Nama : Ristia Rahmah

NIM : I1401221002

Praktikum IGD ke-12

PERENCANAAN KONSUMSI PANGAN

Satu keluarga yang terdiri dari Ayah umur 60 tahun, Ibu umur 48 tahun, dua orang anak
perempuan umur 24 tahun dan 19 tahun.

Susunan menu keluarga

Anggota Makanan Lauk Pauk Sayur Buah Susu Minyak Gula
Keluarga Pokok (Pl) (Pp) (Ps) (Pb) (Pu) (pk) (pg)
(Pm)
Ayah 6,5 3 3 4 5 1 6 1
Ibu 4,5 3 3 3 5 - 6 2
Anak 5 3 3 3 5 - 5 2
perempuan
(dewasa 1)
Anak 5 3 3 3 5 - 5 2
perempuan
(dewasa 2)
Jumlah 21 12 12 13 20 1 22 7

Hasil perencanaan konsumsi pangan keluarga (4 orang) dalam sehari

Bahan Makanan Porsi URT Berat (g)
Makanan pokok:
Nasi 21 porsi 15,75 gelas 2100
Lauk:
Daging 4 porsi 4 potong 140
ayam 8 porsi 8 potong 400
Pauk:
Tempe 8 porsi 16 potong 300
Tahu 4 porsi 2 potong besar 200
Sayur:
Bayam 5 porsi 5 gelas 500
Kangkung 4 porsi 4 gelas 400
Terong 4 porsi 4 gelas 400
Buah:
Jeruk 6 porsi 6 buah 300
Jambu Air 6 porsi 6 buah 300
Sawo 8 porsi 8 buah 400
Susu 1 porsi 1 gelas 200
Tambahan:
Gula 9 porsi 9 sdm 180
Minyak 22 porsi 22 sdt 110
Nama : Ristia Rahmah
NIM : I1401221002

Praktikum IGD ke-12

Susunan menu

Makan pagi Makan siang Selingan Makan malam

Nasi 7 porsi Nasi 7 porsi Susu 1 gelas Nasi 7 porsi
Ayam goreng 4 potong Rendang 4 potong Kopi manis 4 gelas Ayam bakar 4 potong
Tempe goreng 8 potong Tempe orek 8 potong Jambu air 6 buah Tumis tahu 2 potong besar
Tumis
Sayur bayam 5 gelas Tumis terong 4 gelas kangkung 4 gelas
Jeruk 6 buah Sawo 8 buah