Pempek Udang

Sungsang
Kuliner Khas Kabuputan Banyuasin
 Kelompok 2

005 006 007 008

BUJANG ANANG GEDIS DEVI BUJANG IRGY GEDIS PUTRI
 Apa itu pempek
udang sungsang?
Pempek udang merupakan salah satu kuliner khas
yang berasal dari kabupaten banyuasin tepatnya di
desa kuala putian dan sungsang. Pempek tersebut
terbuat dari campuran udang halus dan tepung
tapioka, pempek udang juga memiliki rasa yang
khas serta warna yang lebih kemerahan dari
pempek pada umumnya.

pempek udang sungsang

 Bahan-bahan pembuatan pempek udang sungsang

UDANG GILING TEPUNG

TAPIOKA

TELUR AIR ES

pempek udang sungsang

PENYEDAP RASA GARAM BAWANG PUTIH

Cara pembuatan pempek
udang sungsang
ADUK RATA ANTARA UDANG
GILING,BAWANG PUTIH YANG TELAH DI
HALUSKAN,AIR DINGIN DAN JUGA PENYEDAP
RASA.
LALU TAMBAHKAN TELUR,GARAM DAN

TEPUNG TAPIOKA KEDALAM ADONAN

TERSEBUT.
BENTUK ADONAN PEMPEK SESUAI SELERA
LALU MASUKAN KEDALAM AIR YANG SUDAH
MENDIDIH.
JIKA SUDANG MENGAPUNG TANDANYA
PEMPEK SUDAH MATANG.
SAJIKAN BERSAMA CUKO, BAWANG GORENG,
DAN MENTIMUM CINCANG.
 perbedaan pempek udang sungsang dan
pempek ikan
Pempek udang merupakan campuran tepung
dan daging udang giling,dimana tekstur
pempek udang lebih lembut serta memiliki bau
udang yang khas serta warna yang lebih
kemerahan dari pempek ikan.
Pempek ikan merupakan makanan yang sering kita
jumpai di berbagai daerah di sumatera
selatan,makanan tersebut merupakan campuran
tepung dan ikan giling,memiliki tekstur yang kenyal
serta bau ikan yang khas dan memiliki warna putih .
how to get it ?
jika para wisatawan berkunjung ke desa marga
sungsang maka akan banyak sekali menjumpai
masyarakat yang memproduksi dan menjual
pempek udang sungsang.
tapi bagi masyarakat yang berada cukup jauh
dari kawasan banyuasin dan sekitar tetapi ingin
mencoba pempek udang sungsang hal tersebut
juga bisa terealisasikan karena sekarang
pempek udang sungsang juga tersedia di
berbagai e-commerce.
atas perhatian dari para audiens
sekalian kami mengucapkan,

TERIMA KASIH.