PROPOSAL WIRAUSAHA

CERIUK

KULINER

Diusulkanoleh :
Indy Rahmawati Jamil : 46120101; 2020
Muhammad FauzanMarhabang : 32121014 ; 2021
Sri AriskaSeptianti :46120030 ; 2020
SyahrulGunawan : 32121024 ; 2021

POLITEKNIK NEGERI UJUNG PANDANG

MAKASSAR
2022
 DAFTAR ISI

DAFTARISI.............................................................................................................i
BABIPENDAHULUAN..........................................................................................1
A. LATARBELAKANG..............................................................................1
B. KEUNGGULANKOMPETITIFPRODUK............................................. 2
C. TUJUAN..................................................................................................2
D. LUARANYANG DIHARAPKAN..........................................................3
E. MANFAAT..............................................................................................3
BAB IIPROFILUSAHA..........................................................................................4
A. DESKRIPSIPROFILUSAHA..................................................................4
B. LOGO...................................................................................................... 4
C. VISIDAN MISI....................................................................................... 5
D. DESAINPRODUK.................................................................................. 6
BAB III RENCANA KEGIATAN USAHA(BISNIS) DAN...................................7
ASPEKKEUANGAN...............................................................................7
A. SUMBER DAYAUSAHA KANGENFOOD..........................................7
B. BAHAN DAN PERALATANYANG
DIBUTUHKAN.......................................................................................8
C. SASARANPELANGGAN...................................................................... 8
D. STRATEGIPEMASARAN................................................................... 10
E. PENGEMBANGANUSAHA................................................................ 11
F. ASPEKKEUANGAN............................................................................ 11
BABIVPENUTUP.................................................................................................16
A. KESIMPULAN......................................................................................16
B. SARAN..................................................................................................16
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Zaman sekarangini,
masyarakatcenderungmemilihuntukmendapatkansesuatusecarainstan.
Tidakhanyadalamgayahidup,
bahkandalamhalmakananpunmerekalebihmemilihsesuatu yang mudahdidapat,
simple dan cepatuntukdisajikan.Melihatpermasalahan yang ada di atasmembuat
kami
inginmenciptakansebuahprodukcemilanberupakeripikdenganberbagaivarian
dan rasa yang disajikangurih dan renyahsehinggamembawaharapan kami
kepadapenikmatcamilan:
1. Dapatmenikmaticamilan yang disantaphinggasuapanterakhir
2. Dapatmerasakanperpaduanunikdariproduk kami
3. Dapatmemberikankepuasanbagikonsumen
CeriUk adalah usaha yang memproduksi berbagai cemilan kripik yang dikemas
dengan berbagai macam rasa disetiap variannya.

B. KEUNGGULAN KOMPETITIF PRODUK

1. Usaha kuliner CeriUk ini akan banyak diminati oleh masyarakat yang suka
makan cemilan.
2. CeriUk dapat menerima pesanan rasa sesuai keinginan pelanggan.
3. Rasanya khas, manis, pedas, gurih dan nikmat.
4. Harganya yang terjangkau.
5.Terbuat dari bahan-bahan alami yang tentunya tidak berbahaya untuk
dikonsumsi.
6.Melayani pesan antar.
7.Halal dan mengutamakan kebersihan.
8.Menggunakan bakso dari daging ikan
9.Memiliki banyak varian rasa dan juga bentuk
C. TUJUAN
Adapun tujuan mulia dari usaha KangenFood yaitu sebagai berikut :
1) Menambah pengalaman dalam berwirausaha
2) Menambah ilmu melalui berwirausaha
3) Mewujudkan kemampuan dalam meningkatkan kualitas diri dalam
berwirausaha
4) Mengetahui strategi pemasaran dari produk CeriUk.
5) Mengetahui keuntungan dan keberlanjutan dari program
produk CeriUk.
6) Ingin merasakan susahnya mencari uang dan meringankan beban Orang
tua.

D. LUARAN YANG DIHARAPKAN

1. Luaran yang dihasilkan dari usaha ini adalah Spring Roll, Pota Cheese, dan
Tofu Chips.
2. CeriUk ini dapat menjadi solusi bagi orang-orang yang suka ngemil dan
pecinta pedas sesuai keinginan rasa yang diminati konsumen serta meiliki
nilai estetika.

