ANALISIS INDUSTRI PADA TOKO ROTI “ BANANA BAKERY MANGGAR”

DI DAERAH MANGGAR, KOTA BALIKPAPAN

Sebuah toko roti yang ingin memenangkan persaingan dalam kalangan masyarakat hendaknya
menggunakan strategi yang baik dan tepat. Salah satu strategi yang dapat digunakan untuk
menghadapi persaingan yaitu penerapan bauran pemasaran atau marketing mix, khususnya pada
penerapan elemen produk yang merupakan kunci pokok strategi yang ada. Serta, penerapan
elemen produk yang perlu di perhatikan adalah keanekaragaman, kualitas, desain, merek,
kemasan dan jaminan pengembalian.
Berdasarkan hasil dari analisis yang telah dilakukan diperoleh bahwa “Banana Bakery Manggar”
menerapkan elemen produk secara tepat karena keanekaragaman produk yang mencapai 20
macam produk yang diperjual - belikan pada saat ini dan ingin dikembangkan pada masa
mendatang. Perhatian terhadap kualitas oleh “Banana Bakery Manggar” telah diwujudkan
melalui cara memproduksi bahan baku secara baik, bersih serta rasa yang lezat. Penentuan pada
desain yang kreatif juga menjadi salah satu perhatian “Banana Bakery Manggar”. Penetapan
merek yang berhasil menjadi ciri khas tersendirI sehingga dapat dikenali konsumennya, serta
menaikan nama toko roti “Banana Bakery Manggar”. Pelayanan serta jaminan pengembalian
sudah baik dan diterima dengan baik oleh konsumen. Melalui cara-cara tersebut toko roti
“Banana Bakery Manggar” berhasil memikat konsumennya sehingga mampu bertahan dan
berkembang hingga saat ini.
Dengan demikian maka kesimpulan yang dapat diambil adalah bahwa penerapan elemen produk
pada toko roti “Banana Bakery Manggar” sudah sangat baik. Oleh karena itu akan lebih baik lagi
apabila “Banana Bakery Manggar” mengembangkan usahanya dan mengatur manajemen secara
lebih efisien serta semakin meningkatkan pelayanan lebih baik lagi sehingga konsumen merasa
lebih puas.