34 Makanan Khas Daerah di Indonesia

Asalnya, Penjelasannya dan Beserta

Bahan Bakunya

AbdulMuid 3 December 2017

2 45,684 4 minutes read
Facebook Twitter Google+ LinkedIn StumbleUpon Tumblr Pinterest Reddit

34 Keanekaragaman masakan khas daerah yang ada di Indonesia Wajib Anda Cicipi

Indonesia adalah negara yang sangat luas dan memiliki berbagai keanekaragaman
budaya yang berbeda dari satu daerah dengan daerah lainnya.

Begitu juga dengan hal kuliner yang setiap daerah memiliki makanan khas daerahnya
masing-masing. Berikut ini adalah daftar makanan daerah yang ada di Indonesia.
 1. Mie Aceh

Dari namanya kita tahu kalau mie ini berasal dari Aceh. Mie ini berstruktur tebal dan
dicampur dengan irisan daging dan disajikan dalam kuah kari yang pedas dan gurih.

2. Bika Ambon
Walaupun namanya bika ambon tapi makanan ini bukan berasal dari Ambon
melainkan dari Sumatera Utara. Biasanya banyak dijual di kota Medan. Kue ini
memiliki tekstur yang lembut dan manis.

3. Rendang
Rendang adalah makanan yang sangat terkenal hingga keseluruh dunia. Bahkan
pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia. Makanan ini berasal dari
daerah Sumatera Barat. Memang benar sekali rendang setelah dinobatkan sebagai
makanan terenak di dunia. Banyak sekali penikmat kuliner berlomba lomba
menikmati rendang.

4. Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin adalah makanan khas daerah Jambi. Keunikan dari masakan ini
adalah cara masak yang campur dengan daging buah durian yang biasa disebut
tempoyak, walaupun terkadang tempoyak ini digantikan dengan santan.

5. Pendap
Pendap adalah makanan khas Bengkuli. Yaitu ikan yang dibumbui oleh bumbu
khusus yang beraneka ragam daerah tersebut.

6. Gulai Belacan

Gulai Belacan adalah makanan khas riau yang tebuat dari udang atau ikan yang
dicampur dengan kuah belacan atau terasi.

7. Otak-Otak
Di Kepulauan Riau terdapat sebuah makanan tradisional yang masih terbuat dari
seafood, yaitu otak-otak. Otak-otak adalah makanan hasil laut yang olah dan
dibungkus dengan daun pisang.

8. Pempek
Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan Pempek. Makanan ini berasal dari Sumatera
Selatan, khususny kota Palembang. Makanan ini terbuat dari olahan ikan yang
dicampur dengan sagu.

9. Mie Bangka

Baca Juga :   6 Nama Makanan Khas Belanda Amsterdam yang Terkenal : Stamppot,
Ontbijtkoek, Waterzooi DLL
Mie Bangka adalah makanan Khas Bangka yang berbahan dasar mie yang dicampur
dengan kuah yang terbuat dari bumbu ikan, udang, atau cumi, dan di taburi dengan
kecambah serta mentimun.

10. Seruit
Seruit adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari ikan yang dibakar dan
disajikan dengan sambal terasi atau tempoyak atau mangga.

11. Sate Bandeng

Sate Bandeng adalah makanan khas banten yang tebuat dari ikan bandeng. Uniknya
sate bandung ini tidak memiliki duri dan memiliki tekstur daging yang empuk.

12. Kerak Telor

Di Jakarta ada Kerak Telor yang pasti sudah sering anda dengar. Makanan ini
biasanya sangat mudah anda jumpai saat Jakarta Fair setiap tahunnya.

13. Serabi

Serabi adalah makanan khas jawa barat yang memiliki rasa yang manis. Serabi
terbuat dari tepung beras yang di panggang. Sekarang banyak serabi dengan berbagai
varian rasa.

14. Lunpia

Lunpia merupakan makanan khas Jawa Tengah. Makanan ini seperti risoles dan berisi
telur, rebung, serta daging udang.

15. Gudeg

Jika anda ke Jogja pastikan anda mencoba mencicipi Gudeg, yaitu makanan khas
daerah tersebut. Guded adalag nasi yang disajikan dengan campuran santan dan
berbagai lauk pauk.
 16. Rujak Cingur

Di Jawa Timur ada Rujak Cingur yang sangat terkenal. Makanan ini sangat mudah
ditemui di daerah Jawa Timur. Rujak ini adalah campuran dari sayur dan buah-
buahan yang disirami bumbu petis.

17. Ayam Betutu

Ayam Betutu adalah makanan yang terbuat dari ayam utuh yang di beri bumbu dan
dipanggang hingga matang. Makanan ini berasal dari Bali.

