MAKALAH

USAHA MIKRO “KEMBERLI”

(KERIPIK UBI RASA IKAN TERI)
Diajukan Untuk Menyelesaikan Tugas Pengantar Bisnis

Disusun Oleh :
ALDI SAPUTA (221914 060)
Dosen Pengampu : Upi Niarti, S.AB.M.Ak

PRODI D3 AKUNTANSI POLITEKNIK RAFLESIA

YAYASAN PERTIWI
2023

KATA PENGANTAR
 Puji Syukur kami panjatkan kepada Allah SWT, Alhamdulilah kami telah
selesai menyusun Makalahl dan berbagai kelengkapan data yang menjadi
konsepan kami dalam berwirausaha yang telah berjalan sebelum makalah ini
dibuat.

Seiring berjalannya waktu kami dalam proses pembelajara. Merasa

dituntut untuk dan ingin dapat memahami serta merealisasikan bentuk
pembelajaran yang  kami dapatkan, dalam kehidupan sehari hari. Dalam Hal ini
tidak menutup kemungkinan mendekati Kepada bisnis. Optimisme kami meraih
semua ini, karena kami telah melaksanakan kegiatan bisnis secara perlahan
dengan pasti.

Dengan bukti kami berani mengajukan makalah ini meskipun sudah jelas
banyak kekurangannya. Namun lebih dari itu kiranya investor dalam artian khusus
adalah Guru Pengantar Bisnis untuk bisa menanggapi hal ini. Hal utama
memperoleh keuntungan bersama. Disamping tujuan utamanya adalah
memberikan pemahaman dan wawasan mendalam bagi kami beserta Mitra dari
rekan siswa dan masyarakat umum  lainnya, mengenai produk dan  layanan yang
akan kami lanjutkan perkembangannya.Terima kasih.

Curup, Januari 2023

Aldi Saputra

(22 19 14 060)
 DAFTAR ISI
Judul Proposal...........................................................................................................i
Kata Pengantar.........................................................................................................ii
Daftar Isi.................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.......................................................................................1
1.2 Tujuan Usaha.........................................................................................2
1.3 Prospek Usaha........................................................................................2
1.4 Sumber Daya Manusia (SDM)...............................................................2
BAB II IDENTITAS PERUSAHAAN
1 Identitas Pemilik.......................................................................................3
2.2 Identitas Perusahaan...............................................................................3
BAB III RENCANA USAHA
3.1 Nama Usaha (Produk)...........................................................................4
3.2 Jenis Usaha ...........................................................................................4
3.3 Tempat Usaha........................................................................................4
3.4 Target Penjualan ...................................................................................4
BAB IV ANALISIS SWOT
4.1 Analisis SWOT......................................................................................5
BAB V RENCANA ANGGARAN BIAYA
5.1 Rencana Anggaran Biaya.........................................................................................6
5.1.1 Rencana Anggaran Biaya Peralatan (Fix Cost).............................................6
5.1.2 Rencana Anggaran Biaya Bahan (Variable Cost)..........................................6
5.1.3 Rencana Anggaran Biaya Lain - lain.............................................................7
5.2 Perhitungan Biaya...................................................................................................8
BAB VI PENUTUP
6.1 Kesimpulan...........................................................................................10
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Semakin berkembangnya zaman dan teknologi menyongsong kegiatan
pasar bebas, maka kita dituntut harus dapat mengimbangi dengan
kemampuan/skill agar kita mampu memanfaatkan peluang usaha terampil dan
profesional. Namun pada kenyataannya banyak sekali masyarakat menganggur
karena kurangnya keterampilan dalam menangkap peluang usaha yang ada.
Kemudian tidak jarang kita temui perusahaan/ industri yang melakukan
pemutusan hubungan kerja (PHK) terhadap karyawan-karyawan sehingga
menimbulkan banyak pengangguran.

