KELOMPOK TANI TERNAK SAPI MUDA MEKER

DESA TANAK GADANG KECAMATAN PRINGGABAYA

KABUPATEN LOMBOK TIMUR NUSA TENGGARA BARAT

Alamat: Temanjor Desa Tanak Gadang kec. Pringgabaya 83654

Tanak Gadang, 24 Oktober 2012

Nomor : 02/MM/TG/X/2012 Kepada
Lamp : Satu Gabung Yth. Menteri pertanian RI
Perihal : Mohon Bantuan Dana Cq Dirjen Peternakan dan Keswan
Pengembangan Ternak Sapi Di.
Jakarta

Dalam rangka meningkatkan produktifitas ternak sapi di kabupaten

Lombok Timur dan memenuhi permintaan kebutuhan daging sapi, untuk konsumsi
masyarakat, salah satunya dengan menambah jumlah populasi ternak sapi untuk itu
kami yang tergabung dalam Kelompok Tani Ternak sapi Desa Tanak Gadang sangat
berkeinginan untuk meningkatkan produktifitas ternak tersebut untuk memenuhi
permintaan konsumen, dimana usaha yang kami lakukan adalah meningkatkan skala
sapi pembibitan dan sapi potong
Semoga apa yang kami harapkan akan menjadi bahan pertimbangan
Bapak / Ibu untuk dapat memberikan kami tambahan modal kerja sehingga dapat
meningkatkan pendapatan keluarga dan masyarakat Kabupaten Lombok Timur
Khususnya dan Nusa Tenggara Barat pada umumnya. Yang tentunya membantu
pemerintah dalam mengurangi angka pengangguran dan kemiskinan. Amin
KELOMPOK TANI TERNAK SAPI MUDA MEKER
Ketua Sekretaris

FAUZAN , S.Pd AHMAT TAUPAN

Mengetahui
Kepala Desa PPL Pertanian dan Peternakan
Tanak Gadang Desa Tanak Gadang
UPTD
Pertanian Dan Peternakan
Kec. Pringgabaya
K U R D I ABDUL FATHURRAHMAN

Ir . FATAHUDDIN

NIP: 1962 1231 1992 031 187

 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Cita-cita bangsa Indonesia sebagaimana tercantum dalam pembukaan Undang-

undang Dasar tahun 1945 adalah melindungi segenap bangsa Indonesia dan
seluruh tumpah darah Indonesia dan untuk memajukan kesejahteraan umum,
mencerdaskan kehidupan bangsa dan ikut melaksanakan ketertiban dunia yang
berdasarkan kemerdekan, perdamaian abadi dan keadilan sosial. Dalam rangka
mencapai cita-cita bangsa tersebut perlu diselenggarakan pembangunan nasional
di segala bidang kehidupan yang berkesinambungan dan salah satu rangkaian
pembangunan yang sedang di tingkatkan diantaranya adalah dalam bidang
pertanian dan peternakan.
Perekonomian di negara kita ditunjang oleh beberapa faktor, diantaranya
adalah sektor pertanian dan peternakan yang memberi pemasukan bagi devisa
negara dengan nilai yang cukup besar.
Sebagaimana yang menjadi dasar dalam konsep ekonomi, dimana semakin
banyak ragam kebutuhan manusia untuk hidup, maka semakin besar pula biaya
yang dibutuhkan. Dan semakin tinggi biaya hidup, maka semakin luas lapangan
pekerjaan yang dibutuhkan guna memenuhi kebutuhan. Untuk menanggulangi hal
tersebut, apalagi di era globalisasi seperti sekarang ini, di mana persaingan
sangatlah ketat, maka dibutuhkan sumber daya menusia yang terampil, aktif,
kreatif dan inovatif.
Sapi potong merupakan salah satu komoditi ternak yang ikut berperan dalam
pemenuhan kebutuhan daging. Perkembangan peternakan sapi potong sampai saat
ini relatif jalan di tempat, perkembangan produksi dan produktivitasnya hampir
tidak mengalami kemajuan berarti, hal ini diduga akibat pola pemeliharaannya
yang masih bersifat tradisional dengan skala pemilikan yang kecil (small holders).
Disamping itu jumlah pemotongan sapi potong termasuk sapi potong betina
produktif untuk kebutuhan lokal pun cukup tinggi, sehingga bila produktivitasnya
tidak ditingkatkan dan dikembangkan secara komersial dan dalam skala yang
besar, dihawatirkan akan terjadi pengurasan populasi sapi potong secara nasional.
Perkembangan populasi sapi potong tidak sejalan dengan meningkatnya
permintaan akan sapi potong dan perkembangan populasi penduduk.
 Ternak sapi potong kebanyakan dipelihara apa adanya tanpa suatu perencanaan
yang jelas untuk lebih berkembang, lebih produktif, dan lebih menguntungkan.
Ternak sapi potong tersebut harus ditingkatkan produksinya agar dapat memenuhi
permintaan pasar yang semakin meningkat. Penggemukan merupakan salah satu
cara guna memenuhi kebutuhan daging yang terus meningkat dan turut
menunjang program pemerintah untuk menjadikan sapi potong sebagai salah satu
komoditi ekspor yang sejajar dengan komoditi lainnya. Daging yang dihasilkan
tidak hanya dalam jumlah yang banyak tetapi harus dengan kualitas yang lebih
baik.
Berdasakan hal tersebut di atas, maka Kelompok Tani Ternak “Muda Meker”
yang bergerak dalam bidang Pengembangan Sapi pembibitan dan Sapi potong
mencoba untuk merubah pola pikir masyarakat pada umumnya dan para pemuda
pada khususnya untuk bisa berpikir maju guna meningkatkan pengetahuan dan
ketarampilan, yang pada akhirnya apabila pengetahuan dan keterampilan sudah
dikuasai, maka bisa digunakan untuk meningkatkan perekonomian.
Namun dalam pelaksanaannya kami masih mengalami berbagai kendala,
sehingga masih perlu dukungan dari berbagai pihak diantaranya :
1) Dukungan moril dari pejabat dan tokoh masyarakat
2) Dukungan dari Dinas atau Instansi terkait berupa bimbingan dan
penyuluhan.
3) Dukungan dari Pemerintah berupa penyediaan Bibit dan prasarana
pendukung,

