Vol. 6 No. 2.

Feb 18 2023 p-ISSN: 2476-910X

e- ISSN: 2621-8291

ANALISIS STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN DIGITAL PADA

UMKM KUE TALAM MANDEH DI KOTA PADANG

Annisa N hidayah
1
penyuluhan pertanian, universitas andalas
email: annisanurhidayah718@gmail.com

Abstrak.

Strategi komunikasi pemasaran merupakan salah satu awal dalam rangka mengenalkan
produk pada konsumen dan mendapatkan keuntungan yang banyak dari usaha yang
dijalankan. Komunikasi pemasaran (marketing Communication) dapat dinyatakan sebagai
kegiatan komunikasi yang bertujuan untuk menyampaikan pesan pada konsumen dengan
menggunakan berbagai media, dengan harapan agar komunikasi dapat menghasilkan
perubahan pengetahuan, perubahan sikap, dan perubahan tindakan yang dikehendaki
(Kennedy dan Soemanagara, 2009: 5). UMKM kue talam mandeh merupakan jajanan khas
minang yang berasal dari ubi atau singkong.penelitian ini menggunakan metode decribtif
kualitatif.UMKM kue talam ubi mandeh memanfaatkan media digital sebagai strategi
komunikasi pemasaran produk.UMKM kue talam ubi mandeh menggunakan strategi
komunikasi pemasaran dengan menggunakan 4P komponen yaitu
product,price,place,promotion.