18. Ayam Taliwang

Ayam Taliwang adalah makanan khas Nusa Tenggara Barat. Makanan yang berbahan
dasar ayam goreng ini disajikan bersama bumbu tambahan, dan menu tambahan
seperti plecing kangkung.

19. Catemak Jagung

Baca Juga :   Tempat Wisata Kuil Wat Pho Thailand yang Megah

Di Nusa Tenggara Timur ada Catemak Jagung. Seperti namanya makanan ini
berbahan dasar jagung. Biasanya dijadikan sebagai makanan penutup.

20. Bubur Pedas Sambas

Bubur Peda Sambas adalah masakan khas daerah Kalimantan Barat. Makanan ini
adalah salah satu makanan dengan cita rasa pedas yang cukup menantang.

21. Soto Banjar

Soto Banjar merupakan makanan khas dari Kalimanta Selatan. Soto Banjar terbuat
dari daging ayam yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah. dan terkadang ada
tambahan perkedel dan kentang rebus.

22. Juhu Singkah

Dalam Masyarakat Dayak terdapat makanan yang diberi nama Juhu Singkah yaitu
makanan berbahan dasar umbut rotan yang dicampur dengan ikan betok. Makanan ini
berasal dari Kalimantan Tengah.

23. Ayam Cincane

Di Kota Samarinda atau Kalimatan Timur terdapat makanan yang begitu khas daerah
tesebut yaitu Ayam Cincane. Makanan ini berbahan dasar ayam yang diberi bumbu
berwarna merah yang menjadi cirri khas masakan ini.

24. Kepiting Soka

Kepiting Soka adalah makanan khas Kalimantan Utara yang terbuat dari kepiting.
Yang terbaik dari makana ini adalah kita bisa memakan semua kepiting hingga ke
cangkangnya yang dibuat begitu lunak.

25. Sup Konro

Sup Konro bukan saja menjadi masakan khas daerah Sulawesi Selatan tapi juga
menjadi masakan andalan Indonesia. Sup Konro adalah sup iga sapi yang memiliki
kuah berwarna coklat.

26. Sup Ikan Jantung Pisang

Makanan ini berasal dari Sulawesi Tengah. Dari namanya saja kita sudah tahu kalau
makanan ini terbuat dari ikan yang dijadikan sup. Masakan ini memiliki cita rasa
yang pedas dan segar.

27. Lapa-Lapa

Lapa-Lapa adalah makanan khas Sulawesi Tanggara yang mempunyai rasa yang
gurih. Makanan ini sangat cocok disantap bersama ikan asin.

28. Binte Biluhuta

Baca Juga :   3 Daftar Tempat Liburan Paling Murah Meriah di Indonesia Bagus dan
Seru

Makanan ini biasa dikenal juga dengan sebutan Milu Siram. Makan ini terbuar dari
Jagung yang disiram dengan bumbu khas daerah dan di campur dengan udang,
belimbing sayur serta topping pelengkap lainnya. Makanan ini berasal dari Gorontalo

29. Bubur Manado

Dari namanya saja kita tahu pasti tahu kalau makanan ini berasal dari Sulawesi Utara
tepatnya di Manado. Bubur ini terbuat dari campuran berbagai macam sayuran. Bubur
Manado merupakan makanan khas daerah seperti dari Namanya berasal dari Manado.
Bubur Manado banyak terbuat dari jagung muda dan sayur.

30. Ikan Asar

Ikan Asar adalah makanan khas Maluku. Yang biasa digunakan untuk makanan ini
adalah ikan cakalang atau ikan tongkol yang dipanggang dengan asap.

31. Gohu Ikan

Maluku Utara memiliki makanan khas daerah mereka sendiri yaitu Gohu ikan.
Adalah makanan yang berbahan dasar ikan tuna mentah. Yang dicampur dengan
bumbu gohu.

32. Ikan Bakar Manokwari

Ikan Bakar yang berasal dari Papua Barat ini tidak sama dengan ikan bakar yang ada
dikebanyakan tempat lainnya. Ikan Bakar ini memiliki bumbu khusus yang
memberikan sensasi rasa berbeda di lidah anda. Ikan bakar manokwari merupakan
makanan khas daerah khusus dari Manokwari papua tengah.

33. Kue Sagu (Bagea)

Keu Sagu atau Bagea adalah makanan khas dari Papua Tengah. Makanan ini terbuat
dari tepung sagu, yang unik dari makanan ini adalah akan terasa cukup keras saat
digigit namun jika sudah didalam mulut makanan akan melunak.

34. Papeda

Papeda pasti sudah tidak asing ditelinga anda. Makanan ini bubur sagu yang menjadi
makanan pokok oleh beberapa masyrakat wilayah timur Indonesia.