E. MANFAAT
1. Rasanya yang unik mampu meningkatkan mood para penikmatnya.
2. Teman ngemil kapan saja.
3. Cocok untuk konsumen yang tidak menyukai cemilan
 BAB II
PROFIL USAHA

A. DESKRIPSI PROFIL USAHA

• Nama Usaha : CeriUk
• Identitas Nama Pemilik : Muhammad Fauzan Marhabang, Sri Arska
Septianti, Indy Rahmawati Jamil, dan Syahrul Gunawan
• Lokasi Usaha : Makassar
Usaha CeriUk mulai berjalan pada tanggal 10 Januari 2023 dengan jenis
usaha di bidang kuliner yaitu keripik Spring Roll, Pota Cheese, dan Tofu
Chips.Produk CeriUkadalahusaha yang memproduksiberbagaicemilankripik
yang dikemasdenganberbagaimacam rasa disetiapvariannya.
Adapunklasifikasivariandenganketersediaanrasanyayaitu:
1. Varian pertama, Spring Rolldengan rasa pedasmanis, balado dan
caramel yang kami
olahdenganbahanbakutepungdenganracikanmenggunakanbumburesep
yang diciptakantersendiri.
2. Varian kedua, Pota Cheeseyaitu kami
mengolahkentangdengancampurankeju.
3. Varian ketiga, Tofu Chipsyaituusaha yang
menggunakanolahanutamatahudenganmemberikanvarian rasa
sepertibalado dan pedasmanis.
Produk kami ini merupakan produk hasil inovasi dari hasil survey di Shopee
dan Tiktok, dimana kami melihat produk cemilan tersebut banyak diminati
oleh seluruh kalangan dan juga harganya yang terjangkau. Di masyarakat
Makassar sendiri masih terbilang kurang yang menjual Spring Roll, Pota
Cheese, dan Tofu Chips kriuk dengan berbagai varian rasa seperti yang kami
jual. Oleh karena itu, kami memanfaatkan peluang dengan membuat usaha
CeriUk ini dengan menginovasi rasa dan harga dari keripik tersebut. Adapun
nama Instagram untuk memperkenalkan produk KangenFood kami yaitu
“CeriUk.”.
B. LOGO
Logo CeriUk

CeriUk memiliki logo simple berupa huruf K dan F yang mewakili arti dari
usaha ini yaitu KangenFood sendiri. Kangen dalam Bahasa jawa artinya rindu
sehingga diharapkan pelanggan yang pernah mencoba makanan yang kami jual
akan kembali lagi untuk membelinya karena kenikmatan yang membuat rindu.
Dan logo ini menggunakan warna abu-abu yang memiliki makna campuran
antara warna hitam dan putih ini kerap kali digunakan sebagai penetral. Dalam
sisi positif, warna abu-abu menggambarkan keseriusan, kestabilan,
kemandirian, bahkan memberikan kesan bertanggung jawab. Dengan makna
tersebut harapan KangenFood adalah bisa serius dalam menjalankan sebuah
usaha dan bertanggung jawab terhadap kenyamanan, keamanan dan kebersihan
produk dalam melayani konsumen dengan baik, sopan dan ramah.

C. VISI DAN MISI

a. Visi
Menjadikan Keripik Basreng “KangenFood” sebagai jajanan khas yang
terkenal dan disukai oleh semua kalangan masyarakat Indonesia.
b. Misi
1. Memperkenalkan KangenFood kepada masyarakat luas terutama pada
 wilayah Makassar.
2. Mempertahankan rasa khas dari keripik bakso goreng kriuk dengan
membuat varian rasa baru.
3. Menerapkan image KangenFood sebagai jajanan yang enak dan disukai
banyak orang.
4. Melakukan inovasi pengembangan produk terhadap keripik bakso goreng
kriuk dengan tambahan bumbu caramel, dan lain-lain.
5. Melayani masyarakat atau konsumen sebaik mungkin dengan pelayanan
yang prima.
 BAB III

