dan Sari Rasa Trunojoyo karena UD.

Koplak Food mampu mengirim rata-rata 17-25 kotak

kopi biji salak dalam 1 bulan.
Metode pengambilan contoh adalah metode convenience sampling sejumlah 55 responden.
Terdapat 11 indikator yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu :
1. Indikator Segmentasi Pasar : Geografis, Demografis, Psikografis, Perilaku.
2. Indikator Persepsi Konsumen : Harga, Merek, Kualitas Produk.
3. Indikator Bauran Pemasaran : Product, Price, Place, Promotion.
Metode pengumpulan data yang digunakan adalah :
4. Metode wawancara : Data primer diperoleh dari hasil wawancara dengan pemilik UD. Koplak
Food untuk survey pendahuluan dan data kinerja produk pada masing-masing Pusat Oleh-Oleh
Jember. Data primer juga diperoleh dari kuesioner untuk konsumen kopi biji salak.
5. Metode studi dokumentasi : Data sekunder berupa data agroindustri minuman di Kabupaten
Jember dari data Dinas Koperasi UMKM Jember dan studi pustaka berupa jurnal dan skripsi.
Metode analisis untuk menjawab permasalahan pertama tentang segmentasi pasar adalah
analisis deksriptif. Variabel-variabel yang digunakan antara lain :
Sumber : Hernadi (2014).
Indikator Variabel Keterangan
Geografis Lokasi Tempat Tinggal Alamat, Kabupaten, Kecamatan, Desa
Lokasi Pembelian Primadona Kampus, Primadona Trunojoyo,
Prima Rasa Gajahmada, Toko Sumber Madu
dan Sari Rasa Trunojoyo
Demografis Umur (tahun)
Jenis kelamin Pria dan Wanita
Status pernikahan Belum menikah dan menikah
Jumlah tanggungan keluarga 1, 2, 3, ≥4, 0
Tingkat pendidikan SD, SMP, SMA, Diploma, S1,S2, S3
Pekerjaan PNS, pegawai swasta, wiraswasta, tidak
bekerja
Pendapatan dan pengeluaran
(Rp)
Perilaku Pengenalan produk teman, keluarga, sosial media, mulut ke
mulut, Outlet Pusat Oleh-Oleh Jember
Lama konsumsi (bulan) 0-7, 8-14, 15-24.
Manfaat yang dicari Kandungan gizi, rasa yang khas, obat
Intensitas konsumsi/minggu 0-5 gelas, 6-10 gelas, 11-15 gelas, 16-20 gelas
Kondisi pembelian Perencanaan dahulu dan tanpa perencanaan
Apabila produk tidak tersedia Membeli merek berbeda dan tidak membeli
merek berbeda.

Untuk mengetahui segmentasi psikografis, maka digunakan analisis deksriptif. Cara untuk
dapat mengetahui gaya hidup seseorang dapat dilihat dari aktivitas, minat dan opini (AIO) dan
kemudian mengidentifikasi ciri-ciri psikologis mereka atau jenis orang seperti apakah mereka
berdasarkan pada metode pengukuran VALS (Values and Lifestyles) 2. Variabel-variabel untuk
membentuk segmentasi psikografis didasarkan pada beberapa komponen pendekatan gaya hidup
AIO (Activity, Interest, Opinion) sebagai berikut :

Indikator Variabel AIO Keterangan