INSTITUT POLITEKNIK NASIONAL

UNIT PROFESIONAL ANTARA ILMU TEKNIK DAN

SOSIAL DAN ADMINISTRASI

"Proyek Distribusi dan Penjualan Bir"

SUBJEK:

Perumusan dan evaluasi proyek

ANGGOTA TIM:

 Anaya Ramirez Diego Alfonso

 Cuellar Perez Oscar
 De Jesus Juarez Jonathan
 Hernandez Cristobal Sandra
 Pegunungan Jacobo Alejandra
 Pichardo Buenrostro Laura Veronica

URUTAN:
8AV2

GURU:

Tello Nolasco Apolinar

1
INDEKS
Isi
BAB I. KERANGKA METODOLOGIS.....................................................................................................6
TUJUAN UMUM........................................................................................ 6
OBJEK SPESIFIK......................................................................................6
PERNYATAAN MASALAH........................................................................6
HIPOTESA.................................................................................................6
PEMBENARAN..........................................................................................7
KERANGKA TEORITIS.............................................................................7
BAB II. KERANGKA EKONOMI..........................................................................................................11
ANALISIS SEJARAH...............................................................................11
ANALISIS MAKROEKONOMI..................................................................14
PEMBANGUNAN DAN PERTUMBUHAN EKONOMI.............................17
KEBIJAKAN EKONOMI...........................................................................17
BAB III. STUDI PASAR.......................................................................................................................18
produk di pasar........................................................................................18
a) Produk utama..................................................................................................................18
b) Produk sampingan...........................................................................................................19
c) Properti............................................................................................................................19
d) kegunaan bir....................................................................................................................20
e) Baku mutu.......................................................................................................................21
f) produk pengganti............................................................................................................21
g) Presentasi........................................................................................................................21
ANALISIS PERMINTAAN........................................................................21
a) Konsumsi historis dan situasi permintaan nasional saat ini.............................................22
b) Proyeksi permintaan........................................................................................................22
ANALISIS PENAWARAN........................................................................23
a) Konsumsi Historis............................................................................................................23
b) Tawarkan Proyeksi...........................................................................................................24
HUBUNGAN PERMINTAAN PENAWARAN............................................24

2
 a) Permintaan yang berpotensi tidak terpenuhi..................................................................24
ANALISIS HARGA...................................................................................24
ELASTISITAS HARGA PERMINTAAN....................................................25
SISTEM PEMASARAN............................................................................25

.................................................................................................................25
BAB IV. STUDI TEKNISI.....................................................................................................................25
LOKASI EKONOMI TANAMAN...............................................................25
a) Mikrolokasi......................................................................................................................25
b) Mikrolokasi..........................................................................................................................28
UKURAN TANAMAN...............................................................................32
a) definisi ukuran.................................................................................................................32
b) Gambaran umum fasilitas................................................................................................32
c) kapasitas yang dirancang. Ukuran tanah, konstruksi.......................................................33
d) Lokasi daerah...................................................................................................................34
e) Pembenaran ukuran dalam kaitannya dengan proses dan lokasi....................................34
f) Perhitungan luas Pabrik...................................................................................................34
g) Tata Letak Tanaman........................................................................................................35
TEKNIK PROYEK....................................................................................37
a) Deskripsi Proses Produksi................................................................................................37
b) Proses Realisasi Produk (Indio Beer, Caguamon).............................................................37
c) Proses Realisasi Produk (Bir Corona, Caguamon)............................................................37
d) Pemilihan Bahan Baku.....................................................................................................38
e) Pemilihan mesin dan peralatan.......................................................................................38
f) desain fasilitas.................................................................................................................38
g) Manajemen persediaan...................................................................................................38
h) Persyaratan Tenaga Kerja................................................................................................38
i) Dampak lingkungan.........................................................................................................39

3
 organisasi dan administrasi perusahaan.................................................39
a) Denominasi sosial............................................................................................................39
b) Kediaman pajak...............................................................................................................39
c) Misi, visi, nilai-nilai perusahaan.......................................................................................40
d) Konstitusi.........................................................................................................................40
e) Bagan organisasi..............................................................................................................41
h) uraian Tugas....................................................................................................................41
BAB V STUDI KEUANGAN.................................................................................................................44
Estimasi Investasi....................................................................................44
a) Investasi Tetap.................................................................................................................44
b) Investasi yang Ditangguhkan...........................................................................................44
c) Modal kerja.....................................................................................................................46
d) Ringkasan Investasi..........................................................................................................47
e) Kalender Investasi............................................................................................................47
f) Total biaya produksi........................................................................................................48
g) program pembiayaan......................................................................................................48
h) Penentuan titik keseimbangan........................................................................................49
laporan keuangan PROFORMA..............................................................50
a) Anggaran pendapatan dan pengeluaran.........................................................................50
Laporan pendapatan................................................................................50
Arus Kas Bersih.......................................................................................52
BAB VI. EVALUASI EKONOMI...........................................................................................................53
Nilai bersih sekarang...............................................................................53
Tingkat Pengembalian Minimum Aktif......................................................53
Tingkat pengembalian internal.................................................................54
Rasio Manfaat/Biaya................................................................................54
Sumber referensi.............................................................................................................................55

4
PERKENALAN
Proyek ini didasarkan pada mengetahui kelayakan pendirian tempat penjualan bir
di dekat sekolah UPIICSA, di mana kami dapat menyadari bahwa berdasarkan
studi pasar lokal, untuk dapat membentuk masyarakat yang memenuhi ceruk
pasar yang ada di permintaan tidak puas.

Jika benar di pasar lokal ada pesaing, mereka tidak mencakup semua permintaan
yang dibutuhkan atau dibutuhkan oleh komunitas UPIICSA. Mereka akan
mempertimbangkan untuk menerapkan promosi atau peningkatan sehubungan
dengan layanan yang ditawarkan pesaing kita, sehingga mereka lebih memilih
kita.

Pada tahap pertama proyek ini dimaksudkan untuk mengetahui seberapa layak
untuk masuk ke pasar lokal, dengan aspirasi dalam jangka menengah dan
panjang untuk dapat berekspansi di pasar yang mencakup Federal District.

5
BAB I. KERANGKA METODOLOGIS.
TUJUAN UMUM

Mendistribusikan dan menjual bir dari merek utama di Meksiko kepada

mahasiswa Unit Profesional Interdisipliner Teknik dan Ilmu Sosial dan
Administrasi (UPIICSA).

OBJEK SPESIFIK

 Ketahui apakah pasar memiliki permintaan yang tidak terpenuhi.

 Kenali pesaing utama kita.
 Ketahui saluran distribusi yang optimal untuk pengembangan proyek.
 Mengetahui jumlah investasi untuk melaksanakan proyek.
 Menentukan waktu pengembalian investasi.
 Tentukan template kepegawaian.
 Temui pemasok utama kami.
 Buat rantai nilai.
 Menghasilkan nilai tambah dalam layanan kami.

PERNYATAAN MASALAH

Ketahui kelayakan mendistribusikan dan menjual bir dari merek-merek

utama di Meksiko, kepada mahasiswa Unit Profesional Teknik dan Ilmu
Sosial dan Administrasi Interdisipliner (UPIICSA).

HIPOTESA

jika berhasil

Dengan mengimplementasikan proyek kami dan diterima oleh komunitas

mahasiswa, kami akan memenuhi kebutuhan akan gangguan dan
kesenangan dari target pasar kami (mahasiswa UPIICSA) dengan
memanfaatkan fakta bahwa mahasiswa perlu memiliki saat-saat santai dan
menyenangkan dan mereka akan menemukan ini pada jarak yang dapat
diakses dari sekolah dan terjangkau

Jika tidak berhasil

6
 Proyek kami tidak dapat diterima karena ada undang-undang dan aturan
tertentu yang akan mencegah penempatan usaha penjualan minuman
beralkohol di dekat sekolah, yang akan menjadi kendala saat mendirikan
usaha, selain itu banyak birokrasi mengenai pendiriannya. dari sebuah
bisnis.