RENCANA KEGIATAN USAHA (BISNIS) DAN

ASPEK KEUANGAN

A. SUMBER DAYA USAHA CERIUK

1. Menerangkankeahlianmasing-masinganggotakelompok yang
akandilibatkandalamusaha. Dari timiniterdiridari 3 orang dan
memilikikeahlianmasingmasing
1) Muhammad FauzanMarhabangselakuKetua Tim
Bertanggungjawabdalammengkoordiniranggotanya.
2) Sri AriskaSeptianti dan Indy Rahmawati
JamilselakuBagianPemasaranBertanggungjawabataseditanproduksertasos
ial media dalampemasaran dan manajemenpromosi.
3) SyahrulGunawanselakuBagianKeuanganMembuat&menyebarkanpamflet
yang menarik.

2. Menjelaskantanggungjawabmasing-masinganggotakelompok
a. Pimpinan Usaha
• Bertanggungjawabatasseluruhkegiatan dan strategiCeriUk.
• Indikatorkeberhasilanadalahlancar dan
berkembangnyaoperasionalusaha.
b. BagianPemasaran
• Bertanggungjawabataspromosi dan pemasaranproduk
• IndikatorkeberhasilanadalahBanyaknyapesanan dan pelangganyang
terhubungdenganCeriUk
c. BagianProduksi

• Bertanggungjawabatas proses produksiKangenFood

• Indikatorkeberhasilanadalahlancarnya proses produksi
d. BagianKeuangan
• BertanggungjawabatasfungsikeuanganKangenFood
• IndikatorkeberhasilanadalahTepatnyapencatatankeuangan
B. BAHAN DAN PERALATAN YANG DIBUTUHKAN

Alat yang digunakanKangenFoodsaatiniadalahwajan, pisau, baskom, panci dan

spatula
alatinimasihkurangdalammenunjangoperasiKangenFoodapalagijikainginmempr
oduksi dan membuatlebihbanyakproduk. Makaperlualattambahansillent cutter,
blender, kompor, talenan, penyaring, timbangan dan
mesinstikerberlogountuklebihmenunjangoperasionalKangenFood.
UntukbahanbakusendiriKangenFoodmemerlukanstokuntukdagingikantenggiri,
kanji, bawangmerah&bawangputih, penyedap rasa, merica, daunjeruk,
caberawit, cabebesar, cabekeriting, kemasanproduk dan
minyakbesertaberbagaimacamvarian rasa
untukmemproduksilebihbanyakproduklagi.

C. SASARAN PELANGGAN

1. Menjelaskansegmenspesifikpelanggan yang akan Anda sasar

Sasaranutama kami adalahsiswa, mahasiswa, pegawaikantoran dan

semuakalanganmasyarakat di Wilayah Makassar sebagaisegmenpasarnya.
Jeniskelaminperempuan dan laki-laki, umur 10 – 50 tahun,
ditujukanuntukIbungidam, keluargamaupunmasyarakatpenyukamakananpedas.

2. Menjelaskan area yang akanmenjadi target ideal jangkauanusaha Anda

Area jangkauanusahaKangenFoodadalahseluruh Indonesia karena

Indonesia adalah negara denganjumlahpendudukpenyukamakananpedas di

dunia, makajangkauaninisangat di dukungdenganadanya media sosial

dan marketplace.
3. Menjelaskan Daerah target pasar dalamsebulanpertama

Daerah target pasar dalam 6 bulanpertamapelaksanaankegiataniniadalah

Sulawesi Selatan
karenadapatterjunlangsungmemasarkanprodukKangenFoodlebihkuatkeMahasis
wa yang ada di sekitardomisiliusaha kami dan
dapatbekerjasamadengankoperasikampus, Loe Store dan toko.

4. Menjelaskankesulitan yang benar-benardihadapi oleh calonpelanggan

Anda, terkaitdenganhal-hal yang perludilakukanuntukmendapatkanproduk/jasa
yang menjadikonteksusaha Anda

Kesulitancalonpelanggangialahpecintamakananpedas yang
sangatbanyaknamunpenyediausahakulinerkeripikBasrenginimasihsangatsedikit
sehinggamerekamasihsulituntukmendapatkanmakanan yang merekainginkan.
Kendala yang selamaini kami dapatkandaripelangganyaitulokasi minim
dijangkau oleh banyak orang sehinggamenyebabkanongkir yang cukup mahal.

