20102031 – Nandaarz

20102036 – Putra Aufaa

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
PT Inti Prima Rasa atau Prima Food Solutions adalah salah satu sektor bisnis yang
bergerak di bidang food & beverage yang sangat kompetitif dan terus berubah. Dalam
lingkungan ini, strategi yang baik dan pemahaman dasar-dasar kesuksesan sangat penting untuk
mencapai tujuan bisnis. PT Inti Prima Rasa memiliki persaingan yang sangat kuat. Dalam
lingkungan ini, PT Inti Prima Rasa harus mempunyai strategi yang kuat untuk memenangkan
pangsa pasar dan mempertahankannya.
 Selera konsumen terus berubah seiring waktu. Makanan dan minuman yang populer
bisa cepat berubah, dengan penekanan baru pada aspek-aspek seperti kesehatan,
keberlanjutan, makanan organik, dan makanan cepat saji. Industri makanan dan minuman
sering kali tunduk pada regulasi yang ketat terkait dengan kualitas produk, kebersihan, dan
keselamatan pangan. Mematuhi regulasi ini adalah penting untuk menjaga reputasi perusahaan
dan mencegah masalah hukum. Membangun merek yang kuat dan citra positif sangat penting
dalam menarik pelanggan dan mempertahankan loyalitas mereka. Ini melibatkan aspek-aspek
seperti pelayanan pelanggan, desain restoran, dan pemasaran yang efektif. Kontrol biaya dan
efisiensi operasional adalah dasar kesuksesan dalam bisnis food and beverage.
PT Inti Prima Rasa harus mengelola persediaan dengan baik, mengendalikan biaya
produksi, dan meminimalkan limbah untuk menjaga profitabilitas. PT Inti Prima Rasa ini terus
berinovasi dengan menciptakan menu baru, mencoba resep baru, dan mengadopsi teknologi
terbaru untuk meningkatkan efisiensi. Kesadaran lingkungan semakin penting dalam industri
makanan dan minuman. Perusahaan yang berfokus pada praktik keberlanjutan dapat
mendapatkan keuntungan kompetitif dan meraih dukungan pelanggan yang lebih besar.
Strategi yang baik dalam perusahaan food and beverage melibatkan identifikasi pasar target,
pengembangan menu yang sesuai, manajemen biaya yang cermat, dan pelayanan pelanggan
yang unggul. Penting juga untuk memahami peraturan dan regulasi yang berlaku serta untuk
terus berinovasi agar tetap relevan dalam industri yang dinamis ini. Kesuksesan dalam bisnis
food and beverage dapat dicapai melalui kombinasi strategi yang tepat dan pemahaman yang
kuat tentang dinamika industri ini.

C. Visi dan Misi Perusahaan

Visi : Membuat Hidup Lebih Berselera
Misi : Produk Prima dengan Pelayanan Prima oleh Manusia Prima

