PROPOSAL BISNIS

PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA (PMW)

CERIUK

PENGUSUL

SRI ARISKA SEPTIANTI 46120030

INDY RAHMAWATI JAMIL 46120101

MUHAMMAD FAUZAN MARHABANG 32121014

UPT. PENGEMBANGAN KARIR DAN KEWIRAUSAHAAN

POLITEKNIK NEGERI UJUNG PANDANG

Juni, 2023
 Lembar Pengesahan
Program Mahasiswa Wirausaha (PMW)

1. Judul Bisnis : Ceriuk

2. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Sri Ariska Septianti
b. NIM : 46120030
c. Jurusan : Akuntansi
d. Program Studi : D4 Akuntansi Manajerial
e. Alamat Rumah : Jl. Adyaksa Baru No 16A
f. No. Handphone/WA : 085242393703
3. Alamat Email : sriariska30@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang
5. Rencana Usulan Biaya : Rp 6.853.400

Makassar, 4 Juni 2023

Dosen Pembimbing Ketua Tim Pelaksana

(nama.) Sri Ariska Septianti

NIP.... NIM: 46120030
Mengetahui, Menyetujui,
Wakil Direktur I, Kepala UPT. Pengembangan Karir dan
Bidang Akademik, Kemahasiswaan, dan Alumni Kewirausahaan PNUP

(Rusdi Nur, S.ST., M.T., Ph.D.)

NIP. 197411062002121002 (Dr. Muhammad Asdar AB, S.Sos., M.Si.)
NIP. 198105082015041001

I
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepala Allah SWT yang telah memberikan kepada kami
limpahan karunia serta anugrerahnya sehingga kami dapat menyelesaikan proposal kemandirian.
Sholawat serta salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita nabi Muhammad SAW yang
karenanya dunia menjadi penuh cahaya pengetahuan muslim yang menjadi rahmat bagi semesta
alam.
Didalam proposal perencanaan bisnis serta usaha ini, kami selaku pengusul proposal akan
memberikan sarana kepada para mahasiswa dan masyarakat luas dalam lingkup berkegiatan di
alam bebas agar lebih safety dan nyaman. Segala hal yang menyangkut mulai dari aspek
perencanaan keuangan, starategi, teknis, pelayanan serta partisipasi resiko usaha ini sangat kami
pikirkan. Akan tetapi, kebutuhan modal tambahan yang menjadi salah satu alasan menjadikan
kami hendak mengajukan proposal usaha guna memperoleh modal untuk menjalankan serta
mengembangkan usaha tersebut.
Kami menyadari bahwa di dalam proposal ini masih terdapat kekurangan dan jauh dari
apa yang kami harapkan. Untuk itu, kami berharap adanya kritik, dan saran dan usulan dami
perbaikan di masa yang akan datang.
Pada kesempatan ini tak lupa kami ucapkan terimakasih kepada semua pihak-pihak
terkait yang telah membantu dan memberikan idenya sehingga kami dapat menyelesaikan
proposal usaha Ceriuk ini.

Makassar, Juni 2023

Penulis,

II
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN............................................................................................I

KATA PENGANTAR...................................................................................................II

DAFTAR ISI................................................................................................................III

DAFTAR RIWAYAT HIDUP PENGUSUL................................................................. IV

USULAN PROPOSAL BISNIS

1. Biodata Pengusul dan Merek Usaha.................................................................1

2. Nouble Purpose................................................................................................1
3. Informasi Produk..............................................................................................2
4. Sasaran Pelanggan...........................................................................................3
5. Hubungan Dengan Pelanggan...........................................................................4
6. Sumber Daya....................................................................................................5
7. Keuangan..........................................................................................................7

LAMPIRAN PENDUKUNG

1. Rancangan Produk...........................................................................................7
2. Peta Lokasi Usaha.............................................................................................9
3. Biodata Pengusul...............................................................................................9

III
 DAFTAR RIWAYAT HIDUP KETUA DAN ANGGOTA
PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA (PMW)
CERIUK
A. Ketua Pengusul

a. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Sri Ariska Septianti

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D4 Akuntansi Manajerial
4 NIM 46120030
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sinjai, 30 September 2001
6 Email Sriariska30@gmail.com
7 Nomor Tlp/HP 085242393703

b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 82 Tokinjong SMPN 2 SMKN 1
Sinjai Utara Sinjai Utara Sinjai Utara
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-
2008-2013 2014-2016 2017-2019
Lulus

c. Bisnis/Kegiatan Kewirausahaan yang pernah diikuti

No Nama Kegiatan Jenis Kegiatan Tahun
1 Kampus 1 PNUP
Entrepreneur Festival EXPO
2021
2 UPN Vetran Jawa
KMI EXPO EXPO
Timur 2022
3 EXPO UKMK UMI EXPO Kampus UMI
2023

d. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari Pemerintah,asosiasi atau

institusi lainnya)

