PENGARUH RESIDU PUPUK P PADA MT I TERHADAP STATUS P TANAH dan

HASIL PADI SAWAH PADA MT II di KABUPATEN DHARMASRAYA

SUMATERA BARAT

Ismon. L dan Widia Siska

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Barat

Jalan Raya Padang - Solok KM 40, Sukarami, Gunung Talang Solok.
Kotak Pos 34 Padang-25001.E-mail : ismonlenin@yahoo.com

ABSTRACT

Effectof Residual Fertilizer P on MTI to Land P StatusandResults Paddy Fieldon MT II in District

Dharmasraya West Sumatera. Upland converted to paddy field, and intensively fertilized for 30 years causes the
soil phosphorus (P) to be very high and the plant does not respond to the fertilization of P. P fertilizer residues
given in the previous planting season needs to be studied its utilization for the next planting. This study aimed to
examine the effect of P fertilizer residue on MT I with high P status to P status and paddy rice yield on MT II in
Dharmasraya Regency. The research was conducted from August - December 2013 on newly established paddy
field in Dharmasraya District with Typic Hapludults soil type. The results showed that the application of P fertilizer
at MT I with high rate on the high P status was proven to be utilized by plant on MT II. However, to obtain high
productivity of the plant is still needed additional P fertilizer. The residue of P fertilizer on MT I can still be utilized
to increase yield on MT II by 8.46% from 4,444 kg dried milled grain/ha to 4,820 kg dried milled grain/ha. The
increase of P fertilizer rate no longer has a significant effect on the increase of dried grain yield.
Key words: paddy, fertilizer,phosphorus, residual effect.

ABSTRAK

Lahan kering yang dikonversi menjadi sawah, dan diberi pupuk secara intensif selama 30 tahun
menyebabkan kadar hara fosfor (P) tanah menjadi sangat tinggi dan tanaman tidak respon terhadap pemupukan P.
Residu pupuk P yang diberikan pada musim tanam sebelumnya perlu dikaji pemanfaatannya untuk tanaman
berikutnya. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh residu pupuk P pada MT I pada lahan sawah berstatus
P tinggi terhadap status P tanah dan hasil padi sawah pada MT II di Kabupaten Dharmasraya. Penelitian
dilaksanakan dari bulan Agustus - Desember 2013 pada sawah baru mapan di Kabupaten Dharmasraya dengan jenis
tanah Typic Hapludults. Hasil pengkajian menunjukkan pemberian pupuk P pada MT I dengan dosis tinggi pada
sawah dengan status P tinggi, terbukti masih bisa dimanfaatkan tanaman pada MT II. Namun demikian, untuk
mendapatkan produktivitas tanaman yang tinggi masih diperlukan tambahan pupuk P. Residu pupuk P pada MT I
masih dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan hasil pada MT II sebesar 8,46% dari 4.444 kg GKG/ha menjadi
4.820 kg GKG/ha. Peningkatan takaran pupuk P selanjutnya tidak lagi berpengaruh nyata terhadap peningkatan
hasil gabah kering giling.
Kata kunci: padi sawah, pemupukan, fosfor, pengaruh residu.

