PROPOSAL PENJARINGAN KREASI DAN INOVASI MASYARAKAT

(KRENOVA) KABUPATEN KARANGANYAR TAHUN 2023

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT NANAS SEBAGAI BIOBRIKET

OLEH :

Haruming Sekar Callista Mukti

Hilmiy Nurul Azizah

SMA NEGERI 1 KARANGANYAR 2023

A. Abstrak
Biomassa merupakan sumber energi alternatif yang dapat
digunakan sebagai pengganti bahan bakar fosil. Salah satu dari
pemanfaatan biomassa adalah dengan menjadikannya sebagai
biobriket. Briket yakni arang yang mempunyai bentuk tertentu dengan
kandungan perekat yang digunakan sebagai bahan pengeras.
Biobriket adalah bahan bakar briket yang asalnya dari arang biomassa
pertanian.
Biomassa pertanian, terutama limbah kulit nanas sering kali
dianggap tidak memiliki nilai ekonomis dan justru dibuang secara sia-
sia yang akhirnya dapat menimbulkan pencemaran bagi lingkungan.
Biobriket dari kulit nanas dapat dijadikan sebagai salah satu
pemanfaatan limbah kulit nanas yang menghasilkan banyak manfaat,
hasil pembakaran biobriket ini lebih sedikit dibandingkan dengan
pembakaran bahan bakar fosil yang artinya bahwa biobriket ini ramah
lingkungan.
Tujuan utama kreasi dari produk ini yaitu untuk memperkenalkan
biobriket dari limbah kulit nanas yang dapat digunakan sebagai
pengganti bahan bakar fosil ke masyarakat terutama di wilayah
Kabupaten Karanganyar.

B. Latar Belakang
Beberapa tahun terakhir ini, energi menjadi permasalahan
yang sangat krusial. Energi mempunyai peranan yang penting dalam
berbagai kegiatan dalam masyarakat. Saat ini semua kegiatan
menggunakan energi, bisa dikatakan masyarakat sudah
ketergantungan dengan energi. Semua aktivitas manusia
membutuhkan energi, seperti alat-alat rumah tangga, mesin industri,
alat penerang, motor, mobil, dan lain sebagainya.
Sejak dahulu pemanfaatan energi matahari, angin, air, minyak
bumi, batubara sudah dilakukan untuk memenuhi kebutuhan manusia.
Namun menggunakan energi yang tidak dapat diperbaharui secara
terus-menerus dapat memicu krisis energi. Hal ini dapat dilihat dari
 fenomena yang terjadi dalam waktu dekat ini yaitu kelangkaan gas
LPG.
Fenomena ini tidak bisa dibiarkan begitu saja, kita sebagai
manusia harus bisa memanfaatkan sumber daya alam (SDA) yang ada
untuk tetap bertahan hidup. Salah satunya adalah limbah kulit nanas,
banyak ditemui limbah kulit nanas yang dibuang begitu saja tanpa
dimanfaatkan.
Berdasarkan survey yang dilakukan oleh peneliti pada beberapa
toko kue di kabupaten karanganyar, yaitu di toko cookietale by the
sisters dan keyavi food, mereka banyak sekali membuah limbah kulit
nanas. Terutama ketika menjelang hari raya idul fitri, kue khas
lebaran atau kue nastar yang menggunakan nanas sebagai selai di
dalamnya tentunya menimbulkan banyaknya limbah kulit nanas.
Pemanfaat limbah kulit nanas sebagai biobriket merupakan solusi
dari dua fenomena yang terjadi di atas. Biobriket sebagai bahan bakar
alternatif yang dapat menggantikan bahan bakar fosil karena energi
ini bersifat dapat diperbaharui.

