KLIPING

MAKANAN KHAS 34 PROVINSI

DI INDONESIA

Disusun oleh :
Nama : Zafira Aida Permata
Kelas : V (Lima)
No. Urut : 16

SD NEGERI KEBURUSAN
TAHUN PELAJARAN 2021 / 2022
MAKANAN KHAS 34 PROVINSI
 DI INDONESIA

1. PROVINSI ACEH
MIE ACEH

Perbedaan mie aceh dengan mie di daerah lain adalah mie aceh memiliki tekstur yang
lebih tebal dan biasanya disajikan dengan daging dan disiram sop sejenis kari yang pedas dan
gurih. Rasa makanan ini memang sangat kaya rempah sehingga terasa begitu nikmat.

2. PROVINSI SUMATERA UTARA

BIKA AMBON

Makanan ini banyak dikira sebagai makanan khas ambon pada berasal dari Sumatera. Bika
ambon merupakan kue yang banyak di jual di berbagai wilayah di indonesia karena memang
banyak digemari masyarakat indonesia. Rasa bika ambon biasanya rasa durian, keju, dan yang
lainnya.

3. PROVINSI SUMATERA BARAT

RENDANG PADANG

Makanan ini memang sangat terkenal karena bukan hanya karena asal daerahnya saja
namun memang rendang merupakan salah satu makanan terlezat di dunia versi cnn internasional.
Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang banyak sehingga
rasanya sangat lezat dan kuat.
4. PROVINSI RIAU
GULAI BELACAN

Makanan ini merupakan makanan yang dibuat dari bahan ikan atau udang yang dibumbui
dengan campuran kuah belacan atau terasi. Rasa dari makanan ini sangat khas dan juga nikmat
sehingga anda akan sangat menyukainya.

5. PROVINSI KEPULAUAN RIAU

OTAK-OTAK

Di kepulauan riau anda bisa menemukan makanan yang sangat khas yakni otak-otak.
Makanan ini memang sangat khas karena terbuat dari bahan ikan dan cumi yang diberi bumbu
pedas. Aroma dari salah satu makanan khas 34 provinsi dan juga gambarnya sangat lezat karena
selain terbuat dari ikan makanan ini juga dimasak dengan dibungkus daun pisang dan kemudian
akan dibakar.

6. PROVINSI JAMBI
GULAI IKAN PATIN

Jambi memiliki makanan khasnya sendiri yakni gulai ikan patin. Gulai ini dimasak
dengan daging durian yang telah difermentasi atau sering disebut dengan tempoyak. Saat ini
gulai ikan patin sudah lebih banyak dimasak dengan menggunakan santan kelapa karena baunya
tidak menyengat seperti jika menggunakan tempoyak.
7. PROVINSI BENGKULU
PENDAP

Pendap ini merupakan makanan yang memiliki ciri khas rempah-rempah yang digabung
dalam ikan . Makanan pendap ini menjadi makanan favorite masyarakat bengkulu dan tentu
harganya sangat murah.

8. PROVINSI SUMATERA SELATAN

PEMPEK

Empek-empek adalah makanan khas dari sumatera selatan yang saat ini sudah banyak
dijual di berbagai wilayah di indonesia. Makanan ini memang sangat lezat karena terbuat dari
bahan sagu dan ikan yang kemudian akan di sajikan dengan kuah dari air, gula merah, cabe,
bawang, garam, udang ebi dan sedikit cuka.

9. PROVINSI BANGKA BELITUNG

MI BANGKA

Anda jika sedang berada di bangka belitung wajib mencoba makanan yang sering disebut
dengan mi bangka. Makanan ini terbuat dari bahan dasar mie kuning basah yang diberi kuah
bumbu dengan campuran ikan, kepiting, cumi, udang yang sangat lezat. Setelah itu akan diberi
tambahan sayuran seperti toge, mentimun, kerupuk daun bawang dan bawang goreng. Rasa dari
makanan ini sangat khas dan terasa sekali seafoodnya.
10. PROVINSI LAMPUNG
SERUIT LAMPUNG

Makanan khas dari provinsi lampung adalah seruit. Seruit ini terbuat dari bahan ikan
goreng namun ada juga ikan yang dibakar dan bumbu yang ditambahkan untuk membuat ikan
terasa nikmat adalah terasi. Selain itu bumbu tambahan lainnya adalah tempoyak atau mangga.