1.2. Potensi Pasar

Indonesia merupakan negara pengimpor sapi dan daging sapi guna memenuhi
permintaan daging sapi dalam negeri yang terus meningkat dari tahun ke tahun.
Apalagi pada bulan-bulan tertentu seperti hari Lebaran dan Lebaran Qurban
permintaan daging sapi sangat tinggi sehingga harga daging sapi melonjak.

Hal tersebut dikarenakan jumlah rumah pemotongan hewan yang meningkat

seiring dengan meningkatnya permintaan kebutuhan konsumsi daging sapi yang
cukup tinggi. Selain itu permintaan akan kualitas produksi daging juga semakin
beragam, hal itu ditandai dengan impor daging untuk restoran-restoran
internasional yang semakin banyak dengan meminta kualitas tertentu, seperti
warna, keempukan, marbling atau pelemakan daging yang sesuai.

Dengan peningkatan permintaan tersebut tak pelak harga daging sapi menjadi
cukup tinggi yaitu berkisar Rp 750.000,- sampai Rp 80.000,- per-kilogram.
Melihat keadaan pasar tersebut pengembang-biakan sapi (penggemukan) menjadi
potensi bisnis yang cukup menjanjikan.
1.3. Tujuan

Tujuan dari kegiatan ini adalah ;

1. Memulihkan keberdayaan masyarakat sasaran.

2. Menciptakan lapangan kerja baru yang berbasis potensi lokal.
3. Meningkatkan pendapatan / penghasilan masyarakat sasaran.
4. Menggerakkan roda perekonomian daerah.
5. Mengelola lingkungan lokal secara berkelanjutan

1.4. Out Put (Dampak Sosial dan Ekonomi)

Dengan usaha kegiatan penggemukan sapi ini diharapkan mempunyai dampak positif
berupa:

1. Tergarapnya potensi dan sumber daya lokal untuk dikembangkan menjadi

kegiatan usaha yang produktif dan konstruktif.
2. Kestabilan lingkungan sosial dan keamanan karena masyarakat sasaran
(anggota) mempunyai lahan ekonomi secara mandiri.

Secara makro, akan terpenuhinya kebutuhan daging dalam negeri dengan

pasokan lokal, meminimalisir impor sehingga menghemat devisa.