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Juara 2 Anggar Sinjai Tingkat
1 IKASI MAKASSAR
Provinsi 2019

2 Awardee Beasiswa Unggulan Kemdikbudristek

2021
Juara 2 Lomba Poster Politeknik Negeri
3 Teraplikatif Malang 2022

e. Pengalaman berwirausaha/bisnis yang pernah dan atau sedang digeluti

Saat ini saya sedang mengikuti organisasi UKM Wirausaha , dalam UKM ini saya
IV
 belajar banyak hal tentang dunia wirausaha.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah sau persyaratan
dalam pengajuan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) 2023.

Makassar, Juni 2023

Pengusul

Sri Ariska Septianti

V
B. Anggota Pengusul

a. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Indy Rahmawati Jamil
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D4 Akuntansi Manajerial
4 NIM 46120101
5 Tempat dan Tanggal Lahir Makassar, 4 Desember 2001
6 Email indyjamil@gmail.com
7 Nomor Tlp/HP

b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 12 SMAN 5
Paccinang 1 Makassar Makassar
Jurusan - - MIPA
Tahun Masuk-Lulus 2008-2013 2014-2016 2017-2019

c. Bisnis/Kegiatan Kewirausahaan yang pernah diikuti

d. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari Pemerintah,asosiasi atau

institusi lainnya)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1 - - -

e. Pengalaman berwirausaha/bisnis yang pernah dan atau sedang digeluti

-

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian
biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah sau persyaratan
dalam pengajuan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) 2023.

Makassar, Juni 2023

Pengusul

Indy Rahmawati Jamil

VI
C. Anggota Pengusul

a. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Fauzan Marhabang
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D3 Teknik Listrik
4 NIM 32121014
5 Tempat dan Tanggal Lahir Makassar, 7 Desember 2002
6 Email muhfauzan229@gmail.com
7 Nomor Tlp/HP 081354458018

b. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN. Mamajang 1 SMPN 3 SMAN 8
Makassar Makassar Makassar
Jurusan - - MIPA
Tahun
Masuk- 2009-2015 2015-2018 2018-2021
Lulus

c. Bisnis/Kegiatan Kewirausahaan yang pernah diikuti

d. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari Pemerintah,asosiasi atau

institusi lainnya)

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah sau persyaratan dalam pengajuan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW)
2023.

Makassar, 04 Juni 2023

Pengusul

Muhammad Fauzan Marhabang

VII
1. BIODATA PENGUSUL DAN MEREK USAHA

a. Nama Bisnis : Ceriuk

b. Awal Berjalan : 2023

c. Personil Bisnis

 Ketua : Sri Ariska Septianti

 Program Studi : D4 Akuntansi Manajerial

 Angkatan : 2020
 Anggota 1 : Muhammad Fauzan Marhabang
 Program Studi : D3 Teknik Listrik
 Angkatan : 2021
 Anggota 2 : Indy Rahmawati Jamil
 Program Studi : D4 Akuntansi Manajerial
 Angkatan : 2020
d. Tempat Usaha : Rumah

e. Status Tempat Usaha : Swasta/Usaha mandiri

f. Dosen pembimbing :

2. NOBLE PURPOSE
a. Hal Mulia
1. Memberikan produk yang berkualitas tinggi kepada konsumen
2. Mendorong inovasi dan kreativitas dalam industri makanan
3. Menciptakan keripik yang lebih sehat
4. Menciptakan peluang usaha prospektif bagi mahasiswa dan masyarakat sektor
ekonomi

b. Pemicu Hal Mulia

1. Adanya kesadaran akan pentingnya memberikan manfaat sosial, lingkungan
dan kesehatan
2. Adanya kesadaran akan potensi bisnis untuk memberikan dampak positif pada
masyarakat
3. Adanya permitaan pasar dan kesadaran konsumen

c. Jenis Usaha
Usaha ini merupakan usaha yang bergerak dibidang kuliner yang memproduksi
berbagai cemilan kripik yang dikemas dengan berbagai macam rasa disetiap variannya.

