Kode Dokumen:

FRM-ST-01
FORMULIR MONITORING PROSES STERILISASI Penanggung Jawab:
MITRA TANI FARM Operator Pressure Cooker atau Retort

Schedule Process : Suhu : Waktu :

Gulai 105 oC 65 menit CAT : Menit :
Rendang 110 oC 100 menit

Cut (Come Up Time) Waktu Proses Suhu Proses

Tgl Initial Temperature Cooling Ket
Mulai Selesai Mulai Selesai Tt1 Tt10 Tt20 Tt40 Tt50 Tt60 Tt70 Tt80 Tt90 Tt100 T Rata-rata

Mengetahui,

Supervisor Penanggungjawab

Saprudin, S.T. ................................