PEMBENARAN

Dengan penerapan proyek ini, dimaksudkan untuk mengetahui apakah penjualan

bir yang merupakan salah satu minuman utama yang dikonsumsi oleh kaum muda
adalah bisnis yang menguntungkan sehingga di masa depan dapat dibuat
pendirian baru di dekat Unit Teknik Profesional Interdisipliner. .dan Ilmu Sosial dan
Administrasi (UPIICSA), melalui penelitian tentang konsumsi dan preferensi bir
yang dimiliki mahasiswa unit tersebut dan analisis kompetisi yang ada.

KERANGKA TEORITIS

Deskripsi Proyek

Proyek kami terdiri dari penjualan dan distribusi bir dari merek-merek utama di
Meksiko kepada mahasiswa Unit Profesional Teknik Interdisipliner dan Ilmu Sosial
dan Administrasi (UPIICSA), memanfaatkan kebutuhan para mahasiswa untuk
bersenang-senang dan bersenang-senang , dari Dengan cara ini, kami bermaksud
menawarkan layanan berkualitas kepada mereka, bir dari merek paling terkenal
dengan harga terjangkau dan jarak yang dapat diakses oleh siswa.

Klasifikasi Proyek Kami

Proyek menurut klasifikasi berikut.

 Karena sifatnya: Dalam klasifikasi ini, proyek kami termasuk dalam jenis
pribadi karena bersifat nirlaba.
 Karena wilayah pengaruhnya: Proyek bersifat lokal, karena terbatas pada
perimeter sekolah IPN-UPIICSA, direncanakan untuk didistribusikan dan
dijual di wilayah ini, jadi kami mengklasifikasikannya berdasarkan konsep
ini.
 Menurut tingkat kerumitannya: Masukkan tujuan tunggal, karena tujuan
yang kita cari adalah konkret.
 Menurut kegiatannya: Berada dalam kegiatan pelayanan, karena
meskipun tidak direncanakan untuk membuat bir, namun diusahakan untuk
dipasarkan dalam batas yang ditetapkan dalam proyek.

7
  Menurut ukurannya: Karena batasan yang kami buat, dalam klasifikasi ini
proyeknya kecil.

Lokasi

Bisnis tersebut dimaksudkan untuk dipasang di tempat sewaan, yang terletak di

Calle de Rio Sonora No. 231 di sudut Av. San Rafael Atlixco, Colonia El rodeo
dalam delegasi Iztacalco.

Lokasi ini dianggap memadai karena tidak ada tempat lain yang menjual bir dalam
jarak beberapa kilometer, juga terdapat populasi yang melimpah di sekitarnya dan
berjarak 300 meter dari Unit Profesional Teknik dan Ilmu Sosial dan Administrasi
Interdisipliner (UPIICSA) dan dua blok dari Stasiun Metrobus Rodeo.

Aspek Hukum Proyek

Untuk pemasangan proyek ini, persyaratan berikut harus dipenuhi:

Dokumentasi yang diperlukan untuk membuka bar cukup luas dan regulasinya
sangat khusus.

8
  Dapatkan izin kegiatan kota (lisensi lingkungan) untuk bar atau kafetaria,
dalam hal bar, atau restoran.
 Meminta otorisasi untuk membuka dan mendaftarkan perusahaan dalam
daftar Perusahaan dan Kegiatan Wisata dari komunitas otonom terkait.
 Dapatkan otorisasi dengan melampirkan proyek teknis bar, dengan
rencana yang sesuai dan izin lingkungan.
 Dapatkan pelat identifikasi batang dan letakkan di luar bangunan di
tempat yang terlihat. Itu adalah piring dengan latar belakang biru, dengan
huruf putih R untuk restoran, atau huruf putih R dan B untuk bar-
restoran.
 Miliki formulir klaim sehingga tersedia untuk pelanggan bar,
komunikasikan ketersediaannya sebagaimana mestinya.

Pentingnya Industri Bir di Meksiko

Pentingnya industri bir di Meksiko sangat tinggi karena merupakan salah satu
kegiatan ekonomi yang telah mengalami salah satu perubahan struktural dan
organisasi internal terpenting di sektor manufaktur Meksiko. Pertumbuhannya
yang konstan selama bertahun-tahun memungkinkannya untuk berkonsolidasi
sambil mempertahankan tingkat kapitalisasi yang tinggi, selain beradaptasi
dengan dinamika baru yang dihasilkan dari pembukaan ekonomi.

Kekuatannya, berdasarkan perluasan pasar domestik, memungkinkannya untuk

mempertahankan program ekspansi konstan dan telah mewakili 33% dari total
produksi tahunan cabang industri makanan dan minuman, dan sedikit lebih dari
50% pendapatan dari penjualan yang dihasilkan di cabang tersebut.

Kekuatan internal ini telah membawanya ke pasar internasional melalui ekspor

produknya, bahkan dengan persaingan hebat yang ada di seluruh dunia. Untuk
alasan ini, kami menganggap sangat penting untuk melampaui analisis peristiwa
baru-baru ini yang telah membentuk sektor ini dan sedikit berfokus pada dekade
sebelumnya di mana industri yang kami rujuk memperoleh kekuatan dan
meletakkan fondasinya sendiri. pertumbuhan.

Industri bir di Meksiko menyumbang 8% dari PDB sektor makanan, minuman,

dan tembakau, mempekerjakan lebih dari 19.500 orang dan sebagian besar terdiri
dari dua perusahaan besar, Grupo Modelo dan Cuauhtémoc Moctezuma, dari
grup FEMSA, keduanya secara strategis bersekutu dengan pabrik besar dunia
dan dengan kapasitas produksi terpasang lebih dari 67 juta hektoliter per tahun
yang didistribusikan di 14 pabrik. Industri ini memiliki 22 merek, enam di antaranya
menyumbang 85% penjualan: Corona, Victoria, Negra Modelo, Carta Blanca,
Tecate, dan Superior.

Dampak lain yang bisa disebutkan adalah kontribusi yang dikumpulkan

pemerintah dalam total pajak, yaitu 3,8%, sekitar 40 miliar peso Meksiko per

9
tahun. Penjualan bir menyumbang lebih dari seribu 800 juta dolar per tahun dalam
mata uang asing bagi negara. Ini menghasilkan 800 ribu pekerjaan langsung
dan tidak langsung. Konsumsi per kapita yang akan mencapai 60 liter per
orang , apalagi, industri tersebut memiliki merek Meksiko paling terkenal di
dunia: Corona.

Distribusi bir di Meksiko

Distribusi bir di Meksiko terutama pada poin-poin berikut:

pengecer

 Toko anggur dan minuman keras

 Swalayan dan mini-supers
 Hotel dan restoran
 Bar, klub, kantin
 grosir
 Pesanan rumah

Sasaran pasar

Dalam proyek ini wilayah studi kami akan berada di sekitar UPIICSA, oleh karena
itu kami tertarik untuk mengetahui adanya konsumsi dan persaingan dalam
delegasi Iztacalco.

Target Pasar UPIICSA kami saat ini menawarkan lima program sarjana dan tiga
program magister dan melayani lebih dari 10.000 siswa sekolah. Perkiraan
distribusi siswa berdasarkan program adalah sebagai berikut:

Ini memiliki 9.977 siswa dalam program sarjana dan lebih dari 170 siswa dalam
program pascasarjana.

Populasi sekolah di sekolah tersebut, yang berjumlah 10.148 siswa, dilayani oleh
lebih dari 600 guru dasar yang bekerja di Unit tersebut, di mana sekitar 40% di
antaranya adalah guru penuh waktu.

Konsumsi minuman beralkohol dalam delegasi Iztacalco

10
Mengenai konsumsi, menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Sekretaris
Kesehatan, 73% siswa yang diwawancarai dalam delegasi ini telah
mengkonsumsi minuman beralkohol pada beberapa kesempatan, 62%
melakukannya pada tahun lalu dan 20% mengkonsumsi pada bulan sebelumnya.
belajar.

Persentase siswa (%) Frekuensi konsumsi

73% siswa setidaknya satu kesempatan
62% siswa Melakukannya dalam setahun terakhir
20% siswa Dikonsumsi pada bulan sebelumnya

Data ini mencerminkan konsumsi yang lebih rendah pada ketiga jenis prevalensi
di delegasi Iztacalco, terkait dengan hasil yang diamati pada rata-rata Distrik
Federal (73,86%, 64,83%, dan 24,05%), oleh karena itu kita dapat mengatakan
bahwa terdapat pasar yang luas.

