MAKALAH PKWU

MAKANAN INTERNASIONAL
FRENCH TOAST

Nama Kelompok 2 Slay Anggunlyy:

1. Ni Ketut Elvina (16)
2. Ni Ketut Sriastuti (18)
3. Ni Made Meri Ariantini (22)
4. Ni Nyoman Sutrendi (25)
5. Ni Wayan Dewiyanti (28)
6. Ni Wayan Suparmi (29)
 KATA PENGANTAR

Om Swastyastu

Atas Asung Kerta Wara Nugraha Ida Sang Hyang Widhi Wasa (Tuhan Yang
Maha Esa) pada akhirnya makalah ini tersusun dalam bentuk yang sederhana
setelah banyak rintangan baik teknis maupun non teknis. Adapun judul yang saya
ambil adalah "MAKANAN INTERNASIONAL FRENCH TOAST"

Penyusun menyadari bahwa komposisi, struktur maupun materi yang terdapat

dalam makalah ini masih jauh dari yang diharapkan, oleh karena itu penyusun
menyadari beberapa kekurangan-kekurangan dan keterbatasan penulis miliki.
Oleh karena itu saran dan kritik dari semua pihak yang sifatnya membangun
sangat diharapkan dalam perbaikan makalah ini.

Dengan selesainya makalah ini penyusun ingin menyampaikan terima kasih

kepada guru kami yang telah banyak memberi petunjuk dalam pembuatan
makalah ini, dan terima kasih kepada aspek-aspek internet yang sudah membantu
mengumpulkan data supaya tersusunnya makalah ini dengan baik meski masih
ada kekurangannya. Saya sangat bersyukur atas tersusunnya makalah ini tepat
pada waktunya.

Om Santih, Santih, Santih Om

Bali, Maret 2023

Penyusun

DAFTAR ISI
KATA
PENGANTAR.............................................................................................................. i

DAFTAR
ISI ..............................................................................................................................
ii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar
Belakang.................................................................................................................1

1.2 Rumusan
Masalah .........................................................................................................1

1.3
Tujuan ........................................................................................................................
.............2

1.4 Kajian
Teori .......................................................................................................................2

BAB II PEMBAHASAN

2.1 pengertian makanan French Toast ...............................................................3

2.2 Alat dan bahan yang di gunakan dalam membuat makanan French Toast

2.3 Cara pembuatan,teknik pengolahan , teknik pengemasan ..........4

2.4 Analisis
SWOT...................................................................................................................5

2.5 Analisis
Biaya....................................................................................................................6

BAB III PENUTUP

3.1
Kesimpulan ................................................................................................................
.........7

3.2
Saran ..........................................................................................................................
..............7

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAT GAMBAR

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
French toast adalah roti panggang perancis yang dilapisi dengan telur dan
bahan lainnya, kemudian dipanggang sampai garing.

Asal nama 'French Toast' konon untuk membedakan dengan roti panggang
Amerika karena roti panggang ini diciptakan oleh seorang chef Prancis. Sudah
menjadi bagian menu sarapan orang Amerika dan Eropa sejak ratusan tahun
silam.

Kini di seluruh negara di dunia ada beragam variasi French Toast. Di HongKong
French Toast disajikan dengan cara sederhana. Rotinya dibuat agak kering
kemudian disajikan panas dengan mentega dan madu atau sirop maple.
1.2 Rumusan Masalah
1. Apa pengertian makanan french toast?

2. Apa alat dan bahan makanan french toast?

3. bagaimana cara pembuatan, teknik pengolahan, teknik

pengemasan French toast?

4. Analisis swot makanan french toast!

5. Analisis biaya makanan french toast!

1.3 Tujuan
1. untuk mengetahui pengertian makanan french

toast

2. untuk mengetahui apa saja alat dan bahan makanan

french toast

3. untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan, teknik pengolahan,teknik

pengemasan French toast

4. untuk mengetahui analisis swot makanan french toast

5. untuk mengetahui berapa analisis biaya makanan french toast

1.4. Kajian Teori

 * Menurut Frenchly, pembuatan makanan ini bermula dari keinginan
orang-orang untuk tidak membuang-buang makanan alias mubazir karena selain
sebagai makanan pokok, bagi masyarakat sendiri roti juga memiliki nilai religius.

*Sebagian besar ahli sepakat jika asal mula French toast ini ditemukan di
zaman Roma Kuno yang resepnya ada dalam buku Apicius dari abad ke-5 SM.

BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Pengertian Makanan French Toast
French Toast adalah roti yang direndam dengan susu dan telur serta bumbu
lainnya, kemudian dipanggang di atas wajan.