Kata kunci: komunikasi pemasaran,UMKM,strategi pemasaran digital

I. PENDAHULUAN Persaingan bisnis yang ketat di era modern

Strategi komunikasi pemasaran
merupakan salah satu awal dalam rangka
mengenalkan produk pada konsumen dan
mendapatkan keuntungan yang banyak dari
usaha yang dijalankan. Secara umum, bauran
komunikasi pemasaran meliputi iklan,
promosi penjualan, acara khusus dan
pengalaman, hubungan masyarakat dan
pemberitaan, pemasaran langsung dan
penjualan pribadi. Setiap strategi komunikasi
pemasaran memiliki kelebihan dan
kelemahan masingmasing. Hanya saja
apakah semua harus diterapkan atau tidak
karena perlu dikaji mana strategi yang paling
efetkif dan menyesuaikan ketersediaan
anggaran.(Doni M.,2019).
Seperti yang terlihat, internet
merupakan strategi pemasaran yang tepat
untuk dekat dengan khalayak. Banyak sekali
penawaran penjualan produk melalui
internet, baik lokal maupun internasional,
harga mahal hingga harga yang murah.
Jurnal Bisnis Kolega
ini tidak hanya menuntut para pebisnis dan
pengusaha untuk menciptakan produk
unggulan yang berkualitas baik dan murah,
namun mereka harus mampu memasarkan
produk mereka terhadap konsumen (Doni
M.,2019).
Komunikasi pemasaran (marketing
Communication) dapat dinyatakan sebagai
kegiatan komunikasi yang bertujuan untuk
menyampaikan pesan pada konsumen dengan
menggunakan berbagai media, dengan
harapan agar komunikasi dapat menghasilkan
perubahan pengetahuan, perubahan sikap,
dan perubahan tindakan yang dikehendaki
(Kennedy dan Soemanagara, 2009: 5).
Menurut Hermawan (2012: 52),
Integrated Marketing Communication (IMC)
merupakan proses menyatukan perencanaan,
tindakan dan koordinasi pada semua wilayah
komunikasi pemasaran dan juga memahami
konsumen menyangkut apa sebenarnya
tanggapan konsumen. Menurut Hermawan
1
Vol. 6 No. 2. Feb 18 2023
(2012:54) bahwa bauran komunikasi
pemasaran (juga disebut bauran promosi)
terdiri dari lima alat utama yaitu periklanan,
promosi penjualan, publisitas, direct
marketing dan penjualan pribadi.
Strategi pemasaran ini juga dilakukan
oleh usaha kuliner rumahan yakni UMKM
kue talam mandeh. kue talam ubi mandeh
baru baru ini terkenal di kota padang.kue
talam ubi mandeh termasuk jajanan khas
ranah minang yang berasal dari olahan ubi
singkong.kue talam saat ini ternyata masih
diminati masyarakat.
Pada saat ini kue talam ubi mandeh
sangat dikenal lebih banyak konsumen yang
meminatinya.tak hanya itu UMKM kue talam
ubi mandeh ini sudah sering diwawancarai di
berbagai televisi seperti padang express dan
TVRI.hingga saat itu UMKM kue talam ini
mulai banyak dikenali hingga sampai ke
negeri tetangga,yakni malaysia dan
singapura.
Pemasaran secara online, dewasa ini
banyak dipilih oleh para pelaku usaha. Hal
ini dikarenakan, cara ini lebih mudah dan
lebih memanfaatkan waktu secara efisien.
Digital Marketing adalah sebuah media yang
di gunakan untuk mempromosikan merk atau
produk seseorang. Dengan memanfaat kan
digital marketing, maka seseorang akan
mendapat keuntungan dari usaha yang di
jalankan.
Digital marketing saat ini memang
lebih banyak memanfaatkan internet yang di
gunakan sebagai media utama promosi
produk yang dijual nya. Digital marketing
adalah salah satu media yang cukup penting.
Dimana, digital marketing di gunakan untuk
mempromosikan suatu produk seseorang.
Jurnal strategi komunikasi pemasaran digital pada UMKM Kue talam ubi mandeh
p-ISSN: 2476-910X
e- ISSN: 2621-8291
Berbicara tentang digital, media yang
digunakan dalam digital marketing adalah
komputer, laptop, tablet dan smartphone.
Dengan menggunakan digital marketing,
maka pelaku usaha lebih mudah untuk
mempromosikan produk yang dijual.
Pada penelitian ini, peneliti tertarik
untuk menganalisis strategi komunikasi
pemasaran digital pada UMKM kue talam
ubi mandeh dipadang. Serta melihat
pemanfaatan media sebagai komunikasi
pemasaran pada UMKM kue talam ubi
mandeh.
II. TINJAUAN PUSTAKA
Usaha Mikro, Kecil dan Menengah
(UMKM) memiliki peran penting dalam laju
ekonomi Indonesia terutama dalam
penciptaan lapangan kerja dan pemberdayaan
rumah tangga yang mendukung pendapatan
rumah tangga. Keberadaan UMKM
diharapkan mampu memacu perekonomian
di tengah perlambatan ekonomi yang terjadi
