LAPORAN PERCOBAAN MEMBUAT

“VEGGIE TOAST”

Kelompok 5
- I Kadek Evan Krisnanta (08)
- Kadek Ayu Jacinta Widiarini Yadnya (25)
- Ni Kadek Candra Lestari (29)
- Ni Ketut Aulia Asti Rahayu (34)
- Ni Putu Ayulia Putri Mahadewi (42)
- Ni Putu Cintya Agustia Putri (43)

SMP NEGERI 12 DENPASAR

TAHUN AJARAN 2022/2023

1
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat
anugerah-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan praktek dengan judul Laporan
Percobaan Membuat Veggie Toast tepat pada waktunya.

Terima kasih kepada Bu Novi untuk bimbingan dan arahannya dalam kegiatan
praktek ini. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada teman-teman yang telah
membantu penulis dalam diskusi dan proses pembuatan mengenai Veggie Toast

Seperri yang kita ketahui “Tak ada gading yang tak retak” sama seperti
laporan ini yang masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, diharapkan kritik dan
saran oleh pembaca dan guru mata pelajaran Bahasa Indonesia yang bersifat
membangun demi menambah wawasan kami. Harapan penulis semoga laporan ini
dapat menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca. Akhir kata
penulis mengucapkan terima kasih.

Denpasar, 8 Maret 2023

Penulis

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR………………………………………………………………………2

DAFTAR ISI…………………………………………………………………………………3

BAB PENDAHULUAN……………………………………………………………………....4

1.1. Latar

belakang…………………………………………………………………………….4

1.2. Rumusan

masalah…………………………………………………………………………5

1.3. Tujuan

praktikum…………………………………………………………………………5

BAB 2 ISI……………………………………………………………………………………..6

2.1. Waktu dan Tempat …………………...

…………………………………………………………………………….6

2.2. Alat dan bahan…………………………………………………………………………….6

2.3. Prosedur…………………………………………………………………………………..7

2.4. Hasil dan pembahasan ……………………………………………………………………8

BAB 3 PENUTUP…………………………………………………………………………...11

3
5.1. Kesimpulan………………………………………………………………………………11

5.2. Saran……………………………………………………………………………………12

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Karbohidrat adalah zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi untuk tubuh.
Sumber energi ini merupakan makanan utama bagi seluruh tubuh. Ada dua jenis
karbohidrat yaitu, karbohidrat sederhana (susu, buah-buahan, dll) dan karbohidrat
kompleks (sayuran, nasi, roti, dll). Makanan karbohidrat adalah asupan energi
yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat, dengan cita rasa khas yang diterima oleh
masyrakat tertentu.Berbicara mengenai makanan karbohidrat tentu akan berkaitan
dengan rasa yang khas. Makanan Indonesia dipengaruhi oleh kebiasaan makan
masyarakat dan menyatu didalam sistem sosial budaya berbagai golongan etnik di
daerah-daerah. Makanan tersebut disukai , karena rasa, tekstur dan aroma nya
sesuai dengan selera nya. Demikian juga dengan kebiasaan makan khas daerah
umumnya tidak mudah berubah,walaupun anggota etnik bersangkutan pindah
kedaerah tertentu .Dengan beragam dan bervariasi nya bahan dasar, maka dapat
dihasilkan bermacam- macam jenis makanan karbohidrat yang sedemikian rupa
sehingga menjadimakanan yang lezat dan gizi seimbang. Demikian juga cara
pengolahan nya dilakukan dengan beragam dan bervariasi seperti: Dengan
membakar/memanggang,pengukusan, menggoreng dan menumis, dan lain
lain.Indonesia adalah Negara kepulauan yang memiliki banyak suku, otomatis
sangat banyak juga makanan karbohidrat yang ada di Indonesia. Namun makanan
di Indonesia sendiri pada awalnya juga dipengaruhi oleh budaya luar, karena pada
jamandahulu banyak bangsawan dari Negara lain yang menjual makanan di negara
Indonesia

4
1.2. RUMUSAN MASALAH
a) Mengapa memilih untuk membuat menu makanan “veggie toast” dalam

Ujian Praktikum Bahasa Indonesia?

b) Bagaimana cara membuat Veggie Toast?

c) Apa saja kandungan yang ada dalam makanan tersebut?

d) Apa saja keunggulan dari makanan Veggie Toast?