Pesaing utama

Kalau bicara lomba bisa dibilang banyak sekali, maka kami akan menyebutkan
tempat-tempat utama yang sering dikunjungi mahasiswa UPIICSA:

 Karya
 shay
 Sayap
 Mordor
 Toko kecil
 Sudut
 fokus gila
 muse
 lonceng kecil

11
BAB II. KERANGKA EKONOMI

ANALISIS SEJARAH

Sejarah kantin di Meksiko

Preseden kantin berasal dari pulquerías, gerai minuman memabukkan tertua di

Meksiko, teguh dalam preferensi banyak orang sebelum anggur yang dibawa oleh
orang Spanyol.

Pulquerías secara bertahap memberi jalan ke cantina yang mulai terbentuk

dengan invasi Amerika Serikat pada tahun 1847, ketika tentara Amerika Utara
mencari tempat di mana minuman keras dicampur.

Kantin adalah tempat pengunjung dari berbagai profesi: politisi, pedagang,

pekerja, penyair, dan intelektual.

Pada paruh pertama abad ke-20, bar dan ruang minum menjamur, sebagai bagian
dari era baru, di mana tidak ada kekurangan hotel dengan barnya. Saat ini kantin
masih berdiri dan berjalan, meski krisis ekonomi melanda negara.

Pada 1960-an, kantin lingkungan adalah tempat di mana hewan peliharaan,

wanita, pengemis, dan pria berseragam dilarang masuk.

Pada tanggal 2 Januari 2009, kantin yang dianggap tertua di Meksiko dan Amerika
Latin, dengan nomor lisensi 001 dan dengan tanggal penerbitan 11872, ditutup
oleh Presiden Sebastián Lerdo de Tejada.

Tempat itu bernama El Nivel, terletak di pusat bersejarah, di calle de Moneda

nomor 2, sudut dengan seminari, di sudut berlawanan dengan Katedral
Metropolitan. Itu adalah titik pertemuan bagi para penyair, penulis, penjual,
tunawisma, seniman, dan presiden seperti Antonio López de Santa Anna, Benito
Juárez; Jose Lopez Portillo, Miguel de la Madrid; Ernesto Zedillo dan Carlos
Salinas de Gortari.

Selama periode viceregal, Mexico City memiliki ratusan pulquerías. Hal itu
dimaksudkan untuk mengatur cara minum dan perlu melarang pria dan wanita
minum di tempat yang sama karena tingginya angka kejahatan yang dilakukan. Di
pertengahan abad terakhir, pulquerías sedikit demi sedikit mulai menghilang.

12
 Sejarah Iztacalco

Lebih tua dari Tenochtitlán sendiri, kota Iztacalco, didirikan pada tahun 1309,
merupakan pelabuhan transit penting bagi kano dan trajineras yang melintasi
Canal de la Viga untuk menyediakan makanan bagi Mexico City. Konformasi
perkotaan aslinya, berdasarkan chinampas dan saluran air, saat ini diterjemahkan
menjadi jalan-jalan dan gang-gang sempit dengan garis luar yang tidak beraturan.

Iztacalco berarti "rumah atau oven tempat garam diproses", yang mengacu pada
air asin Danau Texcoco yang mengelilingi pulau itu. Selama ziarah panjang
mereka melalui Cekungan Meksiko, orang Meksiko mendirikan tempat tinggal
kedua dari belakang mereka di pulau kecil Iztacalco, sebelum mendirikan
Tenochtitlán.

Setelah penaklukan pada tahun 1521, Iztacalco secara politis termasuk dalam
keberpihakan San Juan de Dios dari Kota Meksiko yang baru. Di era viceregal,
para Fransiskan menginjili tempat ini, di mana mereka mendirikan Kuil dan Biara
San Matías sekitar tahun 1564, yang dikelola hanya oleh dua biarawan, karena
penduduknya memiliki sekitar 300 penduduk asli. Pada akhir periode tersebut, dan
karena statusnya sebagai kota chinampero, penduduknya sebagian besar adalah
petani, penanam bunga, dan penghasil tanaman pakan ternak. Kacang polong,
poppy, anyelir, lili, aster, dan mawar Kastilia tumbuh di sini.

Pada abad ke-19, Iztacalco bergantung pada Distrik Tlalpan di Negara Bagian
Meksiko. Pada tahun 1900, sudah menjadi kotamadya, itu menjadi bagian dari
prefektur Guadalupe Hidalgo, salah satu dari enam tempat Distrik Federal dibagi;
dan dari tahun 1929 menjadi delegasi politik.

 orang Texas

Rye Hampir Pojok Chicle, Kol. Granjas México, dekat metro Coyuya, Del.
Iztacalco.

13
  Orang Meksiko

106 Timur dan 131 Colonia Selatan, Gabriel Ramós Millán, dekat Avenida Río
Churubusco, dekat metro Coyuya, Del. Iztacalco.

 Tinacalito

Cerrada De Oriente 239, hampir esq. Sur 16, kol. Pertanian Timur, Iztacalco

14
ANALISIS MAKROEKONOMI

Kontribusi terhadap PDB

Pada periode 1999 hingga 2004, PDB pariwisata mewakili rata-rata 8,2% dari total
nasional. “Kegiatan transportasi menonjol kontribusinya, 2,8%, restoran dan bar,
1,9% , akomodasi, 1,2%, perdagangan dan produksi kerajinan masing-masing
0,9%; bersama-sama menyumbang 7,7% dari total PDB; sisa kegiatan wisata
melakukannya dengan 0,5%.

Dalam total PDB pariwisata, restoran dan bar mewakili rata-rata 23,5% .
Sementara pada tahun 2004, dibandingkan dengan tahun sebelumnya, PDB
pariwisata, pada harga tahun 1993, menunjukkan tingkat pertumbuhan tahunan
sebesar 3,6%, memiliki pengaruh yang menentukan terhadap peningkatan yang
tercatat dalam jasa: akomodasi 6,2%, restoran dan bar, 4,3%, transportasi 2,3%
dan sisanya kegiatan wisata 8,3%.

Menurut Tourism Satellite Account 2003-2006, partisipasi sektor pariwisata

terhadap PDB nasional tahun 2006 menunjukkan peningkatan sebesar 8,2%, yaitu
sebesar 701 ribu 167 juta peso. Dari total tersebut, berbagai layanan berkontribusi
10,7% untuk restoran, bar, dan klub malam.

Mengenai PDB Nominal sektor Perdagangan untuk kuartal ketiga tahun 2012,
menghasilkan 2.456.224 mp, mencatatkan kontribusi sebesar 16,2% dari total
PDB, sisa dari kegiatan tersier; jasa keuangan dan asuransi; pendidikan; Bantuan
kesehatan dan sosial; Akomodasi sementara dan minuman, antara lain,
menghasilkan PDB sebesar 4.454.557 mp pada harga berlaku, yang setara
dengan 29,% PDB pada harga dasar selama triwulan bersangkutan.

Sehingga diperoleh kegiatan akomodasi sementara dan penyiapan makanan dan

minuman sebesar 336.368 mp dengan total kegiatan tersier 2,2%.

