1.
Ringkasan Rekacipta/Inovasi
1.1. Nama Rekacipta
1.2. Judul Proposal
1.3. Tematik Khusus
Rekacipta atau Umum
(pilih satu yang utama)
1.4. Skema
(pilih satu yang utama)
2. Mitra (pilihan kelompok mitra)
Kelompok Mitra (boleh
pilih lebih dari satu)
3. Pengusul
3.1. Ketua Pengusul
Nama
Bidang keahlian
Asal institusi
Telepon genggam (WhatsApp)
E-mail
3.2. Komposisi
Pengusul
4. Mitra Utama
Nama mitra
Alamat
Telepon genggam (Whatsapp)
E-mail
Profil singkat mitra
Lembar Pengesahan dan Identitas
Informasi Perguruan Tinggi
Kemandirian Masyarakat dalam Penanganan Stunting
Optimalisasi Keterampilan Masyarakat Kampung KB dalam Pengelolaan dan
Pemanfaatan Pangan Lokal sebagai Upaya Penanganan Stunting: Pilot Project di
3 Kabupaten-Provinsi Sumatera Selatan
Ekonomi Hijau Ekonomi Biru
Ekonomi Digital Pengembangan Pariwisata
X Kemandirian Kesehatan Non Tematik (Umum)
Kemitraan untuk Hilirisasi Inovasi Hasil Riset atau Kepakaran:
Hilirisasi Inovasi Hasil Riset untuk Tujuan Komersialisasi
Hilirisasi Kepakaran untuk Menjawab Kebutuhan DUDI
Pengembangan Produk Inovasi Bersama DUDI/Mitra Inovasi
Peningkatan TKDN atau Produk Substitusi Import Melalui Proses
Reverse Engineering
Kemitraan dalam Pemberdayaan Masyarakat atau Efisiensi
Tatakelola Pemerintahan:
X Penyelesaian Persoalan yang Ada di Masyarakat Penyelesaian
Persoalan yang Ada di Institusi Pemerintah
DUDI X Institusi Pemerintah (K/L)
LSM Pemerintah Daerah
Dr. Nur Alam Fajar, S.Sos, M.Kes, AIFO
Ilmu Kesehatan Masyarakat
Universitas Sriwijaya
08117888060/ 08996666969
nuralamfajar@unsri.ac.id
X Perguruan Tinggi Lembaga Riset/Litbang DN
PT Lain Dalam Negeri Lembaga Riset/Litbang LN
PT Luar Negeri
Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN)
Perwakilan BKKBN Sumatera Selatan, Jl. Demang Lebar Daun,
Palembang, Sumatera Selatan 30137
08127866328/ 0711-355348
penduksumsel.2022@gmail.com/ prov.sumsel@bkkbn.go.id
BKKBN sebagai leading sector dalam penanggulangan permasalahan
stunting tingkat Nasional sejak tahun 2022
Tanggal Pengajuan: 10/03/2023
Nama perguruan tinggi Universitas Sriwijaya
Nama rektor/pimpinan PT Prof. Ir. Zainuddin Nawawi, Ph.D., IPU..
Alamat Jalan Raya Palembang Prabumulih KM 32. Inderalaya Kab. Ogan Ilir
30662
0711-580169, 580275, 570645 fax 0711-580644
Telepon genggam (WhatsApp) 081367514910
E-mail zainuddinnawawi@unsri.ac.id
Informasi Unit yang Ditugaskan oleh PT untuk Mengelola Program

Nama unit pengelola Pengelola Program Matching Fund Tingkat Perguruan Tinggi (Universitas
Sriwiwjaya) Tahun 2023
Ketua unit Dr. rer. med. H. Hamzah Hasyim, S.KM, M.KM
Alamat Jalan Raya Palembang Prabumulih KM 32. Inderalaya Kab. Ogan Ilir
30662
Telepon genggam (WhatsApp) 082184773402
E-mail hamzah@fkm.unsri.ac.id
*Informasi Badan Penyelenggara Perguruan Tinggi (PT)

Nama badan penyelenggara PT(khusus PTS)

Ketua badan penyelenggara PT
Alamat
Telepon genggam (WhatsApp)
E-mail
Informasi Ketua Tim Pengusul

Nama ketua tim pengusul Dr. Nur Alam Fajar, S.Sos, M.Kes, AIFO
Bidang keahlian ketua Ilmu Kesehatan Masyarakat
Alamat Jl. Macan Kumbang IX No. 5040 RT.44, RW.11, Kelurahan Demang Lebar
Daun, Kec. IB I, Kota Palembang
Telepon genggam (WhatsApp) 08117888060/ 08996666969
E-mail nuralamfajar@unsri.ac.id

Bersama ini kami menyatakan bahwa proposal yang diajukan telah melalui proses penjaminan mutu di institusi.