1.5. Ruang Lingkup

Upaya Pengembangan Ternak Sapi potong di Kelompok Tani Ternak “Muda
Meker” Desa Tanak Gadang Kecamatan Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur,
meliputi ruang lingkup yang antara lain :
1) Sebagai wadah pelatihan bagi Peternak yang tergabung dalam Kelompokn Tani
Ternak “Muda Meker” pada khususnya dan para peternak dari kelompok lain
pada umumnya.
2) Sebagai sumber mata pencaharian bagi masyarakat
3) Sebagai sarana untuk mengurangi penggangguran di kalangan para pemuda.
4) Turut membantu penyediaan pupuk organik bagi petani tanaman pangan.
 BAB II

PELAKSANAAN KEGIATAN

2.1. Strategi Pelaksanaan

Strategi yang diambil dalam kegiatan Kelompok Tani Ternak “Muda Meker”
adalah pemberdayaan masyarakat . Hal ini disesuaikan dari kenyataan bahwa
selama ini pembinaan kelompok belajar usaha berdasarkan atas keinginan
masyarakat itu sendiri, adapun pihak pemerintah hanyalah memfasilitasi dan
membantu penyediaan sarana prasarana yang dibutuhkan.
Melalui pemberdayaan masyarakat, pemerintah melakukan langkah konkrit
guna meningkatkan kwalitas dan efisiensi program.

2.2. Peserta
Jumlah warga masyarakat yang tergabung dalam Kelompok Tani Ternak “Muda
Meker” sebanyak 11 orang, terdiri dari kalangan pemuda tani dan petani dewasa.
(data anggota terlampir)

2.3. Profil Kelompok Tani

a. Identitas Kelompok
Nama kelompok : Muda Meker
Tanggal Pembentukan: 05 Maret 2009
Alamat : Desa Tanak Gadang Kecamatan
Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur
b. Struktur Organisasi
Pelindung Penasehat : Kepala Desa Tanak Gadang
Ketua : Fauzan, S.Pd
Sekretaris : Ahmat Taupan
Bendahara : Rahimah, QH
Anggota : 11 orang (terlampir)
No Rekening Bank : 4734-01-007074-53-4
Kontak Person : 081997776780
2.4. Rencana Anggaran Biaya (RAB)

Kebutuhan biaya untuk pengembangan usaha ini cukup besar. Sedikitnya kami
membutuhkan dana Rp. 367.700.000,- (Tiga Ratus Enam Puluh Tujuh Juta Tujuh
Ratus Ribu ) Adapun rinciannya bisa dilihat pada Tabel

RENCANA ANGGARAN BIAYA

A. INVESTASI KANDANG DAN ALAT

1 Pembangunan kandang Rp 30,000,000.00
2 Perlengkapan kandang Rp 5,000,000.00
3 Pengelolaan HMT dan Tanaman pangan Rp 3,000,000.00
5 Instalasi listrik dan air Rp 8,000,000.00
SUB TOTAL I Rp 36,000,000.00
B. PEMBELIAN HEWAN TERNAK
1 Sapi induk 25 ekor @ Rp.10.000.000) Rp 250,000,000.00
2 Sapi bakalan 5 ekor @ Rp.7.000.000) Rp 35,000,000.00
SUB TOTAL II Rp 285,000,000.00
C. BIAYA OPERASIONAL SELAMA 120 HARI
1 Pakan Konsentrat sapi induk
Rp 37,000,000.00
(120 harix5kgx25ekorxRp.2.500)
2 Pakan konsentrat sapi bakalan
Rp 3,600,000.00
(120 harix3kgx5ekorxRp.2.000)
3 Vitamin dan Obat-obatan Rp 2,000,000.00
6 Listrik, komunikasi, transportasi Rp 3,000,000.00
SUB TOTAL III Rp 54,000,000.00
TOTAL MODAL YANG DIBUTUHKAN
TOTAL SUB I + II + III Rp 367,700,000.00
 BAB III

PENUTUP

Dengan sekelumit tentang kegiatan Pengembangan Ternak Sapi Pembibitan

dan Sapi potong melalui Kelompok Tani Ternak “Muda Meker” yang berlokasi di
Dusun Temanjor Desa Tanak Gadang Kecamatan Pringgabaya, yang telah
mendapatkan respon positif dari berbagai kalangan terutama masyarakat.