Usaha adalah suatu kegiatan membuat suatu produk untuk menghasilkan

uang dan dapat meningkatkan taraf hidup seseorang. Usaha yang akan dibuat
adalah kemberli atau keripik ubi rasa ikan teri

Ikan teri merupakan salah satu jenis ikan yang cukup banyak dikonsumsi
oleh masyarakat Indonesia. Selain mudah ditemukan dan dijual dengan harga
yang terjangkau, ikan teri juga memiliki manfaat yang tak kalah penting
dibandingkan dengan jenis ikan air tawar lainnya. Manfaat ikan teri ini dapat
diperoleh berkat kandungan nutrisi di dalamny

Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung di dalam ikan teri:
Protein, vitamin B6, vitamin C, magnesium, kalsium, zat besi, Omega-3.

Untuk itu kami menyusun proposal ini guna menyusun rencana dalam
menanangkap peluang usaha yang ada. Serta mempelajari dan melaksanakan
konsepan nyata kami dalam berwirausah, sebagai acuan penilain dalam pelajaran
kewirausahaan disamping tujuan utamanya adalah merauk keuntungan.

1.2 Tujuan Usaha

Secara garis besar tujuan usaha kami adalah :
a) Menciptakan lapangan kerja.
b) Memberi pelayanan pada masyarakat.
c) Memajukan kehidupan masyarakat.

d) Memperaktikan langsung konsep berwirausaha.

1.3 Prospek Usaha

Masyarakat indonesia yang senang sekali akan cemilan praktis yaitu

kemberli atau keripik ubi rasa ikan teri, tidak hanya enak namun juga harga yang
sangat terjangkau, sehingga daya jual tinggi untuk usaha cemilan praktis ini akan
menghasilkan keuntungan yang besar dari konsumen. Serta Wirausaha kami tidak
akan begitu saja, akan kami kembangkan dengan menyediakan produk terbaru
bukan hanya rasanya namun banyak varina rasa yang lain tentunya disukai
masyarakat, dan kami akan bertindak sebagai Penyalur serta penjual langsung.

1.4 Sumber Daya Manusia (SDM)

Sumber Daya Menusia (SDM) adalah mahasiswa dari lingkungan kampus

akademi komunitas negeri rejang lebong yang belum bekerja. Yang memiliki
kemampuan untuk mengelolah ikan teri.
 BAB II
IDENTITAS PERUSAHAAN

2.1 Identitas Pemilik

Nama : Jeli Purnamasari

T/T/L : Curup, 03 Januari 2003

Alamat : Kp. Rejang Lebong Desa. Cawang Lama Kec. Selupu

Rejang Kab. Rejang Lebong , Kode Pos : 39153

Telp. / Hp : 08318339997

Jenis Kelamin : Perempuan

Pendidikan  : Mahasiswa BAT

2.2 Identitas Perusahaan

Nama : ke Ripik Singkong Ikan Teri (Kemberli)

Alamat : Kp. Rejang Lebong Kec. Curup Kota

Kab. Rejang Lebong, Kode Pos :39112

Telp. :-

Bentuk Usaha : Produksi dan pemasaran Makanan Praktis (Kimberli)

Berdiri :-
 BAB III
RENCANA USAHA

3.1 Nama Usaha (produk)

Nama produk yang akan kami jalankan adalah “kemberli”, dimana kata
kem adalah singkatan dari keripik ubi sedangkan berli memiliki arti rasa ikan teri.
Pengambilan kata kemberli tersebut dikarenakan menarik untuk di ucapkan serta
mudah di ingat.

3.2 Jenis Usaha

Jenis usaha yang akan kami bangun adalah usaha yang bergerak dibidang
cemilan siap cemil.

3.3 Tempat Usaha

Tempat usaha makanan ini bertempat di Kp. Rejang Lebong . Kec. Selupu
Rejang Kab. Rejang Lebong.

3.4 Target Penjualan

Penjualan kemberli ini di tujukan kepada masyarakat luas, dimana

pendistribusiannya akan di bazarkan pada acara aquafest di kampus Akademi
Komunitas Negeri Rejang Lebong, pada tanggal 2-3 Desember 2022,dan di
sekitaran lingkungan kampus Dwi Tunggal.