BAB II
ISI

PT Inti Prima Rasa adalah perusahaan yang berdiri sejak 1996 ini memiliki tagline sebagai Food
Solution Company, di mana Inti Prima Rasa terus memperluas jaringan bisnisnya, bukan lagi
hanya sebuah usaha ritel kafe, melainkan telah menjadi produsen makanan dengan kapasitas
produksi yang cukup besar 16 provinsi di seluruh Indonesia.
Prima Food Solutions telah berkembang dari menyajikan kue kering menjadi kue dan
banyak kreasi makanan lainnya yang dapat Anda bayangkan. Memiliki tagline “Produk Prima
dengan Pelayanan Prima oleh Insan Prima” mendorong pertumbuhan kami menjadi perusahaan
yang benar-benar inovatif. Kami percaya bahwa dengan menuangkan semangat kami ke dalam
segala hal yang kami lakukan, kami memastikan Anda dan semua pelanggan kami mendapatkan
cita rasa terbaik pada menu apa pun sejak gigitan pertama.
PT Inti Prima Rasa memproduksi dan menyuplai banyak brand ternama nasional,
Starbucks Indonesia, IKEA, KFC, Subway dan Pizza Hut adalah beberapa contohnya. Kami juga
menyajikan beberapa hidangan utama di kafe kami dengan merek “Delico”, dan juga hidangan
ayam panggang yang lezat dengan merek kami “Chickro”.
PT Inti Prima Rasa memiliki sertifikasi seperti FSSC22000 (Keamanan Pangan), ISO 45001, BPOM,
dan Halal MUI yang menjamin kualitas tinggi dari produk yang Anda beli dari kami. Kami juga
mampu memberikan penjelasan terbaik yang dapat Anda pikirkan. “Langit adalah batasnya”
mungkin paling tepat menggambarkan bagaimana produk PT Inti Prima Rasa dapat
menyediakan dan memuaskan pelanggan.
Dari dapur modern Inti Prima Rasa lahirlah berbagai kreasi pastry dan cake dengan
kelezatannya. Tak heran jika produk-produknya mendapat tempat di hati masyarakat dan banyak
nama besar yang menjalin kerja sama dengan perusahaan ini. Selain Starbucks Indonesia dan
Ikea, juga ada berbagai kafe dan restoran, hotel serta supermarket modern yang menjadi
mitranya. Tentunya kerja sama ini semakin membuat masyarakat bisa lebih mudah menemukan
pastry dan cake lezat made in Inti Prima Rasa.
Untuk menghasilkan produk-produknya, Inti Prima Rasa memiliki tim profesional yang dipadu
dengan teknologi terkini. Selain tim dan teknologi yang mumpuni, perusahaan ini juga selalu
menyediakan bahan baku pastry dan cake berkualitas. Hal ini menjadi perhatian utama
perusahaan, karena kepuasan konsumen menjadi prioritas utama mereka dalam setiap
pelayanannya
Kini, Inti Prima Rasa memiliki 600 karyawan dan 800 customer outlet yang tersebar di seluruh
Indonesia. Selain Delico, masih ada brand lain yang dimiliki seperti Chickro, Serasi dan Prima.
Inti Prima Rasa membuka peluang kerja sama dengan pihak lain, tanpa memandang usia atau
gender. Semua customer merupakan bagian perusahaan di mana mereka akan selalu dilibatkan
dalam setiap rencana pengembangan usaha dan mengetahui setiap proses dengan terbuka.
Pihaknya menawarkan solusi yang tidak hanya fokus pada satu target pasar, tapi lebih dari itu.
Jika perusahaan lain atau sebuah merek mungkin hanya fokus kepada satu target pasar dalam
satu spesifikasi produk, maka kami menawarkan yang lebih dari itu. Kami tak hanya memberikan
solusi, tapi juga memastikan bahwa semua yang dibutuhkan konsumen bisa kami realisasikan
dengan kualitas terbia

1. Operatinal Excellence
Salah satu aspek terpenting dalam menjadi produsen adalah efisiensi. Kami
menggunakan standar manajemen global untuk mencapai hal ini. Penerapan ini
bertujuan agar seluruh bagian operasional kami, khususnya proses produksi, dapat
menghasilkan produk berkualitas tinggi dengan biaya rendah.

2. Consumer Insights
Kami selalu update dan berusaha menyelaraskan dengan tren dan kami memahami juga
pemetaan kuliner di Indonesia. Oleh karena itu, kami selalu merekomendasikan barang
yang menguntungkan dan menarik untuk dijual. Kami juga akan membantu setiap toko
mitra kami dengan perencanaan permintaan untuk memangkas biaya dan meningkatkan
peluang penjualan.

3. Product Differentiation
Prima Food Solutions bukan hanya produsen yang fokus menjual produk, kami hadir
sebagai solusi bagi bisnis F&B apapun, bahkan dari level nol sekalipun. Kami membantu
 dan mendukung mereka untuk berkembang lebih jauh dengan ide produk,
pengembangan resep, manufaktur, solusi logistik, hingga audit tingkat toko mingguan.

