KOTA DENPASAR
DISUSUN OLEH:
KELOMPOK 27
KKN-PPM REGULER
UNIVERSITAS WARMADEWA
2023
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
anugrah-Nya kami dari Mahasiswa KKN-PPM Desa Dangin Puri Kauh, Kecamatan
Denpasar Utara, Kota Denpasar dapat menyelesaikan Proposal Program Kerja KKN ini
dengan tepat waktu.
Tujuan dari pembuatan Proposal ini untuk menggambarkan, susunan koordinator
desa, serta memberikan informasi mengenai jadwal kegiatan atau rencana yang dilakukan
dalam satu bulan ke depan serta mendeskripsikan program kerja yang akan kami
laksanankan di lokasi.
Dalam menyusun Proposal ini, kami menyadari masih banyak kekurangan baik dari
segi tata bahasa maupun penulisan kalimatnya. Untuk itu kami sangat mengharapkan saran
dan kritikan demi kesempurnaan penulisan Proposal ini.
Kami berharap semoga Proposal ini dapat bermanfaat bagi kami khususnya dan bagi
semua pihak pada umumnya.
Koordinator Desa
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan mata kuliah intra kurikuler yang
diselenggarakan oleh akademik di seluruh perguruan tinggi yang wajib diikuti oleh seluruh
mahasiswa dengan tujuan meningkatkan kemampuan dan wawasan mahasiswa sebagai
bekal hidup di masyarakat setelah lulus studi. Pada dasarnya Kuliah Kerja Nyata (KKN)
merupakan bentuk pengabdian nyata seorang mahasiswa kepada masyarakat yang
sebenarnya. Setelah mendapatkan materi perkuliahan yang senantiasanya dapat berguna di
dalam lingkungan masyarakat itu sendiri.
Dalam meningkatkan kualitas kehidupan masyarakat kinerja yang harus diupayakan
secara berkesinambungan yaitu dengan menerapkan berbagai model dan corak
pembangunan serta menyesuaikan dengan kondisi yang ada. Masyarakat perlu mengetahui
potensi apa yang dimilikinya dalam setiap sektor kehidupan yang bisa dikembangkan di era
pandemi ini. Oleh karena itu, baik secara kelompok maupun individual, dalam KKN ini
sudah pasti mahasiswa mengamati dengan cermat apa yang menjadi permasalahan dan
potensi yang dimiliki masyarakat dengan melakukan penelitian pada setiap sektor kehidupan
bermasyarakat.
Menyesuaikan kondisi di masa sekarang ini, yaitu di era New Normal ini, maka kami
bertempat di lokasi KKN-PPM Desa Dangin Puri Kauh, Kecamatan Denpasar Utara, Kota
Denpasar, untuk membuat program kerja berupa pengelolaan dan pemilahan sampah
berbasis sumber yang berfokus pada sampah rumah tangga di bidang lingkungan serta
pembinaan dan pendampingan pengelolaan dan pemanfaatan pekarangan rumah untuk
ketahanan pangan atau pangan lestari (urban farming).
Desa Dangin Puri Kauh merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan
Denpasar Utara, Kota Denpasar. Sesuai data yang tertuang dalam Profil Desa Dangin Puri
Kauh Tahun 2022 jumlah penduduk sebanyak 1.744 KK dengan 6.892 jiwa terdiri dari 3.569
jiwa penduduk laki- laki dan 3.323 jiwa penduduk perempuan. Desa Dangin Puri Kauh
merupakan salah satu Desa yang ada di Kota Denpasar yang memiliki luas wilayah menurut
penggunaan dengan total0,72 km2.
Jenis mata pencaharian utama penduduk Desa Dangin Puri Kauh berturut-turut
adalah pedagang dan pegawai swasta. Keadaan di Desa Dangin Puri Kauh termasuk ke
wilayah perkotaan sehingga sangat cocok untuk pegawai swasta.
Berdasarkan hasil wawancara dengan Sekretaris Desa Dangin Puri Kauh, indikasi
masalah yang terdapat di Desa Dangin Puri Kauh adalah tidak adanya lahan untuk tempat
sampah organik dan anorganik di lingkungan terdekat (rumah), serta belum adanya
2) Rasional
Ketahanan pangan adalah ketersediaan pangan dan kemampuan seseorang
untuk mengaksesnya. Sebuah rumah tangga dikatakan memiliki ketahanan
pangan jika penghuninya tidak berada dalam kondisi kelaparan atau dihantui
ancaman kelaparan.
Dalam hal ini Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) melakukan kegiatan
sosialisas di wilayah Desa Dangin Puri Kauh dan berpatisipasi langsung
dalam pengelolaan dan pemanfaatan pekarangan rumah untuk ketahanan
pangan atau pangan lestari (urban farming).
