Muka Surat / Page : 2

NO. KOD / CODE NO. EA BRIDGE

A016-001- TRAINING SKILL (SABAH) SDN BHD
3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10
LOK KAWI POINT JLN BARU PAPAR LOK KAWI
89600 PAPAR SABAH.

KERTAS PENERANGAN
KOD DAN NAMA
PROGRAM /
A016-001-3:2016 OPERASI PENGELUARAN TANAMAN
PROGRAM’S CODE &
NAME

TAHAP / LEVEL TIGA (3)

NO. DAN TAJUK UNIT

KOMPETENSI /
C04 PENYELENGGARAAN TANAMAN
COMPETENCY UNIT
NO. AND TITLE

1. Pasang junjung tanaman(sayur-sayuran, buah-

buahan, tanaman hijau )
NO. DAN PENYATAAN 2. Cantas tunas air / daun/ dahan
AKTIVITI KERJA / 3. Lakukan pemangkasan tanaman ( pembentukan,
WORK ACTIVITIES NO. penjagaan, pemulihan)
AND STATEMENT 4. Lakukan penjarangan putik buah dan bunga tanaman
hiasan.
5. Rangsang pertumbuhan tanaman
6. Bina system pencahayaan.

Muka Surat / Page : 1

NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

PENERANGAN
 Muka Surat / Page : 3
NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

HORMON TANAMAN
HORMON TUMBUNAN (Plants hormone) adalah bahan kimia yang terdapat pada
tumbuh-tumbuhan yang membantu dalam proses tumbesaran.
Hormon tumbuhan atau fitohormon merupakan sekumpulan molekul isyarat organik yang
terdapat dalam tumbuhan dengan jumlah yang amat kecil. Hormon-hormon ini dapat
mempengaruhi pertumbuhan, pembiakan dan pergerakan sesebuah tumbuhan.

JENIS-JENIS HORMON / FUNGSI HORMON

a. Hormon Auksin
Hormon auksin berfungsi untuk merangsang perpanjangan sel pada daerah titik tumbuh,
merangsang pertumbuhan akar pada stek atau cangkokan dan merangsang
pembentukan buah tanpa biji. Auksin juga dapat digunakan untuk merangsang
pembungaan secara serempak, untuk mengatur pembuahan dan untuk mencegah gugur
buah. Auksin alami banyak terdapat didalam cairan biji jagung muda yang masih
berwarna kuning, air seni sapi, umbi bawang merah, ekstrak tauge, ekstrak tomat dan air
kelapa.
Penambahan hormon auksin pada stek dan cangkokan sebaiknya terhindar dari sinar
matahari. Hormon auksin tidak dapat bekerja dengan baik saat terkena sinar matahari.
Namun penggunaan auksin dengan dosis yang tinggi justru menimbulkan sebaliknya.
Penggunanan dosis yang tinggi dapat merangsang produksi Etilen dimana Etilen dapat
memperlambat pertumbuhan, menyebabkan gugur daun dan bahkan membunuh
tanaman.
b. Hormon Giberelin atau Asam Giberelat

Hormon giberelin berfungsi untuk memicu munculnya bunga dan pembungaan yang
serempak. Giberelin alami banyak terdapat dari bahan alami, seperti umbi bawang
merah, rebung bambu, ektrak tomat, jagung muda dan enceng gondok. Hormon
giberelin sebaiknya ditambahkan pada saat tanaman sebelum masuk masa
pembungaan.

Kekurangan dari penggunaan giberelin ini dapat menyebabkan pembungaan dan

pematangan buah tergganggu, buah berukuran kecil, mengakibatkan kerdil pada
tanaman, pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi terhambat.

c. Hormon Sitokinin
 Muka Surat / Page : 4
NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

Hormon sitokinin mempercepat pembelahan sel, merangsang pembentukan akar

cabang, merangsang tumbuhnya tunas pada kultur jaringan atau pada tanaman induk,
namun sering tidak optimal untuk tanaman dewasa dan merangsang pembentukan akar
cabang.

Sitokinin bisa untuk merangsang pertumbuhan tunas ketiak. alami dapat dihasilkan dari
beberapa tanaman, antara lain air kelapa, bongkol pisang, ekstrak tomat dan jagung
muda. Sitokinin sebaiknya ditambahkan saat awal penanaman / pembibitan.

d. Hormon Asam absisat (ABA)

Hormon ABA dapat merangsang pertumbuhan tunas anakan dengan cepat dan
serentak. Saat tanaman mengalami stress, hormon ini digunakan untuk menyamakan
pertumbuhan batang agar tanaman terlihat sangat baik. Bahan alami ABA didapat dari
ekstrak tomat. Kekurangan dari ABA ini dapat menghambat pembelahan sel kambium
pembuluh yang mengakibatkan pertumbuhan tanaman juga terhambat. ABA sebaiknya
ditambahkan saat tanaman mengalami lingkungan ekstrim seperti kekeringan.