Pengaruh Residu Pupuk P Pada MT I Terhadap Status P Tanah dan Hasil Padi Sawah Pada MT II di Kabupaten
63
Dharmasraya Sumatera Barat (Ismon. L dan Widia Siska)
 PENDAHULUAN (Vogeler et al., 2009). Efisiensi pemupukan P
dalam tanah hanya berkisar antara 15 – 25 %
yang dipengaruhi oleh tekstur tanah, aerasi,
Lahan sawah di Sumatera Barat pada
kepadatan tanah, temperatur dan pH tanah
tahun 2014 tercatat seluas 225.165 ha (BPS,
(Memon, 2001) dan (Zhu et al., 1994).
2000). Berdasarkan Peta Status P skala
Penggunaan pupuk P yang terus menerus setiap
1:250.000 terdapat 37.389 ha (17%) berstatus P
musim tanam selama dua dasawarsa
rendah, 95.983 ha (42%) berstatus P sedang dan
menyebabkan terjadinya akumulasi hara P
91.793 ha (41%) berstatus P tinggi. Kriteria
dalam tanah (Adiningsih et al., 2000) ;
penilaian tinggi adalah > 40 mg /100 g P2O5
(Hartono et al., 2015). Di Kabupaten Sijunjung,
terekstrak HCL 25%, P sedang 20-40 mg /100 g
penggunaan 100-150 kg TSP/MT/ha selama 8-
P2O5, dan rendah < 20 mg /100 g) (Syofyan et
10 tahun telah menyebabkan akumulasi P
al., 2000). Pada tahun 2014, luas lahan sawah di
dengan kadar P total terekstark HCL 25 %
Sumatera Barat bertambah menjadi 229.125 Ha
berkisar dari tinggi sampai sangat tinggi
(BPS, 2014). Penambahan luas sawah tersebut
(Burbey, 2007). Pada sawah di Kabupaten
terjadi karena adanya cetak sawah baru yang
Dharmasraya yang kandungan P nya tinggi
telah dimulai sejak 30 tahun yang lalu
tanaman padi tidak respon terhadap pemupukan
bersamaan dengan Program Transmigrasi.
P (Ismon, 2016). Beberapa penelitian
Secara bertahap pencetakan sawah baru di
sebelumnya pada tanah sawah terakumulasi
Sumatera Barat tetap dilakukan dengan target
pupuk P juga menunjukkan bahwa pemberian
tahun 2016 seluas 603 Ha, tersebar di kabupaten
pupuk P tidak berpengaruh terhadap kenaikan
Dharmasraya, Sijunjung, Limapuluh Kota dan
hasil. Kenaikan hasil tidak sebanding dengan
Solok Selatan (Dinas Pertanian Tanaman
nilai pupuk yang diberikan sehingga terjadi
Pangan Provinsi Sumatera Barat, 2016).
penurunan efisiensi pemupukan P dan benefit-
Dalam kurun waktu 1980-1987, melalui cost ratio (Setyorini et al., 2003).
program transmigrasi di Kabupaten
Tingginya respon tanaman terhadap
Dharmasraya dicetak sawah lebih kurang 25 ribu
pemupukan pada lahan sawah yang baru dicetak,
ha berasal dari lahan kering dengan jenis tanah
mendorong petani memberikan pupuk dalam
Ultisol (Sugiarto, 1990). Pada tahun 2005-2009
jumlah yang tinggi, melampaui rekomendasi. Di
melalui proyek Irigasi Batang Hari dicetak lagi
Kabupaten Dharmasraya, ada kecenderungan
sawah baru seluas 12 ribu ha (Biasreka, 2005).
petani yang kemampuan ekonomi tinggi,
Sawah yang dicetak melalui program
semakin intensif pemberian pupuk buatannya
transmigrasi saat ini telah menjadi sawah mapan
sehingga status hara P nya tinggi sampai sangat
yang merupakan daerah sentra produksi padi
tinggi (Ismon, 2016). Penelitian ini bertujuan
sawah di kabupaten Dharmasraya. Jenis tanah
untuk menguji pengaruh residu pupuk P pada
pada areal ini termasuk ordo Typic Hapludults
MT I pada lahan sawah berstatus P tinggi
(Nippon et al., 2000). Meskipun mempunyai
terhadap status P tanah dan hasil padi sawah
jenis tanah yang sama dan telah dikonversi
pada MT II di Kabupaten Dharmasraya.
menjadi sawah selama 30 tahun, namun hasil
yang diperoleh petani masih beragam.
Kandungan P-total (ekstrak HCl 25%) berkisar METODOLOGI PENELITIAN
dari rendah – tinggi (Ismon, 2016).
Terjadinya perbedaan status hara P pada Pengkajian dilaksanakan bulan Agustus
lahan sawah tersebut salah satunya disebabkan – Desember 2013.Lokasi kajian yakni di lahan
pemberian pupuk yang intensif serta adanya petani (Typic Hapludults) Desa Piruko
variasi jenis dan dosis pupuk P yang digunakan Kecamatan Sitiung Kabupaten Dharmasraya.
petani (Murni, 2006). Beberapa hasil penelitian Lokasi tersebut berada pada kawasan 250 ha
menunjukkan bahwa 50-80 % pupuk P yang yang menjadi sentra produksi padi.
diaplikasikan diserap (adsorbed) oleh tanah

64 Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, Vol.21, No.1,Tahun 2018:63-72

 Bahan dan alat yang digunakan meliputi masing perlakuan dihitung dengan menetapkan
benih padi sawah varietas Mekongga, pupuk indek hasil dengan formula :
(Urea, KCl dan SP-36), pestisida, ajir bambu,
tali rapia, kantong palstik, karung, bor tanah tipe Hasil perlakuan yang diberi
Belgy, dan perangkat uji tanah sawah (PUTS), Indek pupuk P MT I
=
serta alat tulis dan komputer suplay. Hasil Hasil perlakuan tanpa
pupuk P MT I
Pengkajian menggunakan Rancangan
Acak Kelompok dengan empat ulangan, masing-
masing plot perlakuan 5 x 5 m. Perlakuan terdiri
dari lima tingkat takaran pupuk P, yaitu: (1) 0 kg
P2O5/ha, (2) 18 kg P2O5/ha, (3) 36 kg P2O5/ha, Pengamatan Pertumbuhan tanaman
(4) 72 kg P2O5/ha, dan (5) 144 kg P2O5/ha
setara dengan 0, 50, 100, 200, dan 400 kg SP- Variabel yang diamati meliputi :
36/ha.
a. Pertumbuhan vegetatif:

Prosedur Pengkajian  Tinggi tanaman (cm)