3) Sifat Program
Sifat program ini termasuk kedalam sifat komplementer. Dimana program ini
tidak pernah diadakan di wilayah Desa Dangin Puri Kauh, oleh sebab itu
kami mahasiswa KKN Universitas Warmadewa ingin mengadakan kegiatan
pengelolaan dan pemanfaatan pekarangan rumah untuk ketahanan pangan
atau pangan lestari (urban farming).
4) Sasaran
Sasaran dari program pengelolaan dan pemanfaatan pekarangan rumah untuk
ketahanan pangan atau pangan lestari (urban farming) ini adalah masyarakat
serta lingkungan rumah tangga di Desa Dangin Puri Kauh. Dengan
menggunakan perkarangan rumah sebagai saranan untuk melakukan kegiatan
perkebunan agar kebutuhan pangan dapat terpenuhi.
5) Keterlibatan
Di dalam Program ini kami sebagai mahasiswa KKN-PPM Universitas
Warmadewa yang berlokasi di desa Dangin Puri Kauh terlibat sebagai
pelaksana dan terjun langsung ke lapangan dalam bentuk sosialisasi dan
berpatisipasi langsung dalam pengelolaan dilingkungan rumah tangga Desa
Dangin Puri Kauh.
6) Metode Pelaksanaan
Pelaksanaan kegiatan program ini mengunakan beberapa metode
pelaksanaan, mulai dari persiapan sampai pelaksanaan program. Metode
yang digunakan oleh mahasiswa peserta KKN-PPM di Desa Dangin Puri
Kauh sebagai berikut :
a) Wawancara
Wawancara merupakan proses pengumpulan data secara langsung dengan
mewawancarai sumber data ataupun yang mengetahui tentang data yang
diperlukan dan tatap muka langsung dengan narasumber terkait dengan
program yang dilaksanakan. Wawancara dilakukan dengan perangkat desa
serta beberapa masyarakat di Desa Dangin puri kauh .
b) Partisipasi aktif
Pelaksanaan program kerja ini dilakukan dengan metode partisipasi aktif.
Partisipasi aktif ini merupakan penerjunan langsung oleh mahasiswa KKN
PPM di Desa Dangin Puri Kauh untuk memaksimalkan program pengelolaan
dan pemanfaatan pekarangan rumah untuk ketahanan pangan atau pangan
lestari (urban farming).
7) Alokasi Waktu
Perencanaan dan pelaksanaan program ini dilakukan dalam rentang waktu 1
bulan.
8) Jadwal Pelaksanaan
Pelaksanaan program pengelolaan sampah berbasis sumber ini pada tanggal
3 Februari sampai 2 Maret 2023.
9) Luaran Program
Luaran dari program ini adalah membantu masyarakat di Desa Dangin Puri
Kauh untuk mengenal pengelolaan dan pemanfaatan pekarangan rumah
untuk ketahanan pangan atau pangan lestari (urban farming).
Demikian proposal ini dibuat sebagai acuan dan bahan pertimbangan berbagai pihak
dalam melak sanakan kegiatan-kegiatan yang telah kami programkan. Besar harapan kami
agar Bapak/Ibu untuk berkenaan memberikan bantuan moril maupun materiil demi
terlaksananya kegiatan-kegiatan yang telah kami programkan. Mohon maaf apabila ada
kesalahan yang kami sengaja dan tidak disengaja. Atas perhatiannya kami ucapkan Terima
kasih.
