Anda di halaman 1dari 1

Eat out : membeli makanan dan makan langsung di restaurant.

A la carte : menu untuk satu jenis makanan lengkap dengan harga per makanan tersebut.
Fine dining : restaurant yang menyajikan makanan secara lengkap mulai dari appetizer, main course dan
dessert. Kualitas pelayanan adalah ciri khas dari jenis restaurant ini, sehingga disebut juga restaurant formal.
Dishes : berbagai jenis hidangan yang tersedia di restaurant.
Portions : porsi makanan di restaurant.
Take away : makanan yang dibeli di restoran lalu di bawa pulang untuk dimakan di rumah.
Dinner: makan malam yang biasa dilakukan saat malam hari di atas jam 6 sampai jam 8 malam.
Lunch: makan siang diantara jam 12 sampai jam 3 sore, tetapi di Indonesia biasanya dilakukan saat jam 12
sampai jam 1 siang.
Breakfast: makan pagi hari antara jam 6 sampai jam 9 pagi, biasanya menu breakfast kebanyakan adalah
roti dengan segelas susu.
Brunch: merupakan singkatan dari breakfast dan lunch, maksudnya makan di antara breakfast dan lunch
sekitar jam 10 sampai jam 11 dan biasanya dilakukan oleh orang yang tidak sempat sarapan.
Appetizer: makanan pembuka biasanya seperti makanan ringan untuk membangkitkan selera makan
sebelum makanan inti dihidangkan.
Dessert: makanan atau minuman penutup biasanya disantap ketika sudah selesai makan main course,
biasanya yang makana atau minuman menyegarkan.
Main Course: makanan inti yang biasa disantap setelah appetizer di restoran mewah atau undangan makan
malam.
Supper: makan malam yang mendekati waktu tidur biasanya jam 9 atau lebih.
Snack: makanan ringan atau cemilan yang tidak mengenyangkan.
Beverage: minuman yang ada dalam restoran.
Teatime: istilah yang dipakai ketika menyantap makanan ringan pada sore hari, biasanya seperti cemilan
dengan minuman teh.
Tea Break/Coffee Break: istilah yang digunakan ketika istirahat untuk minum teh atau kopi, biasanya
dilakukan di sela-sela waktu kerja untuk menyegarkan pikiran ketika suntuk atau letih bekerja.
Buffet: makanan prasmanan dengan beraneka ragam menu.
Fast food: makanan siap saji.
Recommended food: makanan yang direkomendasikan oleh restoran untuk tamu restoran.
Overcooked food: makanan yang terlalu matang.
Reserved: salah satu meja pada restoran yang sudah dipesan oleh tamu restoran.
Order: Memesan makanan dari daftar menu yang sudah ada di dalam restoran.
Free Table: Meja kosong yang masih bisa ditempati tamu dalam restoran.
Rare: kurang matang atau setengah matang (biasanya disebutkan untuk daging steak yang masih sedikit
merah).
Medium Rare: kurang matang (biasanya disebutkan untuk daging steak yang sedikit merah saja).
Medium: sedikit matang (biasanya disebutkan untuk daging steak).
Well Done: matang (biasanya disebutkan untuk daging steak).
Bill: tagihan atau bon yang harus dibayar tamu setelah selesai makan di restoran.

Anda mungkin juga menyukai