Namun seiring berjalannya Kelompok Tani Ternak “Muda Meker” yang

bergerak dalam bidang pengembangan ternak sapi pembibitan dan sapi potong ini,
kami sangat berharap agar hendaklah proposal pengajuan permohonan bantuan ini
mendapatkan perhatian dari pemerintah, khususnya Bapak Menteri Pertanian dan
Peternakan RI agar mempermudah proses kegiatan yang kami lakukan.

Atas segala perhatiannya kami ucapkan terima kasih

KELOMPOK TANI TERNAK MUDA MEKER

K E T U A SEKERTARIS

FAUZAN , S.Pd AHMAT TAUPAN

Kepala Desa Mengetahui: PPL

Tanak Gadang Pertanian dan Peternakan
Desa Tanak Gadang

K U R D I UPTD Abdul Fathurrahman,A.Md

Pertanian dan Peternakan
Kec. Pringgabaya

Ir. FATAHUDDIN
NIP: 1962 1231 1992 031 187
 SUSUNANAN PENGURUS DAN KENGGOTAAN

KELOMPOK TANI TERNAK MUDA MEKER

DESA TANAK GADANG KEC. PRINGGABAYA KAB. LOMBOK TIMUR NTB

NAMA ALAMAT
PELINDUNG PENASEHAT
KEPALA DESA TANAK GADANG
KETUA FAUZAN, S.Pd TEMANJOR

KERTARIS AHMAT TAUPAN TEMANJOR

BENDAHARA RAHIMAH,QH TEMANJOR

ANGGOTA SRI SUGIARTI TEMANJOR TIMUK

MARHUN AMAQ TEMANJOR

HUSNUL HASANAH TEMANJOR

TAHIYAH AMAQ TEMANJOR TIMUK

PARHUL TEMANJOR

LINADAYA TEMANJOR

HANAN TEMANJOR

AMAQ SAHIMI TEMANJOR

SUPARMAN TEMANJOR TIMUK

AMAQ HIRMAN TEMANJOR

RAMDAN TEMANJOR

Ditetapakan di : Temanjor
Pada tanggal : 7 Agustus 2012
 PEMERINTAH KABUPATEN LOMBOK TIMUR
KECAMATAN PRINGGABAYA
DESA TANAK GADANG
Jln. Wisata Desa Tanak Gadang Kecamatan Pringgabaya Kode Post : 83654

BERITA ACARA

PEMBEMBENTUKAN GABUNGAN KELOMPOK TANI TERNAK

Nomor :

Pada hari ini Selasa tanggal Tujuh bulan Agustus tahun Dua Ribu Dua Belas, kami yang
bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Kurdi
Jabatan : Kepala Desa
Alamat : Desa Tanak Gadang
Dengan ini membentuk Gabungan Kelompok Tani Ternak “AL - FARHA” jumlah
kelompok sebanyak 5 kelompok dan jumlah anggota 60 orang, beralamat di Dusun Temanjor,
Desa Tanak Gadang Kecamatan Pringgabaya, dengan susunan pengurus sebagai berikut :
Ketua : Fauzan, S.Pd
Sekretaris : Ahmat Taupan
Bendahara : Rahimah, QH
Demikian berita acara pembentukan gabungan kelompok tani ternak ini di buat dengan
sebenarnya untuk dapat di pergunakan dimana mestinya.
Tanak Gadang, 7 Agustus 2012

KEPALA DESA

K U R D I

SUSUNAN PENGURUS KELOMPOK TANI TERNAK SAPI

MUDA MEKER
TEMANJOR DESA TANAK GADANG KECA.PRINGGABAYA KAB. LOMBOK TIMUR
 PELINDUNG PENASEHAT
1. KEPALA DESA TANAK GADANG
2. KADUS TEMANJOR
3. KADUS TEMANJOR TIMUK
KETUA FAUZAN, S.Pd

KERTARIS AHMAT TAUPAN

BENDAHARA RAHIMAH,QH

DIKUKUHKAN DI : TEMANJOR
PADA TANGGAL : 7 AGUSTUS 2012

KETUA SKERTARIS

FAUZAN, S. Pd AHMAT TAUPAN

Mengetahui
KEPALA DESA TANAK GADANG

K U R D I

PROPOSAL
KELOMPOK TANI TERNAK SAPI
 MUDA MEKAR

TEMANJOR DESA TANAK GADANG

KECAMATAN PRINGGABAYA
KBUPATEN LOMBOK TIMUR
NUSA TENGGARA BARAT