2.2 Alat dan bahan membuat French toast

alat-alat :

teplon

piring

mangkok

sendok

pisau
 bahan -bahan :

roti tawar

susu

bluben

telur

susu coklat

meses

dan toping lainnya

2.3 cara pembuatan , teknik pengolahan dan teknik

pengemasan.
 Cara pembuatan
1 . campurkan telur dan susu cair
2 . aduk hingga merata
3. rendam roti selama 3 menit
4. lelehkan mentega dalam teplon
5. masukan roti ya sudah di rendam telur dan susu ke dalam teplon
6. panggang hinggg warna nya kecoklatan jika sudah angkat dan taruh
di piring yang disediakan

7. tambahkan susu di atas roti yang

dipanggang lalu taruh lagi roti yang di

panggang di atas roti yang berisi susu

tambahan kan lagi meses di atas nya dan

hiasan lainnya
  Teknik pengolahan :
teknik pengolahan yang digunakan makanan french toast adalah pan
frying .
 Teknik pengemasan
Teknik pengemasan yang dipakai dalam makanan French toast adalah:
*disajikan di atas piring lalu disantap sebagai sarapan.

2.4 Analisis swot makanan french toast

1. Strengths (Kekuatan)

*penyajian dari roti bakar ini salah sederhana tanpa memerlukan banyak
waktu dalam penyajiannya.

*harga dari roti bakar ini cukup murah sehingga dapat terjangkau oleh semua
kalangan masyarakat atau konsumen.

*roti bakar ini toppingnya bisa diganti-ganti dan tidak membuat bosan untuk
dilihat dan tetap enak untuk disajikan.

2. Weakness ( Kelemahan)

*roti bakar ini bila ditaruh di kemasan yang tertutup akan mudah basi

*roti bakar ini jika terdapat kelebihan bahan atau kekurangan bahan atau
toping rasanya sangat gampang terpengaruhi.

3. Threats (Ancaman)

* jika diperjual belikan mungkin akan banyak persaingan karena rasanya enak
dan pastinya banyak ingin berjualan seperti ini karena sangat mudah dibuat.

4. Opportunities (peluang)

*sangat banyak peluang jika mempunyai ide usaha French toast ini karena
Dipagi hari biasanya banyak orang yang memerlukan sarapan dan malas untuk
memasak dirumah jadi mereka dapat membeli French toast ini untuk sarapan pagi
tanpa ribet.
2.5 Analisis Biaya makanan French Toast

Roti tawar 12.000

susu coklat 9.500
messes 5.500
susu cair 5.000
telur 2.000
blubend 10.000
Total Biaya 44.000
 BAB II
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
*Makanan Internasional adalah makanan yang sumber-sumber bahan
makanannya berasal dari negara tersebut dan mempunyai karakter
makanan yang identik dengan negara asalnya makanan internasional
itu harus diakui oleh negara yang lain.

*French Toast adalah roti yang direndam dengan susu dan telur serta
bumbu lainnya, kemudian dipanggang di atas wajan.

*Franch Toast merupakan makanan dari Prancis

*Franch Toact makanan yang sangat cocok untuk dipakai untuk

sarapan.

*Franch Toast adalah makanan yang sangat simpel dan sangat mudah
untuk dibuat dan bahan-bahannya sangat mudah untuk didapatkan.

3.2 Saran
* Demikianlah yang dapat saya paparkan mengenai materi ini,
tentunya masih banyak kekurangan dan kelemahan karena terbatasnya
pengetahuan penulis. Saya berharap para pembaca bisa memberikan
kritik dan saran yang bersifat membangun demi sempurnanya makalah
ini dan penulisan makalah di kesempatan-kesempatan berikutnya.
Semoga makalah ini berguna bagi penulisnya pada khususnya juga para
pembaca pada umumnya.

DAFTAR PUSTAKA
Sutrendi Dewiyanti, dkk. 2023. Makanan Internasional. Bali:Siswa SMA N 3 Amlapura

https://apps.detik.com/detik/

https://www.kompas.com/food/read/2021/03/21/071900375/resep-french-toast-klasik-roti-
panggang-ala-perancis

https://www-mccormick-com.cdn.ampproject.org/v/s/www.mccormick.com/recipes/breakfast-
brunch/quick-and-easy-french-toast?
amp=1&amp_gsa=1&amp_js_v=a9&usqp=mq331AQIUAKwASCAAgM%3D#amp_tf=Dari
%20%251%24s&aoh=16812814557057&referrer=https%3A%2F
%2Fwww.google.com&ampshare=https%3A%2F%2Fwww.mccormick.com%2Frecipes
%2Fbreakfast-brunch%2Fquick-and-easy-french-toast
 DAFTAR GAMBAR

(Alat ) (Bahan)
( Makanan French Toast Siap Saji)