15
 Aspek sosial positif dan negatif dari pusat rekreasi

positif

 penciptaan lapangan kerja

Salah satu manfaatnya adalah memungkinkan terciptanya lapangan kerja
di semua wilayah Republik Meksiko. Perlu disebutkan bahwa pada tahun
2000 dari setiap sepuluh pekerjaan di sektor ini, lebih dari tujuh berlokasi di
kegiatan akomodasi, transportasi, serta restoran dan bar.
 Stimulasi ekonomi lokal
Perkembangan ini didasarkan pada pertumbuhan seluruh area yang
didedikasikan untuk jenis tempat ini dan pada konsepsi pembangunan
perkotaan.
Fenomena yang terus berlanjut hingga saat ini menyebabkan konsentrasi
kegiatan ekonomi yang tinggi di daerah-daerah tersebut dan diversifikasi
kegiatan produktif yang langka namun berkembang di kota.
 Kontribusi mata uang asing (Bar yang berlokasi di kawasan wisata)
Antara tahun 1990 dan 2000, kegiatan wisata telah memantapkan dirinya
sebagai salah satu sumber utama devisa negara, menangkap selama
periode pendapatan lebih dari 73 miliar dolar, hasil dari penerimaan lebih
dari 204 juta wisatawan. . Demikian pula, pada periode 1993 hingga 2000,
PDB Pariwisata mewakili rata-rata 8,3% dari total nasional, dimana 2,0%
sesuai dengan restoran dan bar dari total PDB.

negatif

 Tidak menghormati populasi dan budaya

Pemasaran membuka pintu bagi komersialisasi segala bentuk perubahan
budaya dan menghadapkan penduduk pada proses dekulturasi dan
akulturasi global.
 tidak menghargai lingkungan
Perlu dipastikan bahwa sektor pariwisata tidak berkembang secara tidak
terkendali yang mengancam lingkungan alam dan kehidupan sosial budaya
negara. Perkembangan sektor ini yang tidak terkendali berisiko membatasi
masa depannya dalam jangka panjang.
Peningkatan musiman dalam kepadatan penduduk yang memperburuk
kelebihan infrastruktur lokal yang ada (seperti jaringan pasokan air, sistem
produksi pangan, dan praktik budaya), hingga menyiratkan kegagalan atau
penyempitan infrastruktur ini, hingga merugikan Kesehatan Masyarakat dan
Pemerintah. lingkungan.

16
  Beberapa menyalahgunakan pariwisata
Dapat dicatat bahwa berkali-kali, penduduk lokal dan profesional pariwisata
memanfaatkan pariwisata dengan sangat buruk, menyalahgunakan
wisatawan dengan mengenakan harga yang sangat tinggi.
 Yang lain
Kadang-kadang pemerintah disibukkan dengan berinvestasi lebih banyak di
tempat-tempat wisata, melakukan program investasi yang agresif untuk
mendorong masuknya wisatawan ke daerah-daerah tersebut, memberikan
mereka prioritas yang dapat menyebabkan mereka mengabaikan
kebutuhan investasi yang lebih mendasar bagi negara.

Serbuan wanita di bar

Dalam pelayanan restoran, kafe dan bar, sektor informal perkotaan mendominasi.
Sebagian besar adalah perusahaan kecil yang membutuhkan lebih banyak tenaga
kerja perempuan (65,9%), tetapi dengan jumlah pekerja keluarga yang tidak
dibayar (23%). Evolusi pendapatan di cabang ini lebih stabil, begitu juga dengan
permintaan lapangan kerja. Namun, itu adalah kegiatan yang membayar
karyawannya sedikit dan lebih buruk lagi bagi perempuan: laki-laki memperoleh
pendapatan rata-rata 15% lebih tinggi. Di tempat-tempat ini kehadiran perempuan
sebagai pemilik lebih besar, (Cancún 46%, Distrito Federal 54% dan Guadalajara
37%), yang mengarah pada kesimpulan bahwa kegiatan tersebut didominasi oleh
perempuan, baik sebagai pemilik maupun sebagai pekerja.

PEMBANGUNAN DAN PERTUMBUHAN EKONOMI

Secara global, dua peluang terbaik ada di lingkungan kita. Meksiko adalah kisah
pertumbuhan yang luar biasa. Ekonominya akan tumbuh antara 4% dan 4,5%
tahun ini.
Survei pertumbuhan ekonomi untuk tahun ini dan proyeksi untuk tahun 2012
sudah diperkirakan dalam "Dokumen yang berkaitan dengan kepatuhan terhadap
ketentuan yang terkandung dalam pasal 42, bagian I, UU Anggaran Federal dan
Tanggung Jawab Fiskal 2011". Namun, kini para analis ekonomi memperkirakan
tingkat pertumbuhan tahunan Produk Domestik Bruto (PDB) 2012 sebesar 3,85%,
lebih tinggi dari ekspektasi rata-rata Agustus lalu sebesar 3,75%.

Dalam dokumen tersebut, Kementerian Keuangan dan Kredit Publik (SHCP)

mengindikasikan bahwa pada akhir tahun, ekonomi Meksiko akan tumbuh
setidaknya 4,0% secara riil sedangkan untuk tahun 2012 diperkirakan
pertumbuhan tahunan sebesar 4,2% .

17
KEBIJAKAN EKONOMI
Meksiko adalah ekonomi komersial terbuka, dan secara finansial diperkirakan
akan terus menderita akibat ekonomi dunia, terutama dari negara utara. Dalam
pengertian ini, pihak berwenang Meksiko mengklaim melindungi ekonomi
domestik dari gejolak ekonomi dan keuangan global, memusatkan perhatian
mereka pada dampak pada sektor keuangan.
Jadi, di sisi moneter, mereka mempertahankan dengan segala cara stabilitas
harga (pengendalian inflasi) dan nilai tukar, di mana Bank of Mexico
mengakumulasi cadangan internasional (saat ini lebih besar dari 140 miliar dolar)
dan mempertahankan tingkat bunga riil di atas itu. ditawarkan oleh AS.
Kebijakan moneter ini disertai dengan kebijakan fiskal, yang tujuannya berada di
bawah tujuan prioritas bank sentral, yaitu inflasi yang sangat rendah atau mungkin
nol.
Untuk tujuan ini, Cabang Eksekutif, melalui Kementerian Keuangan dan Kredit
Publik (SHCP), dan juga dengan tanggung jawab Kongres Perhimpunan,
mengusulkan apa yang dianggap sebagai "keuangan publik yang sehat", yang di
sini dipahami sebagai keseimbangan fiskal.
Inilah yang dikenal sebagai fundamental ekonomi makro, yang menurut otoritas
kami memberikan soliditas pada ekonomi Meksiko. Sisanya secara praktis ada di
tangan apa yang dilakukan pasar.
Oleh karena itu, ortodoksi ekonomi pemerintah selama tiga dekade terakhir telah
mendesak tanpa henti melalui reformasi struktural, semuanya berorientasi pasar
(reformasi fleksibilitas tenaga kerja, partisipasi swasta-privatisasi energi, reformasi
pajak regresif, dll.).
Alih-alih menghasilkan kekayaan sebagai cara yang lebih layak secara ekonomi
dan sosial untuk melunasi hutang, yang akan memungkinkan untuk menghasilkan
sumber daya yang diperlukan tanpa biaya sosial yang tinggi di negara-negara
pinggiran Eropa (Yunani, Spanyol, dan Italia), teknokrasi yang lebih terfokus
adalah dipaksakan dalam menyelesaikan masalah hutang mereka melalui
kebijakan penyesuaian fiskal yang parah, yang menjamin stagnasi yang tidak
terbatas sampai sekarang.
Meksiko, dalam semua konteks internasional ini, membatasi dirinya untuk secara
nyaman dan pasif mempertahankan kebijakan stabilisasi, sementara itu berlanjut
dengan pertumbuhan ekonomi yang miskin dan tidak mencukupi yang hanya
menghasilkan antara 500 dan 600 ribu pekerjaan per tahun, ketika pasar tenaga
kerja membutuhkannya. jumlah yang melebihi satu juta pekerjaan setiap tahun
dan kami memiliki "nini" muda yang saat ini berjumlah 7 juta.