Unit Pengelola Program MF di Perguruan Tinggi

Ketua Tim Pengusul Ketua Unit Pengelola Program MF

Dr. Nur Alam Fajar, S.Sos, M.Kes, AIFO Dr. rer. med. H. Hamzah Hasyim, S.KM, M.KM

Penanggung Jawab,
Pimpinan Perguruan Tinggi

Prof. Ir. Zainuddin Nawawi, Ph.D., IPU

1. Perumusan Masalah dan Urgensi Rekacipta/Inovasi (Mb Dina)

● Bagian ini memuat uraian singkat deskripsi masalah yang dihadapi atau potensi
manfaat yang diharapkan sesuai dengan Skema Program yang diusulkan.
● Diuraikan secara singkat permasalahan yang dihadapi (pain point) industri atau
 masyarakat, mencakup seberapa besar pengaruhnya terhadap industri atau
masyarakat.
● Pada bagian ini juga disampaikan metode/cara penanganan selama ini serta
kelemahannya sehingga alternatif solusi yang ditawarkan akan memberikan hasil solusi
permasalahan yang lebih baik.

Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat dari kekurangan gizi
kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya. Kekurangan gizi pada masa tumbuh
kembang anak di usia dini akan menghambat perkembangan fisik, meningkatnya kesakitan,
menghambat perkembangan mental anak, dan bahkan menyebabkan kematian. Balita yang
mengalami masalah gizi stunting memiliki risiko terjadinya penurunan kemampuan intelektual,
produktivitas, dan kemungkinan risiko mengalami penyakit degeneratif di masa mendatang
(Kemenkes RI, 2020).
Kasus stunting di Provinsi Sumatera Selatan berdasarkan Survei Status Gizi
Indonesia tahun 2018 sebesar 31,7%, cenderung mengalami penurunan dari tahun ke tahun
dimana pada tahun 2019 sebesar 28,98%, tahun 2020 sebesar 28,68%, tahun 2021 sebesar
24,80% dan tahun 2022 sebesar 18,6%. Namun angka tersebut masih jauh dari target
RPJMN yaitu 14% (Dinas Kesehatan Prov Sumatera Selatan, 2021). Disamping itu, sebanyak
17.22% ibu hamil mengalami kekurangan energi kronik (KEK). Hal ini berpengaruh terhadap
kejadian BBLR yaitu sebesar 6,81%. Kondisi BBLR dan nutrisi yang diperoleh sejak bayi lahir
akan berpengaruh terhadap pertumbuhannya dimana bisa berisiko terjadinya stunting jika
tidak ditangani dengan baik dengan pemenuhan gizi yang seimbang (Dinas Kesehatan Prov
Sumatera Selatan, 2021).
Upaya Percepatan Penurunan Stunting yang tertuang dalam Perpres RI Nomor 72
Tahun 2021 memerlukan intervensi spesifik dan sensitif yang dilaksanakan secara holistik,
integratif, dan berkualitas melalui koordinasi, sinergi, dan sinkronisasi di antara dunia
pendidikan, kelembagaan, pemerintah pusat dan daerah (Perpres RI, 2021). Selain itu melalui
BKKBN Pemerintah juga memiliki Rencana Aksi Nasional Percepatan Penurunan Angka
Stunting Indonesia Tahun 2021-2024 yang tertuang dalam Peraturan BKKBN Nasional RI No.
12 Tahun 2021 melalui pendekatan keluarga berisiko stunting dengan kerja sama multisektor
di pusat, daerah, dan desa. Oleh karena itu, kolaborasi antara instansi perguruan tinggi dan
BKKBN sebagai Mitra Utama Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI) diharapkan mampu
memberikan solusi permasalahan stunting. Melalui program matching fund dalam platform
kedeireka, Perguruan Tinggi menciptakan Inovasi solusi berbasis ilmu dan teknologi sebagai
solusi terbaik penurunan stunting nasional. Dalam program ini akan dilakukan upaya
optimalisasi keterampilan masyarakat Kampung KB dalam pengelolaan dan pemanfaatan
pangan lokal sebagai upaya penanganan stunting. Program ini akan menjadi Pilot Project di 3
Kabupaten-Provinsi Sumatera Selatan dengan kasus stunting tertinggi yang diharapkan akan
menjadi wilayah percontohan dalam upaya penanganan stunting.