 Jumlah anakan maksimum (batang)
Identifikasi status hara P dilakukan pada b. Komponen hasil:
awal musim tanam pertama (MT I),  Jumlah anakan produktif (batang)
menggunakan Perangkat Uji Tanah Sawah
 Jumlah gabah permalai (butir/malai)
(PUTS) mewakili status P rendah, sedang dan
 Persentase gabah hampa (%) Bobot
tinggi.selanjutnya dilakukan pengambilan
1000 biji (g)
contoh tanah menggunakan bor tanah tipe
Belgy. 100-KA GKP hasil
GKG = X
Untuk mendapatkan unsur P dilakukan 100-14 GKP
ekstraksi menggunakan HCl 25% (Evianti dan
Suleman, 2012). Hasil analisis dibagi menjadi c. Hasil gabah kering panen (kg GKP/plot),
tiga harkat yaitu status P rendah dengan kadar dikonversi menjadi gabah kering giling (kg
P2O5<20 mg P2O5 /100 g), status hara P sedang GKG/plot) KA 14 % dengan formula:
dengan kadar P2O5 20-40 mg P2O5/100 g, dan
Dalam hal ini GKG = Gabah kering giling, KA
status P tinggi dengan kadar P2O5> 40 mg
= Kadar air, GKP = Gabah kering panen
P2O5/100 g).
d. Hasil gabah kering giling/plot ukuran 5 x 5
Bibit dipindahkan dari persemaian umur
18 hari, ditanam 2-3 batang/rumpun dengan Hasil 10000 Hasil
jarak tanam 20 x 20 cm. Pupuk N diberikan = X
GKG Luas Plot Plot
dengan takaran 200 kg Urea/ha dengan tiga kali
pemberian yaitu 1/3 dosis umur 7-10 hari, 1/3 meter, selanjutnya dikonversi menjadi hasil
dosis saat pertumbuhan anakan aktif, dan 1/3 gabah kering giling/ha (kg/ha) dengan
dosis lagi saat primordia. Waktu pemberian formula sebagai berikut:
pupuk N pada masing-masing stadia
pertumbuhan tanaman dipantau dengan Analisis Data
pengamatan warna daun menggunakan Bagan
Warna Daun (BWD).Pupuk K diberikan dengan
takaran 50 kg KCl/ha dengan dua kali pemberian Data pertumbuhan, komponen hasil
yaitu 1/2 dosis saat tanam dan sisanya saat dan hasil, dianalisis secara statistik
anakan aktif.Panen dilakukan pada saat masak menggunakan analisisi sidik ragam atau
fisiologis dengan sabit bergerigi dan perontokan ANOVA (Analysis of Variance). Jika hasil
menggunakan tresher. Peningkatanhasil masing- ANOVA menunjukkan perbedaan nyata,

Pengaruh Residu Pupuk P Pada MT I Terhadap Status P Tanah dan Hasil Padi Sawah Pada MT II di Kabupaten
65
Dharmasraya Sumatera Barat (Ismon. L dan Widia Siska)
Tabel 1. Daftar sidik ragam
Sumber F tabel
Derajat Bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat
Keragaman F hit
(DB) (JK) Tengah (KT) 5% 1%
(SK)
Kelompok (r-1) JKr JKr/r-1 KTr/Kta
Perlakuan (t-1) JKt JKt/r-1 KTt/Kta
Acak (r-1) (t-1) JKa Jka/(r-1) (t-1)
Total (rt-1)
analisis dilanjutkan denganDuncan Multiple akan menunjukkan berbeda nyata bila F hitung
Range Test (DMRT) pada taraf 5%(Gomez lebih besar dari F tabel pada taraf uji 5 persen
dan Gomez, 1984). dan menunjukkan perbedaan sangat nyata bila F
hitung lebih besar dari F tabel pada taraf uji 1
Model matematik untuk pengkajian persen serta tidak berbeda nyata bila nilai F
ini adalah sebagai berikut : hitung lebih kecil dari F tabel pada taraf uji 5
persen.
Yij = μ + α i + β j + ∑ ij
HASIL DAN PEMBAHASAN
Dimana:
μ = Nilai rata-rata
Pengaruh ulangan atau Sifat Kimia Tanah Lokasi Pengkajian
αi =
kelompok Berdasarkan klasifikasi Soils Taxonomy
βj = Pengaruh perlakuan pupuk tanah di lokasi penelitian termasuk great group
∑ ij = Kesalahan percobaan Typic Hapludults (Nippon et al., 2000). Hasil
Perbedaan dari masing-masing analisis kimia tanah disajikan dalam Tabel 2.
perlakuan dapat diketahui melalui perbandingan
antara F hitung dan F tabel. Perlakuan tersebut

Tabel 2. Rata-rata hasil analisis awal sifat kimia tanah lokasi penelitian
Sifat Kimia Tanah Nilai Harkat*)
pH (H2O) 5,76 Agak Masam
pH (KCl) 5,26 Agak Masam
C-organik (%) 2,57 Sedang
N-total (%) 0,25 Sedang
P-HCl 25% (mg/100 g) 52,50 Tinggi
K- HCl 25% (mg/100 g) 20,63 Sedang
P-Olsen (ppm) 47,64 Tinggi
Ca-dd (me/100 g) 4,51 Rendah
Mg-dd (me/100 g) 1,98 Sedang
K-dd (me/100 g) 0,34 Sedang
Na-dd (me/100 g) 0,35 Sedang
Al-dd (me/100 g) TU Rendah
H-dd (me/100 g) 0,50 -
KTK (me/100 g) 22,10 Sedang

66 Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, Vol.21, No.1,Tahun 2018:63-72