5. Menjelaskanharapan yang ingindiwujudkan oleh

calonpelangganHarapandaricalonpelangganyaitudenganmembukacabang di

berbagaititiksehinggalebihmuda di jangkau oleh banyak orang dan

menambahvarian rasa.

6. Menjelaskankesulitan dan harapancalonpelanggandariproduk yang Anda

hasilkan

KangenFoodhadiruntukmengatasikebutuhancalonpelanggandenganmembukaca
bang di berbagaititiksehinggalebihmuda di jangkau oleh banyak orang dan
menambahvarian rasa
sehinggasemakinmenarikbanyakpelanggansekaligustidakhanyamembeli rasa
itusaja.

7. Menjelaskan market size yang dituju dan dayabelicalonpelanggan

Survei BPS yang dirilis pada Desember 2019 inimenganalisakebiasaan,

wawasan, dan trenngemilkonsumen di Indonesia beserta 11 negara lain di
dunia. Hasil analisisnyaialah orang Indonesia mengonsumsi
camilanlebihseringdaripadamakananberat.

"Hampir 3 kali sehari orang Indonesia ngemilcamilandibanding 2,5 kali

buatkonsumsimakananberatsehari. Sebanyak 75%
respondenmengakuibahwamakananringangampangdikonsumsi di sela-
selaaktivitassehari-hari," papar President Director Mondelez Indonesia, Sachin
Prasad dalamketerangantertulis yang diterima Health Liputan6.com,
ditulisSelasa (31/12/2019).

D. STRATEGI PEMASARAN

Pemasaranprodukadalah salah satuhalpenting yang

ikutmenentukanperformaberkembangnyausaha yang dilakukan.
Strategipemasaranprodukinimerupakansuatukegiatan yang
harusdilakukanuntukmemperkenalkanproduksecaralebihluaskemasyarakat.
Tanpaadanyastrategipemasaran yang
tepatmakacukupsulituntukmengembangkanusaha. Untukitu kami memiliki 3
strategipemasaran, yaitusebagaiberikut:

1. Dari mulutkemulut

Promosiinimerupakanpromosi yang paling sederhana,

sertatidakmemerlukanbanyakbiayauntukmelakukanpromosiini.
Cukupdenganberceritadenganteman-
temankitaataukeluargauntukmempromosikanusahaKangenFood,
secaratidaklangsungsemuakonsumenakanmengetahuiprodukini. Setelah produk
kami telahdiketahui dan diminatikonsumen,
makakonsumentersebutakanmemberitahukankepada orang lain
untukmembeliproduk.

2. Media Sosial
Selainpromosidarimulutkemulut, makapromosi juga
dapatdilakukandenganmenggunakanberbagai media sosial,
yaitudapatmelaluifacebook, instagram, broadcast whatsapp, dan Tiktok.
Sebagianbesarmasyarakattelahmenggunakan media internet,
sehinggamasyarakatdapatmengetahuiusahakitadengancepat.

3. Mengikutikompetisiataupameranusaha

Informasiproduk juga dapatdisebarmelaluikompetisiwirausaha

dan pameran-pameranusaha yang ada. Makasecaratidaklangsung label pada

kemasanprodukKangenFood juga menjadicara agar
produkdapatlebihbanyakdiketahui.

Selain 3 strategipemasaran di atas, kami juga

memberikanpelayananterhadapapelanggansebaikmungkinyaitudenganresponce
pat, ramah, dan sopan. Respon yang
baikdiberikanuntuksetiappelangganbaikpembeli,
hanyabertanyamaupunkomplain.
Tidaklupapelayanankonsultasihinggapelangganmemilih rasa
sesuaikeinginanmereka.

Agar pelanggan loyal

dilakukandenganmemintapelangganmemberikantestimonijujurterhadapproduk,
kemudiantestimonitersebutakan di tampilkan pada media
sosialsebagaibentukapresisasiterhadappelangganmaupunprodukitusendiri. Chat
rutinkepelanggandalam minimal
sebulansekalibaikitutentangprodukataupesankebaikan juga menjadi salah
satucara agar pelangganterus loyal kepadaKangenFood.

