Anda di halaman 1dari 1

FORMULIR

PT. SARANA TANI PRATAMA


LAPORAN KONTROL STERILISASI
No. Dokumen : No. Revisi : Tanggalberlaku : Halaman :
STP/FRM/PRO/01/13/01 02 14 Mei 2018 1 dari 1
TANGGAL PRODUKSI : NO. RETORT :
JENIS PRODUK : NO. SEAMER :
UKURAN KALENG : NO. PEMASAKAN :
VENTING STERILISASI ( 118 oC ) COOLING s/d 40 oC
MASUK RETORT
110 oC min 10 menit PENGAMATAN (15’) JAM JAM SUHU KETERANGAN
MULAI
MULAI SELESAI LAMA MULAI SELESAI LAMA SUHU TEKANAN LAMA MULAI SELESAI AKHIR

STANDART
 Suhu : 118 oC  Waktu :
 Tekanan : minimal 0,8 bar (kg/cm2) - Kaleng 155gr = 90 menit
 Suhu Air Cooling : 40oC - Kaleng 425gr = 110 menit
- Kaleng 125gr = 80 menit

Ka.Produksi Ka.QA Kasie. Retort Petugas

( ) ( ) ( ) ( )

Dilarangmemperbanyaksebagianatauseluruhisidokumeninitanpaizintertulisdari PT. SARANA TANI PRATAMA

Anda mungkin juga menyukai