfum
• Alat
1. Gelas ukur
2. Gelas beaker
3. Corong kaca
4. Baskom
5. Pengaduk
6. Dirigen
• Proses
1. Campur BKC dan aquadest menggunakan gelas beaker kemudian
tuang kedalam baskom
2. Tuang alcohol kedalam baskom setelah itu tuang juga gliserin
3. Tambahkan parfum secukupnya lali aduk hingga tercampur
sempurna

E. Proses Pembuatan Nanas Gula

• Alat
1. Wajan
2. Kompor
3. Baskom
4. Sotel
5. Telenan
 6. Pisau
7. Baskom
• Bahan
1. Nanas
2. Gula pasir
3. Air
• Proses
1. Mengupas nanas sampai kulit nanas tidak terlihat
2. Mencucinya sampai benar benar bersih
3. Memotong nanas dengan ukuran kecil
4. Memblender sampai nanas sudah halus kemudian peras dan
timbang
5. Sari nanas dimasak menggunakan kompor
6. Setelah mendidih masukkan gula pasir aduk sampai mengkristal
7. Ambil nanas yang sudah mengkristal kemudian lakukan
pengeringan menggunakan oven
8. Haluskan menggunakan cooper dan saring
9. Gula nanas kemudian dimasukkan kedalam wadah

BAB IV
PROSES PRODUKSI JAHE

A.Proses Pembuatan Gula Jahe

• Alat
1. Mesin evaporator
2. Sotel
3. Baskom
4. Saringan
5. Timbangan
6. Blender & Cooper
7. Saringan kain
• Bahan
1. Jahe
2. Gula pasir
3. Air
• Proses
1. Mencuci jahe biasa sampai bersih
2. Memotong jahe dengan ukuran kecil
3. Memblender jahe 500 gram dan tambahkan air 500 ml
4. Menyaring jahe yang sudah diblender menggunakan saringan kain
lalu ditimbang
5. Setelah ditimbang, tuang ke wadah lalu didiamkan selama 1 jam
6. Menimbang sari jahe yang sudah diendapkan (tanpa patinya).
7. Memasak sari jahe yang sudah diendapkan menggunakan
evaporator
8. Setelah mendidih nyalakan pengaduk
9. Setelah 1 jam setengah ,masukkan gula pasir
11.Setelah ± 1 jam 45 menit matikan api kompor dan tunggu sampai
mengkristal
12. Mengambil jahe yang sudah mengkristal dari evaporator
13. Melakukan pengeringan menggunakan oven dengan suhu 100℃
14. Setelah dikeringkan serbuk jahe dihaluskan menggunakan cooper
15. Lalu dikemas dengan berat bersih 100 gram
 BAB V
PENUTUP

A. SIMPULAN
B. SARAN

DAFTAR PUSTAKA
 LAMPIRAN

A. JADWAL KEGIATAN PKL

Hari Masuk Istirahat Masuk Pulang
Senin 07.00 09.20 09.50 16.00
Selasa 07.00 09.20 09.50 16.00
 Rabu 07.00 09.20 09.50 16.00
Kamis 07.00 09.20 09.50 16.00
Jumat 07.00 09.20 09.50 16.00

A. DOKUMENTASI KEGIATAN PKL