1.3. TUJUAN PRAKTIKUM

- Untuk mengetahui cara membuat Veggie Toast

- Untuk melatih rasa Kerjasama antar anggota

- Memenuhi tugas praktikum

5
 BAB 2

ISI
2.1 Waktu dan Tempat

Ujian Praktek ini dilakukan pada:

Hari : Rabu
Tanggal : 29 Februari 2023
Tempat : Aula SMP Negeri 12 Dps

2.2. ALAT DAN BAHAN

2.1.1. MAKANAN
Alat:
- Kompor
- Teflon
- Talenan
- Penjepit
- Pisau roti
- Piring saji
- Garpu dan pisau untuk makan

Bahan:
- Roti
- Mentega

6
 - Telur
- Tomat
- Selada
- Timun
- Mayonaise pedas & mayonaise biasa
- Garam
2.2.2. MINUMAN

Alat: Bahan:
- Gelas - Susu
Bahan: - Es batu

2.3. PROSEDUR
Langkah langkah:

1. Panaskan mentega pada teflon

2. Siapkan 2 roti dan oleskan sedikit mentega ke roti

3. Panggang 2 roti tersebut hingga warnanya kecoklatan

7
4. Potong timun dan tomat

5. Oleskan mayonaise pada roti

6. Letakkan timun dan tomat secara miring, kemudian tambahkan selada

7. Lalu tambahkan lagi mayonaise diatas selada

8. Tumpuk 2 roti tersebut dan potong secara miring

9. Veggie toast siap disajikan dengan susu

8
2.3. HASIL DAN PEMBAHASAN

Veggie Toast ini berbahan dasar roti yang telah dipanggang. Roti termasuk salah
satu makanan yang mengandung karbohidrat. Roti bisa dijadikan makanan
pengganti nasi.
Kemudian diisi dengan tumpukan berbagai sayuran seperti tomat, timun, dan
selada. Sayuran tersebut mengandung serat dan vitamin yang baik bagi kesehatan
manusia.
Ditambahkan telur juga untuk melengkapi gizi pada makanan ini karena telur
adalah sumber protein manusia.
Untuk minuman pendampingnya adalah susu. Susu juga mengandung protein dan
kalsium yang baik untuk manusia.

2.3.1 PEMBAHASAN
Keunggulan veggie toast :

1. Cocok Untuk dimakan pada waktu istirahat atau sebagai makanan sampingan

9
2. Praktis dan cocok dibawa dalam perjalanan

3. Dapat dihidangkan sebagai snack maupun maincourse

4. Memiliki banyak kandungan gizi seperti protein, vitamin dan karbohidrat untuk
memenuhi kebutuhan gizi

Keuntungan menyajikan veggie toast :

1. Mudah, Praktis, Ringkas dan cepat dibuat karena tidak memerlukan bahan yang
banyak dan mudah untuk di olah

2. Rasa dan bentuk bisa bervariasi tergantung keinginan tetapi kali ini kami memilih
membuat menu vegetarian dan berbentuk segitiga

3. Bahan baku untuk membuat veggie toast sangat mudah didapatkan bisa dibeli di
pasar maupun di supermarket

4. Memiliki kandungan gizi berupa vitamin dari sayuran yang digunakan, karbohidrat
dari roti dan protein dari telur

5. Dapat dikonsumsi di segala kesempatan bisa diperjalanan maupun disaat - saat

tertentu

10
 BAB 3

PENUTUP

3.1. KESIMPULAN
Dalam ujian praktikum kali ini kelompok kami memilih menu "veggie toast" karena
keunikan yang ada pada bentuk makanan ini ada yang berbentuk segitiga maupun
persegi, tak hanya itu makanan ini bisa juga menjadi makanan ringan yang kaya akan
karbohidrat, protein dan vitamin karena kami menggunakan bahan - bahan vegetarian
yang mengandung banyak gizi dan cocok dimakan untuk berbagai kalangan. Makanan
ini kami sebut juga makanan yang praktis dan mengenyangkan.

3.2. SARAN
makanlah selalu makanan bergizi yang cukup bagi tubuh, yang mengandung protein,
karbohidrat, kalsium dan vitamin.

11
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.idntimes.com/food/recipe/amanda-pratiwi-1/resep-cheese-veggie-toast-
c1c2

https://www.cleaneatingmag.com/recipes/mediterranean-veggie-toast-recipe/

https://dokumen.tips/documents/makalah-sandwich.html?page=4

12