Denpasar, 24 Januari 2023
Universitas Warmadewa
Menyetujui,
I.B. Gde Gana Putra Karang.,S.E Dr. Putu Ayu Sita Laksmi,B.Bus.,M.Sc
NO BIDANG POTENSI/ PROGRAM KERJA SASARAN WAKTU TEMPAT PELAKSANA
MASALAH KERJA
PELAKSANAAN
1 Pangan Kurangnya Sosialisasi mengenai Masyarakat di Lingkungan Minggu 1 Rumah Warga Mahasiswa dan
Desa Dangin Puri Kauh
Pembinaan dan 1 cara pengelolaan dan (09.00 - selesai) Masyarakat Desa
Pendampingan pemanfaatan Dangin Puri Kauh
Pengelolaan dan pekarangan rumah
Pemanfaatan untuk ketahanan
Pekarangan pangan
Rumah untuk
ketahanan Mahasiswa dan
Pangan 2 Pembagian Masyarakat Desa
Masyarakat di Lingkungan Rumah Warga
Mingu 2
bibit,cara Dangin Puri Kauh
Desa Dangin Puri Kauh
penanaman bibit (09.00 - selesai)
dan cara perawatan
bibit pohon untuk
ketahanan pangan
Rumah Tangga
2 Pemilahan sampah Mahasiswa dan
Masyarakat di Lingkungan Rumah Warga
Mingu 2
organik dan non Masyarakat Desa
Desa Dangin Puri Kauh dan Posko
organik (09.00 - selesai) Dangin Puri Kauh
KKN
3 UMKM Kurangnya Sosialisasi mengenai Masyarakat di Lingkungan Minggu 3 Rumah Warga Mahasiswa dan
Limbah Pembinaan, cara pengelolaan dan Desa Dangin Puri Kauh (09.00 - selesai) Masyarakat Desa
Non Pendampingan, pemanfaatan limbah Dangin Puri Kauh
Organik Pengelolaan dan non organik untuk
Pemanfaatan dijual kembali
Limbah Non
Organik
Mahasiswa dan
Pelatihan Pemasaran Masyarakat di Lingkungan Minggu 3 Rumah warga
Masyarakat Desa
Produk yang dibuat Dangin Puri Kauh (09.00 - selesai) Dangin Puri Kauh
dari limbah non
organik
Mahasiswa dan
Pembuatan kerajinan Mahasiswa KKN Minggu 3 Posko KKN
Masyarakat Desa
limbah non organik Universitas Warmadewa (09.00 – selesai)
Dangin Puri Kauh
untuk dimanfaatkan
dan dijual kembali
Lomba Kreativitas Anak – Anak Desa Dangin Minggu 4 Posko KKN Mahasiswa dan
anak dalam Puri Kauh Masyarakat Desa
(09.00 – selesai)
pemanfaatan limbah Dangin Puri Kauh
non organik
RANGKAIAN KEGIATAN
MINGGU 1
MINGGU 3
NB : jadwal
disesuikan Kembali
apabila tidak ada
kunjungan
5 Kunjungan Kegiatan ini Jumat, 17 Posko KKN
Pimpinan UNWAR dilaksanakan oleh Februari 2023
Mahasiswa KKN Desa (09.00-selesai)
Dangin Puri Kauh
NB : jadwal
disesuikan Kembali
apabila tidak ada
kunjungan maka
akan diadakan
jumat sehat
6 Perekapan, Kegiatan ini Sabtu, 18 Rumah
pembuatan dan dilaksanakan oleh Februari 2023 mahasiswa
pengumpulan Divisi Pengolahan masing-
laporan mingguan Data masing
MINGGU 4
No NAMA NAMA METODE
WAKTU TEMPAT Ket
PROGRAM KEGIATAN PELAKSANAAN
2 Kegiatan ini
dilaksanakan oleh 20-23 Februari
Penjagaan Posko mahasiswa KKN- 2023 Posko KKN
PPM Universitas (08.00 – 16.00)
Warmadewa
3 1. Kerja Bakti Kegiatan ini Di
Jumat, 24
2. Pengecekan dilaksanakan oleh Lingkungan
Februari 2023
Jumat Bersih Tanaman mahasiswa KKN Desa
(07.00 –
Desa Dangin Puri Dangin Puri
selesai)
Kauh Kauh
4 Perekapan, Kegiatan ini Sabtu, 25 Rumah
pembuatan dan dilaksanakan oleh Februari 2023 mahasiswa
pengumpulan Divisi Pengolahan masing-
laporan mingguan Data masing
5 Kegiatan ini
dilaksanakan melalui
Di
Observasi dan Mingu, 26
Lomba kreatifitas Lingkungan
terlibat langsung Februari 2023
Minggu Ceria untuk anak-anak Desa
guna memberikan (09.00 –
di desa setempat Dangin Puri
kontribusi yang baik selesai)
Kauh
kepada anak-anak di
daerah setempat
6 Perekapan, Kegiatan ini Minggu, 26 Rumah
pembuatan dan dilaksanakan oleh Februari 2023 mahasiswa
pengumpulan Divisi Pengolahan masing-
laporan mingguan Data masing
MINGGU 5
NAMA NAMA METODE
NO WAKTU TEMPAT KET
PROGRAM KEGIATAN PELAKSANAAN
Kegiatan ini Senin, 27
Penjagaan posko dilaksanakan oleh Februari –
1 & persiapan mahasiswa KKN Rabu, 1 Maret Posko KKN
penutupan KKN Desa Dangin Puri 2023
Kauh (08.00 – 16.00)
Kegiatan ini
dilaksanakan oleh
Penutupan +
mahasiswa KKN- Kamis, 2 Belum
2 Penyerahan
PPM Universitas Maret 2023 ditentukan
hadiah
warmadewa dan
warga setempat