BAB IV
 ANALISIS SWOT

4.1 Analisis SWOT

Berdasarkan survey yang kami lakukan di lingkungan masyarakat, beberapa

analisis dapat kami simpulkan :

1. Strength (Kekuatan)
Produk yang kami produksi dan pasarkan adalah produk asli yang
memiliki resep rahasia yang tidak semua memiliki resep yang dapat
menghasilkan rasa keripik yang gurih dan renyah, renyah dan enak
sehingga jadi pilihan masyarakat untuk mengkonsumsi cemilan keripik.
2. Weakness (Kelemahan)
Jenis makanan yang sagat banyak dipasaran akan menjadi kelemahan
dalam meraih minat konsumen terhadap produk kami yang termasuk baru
dipasaran.
3. Opportunity (Kesempatan)
Banyak kesempatan dalam mendistribusikan produk kami, terutama di
warung warung.
4. Threat (Ancaman)
Beberapa ancaman terkadang muncul dalam produksi maupun pemasaran
seperti kehabisan bahan dalam proses produksi dikarenakan ketiadaan
stock, atau daya jual menurun.

BAB V
RENCANA ANGGARAN BIAYA
5.1 Rencana Anggaran Biaya
5.1.1 Rencana Anggaran Biaya Peralatan ( Fix Cost)
No Nama Jumlah Harga
1 Baskom 2 buah -
2 Pisau kater 3 buah 15.00
0
3 Wajan 1 buah -
4 Alat pengiris 1 buah -
5 Penyaring minyak 1 buah -

5.1.2 Rencana Anggaran Biaya Bahan (Variable Cost)

No Nama Jumlah Harga (RP)
1 Ikan teri 1 ons 15.000
2 Ubi singkong 2 kg 23.000
3 Bawang putih 1/4 kg 5.000
4 Bawang merah 1/4 kg 5.000
5 Asam jawa 2 5.000
6 Cabe 1/5 kg 20.000
7 Minyak goring 2 kg 30.000

5.2 Perhitungan Biaya

a. Total biaya yang dikeluarkan untuk membuat usaha kemberli ini adalah :
Total anggaran biaya :

1. Biaya Peralatan = Rp. 15.000

2. Biaya Bahan = Rp 82.000 +
TOTAL = Rp. 97.000

* Total biaya adalah jumlah biaya yang dikeluarkan pada awal produksi / hari
pertama produksi

b.Perhitungan Penghasilan

Pembuatan kemberli dalam hitungan bahan 5 Kg menghasilkan 30

bungkus, , dimana tiap bungkus dijual seharga Rp. 5.000
Jadi penghasilan untuk yang di jual dalam 1 hari adalah :
30 x Rp. 5.000 = Rp. 150.000
5.3 EVALUASI USAHA

Penerimaan = harga jual × jumlah produk

= Rp. 5.000 × 30 bungkus
= Rp. 150.000

Biaya = biaya alat + biaya bahan + biaya tenanga + biaya lain

= Rp. 82.000 (biaya bahan)
penerimaan
R/c Ratio =
biaya
Rp .150 .000
=
Rp . 82.000
= 1,8
Laba = penerimaan – biaya
= Rp. 150.000 – Rp. 82.000
= Rp. 68.000
total biaya
BEP harga =
hasil
Rp .82.000
=
30 bungkus
= 2,7333 (minimal)
total biaya
BEP PRODUKSI =
harga
Rp . 82.000
=
Rp. 5.000
= 16 bungkus
Kesimpulan :
Sudah layak karena BEP Rationya lebih dari satu dan BEP
produksinya sudah mencukupi, kemungkinan bisa untuk dilanjutkan lagi
 BAB VI
PENUTUP

6.1 Kesimpulan

Pembuatan kemberli ini sangat mudah dan modal usaha relatif kecil,
sedangkan untung yang diperoleh cukup besar. Alat proses produksi yang
sederhana dan bahan baku yang mudah dicari serta keuntungan yang cukup
menjanjikan menjadikan bisnis kemberlib ini layak untuk dikembangkan.

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, maka

terselesaikanlah makalah ini. Kami berharap semoga usaha yang kami jalankan
dapat berkembang, untuk itu kami membutuhkan bantuan dari investor. Kami
yakin dengan rencana ini usaha yang akan kami lakukan mampu memperoleh
keuntungan besar. Karena berpotensi