11. PROVINSI BANTEN

SATE BANDENG

Sate bandeng merupakan makanan khas dari provinsi banten. Biasanya sate terbuat dari
daging ayam, kambing atau kelinci, makanan ini terbuat dari bandeng yang empuk dan tidak
bertulang. Bahan yang akan melengkapi sate bandeng adalah kuah santan dan gula coklat yang
lezat.

12. PROVINSI JAKARTA

KERAK TELOR

Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan
putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan)yang disangrai kering
ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan
berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir. Kerak
Telor sudah ada dari zaman kolonial Belanda, kerak telor diciptakan oleh masyarakat Betawi
secara tak sengaja Pada tahun 1970-an.
13. PROVINSI JAWA BARAT
SERABI

Serabi sering disebut mirip dengan pancake yang berasal dari Belanda. Jika pancake
menggunakan tepung dan telur, adonan serabi dibuat dengan menggunakan tepung terigu, tepung
beras, dan santan kelapa. Saus atau cairan yang tadinya hanya berupa gula kelapa bisa di ganti
dengan selai bercita rasa durian, strawbery hingga selai kacang dan markisa yang tentu saja
sesuai dengan selera Anda.

14. PROVINSI JAWA TENGAH

LUNPIA

Makanan ini sendiri terkenal di jawa tengah tempatnya kota semarang, makanan ini
rasanya cukup enak, terbuat dari rebung, daging udang dan telur. enamaan lumpia atau lunpia
berasal dari dialek Hokkian, “lun” atau “lum” berarti lunak dan “pia” artinya kue.
.
15. PROVINSI D.I. YOGYAKARTA
NASI GUDEG

Gudeg adalah hidangan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat
dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan
disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal
goreng krecek. Gudeg sangat populer di Jawa, hidangan ini merupakan hidangan populer baik.
16. PROVINSI JAWA TIMUR
RUJAK CINGUR

Rujak cingur merupakan makanan tradisional yang sudah lama terkenal di kota surabaya.
Memiliki rasa sedap kurang lebih mirip pecel namun agak lebih nikmat rujak cingur. Sensasi rasa
yang dihasilkan terasa lembut dilidah dan kental. Makanan khas surabaya ini memang menjadi
favorite para wisatawan yang sedang berkunjung ke kota surabaya.

17. PROVINSI BALI

AYAM BETUTU

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu,
kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali
yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Kata betutu berasal dari kata tunu yang
berarti bakar dan dirangkai dengan kata be yang berarti daging.

18. PROVINSI NUSA TENGARA BARAT

AYAM TALIWANG

Memiliki rasa yang cukup enak, ayam taliwang ini cukup populer di lombok nusa
tenggara barat. Berbahan dasar ayam yang di beri bumbu-bimbu sehingga menghasilkan rasa
yang enak dan cocok untuk hidangan saat kita lapar.
19. PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR
CATEMAK JAGUNG

Memiliki rasa asin sedap dan tidak terlalu manis. Berbahan dasar jagung, kacang hijau,
kemangi, dan berbagai bumbu lainnya untuk menambah rasa yang lebih enak.

20. PROVINSI KALIMANTAN BARAT

BUBUR PEDAS SAMBAS

Makananan khas dari sambas di Kalimantan Barat ini memang terbilang mengerikan
karena memiliki kata pedas. Yup memang namanya saja sudah pedas tentu makanan ini memiliki
rasa pedas namun tidak terlalu pedas banget.