Dengan penambahan ABA ini tanaman bisa menutup stomata sehingga mengurangi
transmirasi, bisa digunakan untuk penyimpanan benih yang berfungsi untuk
memperpanjang masa dormansinya. (tnt)

PERALATAN DAN BAHAN

 Muka Surat / Page : 5
NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

BAHAN

 Tumbuhan alami seperti rebung, pakis, bayam, air kelapa, cucian beras

Peralatan

 Beldi
 Air
 Lesung kayu
 Blender
Proses
 Hancur
 Rendam

TANAMAN
Manual ini penting sebagai panduan bagi memastikan prestasi tanaman yang
diusahakan mencapai tahap kesuburan dan pengeluaran hasil yang dikehendaki.
Prestasi tanaman pula bergantung kepada perancangan dan amalan agronomi yang
tersusun. Secara ringkasnya, manual ini menggariskan:
 Gerak kerja pengeluaran yang perlu dilaksanakan mengikut hari.
 Bahan input yang diperlukan (jenis dan kadar).
 Standard kualiti atau indicator yang perlu dicapai bagi kerja yang bakal dilaksana.
 Tindakan atau kaedah pelaksanakan kerja.

JENIS TANAMAN
 Muka Surat / Page : 6
NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

PERINGKAT
 Jenis sayuran
 Penyediaan tapak
 Penanaman
 Penjagaan
 Pungutan hasil
 Giliran tanaman
 Muka Surat / Page : 7
NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

KAEDAH
 Kovensional
 Hidroponik
 Perladangan organic

REKOD
FORMAT
 Muka Surat / Page : 8
NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

AKTIVITI
Rekod penjagan
Tarikh Kerja yang dilakukan

Rekod pembajaan
Peringkat Tarikh Peringkat Bahan baja NisbahN:P:K:Mg Kaedah
 Muka Surat / Page : 9
NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

pembajaan Pertumbuhan digunakan Aplikasi

Baja asas

Baja
Permukaan

Rekod pengawalan perosak / penyakit

Tarikh Tanda / Agen Nama Penyaki tindakan
Simptom Penyebab

Pembungaan/ pengeluaran hasil

Tarikh Kudup Pertama Keluar: Tarikh Bunga Kembang Penuh:
Tarikh Bunga Layu / Putik Buah Keluar: Tarikh Memungut Hasil
Tarikh Buah Matang: Tarikh tanaman mati

Catatan umum mengenai tanaman

BUAH
Ringkasan kitaran hidup tumbuhan
MATANG/
BUNGA
KUTIP
KEMBANG
SEMAI BERCAMBAH MENGUBAH KUDUP PERTAMA HASIL MATI
PENUH

TARIKH
:
 Muka Surat / Page : 9
NO. KOD / CODE NO. A016-001- 3:2016KP/C0241/7)
Drpd / of : 10

BIL. HARI:

REFERENCES
1. Abdul Rahim Mohd Rashid, (2003), Seri Taman, Terbitan Berita Publishing Sdn. Bhd.
ISBN 967-969-521-2
2. Bahagian Buah-buahan, (2001) Pakej Teknologi Jambu Batu, Terbitan Jabatan
Pertanian.
3. Bahagian Buah-buahan, (2001) Pakej Teknologi Limau Bali, Terbitan Jabatan
Pertanian.
4. Bahagian Tanaman Industri dan Bunga (2000), Pakej Teknologi Tanaman Hiasan
( Orkid, Bunga Keratan) , Jabatan Pertanian. ISBN 983-047-053-
9 ISBN 983-047-018-4
ISBN 983-047-084-9
5. Lee Chew Kang, Menanam Sayur Untuk Keperluan Sendiri Terbitan Dewan Bahasa
dan Pustaka. ISBN KK.763-2776-0101
6. Mustafa Kamal Mohd Shariff, (2002), Hortikultur Hiasan, Dewan Bahasa dan Pustaka.
ISBN 983-62-1075-X
7. Redaksi Agromedia Group, (2006), Synergy Media Books Penanaman Buah-buahan
( Durian, Mangga, Jambu Batu) oleh, Terbitan ISBN
983197472-7
8. Synergy group, Pelbagai cara memperbanyakkan tanaman. Synergy Media Ventures.
ISBN : 983-197-393-3
9. Zabedah Mahmood (2001), Siri Buah-buahan Komersial Malaysia. DBP. ISBN : 983-
62-7019-1