Disusun oleh:
Oleh :
…………………………… ……………………………
…………………………… ……………………………
HALAMAN PENGUJI
PENGUJI
1. ___________________________ _____________________________
2. ___________________________ _____________________________
KATA PENGANTAR
Penulis mengucapkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat, rahmat, dan kemurahan-Nya penulis dapat menyelesaikan makalah dengan
judul PEMBUATAN VIDEO IKLAN KOMERSIAL PRODUK MAKANAN
CHA-CHA RICE BOWL DENGAN TEKNIK ADOBE PREMIER PRO 2019 DAN
TEKNIK ZOOMING. Penulis memilih judul ini agar pihak UMKM dapat dikenal
orang banyak sehingga menghasilkan pendapatan yang lebih maksimal dan bisa
membantu pihak UMKM untuk menambah peluang membuka cabang.
Penulis menyadari bahwa pembuatan makalah ini banyak menghadapi
kesulitan. Namun, banyak pihak yang telah membantu dan membimbing sehingga
makalah ini dapat terselesaikan. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Bapak Agustinus Rianta, S.Pd.. selaku Kepala SMK Katolik St. Louis Surabaya
2. Ibu Evelyne Ceny Ully Simandjuntak, SST selaku Kepala Kompetensi Keahlian
Multimedia
3. Ibu Fransisca Anna Andriani, S.Pd., S.Kom. selaku Wali Kelas XII Multimedia
4. Bapak B. Agus Kurniawan, S.T. selaku Pembimbing Teknik.
5. Bapak Stanislus Saptono S.Pd. selaku Pembimbing Bahasa.
6. Kedua orang tua yang selalu memberikan semangat dan motivasi.
7. Rekan-rekan kelas serta lab yang mendukung dalam penulisan makalah ini.
Penulis menyadari bahwa makalah ini jauh dari sempurna, maka saya selaku
penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca yang bersifat membangun
untuk memperbaiki dan menyempurnakan makalah ini.
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................. ii
BAB I ...................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN ............................................................................................... 1
D. Tujuan ................................................................................................................2
E. Manfaat ..............................................................................................................2
BAB II ..................................................................................................................... 4
A. Multimedia ..........................................................................................................4
B. Video ....................................................................................................................4
E. UMKM...............................................................................................................11
A. Latar Belakang
Pada jaman modern saat ini sudah banyak UMKM yang berdiri.
Alasan para UMKM ini berdiri sangat beragam, mulai dari hanya untuk
omset sampingan, pendapatan utama untuk menafkahi keluarga, untuk
langkah awal belajar berwirausaha dan lain-lain. Tentu pendapatan awal
setelah berdiri masih dibilang sedikit, hal itu dikarenakan para pelaku
UMKM kurang memberikan promosi dalam bentuk gambar ataupun video
pada produk mereka sendiri. Promosi ini seharusnya sangat menguntungkan
bagi para pelaku UMKM karena kegiatan promosi ini bertujuan untuk
menarik perhatian para konsumen terhadap produk-produk yang dijual oleh
pelaku UMKM .
Maka dari itu, makalah ini memilih UMKM bertema makanan yang
Bernama CHA-CHA RICE BOWL. Awalnya pemilik UMKM ini
membangun usaha ini untuk digunakan sebagai passive income atau bisa
disebut dengan pendapatan sampingan. UMKM ini sangat terfokus pada
penjualan melalui online, oleh karena itu mereka sudah membuka atau
sudah bisa di pesan melalui Shopeefood, Gofood, Grabfood, Blibli, Ayoyo
dan bisa Pre-Order. Dari kegiatan online ini memang tidak mengeluarkan
biaya seperti biaya sewa, namun hanya biaya proses pembuatan seperti
biaya harga baku untuk memasak. Ditambah lagi persaingan harga sangat
ketat sehingga produk dari UMKM ini memiliki kemungkinan tenggelam
karena adanya para kompetitor.
Dari latar belakang yang penulis ambil dengan judul Pembuatan
Video Komersial Produk Makanan Cha – Cha Rice Bowl Menggunakan
Software Adobe Premier Pro 2019 dan Teknik zooming, makalah ini
bertujuan untuk membantu mempromosikan melalui video iklan agar
produk ini bisa dikenal oleh masyarakat luas sehingga bisa menghasilkan
2
omset atau pendapatan yang lebih maksimal atau lebih besar sehingga bisa
membuka peluang pemilik UMKM ini untuk membuka cabang.