 Sifat Kimia Tanah
Zn (ppm)
Mn (ppm)
Fe (ppm)
SO4 (ppm)
Sumber: Laboratorium Tanah, Pupuk, Tanaman, dan Air. BPTP Sumatera Barat, 2013
Keterangan : MS = masam, AM = agak masam, SR = sangat rendah, R = rendah, T = tinggi,ST = sangat tinggi.
*)Harkat berdasarkan Evianti dan Sulaeman (2012
Ditinjaudari kandungan C-organik,
KTK tanah, dan Kejenuhan Basa tanah ini masih
tergolong tanah dengan tingkat kesuburan yang
rendah. Meskipun Kapasitas Tukar Kation
(KTK) tergolong sedang, tetapi Kejenuhan Basa
(KB) tergolong rendah (Tabel 1). Nilai KTK
tanah berkaitan erat dengan kandungan bahan
organik, semakin tinggi kandungan bahan
organik maka KTK tanah juga semakin tinggi
(Prasetyo, 2007).
Berdasarkan kriteria Balai Besar
Sumber Daya Lahan, kandungan bahan organik
tanah digolongkan rendah jika kadar C-organik
< 2,0%, sedang jika kandungan C-organik 2-3 %
dan tinggi apabila lebih dari 3% (Sumarno et al.,
2009). Pada lokasi penelitian ini kandungan C–
organik tergolong sedang yaitu 2,57 %. Tanah
dengan nilai KTK yang rendah sampai sedang
mempunyai kemampuan yang rendah pula
dalam menyimpan hara, sehingga menyebabkan
rendahnya efisiensi pemupukan. Rendahnya
efisiensi pepupukan karena rendahnya daya
sangga tanah dan sebagian besar pupuk hilang
dari lingkungan perakaran (Adiningsih et al.,
2000) ; (Setyorini et al., 2007).
Kandungan Nitrogen (N) tanah hanya
0,25 % yang berada pada ambang kritis untuk
memenuhi kebutuhan tanaman. Menurut Dedata
dalam (Gunarto et al., 2002), apabila kandungan
N tanah kurang dari 0,25% maka tanaman padi
akan mengalami kelaparan (defisiensi) sehingga
menganggu pertumbuhannya. Disamping itu
kekurangan hara N pada tanaman akan
menurunkan hasil dan mengurangi mutu beras
(Toha et al., 2002).
Pengaruh Residu Pupuk P Pada MT I Terhadap Status P Tanah dan Hasil Padi Sawah Pada MT II di Kabupaten
Dharmasraya Sumatera Barat (Ismon. L dan Widia Siska)
Nilai Harkat*)
2,00 Tinggi
43,00 Tinggi
67,00 Sangat Tinggi
30,60 R
Salah satu ciri Tanah Ultisol adalah
kandungan Al-dd dan kejenuhannya tergolong
tinggi sampai sangat tinggi (Prasetyo, 2007),
namun setelah dikonversi menjadi sawah selama
30 tahun ternyata kandungan Al-dd sangat jauh
berkurang dan bahkan tidak terukur (Tabel 1).
Terjadinya kehilangan Al dalam tanah erat
kaiatannya dengan perubahan Al3+ menjadi
Al(OH)3 akibat reaksi reduksi selama proses
penggengangan serta terbentuknya senyawa-
senyawa Al yang tidak larut. Menurut (Tan,
1993) lahan kering yang dijadikan sawah
menyebabkan terjadinya perubahan proses
oksidasi menjadi proses reduksi. Dalam proses
reduksi akan dihasilkan ion OH- yang dapat
meningkatkan pH tanah sekaligus juga akan
meredusir kelarutan Al. Selanjutnya (Sutanto,
1995) mengemukakan bahwa kelarutan suatu
unsur akan semakin berkurang jika pH
mendekati nilai pKa dari unsur tersebut. Di atas
nilai pKa semua unsur akan berada dalam
bentuk senyawa yang tidak larut. Aluminium
mempunyai nilai pKa = 5, yang berarti semakin
kecil selisih nilai pKa dengan nilai pH, maka
semakin tinggi Al yang tidak larut, dan semakin
berkurang konsentrasi Al-dd dalam tanah. Pada
lokasi ini pH tanah 5,76 yang berarti jauh dia
atas nila pKa.
Salah satu karakteristik kimia sawah
bukaan baru adalah rendahnya kandungan hara
P dan K serta tingginya kandungan Fe (Hartatik
et al., 2007); (Ismon dan Yufdy, 2011).
Disamping peningkatan hara P, juga terjadi
peningkatan kandungan hara K setelah 30 tahun
dikonversi menjadi sawah.Meningkatnya
kandung hara K erat kaitannya dengan
pemberian pupuk K yang intesif setiap musim
67
Tabel 3.Pengaruh pemberian pupuk P pada MT1 terhadap status P tanah pada MT2 pada sawah berstatus
P tinggi.
Kadar Hara P(mg /100 g
Uraian
Takaran Pupuk P MT1
(kg P2O5/ha)
0 22,66
18
36
72
144
*)Harkat berdasarkan (Evianti dan Suleman, 2012)
tanam dan adanya pengembalian dari jerami ke
lahan sawah.
Kandungan Fe tanah masih tergolong
sangat tinggi dan masih berpotensi terjadinya
keracunan besi seperti umumnya yang dialami
sawah bukaan baru yang berasal dari lahan
kering. Unsur Fe diekstrak dengan cara
pengabuan basah menggunakan campuran asam
pekat HNO3 dan HClO4 , dan kadar Fe diukur
dengan menggunakan AAS. Berdasarkan
karakteristik kimia tanah terlihat jelas adanya
transisi dan transformasi karakteristik kimia
tanah dari lahan sawah bukaan baru menuju
sawah mapan. Batas kritis K terekstrak HCL 25
% sebesar 10 mg K20/100 g (Makaramim et al.,
