MAKANAN KHAS INDONESIA BAGIAN BARAT

Mie Aceh

Makanan Khas Daerah di Indonesia dari Aceh ini memiliki tekstur yang tebal dan dicampur
dengan irisan daging serta bumbu-bumbu rempah yang kuat. Mie Aceh biasanya disajikan
dengan digoreng, direbus atau ditumis. Selain itu juga bisa disajikan dengan tambahan seafood
seperti kepiting, udang dan cumi.

Bika Ambon

Walaupun namanya Bika Ambon, namun makanan ini bukan berasal dari Ambon. Kue ini
berasal dari Sumatera Utara dan biasanya banyak dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Kue
berwarna kuning ini memiliki tekstur yang lembut dan manis.

Rendang

Makanan Khas Indonesia dari Sumatera Barat ini pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di
dunia. Makanan dari daging sapi yang dimasak dengan santan kelapa serta bumbu rempah
selama berjam-jam ini memang begitu terkenal. Rasanya yang gurih dan juga nikmat, sukses
membuat makanan khas daerah Sumatera Barat ini begitu disukai banyak orang.

Gulai Belacan

Gulai Belacan merupakan makanan khas daerah Riau. Belacan merupakan nama lain dari terasi
yang begitu dikenal oleh orang Sumatera. Makanan khas daerah Riau ini dibuat dari bahan dasar
berupa kuah yang telah dicampur dengan terasi. Selain itu terdapat pula daging, udang atau ikan.

Otak-otak

Makanan khas Indonesia lainnya berasal dari daerah Kepulauan Riau, yaitu otak-otak. Makanan
tradisional yang terbuat dari bahan utama seafood ini merupakan makanan hasil laut yang diolah
dan dibungkus dengan daun pisang.

Gulai Ikan Patin

Makanan khas Indonesia dari Jambi ini memiliki keunikan dari cara memasaknya. Cara
memasaknya dicampur dengan daging buah durian yang sudah terfermentasi atau biasa disebut
tempoyak. Namun terkadang tempoyak bisa digantikan dengan santan.

Pendap

Pendap merupakan makanan khas daerah Bengkulu. Makanan ini berbahan dasar ikan yang
dibumbui dengan bumbu khusus yang beraneka ragam.

Pempek
Makanan khas daerah Sumatera Selatan ini sudah cukup terkenal dengan kelezatannya. Makanan
ini terbuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu. Dilengkapi dengan kuah cuko atau cuka
yang begitu menggoda selera membuat banyak orang menggemarinya.

Mie Bangka

Makanan khas Indonesia dari daerah Bangka ini tentu saja berbahan dasar mi. Dihidangkan
dengan mencampurkannya dengan kuah yang terbuat dari bumbu ikan, udang, atau cumi, dan
ditaburi dengan kecambah serta mentimun.

Seruit

Seruit merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Lampung. Makanan ini terbuat dari
ikan yang dibakar dan disajikan dengan sambal terasi atau tempoyak atau mangga. Jika kamu
sedang berkunjung ke Lampung, tak ada salahnya untuk mencicipi kuliner satu ini.