Strategi dalam perusahaan f&d yang baik dan efektif sangat penting untuk mencapai
keberhasilan dan pertumbuhan bisnis. Berikut ini adalah beberapa strategi yang sering
digunakan dalam bisnis food & beverage :
1) Diversifikasi Produk: Menawarkan beragam produk makanan dan minuman untuk
memenuhi berbagai selera konsumen. Ini dapat mencakup variasi menu, inovasi produk,
dan pengembangan merek baru.
2) Kualitas Produk yang Tinggi: Fokus pada kualitas produk yang tinggi adalah kunci
keberhasilan dalam bisnis makanan dan minuman. Memastikan bahan baku berkualitas,
teknik memasak yang baik, dan standar kebersihan yang tinggi adalah strategi yang
penting.
3) Inovasi: Terus-menerus menciptakan produk baru, menggabungkan tren makanan
terbaru, atau mengembangkan teknik pemrosesan yang inovatif untuk tetap menarik
bagi konsumen.
4) Pemasaran dan Branding: Membangun merek yang kuat dan melakukan pemasaran
yang efektif adalah penting. Ini dapat mencakup strategi pemasaran digital, promosi
produk, dan kerjasama dengan influencer kuliner.
5) Ekspansi Geografis: Memperluas keberadaan geografis melalui pembukaan outlet baru
atau ekspansi ke pasar global dapat menjadi strategi untuk pertumbuhan bisnis.
6) Kemitraan dan Aliansi: Bermitra dengan pemasok bahan baku yang handal atau
berkolaborasi dengan merek terkenal lainnya dalam promosi bersama bisa membantu
mencapai pertumbuhan yang lebih cepat.
7) Ketepatan Harga: Menetapkan harga produk yang sesuai dengan nilai yang ditawarkan
dan bersaing dalam segmen pasar tertentu adalah strategi yang penting.
8) Pelayanan Pelanggan yang Unggul: Menyediakan layanan pelanggan yang baik dan
responsif dapat meningkatkan loyalitas pelanggan dan membangun reputasi positif.
9) Keberlanjutan dan Kewajiban Sosial: Membangun strategi keberlanjutan dalam rantai
pasokan dan operasi bisnis dapat mendukung citra positif dan memenuhi tuntutan
konsumen yang semakin sadar lingkungan.
10) Penggunaan Teknologi: Mengadopsi teknologi seperti aplikasi pemesanan online,
perangkat pembayaran digital, atau analisis data untuk memahami perilaku konsumen
dapat membantu dalam meningkatkan efisiensi operasional dan meningkatkan
pengalaman pelanggan.
11) Kualitas Pelayanan: Selain kualitas makanan, pelayanan yang baik juga menjadi faktor
penentu. Melatih karyawan untuk memberikan pelayanan yang ramah dan efisien
adalah strategi penting.
 12) Kontrol Biaya: Mengelola biaya produksi, persediaan, dan operasional secara efisien
adalah kunci untuk menjaga profitabilitas.
13) Analisis Pasar: Terus memantau tren pasar, kebutuhan pelanggan, dan persaingan
adalah penting untuk menyesuaikan strategi dengan perubahan dalam lingkungan
bisnis.

Setiap perusahaan makanan dan minuman akan memiliki strategi yang sesuai dengan pasar,
target pasar, dan visi perusahaan mereka. Kombinasi strategi yang tepat dapat membantu
perusahaan mempertahankan dan meningkatkan pangsa pasar serta mencapai keberhasilan
jangka panjang.
Strategi Sukses
Kualitas Terbaik Jadi hal Utama bagi inti Prima Rasa
Kualitas hidangan menjadi salah satu fakor penting dalam bisnis kuliner, termasuk bisnis coffee
shop. Kualitas terbaik dari pastry dan cake, serta baked goods lainnya, selain sajian minuman,
akan membuat sebuah coffee shop selalu didatangi pelanggan.