2003);(Setyorini et al., 2007) dan batas kritis K
dapat dipertukarkan untuk padi sawah adalah
0,20 me/100 g (Wihardjaka et al., 2002). Pada
tanah ini kandungan hara K sudah berada di atas
batas kritis kebutuhan tanaman padi sawah.
Perubahan Kadar Hara P dalam Tanah
Hasil analisis tanah awal pada tahun
2013didapatkan kadar hara P terekstrak HCl
25% 52,50 mg P2O5/100 g tanah. Hasil analisis
tanah setelah panen menunjukkan bahwa terjadi
penurunan kadar hara P, kecuali pada perlakuan
144 kg P2O5/ha. Tanpa diberi pupuk P kadar hara
P turun dari 52,50 mg P2O5/100 g tanah menjadi
22,66 mg P2O5/100 g tanah, sehingga cadangan
hara P berkurang sebesar 29,84 mg P2O5/100 g
tanah yang meyebabkan status P tanah berubah
dari tinggi menjadi sedang. Demikian juga
68 Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, Vol.21, No.1,Tahun 2018:63-72
Status Hara P *)
tanah)
MT1
52,50 Tinggi
MT2
Sedang
34,78 Sedang
37,71 Sedang
41,47 Tinggi
55,51 Tinggi
halnya dengan pemberian pupuk P dengan
takaran 18 dan 36 kg P2O5/ha kadar hara P juga
turun berturut-turut menjadi 34,78; 37,71 mg
P2O5/100 g tanahdan cadangan hara berkurang
masing-masingnya sebesar 17.72 dan 14,79
mg/100 g tanah, serta status P berubah dari
tinggi menjadi sedang. Pemberian 72 kg P2O5/ha
kadar hara P juga turun menjadi 41,47 mg
P2O5/100 tanah dan cadangan hara berkurang
sebesar 11.03 mg P2O5/100 g tanah, tetapi status
P masih tergolong tinggi (Tabel 3).
Berkurangnya cadangan hara dalam
tanah disebabkan terangkut panen baik berupa
gabah maupun sisa tanaman yang diangkut
keluar petakan,dimana setiap ton gabah yang
dihasilkan akan menyerap hara P sebesar 2,6 kg
P/ha (Dobermann dan Fairhurst, 2000).
Peningkatan takaran pupuk P menjadi 144 kg
P2O5/ha dapat meningkatkan kadar P tanah dari
52,50 mg P2O5/100 g tanah menjadi 55,51 mg
P2O5/100 g tanah, dengan tambahan cadangan
hara sebesar 3,01 mg P2O5/100 g tanah/MT/ha
setara 60.2 kg P2O5/Ha/MT.
Pengaruh Residu Pupuk P Terhadap Tinggi
Tanaman dan Komponen Hasil
Residu pupuk P tidak berpengaruh nyata
terhadap tinggi tanaman, namun nyata
meningkatkan jumlah anakan produktif, jumlah
gabah per malai dan persentase gabah bernas.
Pemberian pupuk P dengan takaran 18 kg
P2O5/ha setara dengan 39 kg TSP/ha, residunya
Tabel 4.Pengaruh residu pupuk P terhadap tinggi tanaman saat panen dan nilai komponen hasil padi sawah
pada lahan sawah berstatus P-tinggi pada MT2.
Residu
Takaran P Pupuk P Tinggi Jumlah
MT I (kg Tanaman Anakan
(mg/100 g)
P2O5/ha) (cm) Produktif
0 22,66 92,45 a 12,05 b
18 34,78 90,50 a 12,55 ab
36 37,71 90,55 a 12,55 ab
72 41,47 89,85 a 12,45 ab
144 55,51 89,20 b 13,20 a
CV (%) - 14,5 12,5
pada musim tanam berikutnya nyata
meningkatkan jumlah anakan produktif, jumlah
gabah per malai dan persentase gabah
bernas.Peningkatan takaran pupuk P selanjutnya
tidak lagi memberikan pengaruh yang nyata
(Tabel 4).
Peningkatan jumlah anakan produktif,
jumlah gabah per malai dan persentase gabah
bernas erat kaitannya dengan residu pupuk P
yang dapat dimanfaatkan tanaman dalam proses
pembentukan anakan dan pengisian biji.Hara P
diperlukan tanaman sejak awal pertumbuhan,
bersifat mobil dan berperan penting dalam
tansfer energi melalui pembentukan rantai
pyrophospate. Senyawa-senyawa fosfat dalam
bentuk ADP dan ATP sangat berperan sebagai
energi dalam pembentukan sel tanaman (Meena
et al., 2007). Hara P berfungsi dalam menunjang
pertumbuhan akar, pembentukan anakan,
pembungaan, pengisian dan pematangan biji
(Khalili et al., 2008) dan (Suhendrata dan
Subagyono, 2012). Defisiensi P mengakibatkan
berkurangnya cadangan energi tanaman dalam
bentuk ATP, sehingga tanaman tidak
mempunyai energi untuk menyerap Nitrogen
Nitrat (N-NO3) (GAJ dan GORSKI, 2014).
Tanaman yang kekurangan hara P tumbuh lebih
kerdil, daun berwarna gelap, anakan sedikit,
batang tipis, dan jumlah biji permalai lebih
sedikit (Makaramim et al., 2003).
Pengaruh Residu Pupuk P Terhadap Hasil
dan Peningkatan Hasil.
Residu pupuk P yang berasal dari
pemberian pupuk SP-36 pada musim tanam
Pengaruh Residu Pupuk P Pada MT I Terhadap Status P Tanah dan Hasil Padi Sawah Pada MT II di Kabupaten
Dharmasraya Sumatera Barat (Ismon. L dan Widia Siska)
Jumlah Bobot
% tase gabah
Gabah 1000 biji
bernas (%)
(bt/malai) (g)
100,85 b 90,21 b 29,11 a
110,73 ab 92,02 ab 27,92 c
116,50 a 93,01 a 28,09 bc
107,45 ab 93,36 a 29,30 a
104,25 ab 92,93 a 28,80 ab