E. PENGEMBANGAN USAHA
PengembanganusahaKangenFoodkedepannyayaitudengancaramenambahkan
rasa yang berbedadarisebelumnya, sepertipenambahanvarian rasa caramel, dll
yang dapatmemberikannilailebihdimatakonsumen. Dan juga kami
akanmembukacabang di berbagaititiksehinggajangkauan pasar semakinluas
dan tingkatminatkonsumen pun setiapharinyasemakinmeningkat.
B. Biodata Pengusul dan Perguruan Tinggi
1. Nama UsahaCeriUk
2. Bidang Usaha Kuliner
3. Nama Ketua dan AnggotaKelompok

No. Nama Prodi Angkatan Ket.

Muhammad
1 D3Teknik Listrik 2021 Ketua
FauzanMarhabang
D4 Akuntansi
2 Sri AriskaSeptianti 2020 Anggota
Manajerial
D4 Akuntansi
3 Indy Rahmawati Jamil 2020 Anggota
Manajerial

4 SyahrulGunawan D3Teknik Listrik 2021 Anggota

C. TujuanMulia Usaha
Zaman sekarangini,
masyarakatcenderungmemilihuntukmendapatkansesuatusecarainstan.
Tidakhanyadalamgayahidup,
bahkandalamhalmakananpunmerekalebihmemilihsesuatu yang mudahdidapat,
simple dan cepatuntukdisajikan.Melihatpermasalahan yang ada di
atasmembuatkami
inginmenciptakansebuahprodukcemilanberupakeripikdenganberbagaivariandan
rasa yang disajikangurih dan renyahsehinggamembawaharapan kami
kepadapenikmatcamilan:
1. Dapatmenikmaticamilan yang disantaphinggasuapanterakhir
2. Dapatmerasakanperpaduanunikdariproduk kami
3. Dapatmemberikankepuasanbagikonsumen
CeriUkadalahusaha yang memproduksiberbagaicemilankripikyang
dikemasdenganberbagaimacam rasa disetiapvariannya.
Adapunklasifikasivariandenganketersediaanrasanyayaitu:
4. Varian pertama, Spring Rolldengan rasa pedasmanis, balado dan
caramelyang kami
 olahdenganbahanbakutepungdenganracikanmenggunakanbumburesep
yang diciptakantersendiri.
5. Varian kedua, Pota Cheeseyaitu kami
mengolahkentangdengancampurankeju.
6. Varian ketiga, Tofu Chipsyaituusaha yang
menggunakanolahanutamatahudenganmemberikanvarian rasa
sepertibalado dan pedasmanis.
CeriUkadalahusaha yang akandijalankandenganmenggunakandanayang
dikumpulkan oleh masing-
masinganggotausahadenganbermodalkansemangattinggisehinggausahainidapat
dijalankan. Namundana yang
dikumpulkanmasihterbilangsedikitsehinggamenyebabkanproduksidariCeriUkm
asihterbilangkecil. Makadariitu, CeriUkmembutuhkantambahanbiaya agar
dapatmemproduksilebihbanyakprodukdalamjumlahlebihbesar dan
penambahansumberdayaberupaalatproduksisertapengembangankemampuanwir
ausahaanggota.

D. SasaranPelanggan
CeriUkmenargetkankonsumendengandayabeli yang
potensialdengancemilan yang kami tawarkan. SasarandariCeriUkiniadalah para
penikmatcemilanringandarisemuakalanganmulaidarianak-
anakbaikperempuanhinggalaki-lakiberusia 13tahunhingga orang
dewasabaikpriamaupunwanitaberusia 35 tahun. Dimana kami telahmelihat
pada usiatersebutbanyak yang
menghabiskansebagianwaktumaupunuangmerekauntukmenikmatisebuahcemila
nringan yang pas untuklidahmereka. Segmentidaklangsungadalah para orang
tua yang berusia 40 tahunsampai 50 tahun yang
inginmembelikancemilanringankepadaanak-anakmereka.
Usaha kami mencakupkhusus area Makassar untukpemesanansecaraoffline
dan online. Dan kami juga melakukanpemesananuntukseluruh Indonesia
untukpemesanansecara online. Untukpemesanan online menggunakan
marketplace sebagaisarana kami.
 Dalam 6 bulankedepan, kami akanberfokusmenjalankanusaha kami khusus
pada area Makassar terlebihdahulu. Para calonpelanggankerap kali
kesulitandalammencaricemilanringandenganperpaduandari rasa asin, gurih,
pedas dan
manissehinggaCeriUkhadiruntukmengatasikesulitandaricalonpelanggan.
Nantinya, CeriUkakanmenjadiusaha yang hadirmenyediakanberbagaivarian
rasa daricemilanringan yang akan kami sajikan.