1
 d. Goal/Target Omset Dan Net Profit
- Goal/target omset
1. Produk Tofu Chips menghasilkan omset sebesar Rp. 1.000 .000 dari hasil
penjulan 100 pcs/bulan.
2. Produk Banana Chips menghasilkan omset sebesar Rp.1.200.000 dari hasil
penjulan 100 pcs/bulan.
- Target Net Profit
1. Produk Tofu Chips menghasilkan net profit sebesar Rp. 489.000 dari hasil
penjulan 100 pcs/bulan.
2. Produk Banana Chips menghasilkan net profit sebesar Rp. 484.000 dari hasil
penjulan 100 pcs/bulan.

3. INFORMASI PRODUK
a. Produk/jasa
Tofu Chips dan Banana Chips
b. Asal Ide Produk
Produk kami ini merupakan produk hasil inovasi dari hasil survey di Shopee dan Tiktok,
dimana kami melihat produk cemilan tersebut banyak diminati oleh seluruh kalangan dan
juga harganya yang terjangkau. Di masyarakat Makassar sendiri masih terbilang kurang
yang menjual Tofu Chips dan Banana Chips dengan berbagai varian rasa seperti yang
kami jual. Oleh karena itu, kami memanfaatkan peluang dengan membuat usaha Ceriuk
ini dengan menginovasi rasa dan harga dari keripik tersebut.

c. Bagaimana produk bisa menyelesaikan masalah dan memenuhi keinginan calon

pelanggan?

Usaha ini dapat menyelesaikan masalah pada masyarakat yang membutuhkan makanan
cemilan yang mudah dijangkau dan dapat dinikmati di mana saja, seperti berpergian, di
kantor, atau di rumah.

d. Kompetitor/pesaing
UMKM yang mengolah pisang dan tahu menjadi makanan ringan
e. Keunggulan Produk Kompetitor
1. Lebih luas jangkauan pasarnya
2. Memanfaatkan media sosial dengan cangggih dan efektif
3. Menggunakan proses produksi yang lebih canggih
f. Keunggulan Produk Dibanding Produk Kompetitor
1. Harga terjangkau yang cocok untuk semua kalangan masyarakat
2. Bahan baku produk (pisang dan tahu) langsung dari supplier
3. Menggunakan pisang dan tahu yang berkualitas
4. Memberikan pelayanan prima terhadap pelanggan

2
 g. Bagaimana mendapatkan keuntungan dari bisnis?
1. Menjual di Toko UMKM Makassar
2. Menitipkan produk di penjual kelontong
3. Memperluas jaringan pasar

4. SASARAN PELANGGAN

a. Pelanggan spesifik/target ideal jangkauan bisnis

Target ideal bisnis yaitu orang dewasa dan pecinta makanan ringan
b. Target pasar 3 bulan pertama bisnis berjalan
Demografi
1. Umur : 18 sampai 30 tahun
2. Gender : Perempuan
3. Profesi : Pelajar, Mahasiswa, Pegawai, dan IRT
Geografi
1. Online : Makasaar
2. Offline : Makassar
c. Bagaimana calon pelanggan mencari produk yang ditawarkan?
Dapat ditemukan di media sosial seperti instagram, whatsapp, facebook, dan e-commerce
yang memudahkan pembeli untuk mendapatkan produk tanpa harus keluar rumah.

d. Apa yang membuat pelanggan kecewa terhadap produk seperti yang ditawarkan dan
sudah tersedia di pasar?
1. Tidak memberikan pelayanan dengan cepat
2. Harga kurang bersaing
3. Ada pembeda dari segi varian rasa yang digunakan
e. Dari semua kekecewaan dan harapan calon pelanggan, apakah produk bisa menyelesaikan
kekecewaan dan memenuhi harapan yang mana?
1. Produk kami bisa melayani pembeli sesuai dengan kebutuhan
2. Harga bervariasi sesuai kebutuhan pelanggan
3. Varian rasa yang digunakan sangat alami tidak ada zat kimia, sehingga memiliki
aroma yang khas.