B. Rumusan Masalah
Setelah membaca latar belakang diatas dapat diperoleh beberapa
masalah yaitu :
1. Apakah motion graphic hanya ilustrasi yang bergerak berupa 2D dan 3D
saja ?
2. Apakah pembuatan motion graphic harus di software After Effect ?
C. Batasan Masalah
1. Makalah ini hanya membahas seputar iklan promosi terhadap produk
Cha-cha Rice Bowl
2. Hanya mempromosikan Produk makanan Cha-cha Rice Bowl saja
3. Video iklan diaplikasikan melalui visual melalui video iklan, audio
melalui backsound yang digunakan dan Tulisan yang digunakan untuk
menerangkan produk UMKM dengan motion graphic yang
menggunakan software Adobe Premiere Pro
D. Tujuan
1. Tujuan Khusus : Makalah ini diajukan untuk memenuhi persyaratan
mengikuti uji kompetensi dan mendapat Sertifikasi Keahlian
Multimedia tahun ajaran 2022/2023
2. Tujuan Umum : makalah ini dibuat agar pembaca mengetahui dan
memahami tentang produk Cha-cha Rice Bowl dan motion graphic.
E. Manfaat
Makalah ini dibuat agar bias berguna bagi para pembaca dan
masyarakat, dan makalah ini bisa dijadikan bahan referensi pembuatan
makalah oleh para adik kelas yang sedang dalam masa pembuatan makalah.
3
F. Sistematika Makalah
1. BAB I Pendahuluan
Bab ini membahas tentang pendahuluan latar belakang, rumusan
masalah, batasan masalah, tujuan, manfaat dan sistematika makalah
2. BAB II Landasan Teori
Bab ini membahas tentang penjelasan materi multimedia, video, motion
graphic, adobe premier pro 2019, UMKM, iklan komersial
3. BAB III Pembahasan
Bab ini membahas tentang proses pra produksi, produksi, dan pasca
produksi pembuatan iklan komersial produk makanan Cha – Cha Rice
Bowl
4. BAB IV Penutup
Bab ini berisi tentang kesimpulan dan saran
BAB II
LANDASAN TEORI
A. Multimedia
Multimedia merupakan istilah yang berasal dari kata “multi” dan
“media”, dimana multi berarti banyak dan media berarti perantara atau
perantara. Oleh karena itu, definisi multimedia adalah media dan konten yang
menggunakan kombinasi format konten yang berbeda seperti teks, gambar,
video, animasi, dan suara. Istilah ini dapat digunakan sebagai kata benda (media
yang isinya merupakan kombinasi dari beberapa format konten) atau sebagai
kata sifat untuk menggambarkan media dengan berbagai format konten.
Istilah ini juga berbeda secara signifikan dari media yang hanya
menggunakan bentuk tradisional dari bahan cetak atau kerajinan tangan.
Penggunaan multimedia membuat transmisi informasi lebih menarik dan lebih
mudah diakses oleh pengguna. Seperti yang ditunjukkan dalam laporan temuan
Penelitian Teknologi Komputer (dijelaskan oleh ilmuwan Hofstetter), orang
hanya mendapatkan 20% dari apa yang mereka lihat dan 30% dari apa yang
mereka dengar. Namun melalui multimedia, mereka bisa mendapatkan 50%
dari apa yang mereka lihat dan dengar, dan hingga 80% dari apa yang mereka
lihat, dengar, dan berinteraksi pada saat yang bersamaan.
B. Video
Kata video secara historis berasal dari kata Latin yaitu " videre to see ",
yang berarti " Saya melihat ". Sebuah istilah baru kemudian diciptakan dari
bahasa Latin " viddy ", yang akhirnya menjadi kata " video ". Video secara
umum merupakan media yang dapat menampilkan gambar bergerak dengan
suara. Definisi video adalah transmisi elektronik sinyal dari gambar bergerak.
Perangkat umum untuk sinyal video adalah televisi, tetapi juga dapat digunakan
dalam aplikasi teknik, manufaktur, ilmiah, dan keamanan lainnya. Istilah atau
5
definisi video juga dapat digambarkan sebagai teknologi apa pun yang mampu
menangkap, merekam, memproses, mentransmisikan, dan mengatur ulang
gambar bergerak. Dokumentasi video juga mencakup cara mengabadikan
aktivitas dan peristiwa dalam bentuk video dan foto. Dokumentasi digunakan
untuk memperoleh informasi dan bukti tentang adanya suatu peristiwa.