D.InformasiProduk
SpesifikasiProduk
CeriUkmerupakanjeniscamilanringan yang banyakdisukaimasyarakat dan
sudahpopulersekalidimasyarakat. Camilanringanyang
dibuatdenganberbagaivarian dan rasa dapatmembuat costumer
sukadengankeripikini,
ProdukdalamPenyelesaianMasalah
Dalam dunia Kesehatan,bahanbakusepertikentang,tahu,tepung dan
kejumemilikikandungan protein yang berfungsiuntukproduksi dan
cadanganenergibukanmenambah lemak, selainitu Protein
membantumembentukimunoglobulinataubiasadikenalsebagaiantibodi.
Antibodiberperanpentinguntukmelawaninfeksibakteri dan virus.

KeunggulanKompetitifProduk
Dalam dunia Kesehatan, bahanbakusepertikentang, tahu, tepung dan
kejumemilikikandungan protein yang berfungsiuntukproduksi dan
cadanganenergibukanmenambah lemak, selainitu Protein
membantumembentukimunoglobulinataubiasadikenalsebagaiantibodi.
Antibodiberperanpentinguntukmelawaninfeksibakteri dan virus.

Strategi Revenue Sistem

Kami bisamendapatkan revenue
daripenjualanprodukCeriUksertabiayapengantaran. Penjualanproduk kami
lakukansecara online melalui social media seperti Instagram, facebook, dan
 whatsapp. Pada social media kami
melakukanpromosidenganmengunggahkontenberupafoto dan video.

E.HubungandenganPelanggan
StrategiPemasaran
Dalamrencanauntukmengembangkanusahaini, kami mengikutitren yang
adadipasarkanuntukmeningkatkanminatdari para calonpelanggan,
diantaranyaadalah:
- Melaluimulutkemulut
Pertama-tamamenjualproduk kami kepada orang terdekat dan
memintabantuankepadamerekauntukmempromosikanproduk kami
kepadatemanataukerabatmereka.
- Potonganharga
Untuk 10 orang pembelipertama, kami akanmemberikanpotongansebesar
20% untukproduk kami. -Marketplace

Fokusutama kami adalahmemasarkanproduk kami melalui marketplace

ataupenjualan online, sehinggaproduk kami bisamencakupseluruh wilayah
yang ada di Indonesia. Marketplace yang akan kami
gunakanadalahFacebook, Shopeefood, Grabfood, Gofood dan Instagram.
Kami akanmemberikan daftar menu besertahargauntuklaman-laman
marketplace yang akan kami gunakan.
Pemesanan pada Shopeefood, Grabfood dan
Gofoodmengikutialurdariaplikasitersebut. Sedangkanuntukpemesanan via
Instagrambisadengandirect message instagram kami
ataumeneruskanpemesananmelaluikontakWhatsapp. Instagram di
siniselainbergunauntuk media penjualan juga bergunasebagai media
pemasaranuntukcalonpelangganlebihmengenalproduk kami.
Pemesananonlinememberikanbanyakkemudahanuntukcalonpelanggan
yang bisamengakses dan memesandimana dan kapansajadengancepat dan
mudah.
 Untukpusatpelayanancalonpelanggan, kami berfokus pada media
Whatsappsehinggabisadengancepat dan
tanggapmelayanikeluhanmaupuninformasidaripelanggan.