5. HUBUNGAN DENGAN PELANGGAN

a. Bagaimana strategi Anda agar calon pelanggan membeli produk Anda?
Memberi diskon kepada pelanggan pada saat tertentu, dan mengadakan giveaway atau
memberi testimonial untuk saat pertama kali memperkenalkan produk.
b. Bagaimana caranya Anda merespon pelanggan?
Dengan menggunakan fitur pada whatsapp, instagram, facebook yaitu pesan otomatis,
sehingga bisa merespon lebih cepat pesan dari pelanggan. Serta aktif merespon melalui

3
 media telepon.

c. Strategi yang akan dilakukan untuk menjadikan pelanggan loyal

1. Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan
2. Memberikan produk yang berkualitas
3. Menginovasikan produk berkelanjutan
4. Memberikan diskon, giveaway atau paket hemat produk
d. Dimana calon pelanggan dapat membeli produk?
Pelanggan bisa membeli produk melalui online (media sosial, e-commerce) dan offline
(Cafe,warung)

6. SUMBER DAYA
Masing-masing rekan kerja, memiliki tanggung jawabnya masing-masing sesuai dengan
keahliannya.

Ketua
Sri Ariska Septianti

Divisi Marketing/Pelayanan
Divisi Keuangan
Kostumer
Indy Rahmawati Jamil
Muhammad Fauzan Marhabang

1. Keahlian masing-masing tim

a. Ketua : Sri Ariska Septianti
Memiliki keahlian dalam proses memproduksi produk dan kemampuan dalam
mempimpin sebuah tim.
b. Divisi Keuangan : Indy Rahmawati Jamil
Memiliki keahlian dalam bidang manajemen dan pencatatan keuangan.
c. Divisi Marketing dan Pelayanan Customer : Muhammad Fauzan Marhabang
Mampu mengontrol aktivitas produksi, bekerja dengan rapih, dan memiliki
kemampuan dalam hal pelayanan prima.
2. Tanggung jawab masing-masing tim
a. Ketua : Sri Ariska Septianti
Bertanggung jawab sebagai pemimpin dan keseluruhan manajemen aktivitas

4
 Ceriuk
b. Divisi keuangan : Indy Rahmawati Jamil
Bertanggung jawab atas fungsi manajemen, keuangan dan akuntansi Ceriuk
c. Divsi Marketing dan Pelayanan Customer : Muhammad Fauzan Marhabang
Bertanggung jawab atas aktivitas produksi Ceriuk
3. Peralatan dan bahan Utama
a. Alat
1. Kompor
2. Sendok saringan
3. Wajan
4. Spatulla
5. Pengiris pisang
6. Pisau
7. Timbangan
8. Baskom
b. Bahan
1. Tepung terigu
2. Tepung beras
3. Masako
4. Garam
5. Tahu
6. Bawang putih
7. Lada bubuk
8. Bawang merah
9. Bumbu Balado
10. Bumbu BBQ
11. Bubuk Coklat
12. Pisang
13. Baking soda
14. Minyak goreng

4. Mitra/Calon Mitra
 Ketua : Sri Ariska Septianti
 Anggota 1 : Indy Rahmawati Jamil
 Anggota 2 : Muhammad Fauzan Marhabang

5
7. Keuangan
a. Biaya yang di butuhkan untuk menjual produk/jasa
Sumber Dana yang digunakan sebagai modal awal usaha kami, seluruhnya berasal
dari dana dari usaha sendiri.
 Analisis Biaya
1. Rencana Anggaran Biaya Usaha
RENCANA ANGGARAN PER BULAN
Biaya Variable Cost (Bahan Baku)

No NAMA VOLUME HARGA SATUAN JUMLAH

1 Tepung Terigu 16 Kg Rp 10.000 Rp 160.000

2 Tepung Beras 16 Bks Rp 12.000 Rp 192.000
3 Masako 36 Bks Rp 1.000 Rp 36.000
4 Garam 6 Bks Rp 5.000 Rp 30.000
5 Tahu 180 Biji Rp 1.250 Rp 225.000
6 Bawang Putih 18 Bonggol Rp 2.000 Rp 36.000
7 Lada Bubuk 12 Bks Rp 1.000 Rp 12.000
8 Bawang Merah 18 Siung Rp 3.000 Rp 54.000
9 Bumbu Balado 24 Bks Rp 8.000 Rp 192.000
10 Bumbu BBQ 24 Bks Rp 8.000 Rp 192.000
11 Bubuk coklat 18 Bks Rp 27.000 Rp 486.000
12 Pisang 36 Bonggol Rp 12.500 Rp 450.000
13 Baking soda 6 Bks Rp 15.000 Rp 90.000
14 Minyak Goreng 20 Liter Rp 14.000 Rp 280.000
           
TOTAL Rp 2.435.000
Biaya Variable Cost (Perlengkapan)