15,7 11,2 12,5
sebelumnya, memberikan pengaruh yang nyata
terhadap hasil pada musim tanam berikutnya.
Tanpa pemberian pupuk P selama dua MT pada
sawah berstatus P tinggi, kandung P dalam tanah
masih tergolong sedang (22,66 mg/100 tanah),
tetapi tanpa pemberian pupuk P selama dua MT
menyebabkan hasil berkurang secara signifikan.
Dibandingkan dengan tanpa pupuk P selama 2
MT, pemberian pupuk P sebanyak 18 kg P2O5/ha
setara dengan 50 kg SP-36/ha pada musim
tanam sebelumnya, meningkatkan hasil sebasar
8,46 % yaitu dari 4.444 kg GKG/ha
menjadi4.820 kg GKG/ha. Peningkatan takaran
pupuk P pada MT sebelumnya menjadi 36 dan
72 kg P2O5/ha meningkatan hasil sebesar 11,00
dan 9,72 % dan tidak berbedanyata dengan hasil
yang diperoleh pada perlakuan 18 kg P2O5/ha.
Peningkatan takaran P menjadi 144 kg P2O5
peningkatan hasil berkurang menjadi 3,04%
(Tabel 5).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa
residu pupuk P dari pertanaman padi sawah
sebelumnya untuk satu MT masih dapat
dimanfaatkan oleh tanaman padi sawah musim
tanaman berikutnya. Residu pupuk P masih
dapat mendukung proses pembentukan anakan,
pengisian biji dan peningkatan hasil, meskipun
takaran yang diberikan pada MT sebelumnya
relatif rendah (50 kg SP-36/ha). Hasil yang
hampir sama juga didapatkan oleh (Munir et al.,
2004) bahwa peningkatan takaran pupuk P pada
musim tanam sebelumnya meningkatkan
akumulasi P dalam tanah. Peningkatan
akumulasi P berpengaruh nyata terhadap
peningkatan serapan hara P dan hasil tanaman
sorgum yang ditanam pada musim tanam
69
 produktivitas tanaman yang tinggi masih
Tabel 5. Pengaruh residu pupuk P terhadap diperlukan tambahan pupuk P.
tinggi tanaman saat panen dan nilai
komponen hasil padi sawah pada Residu pupuk P pada MT I masih dapat
lahan sawah berstatus P-tinggi pada dimanfaatkan untuk meningkatkan hasil pada
MT2. MT II sebesar 8,46% dari 4.444 kg GKG/ha
menjadi4.820 kg GKG/ha. Peningkatan takaran
Takaran P Residu pupuk P selanjutnya tidak lagi berpengaruh
Hasil (Kg Indek
MT 1 (kg Pupuk P nyata terhadap peningkatan hasil gabah kering
GKG/ha) Hasil
P2O5/ha (mg/100 g)
giling.
0 22,66 4.444 c 100,00
18 34,78 4.820 ab 108,46
36 37,71 4.933 a 111,00 UCAPAN TERIMA KASIH
72 41,47 4.876 a 109,72
144 55,51 4.579 bc 103,04 Ucapan terima kasih disampaikan
CV (%) 17,4 kepada Syahril, BSc dan Darmawi yang telah
Angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf kecil membantu pelaksanaan penelitian di lapangan,
yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5% DMRT serta Masril yang telah membantu persiapan
contoh tanah di laboratorium BPTP Sumatera
Barat.
berikutnya. Menurut (De Datta et al., 1990)
sebagian besar hara P yang diberikan
terakumulasi dalam tanah dan hanya 15 – 20 % DAFTAR PUSTAKA
yang dapat diserap tanaman. Sisa pupuk P yang
tidak terserap tersebut akan menjadi P potensial Adiningsih, J.S., Syofyan, A., Nursyamsi, D.,
yang dapat tersedia untuk tanaman berikutnya. 2000. Lahan Sawah dan Pengelolaannya,
Menurut (Dobermann dan Fairhurst, 2000) hara in: Penyunting Admihardja. A., L.I.
P dalam tanah berasal dari pemberian pupuk Amien, F. Agus, dan D. Djaenuddin. Pusat
baik anorganik dan organik, serta pemanfaatan Penelitian Tanah dan Agroklimat, Bogor,
timbunan hara P dari residu pupuk sebelumnya Indonesia.
yang tidak terserap oleh tanaman. Jumlah hara
yang diserap pada bagian tanaman padi varietas Biasreka, P.T., 2005. Laporan Tanah dan Tata
unggul hanya 2,6 kg/ton gabah yang terdiri dari Guna Lahan Sekarang. Batang Hari
0,8 kg dalam jerami dan 1,8 kg dalam gabah Irigation Project. Dirjen Sumberdaya Air.
(Fairhust dan Witt, 2005). Dalam penelitian ini Departemen Permukiman dan Prasarana
terlihat kecendrungan kelebihan kadar hara di Wilayah, Jakarta, Indonesia.
atas kebutuhan tanaman menyebabkan BPS, 2014. Sumatera Barat Dalam Angka.
peningkatan kadar hara P dalam tanah tidak lagi Badan Pusat Statistik Sumbar. 647 hal.
berpengaruh terhadap peningkatan hasil.
Terlihat kecendrungan kandungan hara P di atas BPS, 2000. Sumatera Barat Dalam Angka.
41,47 mg P2O5/100 tanah hasil cenderung Badan Pusat Statistik Sumbar. 647 hal.
berkurang, yang diduga erat kaitannya dengan Burbey, 2007. Status hara P dan K lahan sawah
ketidakseimbangan hara dalam tanah. Kecamatan Koto VII Kabupaten
Sawahlunto Sijunjung. J. Ilm. Tambua,
KESIMPULAN Univ. Mahaputra Muhammad Yamin VI
279–284.

