INVESTASI

USAHA BAKSO
A. FIXED COST
A
FIXED COST 1 bulan
.

1 BIAYA SEWA KIOS Rp. 1,000,000.0

2 BIAYA PEMBELIAN PERALATAN MASAK & SAJI Rp. 483,333.3

3 BIAYA PEMBELIAN MEJA DAN KURSI Rp. 679,166.7

4 BIAYA PEMBELIAN KULKAS Rp. 100,000.0

5 BIAYA LISTRIK Rp. 200,000.0

6 BIAYA KEAMANAN & RETRIBUSI Rp. 110,000.0

7 BIAYA KOMUNIKASI Rp. 200,000.0

8 BIAYA GAJI PEGAWAI Rp. 2,250,000.0

9 BIAYA PEMBELIAN SEPEDA MOTOR Rp. 833,333.3

JUMLAH Rp. 5,855,833

B. VARIABLE COST
VARIABLE COST 1 kg daging super

1 Daging 1.00 kg 63,000.0 63,000.0

2 Sagu 0.25 kg 6,000.0 1,500.0
3 Garam 0.25 kg 1,000.0 250.0
4 Bumbu 2.00 plast 1,000.0 2,000.0
5 Cabe 0.17 kg 7,500.0 1,250.0
6 Seledri 0.17 kg 7,500.0 1,250.0
7 Bawang putih 3.00 plast 1,000.0 3,000.0
8 Pemutih 2.00 plast 1,000.0 2,000.0
9 Sawi 0.21 kg 5,500.0 1,178.6
10 Toge 0.60 kg 5,500.0 3,300.0
11 Saos 0.10 kg 7,500.0 750.0
12 Kecap 0.10 kg 7,500.0 750.0
13 Mie kering 0.20 kg 10,000.0 2,000.0
14 Micin 0.30 kg 2,000.0 600.0
15 Bihun 0.20 kg 10,000.0 2,000.0
16 Upah giling 1.00 ls 4,500.0 4,500.0
TOTAL Rp. 89,328.6
C. ANALISA BEP
Harga Jual Rp. 7.000/porsi
Analisa BREAK EVENT POINT [BEP]

BE FC
=
P H/J - VC

5,855,833

2,533.6

= 2311 Porsi per bulan ======> 115.6 kg Daging

= 77 Porsi per hari ======> 3.9 kg Daging

Keuntungan hanya dari penjualan minuman :

Asumsi penjualan teh botol + Es

Harga Jual Eceran [HJE] = 2,500

Harga Belanja Grosir [HBG] = 1,000

Selisih [Rp] = 1,500

Maka Profit dari minuman [Rp] = 115,565 per hari

= 3,466,944 per bulan

D. PENETRASI PASAR
Bila mencapai 120 Porsi per hari
Keuntungan penjualan minuman
Asumsi penjualan teh botol + Es
Harga Jual Eceran [HJE] = 2,500
Harga Belanja Grosir [HBG] = 1,000
Selisih [Rp] = 1,500

Maka Profit dari minuman [Rp] = 180,000 per hari

= 5,400,000 per bulan

Keuntungan penjualan Bakso = 43 Porsi

Harga Jual Pasar [HJP] = 7,000
Biaya Produksi Bakso [BPB] = 4,466
Selisih [Rp] = 2,534

Maka Profit dari Penjualan Bakso [Rp] = 108,834 per hari

3,265,024 per bulan
Total prediksi Profit [Rp] = 120 Porsi

[ Minuman + Bakso ] = 288,834 per hari

= 8,665,024 per bulan

E. ANALISA THN KE 2, 3, 4,
dst.
Keuntungan Jumlah

Bakso Minuman Per Hari Per Bulan

Porsi

[Rp.] [Rp.] [Rp.] [Rp.]

77 195,194 115,565 310,759 9,322,777

120 304,029 180,000 484,029 14,520,857

150 380,036 225,000 605,036 18,151,071