No NAMA VOLUME HARGA SATUAN JUMLAH

1 Kemasan 240 Pcs Rp 360 Rp 86.400

2 Kantong Plastik 6 bungkus Rp 15.000 Rp 90.000
3 Stiker 24 Lembar A5 Rp 15.000 Rp 360.000
TOTAL Rp 536.400
Fixed Cost

No NAMA VOLUME HARGA SATUAN JUMLAH

1 Kompor 3 Buah Rp 400.000 Rp 1.200.000

2 Sendok Saringan 5 Buah Rp 15.000 Rp 75.000
3 Wajan 3 Buah Rp 90.000 Rp 270.000
4 Spatulla 4 Buah Rp 25.000 Rp 100.000
5 Pengiris pisang 3 Buah Rp 15.000 Rp 45.000
6 Pisau 3 Buah Rp 15.000 Rp 45.000
7 Timbangan 2 Buah    
8 Baskom 5 Buah Rp 15.000 Rp 75.000
TOTAL Rp 1.810.000

6
 BIAYA LAIN-LAIN

No NAMA VOLUME HARGA SATUAN JUMLAH

1 Biaya Pemasaran 2 Kali Rp 100.000 Rp 200.000

2 Biaya Transportasi 6 Liter Rp 12.000 Rp 72.000
3 Pembelian kouta 6 Kali Rp 50.000 Rp 300.000
4 Biaya Gaji 3 orang Rp 500.000 Rp 1.500.000
TOTAL   Rp 2.072.000
Total biaya tetap bahan + by.tetap perlengkapan + by.peralatan + biaya
Rp 6.853.400
lain-lain (Bulan pertama) =

b. Proyeksi keuangan 6 bulan kedepan

1. Banana
chips
Rincia Bulan Bulan Bulan
No Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6
n 1 2 3
Rp Rp Rp Rp Rp
Target Rp
A  360.00 560.00 760.00 1.160.00 1.360.00
Omset  960.000
0 0 0 0 0
Target Rp Rp Rp Rp
Laba  Rp Rp
B  145.20 345.20 545.20 1.145.20
745.200 945.200
Bersih  0 0 0 0
2. Tofu Chips
Rincia Bulan Bulan Bulan
No Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6
n 1 2 3
Rp Rp Rp Rp Rp Rp
Target
A  300.00 500.00 700.00 1.000.00 1.200.00 1.200.00
Omset 
0 0 0 0 0 0
Rp Rp Rp
Target Rp Rp Rp
B  146.70 346.70 546.70
Laba  746.700 946.700 946.700
0 0 0

c. Proyeksi titik impas (Break Event Point), titik pengembalian investasi (Return On
Investment) dan periode pengembalian investasi (Pay Back Period) 
No Rincian Jumlah
1  Biaya Tetap  Rp 1.810.000
2  Biaya Variable Per Unit  Rp 6.764
3  Harga Jual Per Unit  12.000 / 10.000
4 BEP Per Unit Banana chip 346
5 BEP Per Unit Tofu chip 559
6 BEP Penjualan Banana Chips Rp 4.148.117
7 BEP Penjualan Tofu Chips Rp 5.593.133

7
8. Lampiran Pendukung
a. Foto produk/jasa

b. Alamat dan lokasi usaha

8
c. Biodata ketua dan amggota tim (Keahlian dan pengalaman)

1. Biodata Ketua

a) Nama Lengkap : Sri Ariska Septianti

b) NIM : 46120030

c) Tempat Tanggal Lahir : Sinjai, 30 September 2001

d) Jenis Kelamin : Perempuan

e) Alamat : Jl. Adyaksa Baru No.16A

f) No. Handphone/WA : 085242393703

g) Keahlian
1. Mampu memimpin tim

2. Manage Keuangan

h) Pengalaman : Organsasi

2. Biodata Anggota 1

a) Nama Lengkap : Indy Rahmawati Jamil

b) NIM : 46120101

c) Tempat Tanggal Lahir : Makassar, 4 Desember 2001

d) Jenis Kelamin : Perempuan

e) Alamat : Jl. Toa Daeng 1 No. 51 A

f) No. Handphone/WA : 089695795382

g) Keahlian :

1. Memasak

2. Mahir dalam mengelola keuangan

h) Pengalaman : Organisasi

9
 3. Biodata Anggota 2

a. Nama Lengkap : Muhammad Fauzan Marhabang

b. NIM : 32121014

c. Tempat Tanggal Lahir : Makassar, 07 Desember 2002

d. Jenis Kelamin : Laki-laki

e. Alamat : Jl. Rappocini Raya Lr.2/29A

f. No. Handphone/WA : 081354458018

g. Keahlian

1. Problem solving

2. Digital Marketing

h. Pengalaman : Organisasi

10