Pemberian pupuk P pada MT I dengan De Datta, S.K., Biswas, T.K.,

dosis tinggi pada sawah dengan status P tinggi, Charoenchamratchep, C., 1990.
terbukti masih bisa dimanfaatkan tanaman pada Phosporous Requirements for Sustainable
MT II.Namun demikian, untuk mendapatkan Agriculture in Asia and Oceania, in:
International Rice Research Inst. Los

70 Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, Vol.21, No.1,Tahun 2018:63-72

 Banos, Philippnes, hal. 307–324.
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi
Sumatera Barat, 2016. Upaya Khusus
Percepatan Swasembada Padi Sawah
Tahun 2017 di Provinsi Sumatera Barat.
Dinas Pertanian Tanaman Provinsi
Sumatera Barat. Padang.
Dobermann, A., Fairhurst, F., 2000. Rice:
Nutrient Disorders and Nutrient
Management. Potash and Phosphate
Institute of Canada and IRRI, Los Banos,
Philippines.
Evianti, Suleman, 2012. Petunjuk Teknis
Analisis Kimia Tanah, Tanaman, Air, dan
Pupuk. Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian. Kementerian
Pertanian, Jakarta, Indonesia.
Fairhust, T., Witt, C., 2005. Rice: Practical
Guide to Nutrient Management.
International Rice Research Institute.
GAJ, R., GORSKI, D., 2014. Effects of different
phosphorus and potassium fertilization on
contents and uptake of macronutrients (N,
P, K, Ca, Mg) in winter wheat I. Content of
macronutrients. J. Cent. Eur. Agric. 15 (4),
169–187. doi:10.5513/JCEA01/15.4.1526
Gomez, K.A., Gomez, A.A., 1984. Statistical
Procedures for Agricultural Research. John
Wiley & Sons.
Gunarto, L., Lestari, P., Supadmo, H., Marzuki,
A.R., 2002. Dekomposisi jerami padi,
inokiulasi azospirillum dan pengaruhnya
terhadap efisiensi penggunaan pupuk N
pada padi sawah. Penelit. Pertan. 21, 1–9.
Hartatik, W., Sulaeman, Kasno, 2007.
Perubahan Sifat Kimia Tanah dan
Ameliorasi Sawah Bukaan Baru. dalam
Tanah Sawah Bukaan, in: F. Agus,
Wahyunto, dan D.S. (Ed.), . Balai Besar
Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian,
Bogor, Indonesia.
Hartono, A., Anwar, S., Satwoko, A., Koyama,
K., Omoto, T., Nakao, A., Yanai, J., 2015.
Phosphorus Fractions of Paddy Soils in
Java, Indonesia, Journal of the
International Society for Southeast Asian
Pengaruh Residu Pupuk P Pada MT I Terhadap Status P Tanah dan Hasil Padi Sawah Pada MT II di Kabupaten
Dharmasraya Sumatera Barat (Ismon. L dan Widia Siska)
Agricultural Sciences.
Ismon, L., 2016. Balai Besar Litbang
Sumberdaya Lahan Pertanian. J. Pengkaj.
dan Pengemb. Teknol. Pertan. 19, 71–84.
Ismon, L., Yufdy, M.P., 2011. Aplikasi jerami
padi dengan pupuk Kalium pada
pertanaman padi di tanah Dystropepts
bukaan baru. J. Pengkaj. dan Pengemb.
Teknol. Pertan. 14, 217–230.
Khalili, A., Akbari, N., Chaichi, M.R., 2008.
Limited irrigation and phosphorus
fertilizer effects of grain sorghum. Am.
Eurasian J. Agric. Enveronmental Sci. 3,
697–702.
Makaramim, A.K., Widiarta, I.N., Hendarsih, S.,
Abdulrachman, S., 2003. Panduan Teknis
Pengelolalaan Hara dan Pengendalian
Hama Penyakit Tanaman Padi Secara
Terpadu. Departemen Pertanian, Jakarta,
Indonesia.
Meena, S., Senthilvalavan, P., Malarkodi, M.,
Kaleeswari, R.K., 2007. Residual Effect of
Phosphorus from Organic Manures in
Sunflower – Assessment Using Radio
Tracer Technique. Res. J. Agric. Biol.