saat ini. Pemanfaatan konsep pemasaran
berbasis teknologi digital (digital marketing)
memberikan harapan bagi UMKM untuk
berkembang menjadi pusat kekuatan
ekonomi. Era digital memang tidak mungkin
untuk dihindari. Pakar pemasaran Yuswohadi
mengungkapkan bahwa jika ingin bertahan,
maka pelaku UMKM harus mampu
memaksimalkan manfaat perkembangan
digital (Maulana, 2017).
Digital marketing (Joseph, 2011: 32;
Tan, 2016) merupakan suatu keadaan dimana
pemasar harus menguasai tiga hal dari
konsumen yaitu pikiran, hati dan semangat
mengacu kepada pemasaran yang bersifat
elektronik berbasis internet. Memacu
pemasaran untuk menciptakan produk yang
selain memberikan kualitas dan pelayanan
juga memberikan pengalaman yang lebih
kepada konsumen. Komunikasi pemasaran
(Kennedy dan Soemanagara, 2009: 5) dapat
dinyatakan sebagai kegiatan komunikasi
yang bertujuan untuk menyampaikan pesan
pada konsumen dengan menggunakan
berbagai media, dengan harapan agar
komunikasi dapat menghasilkan perubahan
2
Vol. 6 No. 2. Feb 18 2023
pengetahuan, perubahan sikap, dan
perubahan tindakan yang dikehendaki.
Dapat dikatakan bahwa strategi
komunikasi pemasaran digital adalah suatu
kegiatan promosi merek yang sudah
direncanakan dan disusun secara sistematis
serta membangun interaksi merek dengan
penggunaanya melalui aktivitas hiburan,
kebudayaan, sosial atau aktivitas publik yang
menarik perhatian lainnya menggunakan
media baru atau digital pemasaran yang saat
ini menjadi bagian penting dalam mencapai
target konsumen (Tan, 2016). Tujuan
promosi di antaranya membangun awareness,
memberitahu (informatif), dan mengingatkan
(remembering) (Kertajaya & Setiawan,
2014).
Platform yang sering digunakan
dalam digital marketing adalah media sosial
atau jejaring sosial. Jejaring sosial yang
tersedia terkadang memiliki karakteristik
yang berbeda. Ada yang sifatnya untuk
pertemanan seperti Facebook, Path,
Instagram, dan Twitter, ada pula yang khusus
untuk mencari dan membangun relasi seperti
yang ditawarkan Linkedin. Selain itu tersedia
pula media yang lebih pribadi seperti
electronic mail (e-mail) dan pesan teks.
Search engine seperti Google dan Yahoo pun
dapat diberdayakan. Selain itu pelaku usaha
juga dapat memanfaatkan media blog
ataupun situs pribadi. (Purwana, 2017)\
III. METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan pendekatan
deskriptif kualitatif. Penelitian ini bersifat
penelitian deskriptif yakni penjabaran dari
semua data yang terkumpul, dengan
menggunakan metode kualitatif.penelitian ini
menggunakan teknik observasi dan
dokumentasi terhadap pelaku usaha UMKM
kue talam ubi mandeh dan media yang dikelola
mewawancarai informan untuk lebih banyak
mengetahui tentang strategi pemasaran produk.
IV. HASIL PENELITIAN DAN
PEMBAHASAN
Jurnal strategi komunikasi pemasaran digital pada UMKM Kue talam ubi mandeh
p-ISSN: 2476-910X
e- ISSN: 2621-8291
UMKM kue talam ubi mandeh
merupakan jajanan khas minang yang berasal
dari olahan ubi atau singkong.pemilik
UMKM kue talam ubi mandeh bernama
Rina.UMKM kue talam ubi mandeh
bertempat dilubuk begalung,padang,sumatera
barat.
Pemilik UMKM kue talam ubi mandeh
yakni buk rina memulai usaha pada tahun
2015 dengan berjualan beberapa jajanan khas
lainya.hingga saat ini ibu rina mulai fokus
untuk berjualan kue talam pada tahun
20017.karna permintaan pasar yang lebih
banyak menginginkan kue talam dari pada
jajanan lainya.
UMKM kue talam ubi mandeh saat ini
memanfaatkan media digital untuk
pemasaran produk.dari semenjak covid 19
penjualan UMKM ini selalu meningkat
dimana banyak konsumen yang sering
memesannya melalui media yang ia gunakan
yaitu whats App,facebook dan instagram.
Strategi pemasaran yang ia lakukan
selama ini hanya dengan memanfaatkan
media digital.dimana penjualan produknya
sangat meningkat semenjak UMKM ini
melakukan pemasaran online.
UMKM kue talam ubi mandeh
menggunakan komponen strategi komunikasi
pemasaran 4P yakni ;
a. Produk
Merupakan Segala sesuatu yang
ditawarkan kepasar untuk diperhatikan,
dipegang,diperoleh dan digunakan atau
dikonsumsi untuk dapat memenuhi
kebutuhan dan keinginan. yakni produk
3
Vol. 6 No. 2. Feb 18 2023 p-ISSN: 2476-910X
e- ISSN: 2621-8291

