LEMBAR KERJA (LK)

No. LK 01 a.
Klaster Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan
Judul Unit Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan
Nama S Hendra Pramudya
SMK Asal SMKN 1 Anjatan

Instruksi :
1. Anda diminta untuk mengidentifikasi Hard Surfaces dan Soft Surfaces category
2. Tuliskan bahan pembersih yg dan peralatan yang digunakan untuk pembersihannya

Activity 1

SURFACES CLEANING AGENT USED EQUIPMENT NEEDED

HARD SURFACES
CATEGORY

4 ect ….

SOFT SURFACES
CATEGORY

1.

2.

3.

4. ect….

Instruksi :
 Anda diminta untuk mendiskripsikan masing-masing pengotor yang ada di samping dan
kemudian pengetor tersebut biasanya berada dimana?

Activity 2

SOILING DESCRIPTION PLACES WHERE FOUND

MATTER

DUSTS adalah proses membersihkan Dtempat yamg lembab, kering dan basah
debu. Sehingga, proses ini akan
membuat benda atau ruangan
terbebas dari banyak debu yang
berterbangan

GREASE

ORGANIC
MATTER

ABRASIVES

CHEMICAL
DEPOSITS
 LEMBAR KERJA (LK)
No. LK 01 b
Klaster Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan
Judul Unit Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan
Nama
SMK Asal

Instruksi :

Disajikan data sebagai berikut:

PUBLIC AREA CLEANING SCHEDULE
Morning Shift 08.00-16.00

(1). CORRIDOR <<->> LOBBY AREA

(2). INNER LOBBY

(02). LINJANI RESTAURANT

Breakfast :06.00-10.00/Lunch 12.00-14.00/Dinner 18.00-21.00

(03). RESTROOM

(05). KANTIN (EMPLOYE DINING ROOM

Open: Lunch: 12.00 14.00/Dinner 18.00-20.00

(06). EMPLOYEE LOCKER

(07). HK OFFICE

(08) OASIS BAR (open: 17.00-04.00)

Instruksi :

Sebagai Publick Area Atendant yang bertugas pada shift 1, Anda diminta untuk
mengurutkan/memprioritaskan urutan-urutan tempat/lokasi untuk dibersihan dengan
mengakomodir berbagai pertimbangan sesuai dengan karakteristrik hotel tersebut.
Jawaban:

URUTAN YANG
MENJADI PRIORITAS ALASAN
UNTUK PEMBERSIHANNYA