Sicences 3, 377–379.
Memon, K.S., 2001. Soil and fertilizer
phosphorus. In: E. Bashir and R.Bentel
(eds.) Soil Science. National Book
Foundation, Islamabad, Pakistan.
Munir, I., Ranjha, A.M., Sarfraz, M., Rehman,
O.-U., Mehdi, S.M., Mahmood, K., 2004.
Effect of Residual Phosphorus on Sorghum
Fodder in Two Different Textured Soils.
Int. J. Agri. Biol 6, 965–969.
Murni, A.M., 2006. Status hara fosfor dan
kalium tanah sawah Lampung Selatan. J.
Tanah Trop. 11 No.2, 141.
Nippon, K.C. o. L.T.D., Hasta, Cakra, P., 2000.
Detailed Soil Survey And Assesment of
Land Management On The Batang Hari
Project Development Area. Direktorat
Jendral Sumberdaya Air. Proyek Irigasi
dan Rawa Andalan Sumatera Barat,
Padang, Indonesia.
Prasetyo, B.H., 2007. Genesis tanah sawah
71
 bukaan baru. dalam Tanah Sawah Bukaan.
Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan
Pertanian, Bogor, Indonesia.
Setyorini, D., Suriadikarta, D.A., Nurjaya, 2007.
Rekomendasi pemupukan padi sawah
bukaan baru, in: Pertanian, B.B.L.S.L.
(Ed.), dalam Tanah Sawah Bukaan. Balai
Besar Litbang Sumberdaya Lahan
Pertanian, Bogor, Indonesia.
Setyorini, D., Widowati, L.R., Rochayati, S.,
2003. Uji tanah sebagai Dasar Penyusunan
Rekomendasi Pemupukan, in: Sumberdaya
Tanah Indonesia. Pusat Penelitian Tanah
dan Agroklimat, Bogor, Indonesia.
Sugiarto, 1990. Kontribusi Program
Transmigrasi dalam Pembangunan Sawah
Bukaan Baru, Dalam Prosiding Seminar
Pengelolaan Sawah Bukaan Baru, Prospek
dan Masalah. Jakarta, Indonesia.
Suhendrata, T., Subagyono, K., 2012. Pengaruh
pemupukan P terhadap pertumbuhan dan
produktivitas vareitas Inpari 1 pada lahan
sawah tadah hujan dengan status P rendah
di Kabupaten Sragen, Prosiding Seminar
Nasional Hasil Penelitian Padi 2011.
Jakarta, Indonesia.
Sumarno, Kartasasmita, U.G., Pasaribu, D.,
2009. Pengayaan kandungan bahan
organik tanah mendukung keberlanjutan
sdistem produksi padi sawah. Iptek Tanam.
Pangan 4. No.1, 1–112.
72 Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, Vol.21, No.1,Tahun 2018:63-72
Sutanto, R., 1995. Pedogenesis, Fisika Kim. ed.
Jurusan Ilmu Tanah.Faperta.Universitas
Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia.
Syofyan, A., Sediarso, M., Nurjaya, Suryono, J.,
2000. Laporan Akhir Penelitian Status
Hara P dan K Lahan Sawah Sebagai Dasar
Penggunaan Pupuk yang Efisien pada
Tanaman Pangan. Bagian Proyek
Sumberdaya Lahan dan Agroklimat.
Puslittanak, Bogor.
Tan, K.H., 1993. Principles of soil chemestry.
Marcel Dekker, Inc, New York, USA.
Toha, H.M., Permadi, K., Munarso, S.J., 2002.
Pengaruh pemberian pupuk Kalium dan
Nitrogen terhadap hasil padi dan mutu
beras varietas IR64. Penelit. Pertan.
Tanam. Pangan 21 (1), 20–29.
Vogeler, I., Rogasik, J., Funder, U., Paten, K.,
Schnug, E., 2009. Effect of tillage systems
and P-fertilization on soil physical and
chemical properties, crop yield and
nutrient uptake. Soil Tillage Res. 103,
137–143.
Wihardjaka, A., Idris, K., Rachim, A.,
Partohardjono, S., 2002. Pengelolaan
jerami dan pupuk kalium pada tanaman
padi di lahan sawah tadah hujan. J. Penelit.
Pertan. 4, 26–32.
Zhu, X., Cao, C.Y., Shi, R.H., Zhu, X.P., 1994.
Estimating residual phosphate in
calcareous soils in Xuzhou– Huaiyin
district. J. Nanjing Agri. Univ. 17, 60–5.