yang di pasarkan UMKM kue talam ubi Strategi Komunikasi

mandeh. PemasaranMerchandise di Kedai
Digital 8 Solo)
b. Price
Sejumlah uang yang harus dibayar oleh
pelanggan untuk membeli produk atau Hermawan, Agus. 2012. “Komunikasi
mengganti hak milik produk.pembayaran Pemasaran”. Jakarta. Penerbit Erlangga.
produk dilakukan secara lansung atau
COD. Joseph, Thomas. 2011. APPS The Spirit of
Digital Marketing 3.0. Jakarta: Penerbit
c. Place PT Elex Media Komputindo
Tempat atau lokasi yang strategis akan
menjadi salah satu keuntungan bagi
perusahaan karena mudah terjangkau Kennedy, John E. dan R. Dermawan
oleh customer.lokasi pemasaran lansung Soemanagara. 2009. Marketing
UMKM kue talam ubi mandeh ialah Communication : Taktik & Strategi
pada saat ada bazar atau acara tertentu. Cetakan Ke-3. Jakarta:PT Bhuana Ilmu
Populer.
d. Promotion
Merupakan suatu aktivitas dan materi yang
Kertajaya, Hermawan & Setiawan. 2014.
dalam aplikasinya menggunakan teknik,
dibawah pengendalian penjual/produsen WOW Marketing. Jakarta: Penerbit PT.
yang dapat mengkomunikasikan informasi Erlangga Pustaka Utama
persuasive yang menarik tentang produk
yang ditawarkan oleh penjual/produsen, baik Maulana, Y. 2017. http://swa.co.id/swa/csr-
secara langsung maupun melalui pihak yang corner/. Diakses melalui
dapat mempengaruhi pembelian.promosi
http://swa.co.id/:
dilakukan pada media sosial yang digunakan
yaitu instagram,facebook dan whats App. http://swa.co.id/swa/csrcorner/yuswo
hady-ukm-
V. KESIMPULAN DAN SARAN harusmanfaatkanperkembangan-digital.

UMKM kue talam ubi mandeh
merupakan jajanan khas minang yang berasal
dari olahan ubi atau singkong.UMKM kue
talam ubi mandeh ialah sebuah usaha kuliner
rumahan yang dikelola oleh salah satu warga
padang.
Purwana, Dedi; R Rahmi & Shandy Aditya.
2017. Pemanfaatan Digital Marketing
Bagi Usaha Mikro, Kecil, Dan
Menengah (UMKM) Di Kelurahan
Malaka Sari, Duren Sawit.

Strategi pemasaran UMKM kue talam Tan, Aulira M.; Martha Tri Lestari & Dini
ubi hanya dengan memanfaatkan media Salmiyah Fithrah Ali. Respon
digital. Media yang digunakan yakni Konsumen pada Strategi Komunikasi
facebook,whats App dan instagram diantara
Pemasaran Digital Dinas Pariwisata
media tersebut UMKM kue talam ubi
mandeh juga memanfaatkannya sebagai Ekonomi Kreatif, Pemuda dan
media promosi. Olahraga Di Kawasan Wisata Mandeh
Kabupaten Pesisir Selatan dalam e-
DAFTAR PUSTAKA Proceeding of Management : Vol.3,
Doni Mardyanto,giarti,2019, Analisis strategii No.2 Agustus 2016 | Page 2631 diakses
komunikasi pemasaran (Studi Kasus melalui

Jurnal strategi komunikasi pemasaran digital pada UMKM Kue talam ubi mandeh 4
Vol. 6 No. 2. Feb 18 2023 p-ISSN: 2476-910X
e- ISSN: 2621-8291

https://openlibrary.telkomuniversity.
ac.id/home/catalog/id/116379/slug/re
spon-konsumen-pada-strategi

Jurnal strategi komunikasi pemasaran digital pada UMKM Kue talam ubi mandeh 5