Dokumen video merupakan salah satu media yang berguna untuk
menyebarluaskan isi informasi yang diterima, sehingga mudah diakses oleh
banyak strata. Merekam suatu peristiwa memerlukan teknik perekaman,
biasanya ditentukan oleh fotografer. DOP memvisualisasikan gambar yang
ditangkapnya dengan bantuan fotografer. Oleh karena itu, ketika membuat film
dokumenter dan dokumenter, diperlukan suatu ilmu yang mempelajari arah
proses produksi. Oleh karena itu, laporan kerja langsung ini diberi judul Media
Video Dokumen dalam Produksi Kegiatan dan Acara di Kelas Retorika di
Sekolah ARTV Public Speaking.
C. Motion Graphic
Motion graphic adalah cabang dari seni desain grafis yang memadukan
ilustrasi, tipografi, fotografi, dan videografi dengan menggunakan teknik
animasi. Motion graphic terdiri dari dua kata yang lebih dikenal dengan istilah
motion atau grafik yang berarti gerak dan grafik. Motion graphic juga
merupakan gabungan dari media audiovisual yang menggabungkan seni
sinematik dan desain grafis dengan memasukkan berbagai elemen seperti
ilustrasi, tipografi, fotografi, video dan musik yang dibuat dengan
menggunakan teknik animasi 2D atau 3D. Nama Motion Graphic diperkenalkan
oleh Trish dalam buku Chris Meyer, dengan judul yang bernama " Pembuatan
Motion Graphics ", buku itu membahas tentang penggunaan Adobe After
Effects. Di sini, perangkat lunak didedikasikan untuk proses pembuatan video,
tetapi tidak mengubah atau melakukan pemrograman 3D apa pun. Dalam
animasi tentu semuanya tidak membosankan, tetapi terlihat dinamis dan
menarik. Desainer grafis ini memberikan informasi melalui grafik dan
mengarahkan pembaca ke dalam cerita dengan cara tertentu. Motion Graphic
6
tidak hanya untuk penggunaan web hal ini juga dapat digunakan di TV dan film
dalam bentuk iklan.
Gambar 2. 2 Simbol Ripple Edit Tool, Rolling Edit Tool, Rate Stretch Tool
e. Razor Tool
Berfungsi untuk memotong klip video maupun audio
pada timeline.
f. Slip Tool
g. Pen Tool
Berfungsi untuk membuat archor pada klip. Tool ini dapat
berfungsi membuat klip menjadi transparan hingga 100%
10
h. Hand Tool
Tool ini Berfungsi untuk menggerakan tampilan pada timeline
secara horizontal maupun vertical
i. Type Tool
Berfungsi untuk membuat kalimat kata-kata pada projek
video.
E. UMKM
UMKM adalah singkatan dari Usaha Mikro, Kecil dan Menengah. Pada
dasarnya UMKM berarti usaha perusahaan atau perorangan, kelompok, usaha
kecil dan rumah tangga. Indonesia sebagai negara berkembang menjadikan
UMKM sebagai basis utama sektor ekonomi masyarakat. Tujuannya adalah
untuk meningkatkan kemampuan mengembangkan kemandirian dalam
masyarakat, khususnya di bidang ekonomi. Pengembangan UMKM di
Indonesia terus meningkat kualitasnya berkat dukungan pemerintah yang kuat
terhadap pengembangan para penggiat usaha UMKM, yang sangat penting
untuk mengantisipasi kondisi perekonomian ke depan serta menjaga dan
memperkuat operasional. struktur perekonomian nasional. Dengan adanya
revolusi digital 4.0, mebuat banyak perubahan kepada UMKM dimana adanya
pergeseran gaya belanja konsumen dari offline ke online. Oleh sebab itu, sangat
penting bagi calon UMKM atau wirausaha skala UMKM memiliki wawasan
yang cukup.
UMKM juga berperan dalam perluasan kesempatan kerja. Seiring
dengan terus meningkatnya angka penduduk di Indonesia, UMKM menjadi
salah satu solusi dalam meningkatkan kualitas individu. Selain dapat menyerap
tenaga kerja,
UMKM bisa menjadi pendorong bagi masyarakat lain untuk ikut
bersaing sehingga menciptakan usaha dan peluang baru bagi masyarakat lain.