18
BAB III. STUDI PASAR
produk di pasar
a) Produk utama
Bir (dari Celtolatin cerevisĭa 1 ) disebut minuman beralkohol , tidak disuling ,
dengan rasa pahit yang dibuat dengan biji barley atau sereal lain yang patinya
difermentasi dalam air dengan ragi (pada dasarnya Saccharomyces cerevisiae
atau S. cerevisiae ) . carlsbergensis ) dan sering dibumbui dengan hop , di antara
tanaman lainnya. 1 2
Berbagai varian dikenal dengan berbagai nuansa karena perbedaan cara
pembuatan dan bahan yang digunakan. Biasanya memiliki warna kuning dengan
corak mulai dari kuning keemasan hingga hitam hingga coklat kemerahan. Itu
dianggap "gas" (mengandung CO2 terlarut dalam saturasi yang memanifestasikan
dirinya dalam bentuk gelembung pada tekanan sekitar) dan biasanya dimahkotai
dengan busa yang kurang lebih persisten . Penampilannya mungkin kristal atau
keruh. Kandungan alkoholnya bisa mencapai sekitar 30 % vol. , meskipun terutama
antara 3% dan 9% vol.
b) Produk sampingan
Ada beberapa produk sampingan yang berasal dari penyeduhan (biji-bijian basah,
sekam, dan krim akhir) yang dapat digunakan untuk memberi makan sapi jantan
untuk penggemukan dan sapi perah.
c) Properti
Bir memberi kita manfaat kesehatan melawan kanker, mengurangi risiko penyakit
kardiovaskular, meningkatkan kepadatan tulang, mencegah demensia dan
penyakit koroner, membantu sistem pencernaan kita, memiliki sifat anti penuaan,
melawan diabetes, batu empedu, batu ginjal dan osteoporosis, hipertensi, juga
bertindak sebagai diuretik dan penghilang stres.
Bir adalah minuman umum dalam makanan Amerika Utara dan Eropa. Bir memiliki
kandungan protein dan vitamin B yang lebih tinggi daripada anggur. Kandungan
antioksidannya setara dengan kandungan yang ada pada wine. Hop, komponen
penting untuk pembuatan bir, merupakan sumber flavonoid yang kaya, yang
merupakan antioksidan kuat. Ini adalah sumber yang sangat baik dari beberapa
mineral yang berperan dalam berbagai proses metabolisme. Jika diminum dalam
jumlah sedang, bir tentu memiliki khasiat untuk kesehatan.
Manfaat kesehatan dari bir menjadi menonjol, jika diminum dalam jumlah sedang.
Beberapa keunggulan tersebut adalah sebagai berikut:
 Properti Antikanker: Senyawa flavonoid, Xanthohumol, ditemukan dalam
hop yang digunakan untuk membuat bir. Senyawa ini telah diidentifikasi
berperan penting dalam kemoprevensi kanker, termasuk kanker prostat.
Menurut Bio-medicine, bir juga merupakan sumber polifenol yang baik,
berkat biji-bijian yang digunakan untuk fermentasi. Bir telah terbukti efektif
melawan kanker seperti halnya anggur merah.

19
 Risiko penyakit kardiovaskular lebih rendah: Bir mengandung vitamin B6,
yang melindungi kita dari penyakit jantung dengan mencegah penumpukan
senyawa yang disebut homocysteine. Bir memiliki efek antikoagulan pada
darah dan mencegah pembentukan gumpalan yang menyebabkan
penyumbatan di arteri koroner. Konsumsi bir dalam jumlah sedang juga
mengurangi risiko peradangan, penyebab aterosklerosis.
 Peningkatan kepadatan tulang: Telah terbukti bahwa konsumsi bir dalam
jumlah sedang meningkatkan kepadatan tulang, mencegah risiko patah
tulang dan osteoporosis.
 Pencegahan demensia dan penyakit jantung koroner: Konsumsi bir juga
dapat meningkatkan kadar kolesterol "baik" sebesar 10-20%, yang
mengurangi risiko demensia dan penyakit jantung koroner.
 Sistem Bantuan Pencernaan: Bir telah terbukti memiliki sejumlah khasiat
pencernaan, termasuk stimulasi gastrin, asam lambung, kolesistokinin, dan
enzim pankreas.
 Anti-penuaan: Bir memiliki kemampuan untuk meningkatkan potensi vitamin
E , yang merupakan antioksidan penting dalam tubuh, serta sangat penting
dalam menjaga kesehatan kulit dan memperlambat proses penuaan.
 Pencegahan anemia: Bir adalah sumber vitamin B12 dan asam folat yang
baik. Kekurangan yang dapat menyebabkan anemia. Vitamin B12 sangat
penting untuk menjaga pertumbuhan normal, daya ingat dan konsentrasi
yang baik.
 Diabetes: Penelitian telah mengaitkan konsumsi bir moderat dengan
prevalensi diabetes tipe 2 yang lebih rendah.
 Batu empedu: Konsumsi bir secara teratur dan sedang memengaruhi kadar
kolesterol kita dan menurunkan konsentrasi empedu, yang mengarah pada
risiko lebih rendah terkena batu empedu.
 Batu ginjal dan osteoporosis: Bir mengandung persentase potasium yang
tinggi dan kandungan sodium yang rendah. Ini adalah sumber magnesium
yang kaya yang diterjemahkan menjadi risiko batu ginjal yang lebih rendah.
Kandungan silikon dalam bir mudah diserap oleh tubuh, hal ini menjelaskan
efek perlindungan bir terhadap osteoporosis.
 Hipertensi : Peminum bir secara teratur ditemukan memiliki tingkat tekanan
darah yang lebih rendah, dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi
anggur atau minuman beralkohol dalam jumlah yang sama.
 Penghilang Stres: Seperti alkohol lainnya, bir telah terbukti mengurangi
stres dan memudahkan tidur.
 Diuretik: Bir bertindak sebagai diuretik, meningkatkan buang air kecil. Ini
pada gilirannya memfasilitasi pembuangan bahan beracun dan limbah
keluar dari tubuh.
 Pemurnian saluran pencernaan: Bir adalah sumber serat larut yang baik
yang meningkatkan kesehatan secara umum, serta baik untuk jantung,
membersihkan saluran pencernaan.

20
d) kegunaan bir

 Yang pertama yang akan kita lihat bukanlah penggunaan yang tidak biasa,
ini tentang penggunaan bir untuk mandi, jika berendam di dalamnya
bermanfaat bagi kulit karena bir adalah kondisioner yang sangat baik.
Alternatif yang baik untuk meningkatkan kekuatannya adalah dengan
menambahkan kristal garam.
 Kedua adalah menggunakannya untuk meredakan sakit perut. Ya, anehnya
meminum sekaleng bir dapat meredakan ketidaknyamanan karena alkohol
memiliki efek anestesi yang membantu menghilangkan rasa sakit. Ini juga
merupakan obat mabuk, perlu dicatat bahwa trik ini tidak boleh digunakan
jika Anda menderita maag atau maag.
 Ketiga, namun tidak kalah jarang, digunakan untuk memoles furnitur.
Rupanya bir membuat semir furnitur yang sangat bagus. Sebaiknya
digunakan saat tidak ada lagi gelembung pada kain pemoles, furnitur kayu
akan mengkilat.
 Tempat keempat adalah menggunakannya untuk mengasinkan daging,
menggunakannya untuk mengatakan yang sebenarnya tidak begitu aneh,
tetapi beberapa dari Anda mungkin tidak mengetahuinya. Bir sangat baik
untuk mengasinkan atau mengasinkan daging, jenis apa pun, dan Anda
bahkan dapat menambahkan herba atau jenis bahan lain untuk
memberikan rasa yang lebih. .
e) Baku mutu

 ISO 14001 adalah standar yang diterima secara internasional yang

menetapkan cara menerapkan sistem manajemen lingkungan (EMS) yang
efektif. Standar ini dirancang untuk mengelola keseimbangan antara
menjaga profitabilitas dan mengurangi dampak lingkungan. Dengan
komitmen seluruh organisasi, memungkinkan tercapainya kedua tujuan
tersebut.
f) produk pengganti

 Telah datang
 Wiski
 Schnapps
 Tequila
 Vodka

21
 g) Presentasi
 Sedang 355ml
 kaleng 335ml
 Kuningan
 tempayan
 tempayan

ANALISIS PERMINTAAN

Saat membuat bisnis seperti bar, kami fokus pada produk esensial untuknya,
seperti bir, karena merupakan produk yang banyak dikonsumsi oleh mahasiswa
UPIICSA, yaitu pasar yang ingin kami tuju.

a) Konsumsi historis dan situasi permintaan nasional saat ini

KONSUMSI PER KAPITA NASIONAL

TAHUN LITER/TAHUN
1 2001 33.86
2 2002 35.95
3 2003 37.60
4 2004 39.60
5 2005 40.40
6 2006 45.22
7 2007 49.85
8 2008 52.47
9 2009 53.82
10 2010 58.88
11 2011 62.00
12 2012 62.13

Menurut data yang diperoleh dari CARNICERM, berdasarkan rentang waktu 18

tahun, konsumsi bir per kapita nasional mengalami peningkatan dan stabil dari
tahun ke tahun, hal ini berarti bir sebagai produk utama merupakan pilihan yang
baik.