2. Inovasi yang Diusulkan

2.1. Deskripsi Inovasi

● Deskripsikan inovasi yang diajukan berikut keunggulannya serta bagaimana inovasi

diwujudkan dengan mempertimbangkan efektivitas dilihat dari sisi iptek dan/atau
soshum, metode, dan kurun waktu. Jika rekacipta yang diajukan merupakan lanjutan
dari tahun sebelumnya maka pengusul harus menjelaskan bahwa semua luaran yang
dijanjikan telah terpenuhi.

Inovasi yang diusulkan dalam proposal ini adalah kemandirian masyarakat dalam
penanganan stunting yang mencakup upaya pengelolaan hingga pemanfaatan pangan lokal
khususnya bagi keluarga dengan risiko stunting. Masyarakat diharapkan tidak hanya menjadi
sasaran/objek dalam program penanganan stunting. Sebaliknya, masyarakat memiliki potensi
yang luar biasa untuk mempertahankan dan menjaga diri serta anggota keluarganya agar
terhindar dari bahaya stunting.
Pada dasarnya, Provinsi Sumatera Selatan telah diberkahi dengan beragam jenis sumber
pangan yang dapat dikonsumsi oleh seluruh masyarakat. Beberapa sumber pangan lokal
tersebut diantaranya padi, umbi-umbian, dan berbagai jenis sayuran. Di samping itu,
sebagian besar wilayah kabupaten/kota di Provinsi Sumatera Selatan dialiri oleh sungai,
dimana menjadi sumber pangan hewani dari jenis ikan air tawar lokal seperti gabus, patin,
sepat, lampam, lele dan lain-lain. Namun, tidak semua masyarakat memaksimalkan
pemanfaatan bahan pangan lokal tersebut untuk dikonsumsi bagi seluruh anggota keluarga
terutama ibu hamil dan balita. Walaupun masyarakat secara langsung bermata pencaharian
sebagai nelayan/pencari ikan, akan tetapi tidak jarang ikan hasil tangkapan akan langsung
dijual untuk mendapatkan uang dan membeli kebutuhan lainnya. Selain itu, hasil tangkapan
ikan sangat tergantung dengan musim/iklim sehingga ketahanan pangan keluarga untuk
mengkonsumsi protein hewani tergolong rendah. Masyarakat juga dinilai terbatas dalam
mengolah bahan pangan lokal tersebut sehingga jenis makanan/minuman yang disediakan
kurang beragam.
Dengan demikian, usulan inovasi untuk membina kemandirian masyarakat sangat tepat dan
cocok untuk diimplementasikan sehingga masyarakat berdaya dalam pemanfaatan sumber
pangan lokal dan mengolahnya menjadi makanan/minuman yang menarik serta bergizi bagi
keluarga setiap hari. Inovasi ini akan dijalakan mengikuti empat strategi promosi kesehatan
yaitu advokasi, dukungan sosial, gerakan masyarakat dan kemitraan sebagai berikut.

Advokasi
 Kegiatan penyamaan persepsi kepada Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di level
provinsi dan kabupaten terkait penanganan stunting
 Diseminasi hasil kegiatan kepada pemerintah daerah di level provinsi, kabupaten, dan
desa/kelurahan
Dukungan Sosial (Bina Suasana)
 Kegiatan Survei Mawas Diri (SMD) di level desa/kelurahan
  Kegiatan Musyawarah Masyarakat Desa (MMD) di level desa/kelurahan
 Peningkatan Literasi tentang Stuntingdi level desa/kelurahan
Gerakan Masyarakat
 Pelatihan/Workshop Budidaya Ikan dalam Ember (Budikdamber)
 Implementasi dan Pendampingan Budikdamber
 Pelatihan/Workshop Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat)
 Implementasi dan Pendampingan Masyarakat Dashat
Kemitraan
 Kerjasama lintas sektor di level provinsi dan kabupaten (antara lain Dinas Pertanian,
Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sumatera Selatan dan Dinas Kelautan
dan Perikanan Provinsi Sumatera Selatan)
Empat strategi di atas mengintegrasikan antara peran pemerintah, perguruan tinggi, mitra
serta masyarakat dalam upaya bersama menangani stunting. Inovasi ini dapat dijalankan
dalam jangka waktu kurang lebih 5 (lima) bulan dengan persiapan awal selama 1 bulan,
pelaksanaan intervensi selama 3 bulan, dan monitoring-evaluasi serta diseminasi hasil
kegiatan selama 1 bulan. Keberlanjutan inovasi dinilai cukup tinggi, artinya keberhasilan
kegiatan juga dapat menjadi percontohan dan dipeluas untuk desa/kelurahan dan
kabupaten/kota lainnya di Provinsi Sumatera Selatan.