Salah satunya ialah UMKM di bidang kuliner yang tidak ada habisnya, kita bisa
berkreasi dengan berbagai macam ide untuk mengembangkan bisnis tersebut.
Begitu pula dengan UMKM, banyak sekali jenis UMKM dalam bidang kuliner.
Meskipun mengalami kesulitan terhadap ekonomi yang diakibatkan oleh
pandemi, para wirausaha tidak kehabisan akal. Makanan-makanan yang biasa
dijual di pinggir jalan kini bisa dialihkan menjadi makanan berupa frozen
food atau makanan kering. Contohnya seperti seblak, mie ayam, sampai lauk-
lauk khas nusantara. Kini makanan-makanan itu bisa kita nikmati tanpa harus
keluar rumah di tengah situasi pandemik seperti sekarang saat ini.
Penulis makalah memilih UMKM yang berjalan dibidang kuliner
dengan nama Cha – Cha Ricebowl. Cha – Cha Ricebowl berdiri pada Tanggal
12
21 Juli 2021 lalu, awalnya pemilik UMKM ini hanya iseng ingin menambah
passive income serta menyalurkan hobby masak saja. Pada saat setelah UMKM
ini berdiri, pemilik Cha – Cha Ricebowl melakukan Langkah pertama yaitu
memulai berjualan online di platform Shopeefood. Awalnya pemilik ragu
terhadapan rasa masakan yang sudah dibuat apakah bisa diterima oleh
pelanggan. Ternyata, hasilnya diluar ekspetasi dari meilik yaitu makan mereka
sangat digemari oleh para pelanggan dengan perkiraan antusias yang luar biasa.
Pemilik tidak menyangka bahwa pada minggu berikutnya, produk yang sudah
dijual dibeli atau di order lagi oleh para pelanggan dengan kata lain repeat order
melalui penjualan online, bahkan ada pelanggan yang langsung datang ke
tempat penjualan atau pembuatan produk dari Cha- Cha Ricebowl.
Setelah UMKM ini berdiri selang setengah tahun, mereka mulai
mengikuti event offline (bazzar) di Surabaya, hal ini bertujuan supaya Brand
Awareness kami lebih melekat ke pelanggan. Namun sayang mereka sampai
saat ini belum membuka cabang, oleh karena itulah penulis ingin membantu
mempromosikan melalui video iklan agar produk ini bisa dikenal oleh
masyarakat luas sehingga bisa menghasilkan omset atau pendapatan yang lebih
maksimal atau lebih besar sehingga bisa membuka peluang pemilik UMKM ini
untuk membuka cabang.
F. Iklan Komersial
Iklan komersial adalah iklan yang prinsipnya mendukung
kampanye pemasaran produk atau jasa yang ditawarkan. Kehadiran iklan
komersial juga dapat membuat suatu produk atau jasa dikenal masyarakat luas.
Ini karena platform media yang berbeda seperti media elektronik digunakan
untuk menampilkan iklan. Namun, pilihan media yang digunakan untuk
menampilkan iklan komersial juga tergantung pada kebijakan perusahaan.
Dimana membangun citra merek dapat lebih efektif untuk mendapatkan
informasi langsung tentang perusahaan, produk atau jasa kepada calon
konsumen dan juga untuk mendapatkan evaluasi yang positif terhadap merek
13
tersebut. Tidak heran jika setiap iklan komersial meninggalkan kesan yang
dapat membuat hidup konsumen lebih bahagia, lebih mudah dan lebih efisien.
1. Teknik Zoom
2. Teknik Panning
A. Pra Produksi
1. Ide Cerita
Ide cerita pada video iklan komersial ini adalah hidangan makanan
Cha-Cha Rice Bowl. Video iklan ini memiliki konsep yang menceritakan dan
mempromosikan bagaimana bentuk dari makanan cha-cha rice bowl. Iklan
promosi ini dipadu dengan motion graphic yang membuat iklan ini tmpak
menarik dan tidak monoton. Video iklan komersial ini terinspirasi dari video
iklan produk makan mie instan yang Bernama Indomie yang diunggah pada
laman Youtube.
2. Sinopsis
Mempromosikan produk makanan Cha-Cha Rice Bowl tentang
kelezatan dan menjadi makanan yang bisa dibawa kemana-mana.
3. Naskah
Scene 1 : Transisi motion graphic lalu muncul tulisan
Narator : Bingung mau makan enak tapi bisa di bawa kemana - mana?
Sound effect : suara efek angin pada tulisan saat muncul pada layar
19