ABSTRAK

EVALUASI PROGRAM PEMBERIAN MAKANAN

TAMBAHAN PEMULIHAN (PMT-P) PADA
BALITA GIZI BURUK DI PUSKESMAS
LIMBOTO BARAT

SRIWANDA UMAHANI
501190009

Latar Belakang : Gizi buruk adalah status gizi yang didasarkan pada indeks berat
badan menurut umur (BB/U) yang merupakan padanan istilah underweight (gizi
kurang) dan severely underweight (gizi buruk). Program pemberian makanan
tambahan pemulihan (PMT-P) dilaksanakan sebagai intervensi gizi untuk
mempertahankan dan meningkatkan status gizi balita gizi buruk. Berdasarkan
pedoman penyelenggaraan pemberian makanan tambahan pemulihan dari
Kementerian Kesehatan RI, disebutkan bahwa pelaksanaan program pemberian
makanan tambahan pemulihan terdiri dari 4 tahap. Pertama yaitu persiapan,
pelaksanaan, pemantauan serta pencatatan dan pelaporan
Tujuan : untuk mengetahui gambaran evaluasi program pemberian makanan
tambahan pemulihan (PMT-P) pada balita gizi buruk di Puskesmas Limboto
Barat.
Metode : Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis
penelitian deskriptif. Penelitian dilaksanakan di Puskesmas Limboto Barat.
Informan berjumlah 4 orang yang terdiri dari informan kunci 1 orang yaitu kepala
program gizi dan 3 orang informan biasa yang terdiri dari 1 orang petugas gizi dan
2 orang tua balita gizi buruk. Variabel penelitian yaitu input, proses dan output
Analisis data menggunakan wawancara.
Hasil : Input program pemberian makanan tambahan balita gizi buruk di
puskesmas Limboto barat seperti sumber daya manusia (petugas), dana dan sarana
berupa kendaraan roda dua (sepeda motor), timbangan berat badan, soft copy
petunjuk pelaksanaan program makanan tambahan, formulir pelaporan pemberian
makanan tambahan balita gizi buruk, sudah cukup memadai untuk melakukan
distribusi makanan tambahan pada balita gizi buruk. Pada proses penentuan
sasaran yang digunakan di puskesmas Limboto Barat belum sesuai dengan
petunjuk teknis pelaksananan pemberian makanan tambahan. Output sudah sesuai
dengan standar nasional gizi buruk yaitu tidak melebihi 14% dari skala nasional.

Kata Kunci : PMT-P, Gizi Buruk, Input, Proses, Output