KONSUMSI PER KAPITA PER TAHUN DI DELEGASI IZTACALCO

TAH TAHUN LITER/

UN 2001 TAHUN
1 32.86
2 2002 33
3 2003 34.50
4 2004 35.30

22
 5 2005 37.60
6 2006 38
7 2007 40.52
8 2008 45.22
9 2009 46.02
10 2010 50.41
11 2011 53.17
12 2012 55

b) Proyeksi permintaan

Demikian pula, konsumsi bir di zona timur, khususnya di delegasi Iztacalco,

menunjukkan peningkatan dari tahun ke tahun, yang menunjukkan persentase
konsumen bir yang baik.

b) Proyeksi permintaan

Seperti terlihat pada grafik, permintaan yang diproyeksikan terus meningkat

hingga tahun 2015, yang kami anggap proyek kami terus layak.

ANALISIS PENAWARAN
Untuk analisis penawaran kami mengambil data historis dari bir tersebut di atas.

a) Konsumsi Historis
TAHUN LITER PER

23
 TAHUN
2002 35.26
2003 36.60
2004 39.00
2005 42.00
2006 45.02
2007 46.00
2008 49.31
2009 56.00
2010 57.52
2011 60.01
2012 62.24

b) Tawarkan Proyeksi

Seperti dapat dilihat, kami memiliki kapasitas untuk menawarkan produk yang cukup untuk
permintaan yang diharapkan.

HUBUNGAN PERMINTAAN PENAWARAN

a) Permintaan yang berpotensi tidak terpenuhi

24
Seperti yang dapat kita lihat, meskipun hanya ada dua produsen di Meksiko dan
meskipun ada merek bir impor, akan selalu ada potensi permintaan yang tidak
terpenuhi, dan di sinilah kami menyadari bahwa ada pasar untuk memasarkan
produk kami. .

ANALISIS HARGA

Agar kita dapat mengungguli pesaing kita, kita perlu mengetahui siapa pesaing
kita dan apa yang mereka lakukan. Pertama, penting bagi kita untuk
mengidentifikasi wilayah geografis yang mereka cakup dan keunggulan utama
yang memungkinkan mereka memperoleh pangsa pasar, karena dengan informasi
ini kita dapat lebih mudah menentukan strategi positioning yang harus kita ikuti di
perusahaan untuk masuk dan berkembang. pasar. .

ELASTISITAS HARGA PERMINTAAN

∆ ∇ Qd ∆ ∇ p
Qd p

77859
77859
=4.32 ELASTICA
6.80
29.915

Permintaan bir sangat sensitif terhadap harga, variasi harga yang kecil
menyebabkan variasi besar dalam kuantitas yang diminta.

SISTEM PEMASARAN

Seperti yang Anda lihat, sistem pemasaran kami tidak terlalu rumit karena kami
adalah perantara yang mengirimkan bir langsung ke lokasi, oleh karena itu dimulai
saat pemasok membawakan kami bir dan kami menerima serta menyimpannya,
kemudian penjualan langsung ke pelanggan terus dan biaya bir .

BAB IV. STUDI TEKNISI

25
LOKASI EKONOMI TANAMAN

a) Mikrolokasi

Integrasi media

Mengenai iklim delegasi ini, sebagian besar merupakan bagian dari zona iklim
Sami yang sedang dan kering. Hanya bagian barat daya di perbatasan dengan
Iztapalapa dan Benito Juárez yang memiliki iklim sedang dengan hujan musim
panas. Delegasi Iztacalco terletak di area terkering di Distrik Federal. Curah hujan
tahunan rata-rata tidak melebihi 600 milimeter dan hanya sebagian kecil di
sebelah barat wilayahnya yang menunjukkan rata-rata antara 600 dan 700
milimeter per tahun.

Iztacalco menempati urutan kedua (11%) dalam hal persentase penggunaan

industri, dicampur dengan perumahan dan jasa, sehubungan dengan total Distrik
Federal. Di Iztacalco, kegiatan primordial seperti manufaktur dan perdagangan
juga dilakukan. Namun, tidak ada kantor yang melengkapi kegiatan yang ada dan
mendorong lapangan kerja.

Perubahan penggunaan lahan untuk tahun 1997 mengacu pada peningkatan 9%

dalam bagian teritorial penggunaan campuran, penurunan dalam wilayah yang
ditempati oleh penggunaan lahan perumahan, dan sedikit penurunan dalam
bagian teritorial peralatan dan area hijau (keseluruhan 3%)

Industri tampaknya menempati proporsi wilayah yang sama Dari peralatan

perkotaan, 13,15% didistribusikan di 9,8% peralatan olahraga, 3,01% peralatan
layanan dan 0,34% peralatan kamar mayat; 2,34% sesuai dengan area hijau,
menyelamatkan pegunungan.

Sangat penting untuk disebutkan bahwa, di lingkungan Agrícola Oriental terdapat

pabrik permen, makanan, industri dan farmasi, ini menjadi kehadiran terbesar dari
jenis ini di Mexico City, selain lingkungan Vallejo dalam delegasi Azcapotzalco ;
Demikian juga, berikut adalah beberapa perusahaan dengan prestise tinggi di
pasar, selain perusahaan kecil dan kecil.

Pasokan yang ada dalam delegasi diperkirakan memenuhi kebutuhan dengan 16

pasar umum dan 9 konsentrasi komersial, dengan total 3.985 penyewa, mewakili
rata-rata 1,8 pasar dan 89 penyewa untuk setiap 10.000 penduduk. Selain itu,
terdapat 11 pasar jalanan dan 4 pasar roda yang didirikan pada hari yang berbeda
dalam seminggu di dalam area delegasi. Kedekatan dengan Central de Abastos
merupakan faktor penting bagi Iztacalco dalam pasokan dan perdagangan,
meskipun demikian, pasar dibutuhkan di lingkungan Santa Anita dan Granjas
México.

26
Mengenai layanan yang diberikan dalam delegasi ini, salah satu yang utama
adalah air minum dan seperti yang ditunjukkan dalam grafik Evaluasi Eksternal
dari desain dan implementasi kebijakan akses air minum Pemerintah Distrik
Federal, delegasi di sebagian besar memiliki air

Layanan lain yang dimiliki delegasi adalah listrik dan drainase dalam kondisi baik
dan tidak ada masalah Anggaran yang dialokasikan untuk drainase oleh
pemerintah semakin meningkat, seperti terlihat pada grafik berikut sehingga
pengaduan yang diterima semakin sedikit mengenai layanan.

lokasi zona

Disewakan secara lokal, terletak di jalan Rio Sonora No. 231 sudut Av. San Rafael
Atlixco, Colonia El rodeo dalam delegasi Iztacalco.

27
Lokasi ini dianggap memadai karena tidak ada tempat lain yang menjual bir dalam
jarak beberapa kilometer, juga terdapat populasi yang melimpah di sekitarnya dan
berjarak 300 meter dari Unit Profesional Teknik dan Ilmu Sosial dan Administrasi
Interdisipliner (UPIICSA) dan dua blok dari Stasiun Metrobus Rodeo.

b) Mikrolokasi

Integrasi media
Aspek geografis:

28
Distrik Federal memiliki luas 1.479 kilometer persegi, tempat tinggal hampir 9 juta
orang. Ini adalah salah satu daerah perkotaan terbesar di dunia, baik menurut
populasi maupun perluasan wilayah.

nama resmi negara Distrik Federal

Modal kota Meksiko
koordinat geografis yang Ke utara 19°36', ke selatan 19°03' LU; ke timur 98°57',
ekstrim ke barat 99°22' bujur barat. (ke)
persentase teritorial Distrik Federal mewakili 0,1% dari permukaan negara.
Distrik Federal berbatasan di utara, timur dan barat
berdampingan dengan negara bagian Meksiko dan di selatan dengan
negara bagian Morelos.