Strategimembuatpelanggantertarikuntukmembeli
Salah satustrategipenjualan yang
bisaditempuhuntukmeningkatkanpenjualanadalahmelaluipenawaranproduk
yang baik. Walaupunharga dan kualitasproduktentunyasangatberpengaruh pada
dayatarikkonsumen, namuntanpacara yang menariktetapakanberpengaruh pada
kemampuanprodukuntukditerimamasyarakat. Oleh
sebabituberikutinistrategimembuatpelanggantertarikuntukmembeli:
1. Memberikaninformasi yang jelasmelaluigambar dan
deskripsiprodukdenganbahasa yang mudahdimengerti.
2. Menjelaskankeunggulanproduk yang akanditawarkankepadakonsumen.
3. Memperlihatkanhasiltestimonisebagaibuktibahwaproduk yang
dijualberkualitas.

Cara meresponpelanggan yang bertanya

Sebagaipenjualtentunyaharusmeresponpelanggandenganbaik.
Meskipunterkesanmudah,
pelayanansangatlahmenentukancalonpembeliinginmembeliatautidak. Salah
satufaktorpentinguntukmenjalinrealtionshipantarpenjual dan
pembelikedepannya. Makapelayanan yang kami lakukansebagaiberikut:
1. Bersikapramah dan sopan agar pembelimerasanyamansaatberbelanja.
2. Melayanidengancepat dan gesit.
3. Menanggapikeluhanpelanggandengansopan dan berikansolusi.
4. Mengucapkanterimakasihkepadapelangganataspembeliannya.
Strategimenjadikanpelanggan loyal
Pelangganadalah salah satu asset penting yang dimilikisebuahbisnis.
Membuatpelangganmenjadi loyal dan
inginkembalilagiuntukmembeliprodukakanlebihsulitdibandingkanmenemukanp
elangganuntukmembeliprodukpertama kali. Di bawahini kami
akanmemberistrategiuntukmembuatpelangganmenjadiloyal :
1. Memberikanpelayanan yang terbaikkepadapelanggan.
2. Komunikasi yang baik dan sopankepadapelanggan.
3. Memberikanhargaspesial.
4. Mempertahankankualitasproduk dan memberiinovasibaru.

4) SumberDaya
Dari timiniterdiridari 3 orang dan memilikikeahlianmasingmasing
a. Muhammad FauzanMarhabangselakuKetua Tim
Bertanggungjawabdalammengkoordiniranggotanya.
b. Sri AriskaSeptiantidan Indy Rahmawati
JamilselakuBagianPemasaranBertanggungjawabataseditanproduk
sertasosial media dalampemasaran dan manajemenpromosi.
c. SyahrulGunawanselakuBagianKeuanganMembuat&menyebarkan
pamflet yang menarik.

5) AspekKeuangan
1.Menjelaskan modal/investasisendiri (cash, baranghabis, peralatan dan
asset lain)
No Rincian Jumlah
1 Modal Awal (Pemilik Usaha) Rp400.000

2. Menjelaskan fixed cost dan variable cost.

RENCANA ANGGARAN PER BULAN

Biaya Variable Cost (Bahan Baku)