21. PROVINSI KALIMANTAN UTARA

KEPITING SOKA

Untuk menikmati makanan khas kalimantan utara ini memang tidak cukup mudah yaa
untuk menemukanya. Namun soal rasa makanan kepiting soka jelas enak banget. Kamu dapat
menikmati bagian seluruh kepiting karena kepiting ini lebih lunak dan renyah.
22. PROVINSI KALIMANTAN SELATAN
SOTO BANJAR

Makanan khas suku banjar kalimantan selatan ini emang cukup di akui rasanya yang
nikmat. Berbahan dasar ayam atau telor yang di beri bumbu rempah-rempah sehingga
menghasilkan rasa enak dan segar.

23. PROVINSI KALIMANTAN TENGAH

JUHU SINGKAH

Makanan khas suku dayak kalimantan ini cukup menggiurkan lidah. Terbuat dari umbut
rotan yang di bumbui sedemikian rupa untuk menghasilkan rasa enak dan sedap.

24. PROVINSI KALIMANTAN TIMUR

AYAM CINCANE

Makanan khas kota Samarinda ini memang terlihat enak tapi emang bener enak kok,
berbahan dasar ayam dengan dilumuri bumbu2 khas sehingga menghasilkan rasa enak dan gurih.
25. PROVINSI GORONTALO
BINTE BILUHUTA

Jika dilihat emang kurang menarik namun jika anda mencoba rasanya pasti bikin segar.
Terbuat dari biji jagung dan beberapa penyedap seperti daun kemangi, jeruk nipis dan bawang.

26. PROVINSI SULAWESI SELATAN

SUP KONRO

Makanan sup iga sapi khas Indonesia memang menjadi menu makan yang cukup
terfavorite karena memiliki rasa yang enak dan nagih di lidah.

27. PROVINSI SULAWESI TENGAH

SUP IKAN JANTUNG PISANG

Bagi pecinta sup dengan rasa asam dan pedas wajib dicoba nih menu makanan khas kota
palu sulawesi tengah. Sup ini berbahan dasar ikan kakap sehingga daging yang dihasilkan lebih
tebal dan nikmat.
28. PROVINSI SULAWESI TENGGARA
LAPA-LAPA

Walaupun bentuknya kurang menggugah selera, namun rasanya cukup enak juga jika
disajikan dengan menu makanan lainnya misalnya ikan asin ataupun sup.

29. PROVINSI SULAWESI UTARA

TINUTUAN ATAU BUBUR MANADO

Makanan khas manado ini cukup baik untuk hidangan makan pagi karena memiliki
vitamin yang cukup untuk kebutuhan tubuh kita.

30. PROVINSI MALUKU

IKAN ASAR

Berbahan dasar ikan tongkol namun dimasak dengan cara di panggang dengan asap.
Yang jelas rasa yang dihasilkan cukup enak dan renyah.
31. PROVINSI MALUKU UTARA
GOHU IKAN

Makanan khas ternate ini terbuat dari ikan mentah yang segar. Rasa yang dihasilkan juga
bikin segar namun perlu diperhatikan jika ikan tuna merah ini memiliki banyak vitamin sehingga
cukup enak disajikan mentah.

32. PROVINSI PAPUA BARAT

IKAN BAKAR MANOKWARI

Makanan khas papua ini memang terlihat enak dan gurih. Selain diberi rasa pedas untuk
bahan olesannya untuk menghilangkan bau pada ikan diberikan juga jeruk nipis supaya lebih
segar dan harum.

33. PROVINSI PAPUA TIMUR

PAPEDA ATAU BUBUR SAGU

Masih dalam deretan makanan khas papua, kali ini terdapat menu yang bisa dibilang
menu sehat dan bergizi yaitu Papeda atau Bubur Sagu. Untuk bentuknya sendiri tentu agak
lembek dan lengket. Bagi para pecinta sagu tentu ini menjadi makanan favorite kalian selain
nasi.
34. PROVINSI PAPUA TENGAH
KUE SAGU ATAU BAGEA

Berbeda dengan makanan khas papua timur dimana terdapat makanan papeda, untuk
papua tengah sendiri dinamakan kue sagu. Kue ini bertekstur agak keras namun memiliki rasa
yang cukup enak.