C. Maksud dan Tujuan

1. Maksud
Dengan adanya pemanfaatan limbah kulit nanas sebagai biobriket
ini dimaksudkan agar dapat mencegah terjadinya kelangkaan minyak
bumi yang sifatnya tidak dapat diperbaharui, sedangkat biobriket dari
limbah kulit nanas ini sendiri bersifat dapat diperbaharui dan tentunya
ramah lingkungan.
2. Tujuan
a. Memanfaatkan limbah kulit nanas yang tidak terpakai menjadi
biobriket yang ramah lingkungan
b. Dengan adanya biobriket dari limbah nanas dapat mendorong
pencegahan kelangkaan minyak bumi
c. Sebagai salah satu cara untuk mengatasi masalah limbah
organik terutama di Kabupaten Karanganyar
d. Dapat dijadikan sebagai salah satu ide usaha industri
D. Manfaat
1. Menambah pengetahuan dan membuka wawasan masyarakat
mengenai pemanfaatan limbah kulit nanas sebagai biobriket.
2. Menumbuhkan semangat masyarakat dalam berwirausaha
biobriket dari limbah kulit nanas untuk meningkatkan
penghasilan.
3. Mengurangi limbah organik kulit nanas menjadi sumber energi
yang berguna
4. Sebagai alternatif dari gas LPG yang juga dapat digunakan
untuk mengolah makanan dengan sifat yang lebih ramah
lingkungan dan harga yang lebih terjangkau.
E. Spesifikasi Teknik
F. Keunggulan dan Perbedaan Dibanding Temuan Sejenis
Biobriket dari limbah kulit nanas adalah bahan bakar briket yang
bahan dasarnya menggunakan limbah kulit nanas sebagai bahan
bakar alternatif minyak bumi yang memiliki keunggulan sebagai
berikut :

1. Harga
Harga 1 kg biobriket dari limbah kulit nanas ini lebih
terjangkau dibandingkan dengan harga 1 kg gas LPG.
2. Rendah Risiko
Biobriket dari limbah kulit nanas ini memiliki resiko yang
lebih rendah daripada penggunaan gas LPG karena gas LPG
dapat meledak sedangkan biobriket dari limbah kulit nanas ini
tidak berisiko untuk meledak.
3. Ramah lingkungan
Biobriket dari limbah kulit nanas ini merupakan bahan
bakar yang ramah lingkungan karena bahan baku yang
digunakan merupakan limbah yang jika tidak ditangani dapat
mencemari lingkungan dan diolah tanpa mengandung bahan
kimia serta abu hasil pembakaran biobriket dari limbah kulit
 nanas ini tidak beterbangan dan menghasilkan asap yang
sangat sedikit.

Perbedaan dari produk biobriket sebelumnya yaitu dari bahan baku yang
digunakan untuk membuat biobriket tersebut. Biasanya biobriket yang dijual
di pasaran menggunakan tempurung kelapa, namun kreasi ini mencoba
menghasilkan biobriket dari limbah kulit nanas yang kurang dilirik leh
masyarakat.

G. Penerapan Temuan
Penerapan kreasi biobriket dari limbah kulit nanas digunakan
sebagai sumber energi aternatif pengganti minyak bumi yang berguna
oleh masyarakat. Jika usaha industri biobriket dari limbah organik kulit
nanas terwujud maka dapat terbukanya lapangan pekerjaan dan
pengurangan tingkat pengangguran terutama di Kabupaten
Karanganyar.
Pemakaian limbah kulit nanas sebagai biobriket ini dapat menjaga
kelestarian lingkungan dan memberikan pandangan kepada
masyarakat bahwa limbah kulit nanas dapat dimanfaatkan menjadi
sesuatu yang bermanfaat bagi jangka panjang.

H. Prospek Pengembangan (termasuk biaya produksi)

Biobriket dari limbah kulit nanas ini memiliki potensi yang tinggi
karena biobriket merupakan sumber energi terbarukan yang dapat
digunakan sebagai salah satu alternatif minyak bumi.
Usaha industri biobriket dari limbah kulit nanas ini dapat
berkembang terutama di daerah – daerah yang merupakan penghasil
nanas. Modal untuk usaha biobriket dari limbah kulit nanas ini juga
tidak begitu banyak, dan bisa mendapatkan keuntungan lebih dari
modal yang dikeluarkan. Pangsa pasar dari usaha ini ditujukan untuk
rumah tangga dan usaha kuliner (angkringan, warung makan,
restoran).
- Biaya Produksi

Bahan Harga
 Kulit nanas Rp 0,-
Tepung Tapioka (100 gram) Rp 1.400,-
Arang halus (200 gram) Rp 25,-
Air (100 ml) Rp 250,-
Minyak goreng (10 ml) Rp 15,-
Jumlah Rp 1.690,-

I. Lampiran
- Biodata peserta
- Fotokopi kartu pelajar
- Surat pengantar dari sekolah
- Surat pernyataan keaslian