Iklim:
Karena posisi geografisnya, Distrik Federal adalah zona tanah beriklim sedang.
Kehadiran pegunungan tinggi di sekitar Lembah Meksiko merupakan faktor yang
mencegah lewatnya awan hujan yang berasal dari Teluk Meksiko atau Samudra
Pasifik. Sebab, curah hujan di ibu kota Meksiko tidak melimpah. Musim hujan di
Distrik Federal berlangsung dari Mei hingga November, meskipun curah hujan
lebih tinggi antara bulan Juni dan Agustus.

Suhu tahunan rata-rata bervariasi antara 12 dan 16 °C, bergantung pada

ketinggian delegasi. Suhu terendah biasanya tercatat selama bulan Januari dan
Februari dapat berkisar dari -2 °C hingga -5 °C, biasanya disertai dengan hujan
salju di wilayah selatan seperti Ajusco. Sedangkan suhu maksimum antara musim
semi dan musim panas bisa mencapai 32 °C

Aktivitas ekonomi:
Persentase
kontribusi
Sektor kegiatan ekonomi terhadap PDB
negara bagian

29
Kegiatan primer
Pertanian, peternakan, kehutanan, perikanan
dan perburuan
kegiatan sekunder
Pertambangan
Konstruksi dan Listrik, air dan gas
Industri manufaktur
kegiatan tersier

perdagangan, restoran dan hotel

(Perdagangan, jasa akomodasi sementara dan
penyiapan makanan dan minuman).

Transportasi dan informasi di media massa

(Transportasi, surat dan penyimpanan)

Layanan keuangan dan real estat

(Jasa keuangan dan asuransi, Jasa real estat dan penyewaan aset
bergerak dan tidak berwujud)

Layanan pendidikan dan medis

(Layanan pendidikan, kesehatan dan layanan bantuan sosial)

Kegiatan Pemerintah

Layanan lainnya*
(Layanan profesional, ilmiah dan teknis, Manajemen perusahaan dan
bisnis, Layanan dukungan bisnis dan pengelolaan limbah dan layanan
remediasi, Layanan hiburan budaya dan olahraga, dan layanan
rekreasi lainnya, dan Layanan lain kecuali kegiatan pemerintah)

Total

30
Lokasi Zona

31
UKURAN TANAMAN

a) definisi ukuran
Ini mengacu pada dua hal:

1. Kapasitas produktif pabrik: di sini tingkat produksi pabrik ditunjukkan

sehubungan dengan kebutuhan atau permintaan yang harus dipenuhi, yang dalam
kasus kami mengacu pada tingkat konsumen yang dimiliki Bar, tetapi dengan data
perkiraan , dianggap memiliki tingkat produksi standar yang memenuhi data ini,
karena belum ada data historis, tetapi ada riset pasar yang memberi kita arah
proyek.

2. Besaran fisik tanaman: di mana pengukuran atau ukuran yang dimiliki tanaman
secara fisik di area yang berbeda dirinci. Dalam kasus kami, ini mengacu pada
ukuran masing-masing, baik yang produktif maupun yang di mana layanan akan
disediakan.

b) Gambaran umum fasilitas.

Fasilitas, dimaksudkan untuk memperoleh suatu tempat yang telah memiliki

pelayanan dan fasilitas yang diperlukan untuk menjalankan operasinya dan
memberikan pelayanan yang baik. Oleh karena itu, luasan restoran akan
disesuaikan atau dikondisikan sesuai dengan dimensi luas lahan yang diperoleh.

Lokal atau perusahaan memiliki layanan:

 Tenaga listrik
 Air
 Jaringan drainase

Anda juga memiliki akses ke transportasi umum.

32
 c) kapasitas yang dirancang. Ukuran tanah, konstruksi

Kapasitas yang Dirancang

Ukuran BARUBA'S BAR SA de CV itu cukup untuk menutupi 100% dari ekspektasi permintaan, beroperasi pada 85% dari
kapasitas yang dirancang.
Pada awal tahun pertama operasinya, ia akan bekerja selama 3 bulan pertama pada 50% dari kapasitas yang dirancang,
yaitu dua shift masing-masing 6 jam per hari, untuk memastikan volume permintaan yang cukup besar per tahun. .

Ukuran Tanah

Tempatnya terletak di antara jalan Rio Sonora No. 231 sudut Av. San Rafael Atlixco, Colonia Jalan memutar di delegasi Iztacalco
dan area yang dibutuhkan untuk menyediakan layanan BAR SA de CV BARUBA adalah 86.919 m2 , mengingat untuk pembangunan
berbagai area yang akan mencakupnya, seperti:
 Toko
 Batang,
 luas meja,
 Lantai dansa
 Kamar mandi.

Ini adalah tempat yang memiliki semua layanan: jaringan air minum, jaringan drainase sanitasi, saluran listrik, jaringan gas bumi dan
akses cepat dan aman ke jalur komunikasi utama.

33
 d) Lokasi daerah

e) Pembenaran ukuran dalam kaitannya dengan proses dan lokasi

Lokasi tempat diberikan sehubungan dengan ceruk pasar tempat produk kami
diarahkan, dengan mempertimbangkan bahwa jumlah terbesar konsumen atau
klien potensial untuk bar akan ditemukan di sana, yang ingin kami puaskan
dengan layanan tersebut.

Ukuran pabrik berkaitan dengan bangunan yang diperoleh di dekat UPIICSA

antara jalan Vanilla dan Canela S/N Col. Peternakan Meksiko Del. Iztacalco CP
08400, selain pemasok: Central de abastos, terletak di dekat delegasi Iztacalco,
tempat restoran akan beroperasi.

f) Perhitungan luas Pabrik

34
g) Tata Letak Tanaman

35
ATURAN MEMBUKA RESTORAN LEMBAGA PENERBITAN WAKTU EMISI BIAYA PROSES
 PERATURAN ANGGUR DAN MINUMAN STANDAR RESMI MEKSIKO NOM- ITU TIDAK DITEMUKAN ITU TIDAK DITEMUKAN
MINUMAN 142-SSA1-1995
 SERTIFIKAT PENGGUNAAN LAHAN Sekretariat Pembangunan 4 hari kerja Variabel tergantung pada prosedur sesuai dengan pasal
Perkotaan dan Pekerjaan Umum / 11 bagian XIV Undang-Undang Pendapatan Distrik Federal
Direktorat Pembangunan Perkotaan untuk Tahun Anggaran 2011.
/ Subdirektorat Pertanahan / Kantor
Pusat Manajemen Perkotaan
 IZIN BANGUNAN (JIKA TIDAK ADA TEMPAT) Sekretariat Pembangunan ITU TIDAK DITEMUKAN Variabel tergantung pada prosedur sesuai dengan pasal
Perkotaan dan Pekerjaan Umum / 11 bagian XIV Undang-Undang Pendapatan Distrik Federal
Direktorat Pembangunan Perkotaan untuk Tahun Anggaran 2011.
/ Subdirektorat Pertanahan / Kantor
Pusat Manajemen Perkotaan
 PERSETUJUAN KEAMANAN DAN OPERASI STANDAR RESMI MEKSIKO NOM- ITU TIDAK DITEMUKAN ITU TIDAK DITEMUKAN
TERHADAP RESTORAN YANG MENJUAL WINE 142-SSA1-1995
DAN MINUMAN MINUMAN
 PERNYATAAN KEPENTINGAN (TIDAK ADA ------ ------ ------
PENJUALAN ANGGUR DAN MINUMAN KERAS)
 MUSIK (PEMBAYARAN BIAYA KEPADA ------ ------ ------
MASYARAKAT PENULIS DAN KOMPOSER MUSIK)
 PEMBAYARAN BIAYA KE IMSS IMSS ------

 ALIGNMENT DAN NOMOR RESMI DAN ------ ------ ------

SERTIFIKAT KESELAMATAN STRUKTUR
 INVESTIGASI PENGARUH LINGKUNGAN SEKRETARIS LINGKUNGAN HIDUP ITU TIDAK DITEMUKAN ITU TIDAK DITEMUKAN