HARGA
No NAMA VOLUME JUMLAH
SATUAN
1 Terigu 4 kg Rp 10.000 Rp 40.000
2 Minyak Kelapa 4 liter Rp 20.000 Rp 80.000
3 Masako 6 bks Rp1.000 Rp6.000
4 Garam 1 bks Rp 5.000 Rp 5.000
5 Kentang 4 kg Rp 30.000 Rp 120.000
6 Keju 1 bks Rp 20.000 Rp20.000
7 Daun Selesdri 4 ikat Rp 1.000 Rp 4.000
8 Tepung Maizena 2 bks Rp 17.500 Rp 35.000
9 Saos Sambal Sachet 2 bks Rp 15.000 Rp 30.000
10 Tahu 20 bks Rp 1.250 Rp 25.000
11 Bawang Putih 2 bonggol Rp 1.000 Rp2.000
12 Lada Bubuk 2 bks Rp 1.000 Rp2.000
13 Daun Jaruk 2 bks Rp 2.000 Rp 4.000
14 Cabai Bubuk 1 bks Rp 8.000 Rp 8.000
15 Bumbu Balado 4 bks Rp 6.000 Rp 24.000
16 Gula Pasir 2 kg Rp 12.000 Rp 24.000
TOTAL Rp 429.000
Biaya Variable Cost (Perlengkapan)
HARGA
No NAMA VOLUME JUMLAH
SATUAN
1 Kemasan 100 pcs Rp1.500 Rp150.000
2 KantongPlastik 1 bungkus Rp20.000 Rp20.000
Lembar
3 Stiker 4 Rp15.000 Rp60.000
A5
TOTAL Rp230.000
Fixed Cost
HARGA
No NAMA VOLUME JUMLAH
SATUAN
1 Kompor 1 buah Rp400.000 Rp400.000
2 SendokSaringan 2 buah Rp15.000 Rp30.000
3 Wajan 2 buah Rp90.000 Rp180.000
4 Spatulla 4 buah Rp25.000 Rp100.000
5 Penggilingan 1 buah Rp 130.000 Rp 130.000
6 Gulungan Adonan 1 buah Rp20.000 Rp 20.000
TOTAL Rp 860.000

BIAYA LAIN-LAIN
HARGA
No NAMA VOLUME JUMLAH
SATUAN
1 BiayaPemasaran 4 kali Rp100.000 Rp400.000
TOTAL Rp400.000
 Total biayatetapbahan + by.tetapperlengkapan + by.peralatan
Rp1.919.000
+ biaya lain-lain (Tahunpertama) =

3. Menjelaskanhargajualproduk
ANGGARAN UNTUK PEMBUATAN
1 PRODUK

JENIS PRODUK BAHAN VOLUME JUMLAH

Terigu 100 gr Rp1.000

Minyak Kelapa 400 ml Rp5.000
Masako 2 sdt Rp 500
Garam 3 sdt Rp 500
Balado/Pedas Manis 5 sdm Rp 2.000
Spring Roll
Gula 4 sdm Rp 1.000
Varian
Balado/Pedas Kemasan 1 pcs Rp 2.000
Manis/Karamel TOTAL Rp 12.000
MODAL PER PORSI Rp 12.000
HARGA JUAL
LABA
Kentang 100 gr Rp 3.000
Keju 25 gr Rp 1.000
Daun Selesdri 2 lbr Rp 500
Tepung Maizena 50 gr Rp 1.000
Saos Sambal Sachet 1 sachet Rp 500
Pota Cheese Minyak Kelapa 300 ml Rp 5.000
Masako 2 sdt Rp 500
Garam 3 sdt Rp 500
Kemasan 1 pcs Rp 2.000
TOTAL Rp 14.000
MODAL PER PORSI Rp 14.000
HARGA JUAL
LABA
Tahu 1 kotak Rp 1.000
Bawang Putih 2 siung Rp 500
Tofu Chips Lada Bubuk 25 gr Rp 500
Varian Daun Jaruk 4 lbr Rp 1.000
Balado/Pedas Manis Balado/Pedas Manis 5 sdm Rp 2.000
Gula Pasir 1 sdt Rp 500
Kemasan 1 pcs Rp 2.000
TOTAL Rp 7.500
MODAL PER PORSI Rp 7.500
HARGA JUAL
 LABA

4.Menjelaskan goal/target omset dan net profit bisnisanda 6 bulankedepan

Bulan
No Rincian Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Bulan 6
1
A Target 850.000 1.020.000 1.020.000 1.105.000 1.190.00 1.190.000
Omset 0
B Target Laba 150.000 180.000 180.000 195.000 210.000 210.000
Bersih

5. Buatproyeksititikimpas (Break Event Point), titikpengembalianinvestasi

(Return On Investment) dan periodepengembalianinvestasi (Pay Back
Period)

Tabel BEP

No Rincian Jumlah
1 BiayaTetap 710.000

2 Biaya Variable Per Unit 14.000

3 HargaJual Per Unit 17.000

BEP Per Unit 237

BEP Penjualan 4.023.334

Tabel ROI

No Rincian Jumlah
A LabaBersih 1.800.000
B Total Biaya 1.450.000
ROI 1,24%