2.2. Keterkaitan Inovasi dengan Rekam Jejak Pengusul dan Mitra (Amin Arigo)

● Jelaskan keterkaitan inovasi dengan rekam jejak pengusul dan mitra

Tim pengusul telah memperoleh beberapa pengalaman baik dalam penelitian maupun
kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang berkaitan dengan peningkatan dan
optimalisasi potensi masyarakat dalam pencegahan stunting. Pada tahun sebelumnya
tim pengusul telah melaksanakan kegiatan lima pilar pencegahan stunting yang
melibatkan lintas jurusan dari berbagai universitas di sumatera selatan. Yang dimulai
dengan penyamaan persepsi di tingkat kabupaten, orientasi kader posyandu balita
tentang pengukuran antropometri, pemberdayaan pangan local, komunikasi perubahan
perilaku dan posyandu dimasa adaptasi baru, kemudian melaksanakan forum group
discussion dengan stakeholder hingga tingkat kecamatan, Tot Mahasiswa Penting
(Peduli Stunting) dan membuat Policy Brief sebagai rujukan kebijakan tentang stunting
di 6 Kabupaten (Ogan Ilir, Ogan Komering Ilir, Ogan Komering Ulu, Lubuk Linggau, Musi
Rawas Utara dan empat lawing) sehingga hal dapat menjadi modal penting dalam
kegiatan kali ini.

2.3. Peran dan Tanggung Jawab Perguruan Tinggi dan Mitra

● Peran dan Tanggung Jawab PT dan Mitra serta Pemanfaatan Inovasi

bagi mitra dan atau penerima manfaat.
Perguruan Tinggi pengusul adalah Universitas Sriwijaya dan melibatkan Politeknik Kesehatan
(Poltekkes) Kemenkes Palembang sebagai bagian dari tim pelaksana. Sedangkan mitra
dalam kegiatan ini adalah BKKBN Provinsi Sumatera Selatan.
Tim pelaksana Universitas Sriwijaya berperan dalam:
1. menyusun rencana kegiatan utama (main plan) beserta kebutuhan anggaran untuk
pelaksanaan kegiatan
2. berkoordinasi dengan pemerintah daerah dan stakeholder terkait di level provinsi dan
 kabupaten
3. menyusun materi-materi tentang pemberdayaan masyarakat
4. memfasilitasi pelaksanaan kegiatan pemberdayaan masyarakat sebagai narasumber
5. memantau pelaksanaan kegiatan di lapangan (monitoring)
6. mengolah dan menganalisis data sasaran terkait efektivitas kegiatan
7. menyampaikan hasil evaluasi kegiatan kepada para penentu kebijakan terkait
penanganan stunting di level provinsi dan kabupaten

Tim pelaksana Poltekkes Kemenkes Palembang berperan dalam:

1. memfasilitasi pelaksanaan kegiatan pengolahan pangan lokal sebagai narasumber
2. membantu teknis pelaksanaan kegiatan di lapangan

Mitra BKKBN Provinsi Sumatera Selatan berperan dalam:

1. penyediaan basis data dalam penentuan desa/kelurahan sasaran yang memenuhi
kriteria sebagai Kampung KB dan lokus stunting
2. penyediaan sumber daya manusia yang mendukung kegiatan dalam rangka
pemberdayaan masyarakat di kampung KB

2.4. Luaran dan Target Capaian (Mb Fenny)

 Bagian ini memuat deskripsi luaran yang ditargetkan (end-product atau social
change) sesuai dengan inovasi dan skema yang diusulkan.

3. Manfaat dan Dampak (Mb Fenny)

● Pada bagian ini diuraikan manfaat (tangible & intangible) serta dampak signifikan dari
luaran yang dihasilkan baik terhadap perguruan tinggi pengusul, mitra, dan masyarakat.
Dalam skema B, masyarakat adalah penerima manfaat.
● Uraikan disini dampak kegiatan pada pencapaian IKU perguruan tinggi sesuai dengan
karakteristik inovasi yang diusulkan.