 KEUANGAN (IZIN PERALATAN JALAN SHCP ITU TIDAK DITEMUKAN ITU TIDAK DITEMUKAN
UMUM, ASURANSI KEWAJIBAN SIPIL, PENDAPAT
PENGENDALIAN ASET, PEMBERITAHUAN AL IN
SHCP, PEMBERITAHUAN PEMBUKAAN KEPADA
SEKRETARIS KESEHATAN, PENGUMUMAN IZIN
 MENDAFTARKAN PERUSAHAAN SIEM: Hukum Kamar Bisnis dan ITU TIDAK DITEMUKAN Hingga 2 karyawan atau orang sibuk, bayar $100,00
(PENDAFTARAN KE SIEM, REGISTRY AIR LIMBAH, Konfederasi mereka diterbitkan selama lini aktivitas telah dipublikasikan dalam hubungan
PENDAFTARAN SUMBER TETAP, IZIN OPERASI terlampir di DOF dari 21/Des/98.Hingga 3 membayar
SUMBER TETAP DALAM HAL EKOLOGI) $300.00.4 atau lebih membayar $640.00
 PENGUMUMAN (PROGRAM SINAPROC/ HUKUM PENDIRIAN ITU TIDAK DITEMUKAN ITU TIDAK DITEMUKAN
PERLINDUNGAN SIPIL, IZIN OPERASIONAL "WINE KOMERSIAL KABUPATEN
AND LIQUOR SALE", IKLAN IKLAN, TANGGUNG FEDERAL
JAWAB GAS DAN RENCANA ISOMETRIC "KETIKA
LAYANAN GAS STATIONARY TELAH"

36
TEKNIK PROYEK
a) Deskripsi Proses Produksi

b) Proses Realisasi Produk (Indio Beer, Caguamon)

Mengangkut Inspeksi
Penyimpanan
Menunda
Operasi

c) Proses Realisasi Produk (Bir Corona, Caguamon)

37
 d) Pemilihan Bahan Baku
Bahan baku yang digunakan di BAR SA de CV BARUBA sesuai dengan dua jenis
bir, yaitu light (Corona beer) dan dark (Indio beer).

Bahan penting lainnya adalah elemen di mana produk akan disajikan, di antaranya
adalah: serbet dan gelas plastik

e) Pemilihan mesin dan peralatan

 bilah layanan
 Bank
 Kulkas
 Cermin
 Bola
 Petir
 Stereo
 Pemadam api
 Meja layanan dengan kursi

f) desain fasilitas
Mengingat lokasinya, desain lokasi semua furnitur di lokasi harus ditentukan
terlebih dahulu, sehingga menghindari pembelian yang tidak perlu dan modifikasi
menit terakhir di lokasi.

g) Manajemen persediaan
Pesanan bir akan dilakukan setiap minggu ke masing-masing pemasok. Demikian
juga input lainnya akan dibeli di supply center. Penyusutan atau kehilangan bahan
baku, seperti snack dan pendamping produk, harus diminimalkan.

Demikian juga, daftar persediaan akan ditangani. Setiap hari daftar input untuk
hari berikutnya akan diisi.

h) Persyaratan Tenaga Kerja

 pelayan

38
  garrotero
 Petugas keamanan
 Bar Tender
 Tuan rumah

i) Dampak lingkungan
Sumber penghasil polutan BARUBA'S BAR SA de CV

Masalah lingkungan utama yang terkait dengan sektor bar adalah kontaminasi
asap dan puntung rokok, serta kebisingan yang ditimbulkan oleh musik latar di
dalam bangunan.

Asap rokok:

Karena sebagian besar pelanggan suka merokok pada saat mereka

mengkonsumsi bir, sehingga menimbulkan pencemaran lingkungan.

Ditambah fakta bahwa puntung rokok membutuhkan waktu 18 tahun untuk terurai,
yang berdampak besar pada lingkungan.

Polusi pendengaran :

Ini dihasilkan karena desibel tinggi yang disebabkan oleh musik lokal, karena bagi
kami sangat penting untuk memiliki pengaturan yang sesuai dengan keinginan
pelanggan.

organisasi dan administrasi perusahaan

a) Denominasi sosial
BARUBA'S BAR SA De CV

b) Kediaman pajak
Rio Sonora No. 231 sudut Av. San Rafael Atlixco, Colonia El rodeo dalam
delegasi Iztacalco.

39
 c) Misi, visi, nilai-nilai perusahaan

Misi

Menyediakan situs yang menarik dan eksklusif dengan jam kerja yang
diperpanjang dan suasana yang sangat baik, menawarkan kepada pengunjung
kami suasana yang ceria dan mengganggu disertai dengan produk berkualitas,
musik pilihan, dan layanan terbaik. Tempat di mana pelanggan ingin kembali, di
mana kami berusaha untuk menghasilkan pengikut tanpa syarat dengan selera
yang baik, yang dengannya kami berkontribusi pada pertumbuhan dan
peningkatan kami hari demi hari.

Penglihatan

Menjadi pemimpin di pasar lokal diakui sebagai bar terbaik. dari kota. Mengambil
rencana kerja dan pengalaman kami ke pasar lain, mempertahankan kekuatan
kami dan memperluas alternatif peningkatan kami untuk mempertahankan daya
tarik dan preferensi klien kami dan memproyeksikan pertumbuhan yang konstan.

Nilai

 Nilai Perusahaan adalah pilar terpenting dari organisasi mana pun. Dengan
mereka, itu sebenarnya mendefinisikan dirinya sendiri, karena nilai-nilai
organisasi adalah nilai-nilai anggotanya, dan terutama para pemimpinnya.
 "Ini adalah Pangkalan BAR BARUBA
 KEJUJURAN: Dengan diri sendiri dan dengan orang lain. Bagi BAR
BARUBA sangat penting memiliki orang-orang ikhlas yang jalan hidupnya
konsisten antara apa yang mereka pikirkan dan apa yang mereka lakukan;
Perilaku yang memadai, benar, adil dan tidak memihak.
 HORMAT: Menerima dan memahami cara berpikir orang lain meskipun
tidak sama dengan kita; menghargai, mengakui dan menghargai kualitas
dan hak orang lain.
 KERENDAHAN HATI: Untuk mengetahui bagaimana menerima kesalahan
kita, untuk berpikir bahwa kita tidak lebih baik atau lebih penting dari orang
lain. Jadilah sederhana dan hidup tanpa pretensi besar. Terapkan nilai
kerendahan hati kepada klien kami, otoritas dan staf BARUBA'S BAR
 TOLERANSI: Di La BiblioteK toleransi sangat penting, karena bagi kami
melayani pelanggan adalah suatu kesenangan. Staf BARUBA'S BAR harus
dilatih untuk menerima dengan sikap yang baik hal-hal yang tidak dapat
diubah atau yang tidak berjalan sesuai dengan ide mereka.
 LOYALITAS: Anggota BARUBA'S BAR harus setia pada tanda tangan
mereka, mematuhi peraturan, perjanjian dan pedoman perusahaan dengan
sikap positif dan bersedia melayani
d) Konstitusi

40
Public Limited Company (SA): Perusahaan kami akan menjadi perusahaan yang
terdiri dari 6 mitra. Ia bekerja di bawah nama perusahaan. Modal akan terdiri dari
saham, yang masing-masing mitra akan memiliki jumlah yang sama karena
investasi awal mereka akan berjumlah sama.

e) Bagan organisasi

Administrador
general

Capitán de Encargado de
Hoster Bar tender
meseros seguridad

Auxiliar de bar
Mesero 1 Mesero 2
tender

Garrotero 1 Garrotero 2

h) uraian Tugas

 Pengurus umum.

Posisi: Manajer Umum.

Usia: Lebih dari 25 tahun.

Persiapan Akademik: Lulus SMA.
Status perkawinan: Tidak jelas.
Pengalaman: Satu tahun bekerja di posisi yang sama dalam bisnis sejenis.
Kegiatan yang akan dilakukan: Pembelian barang dagangan, negosiasi dengan
pemasok, melakukan kontrol inventaris, layanan pelanggan langsung bila
diperlukan, alokasi anggaran investasi, inovasi dalam hiburan dan layanan tempat,
dll.
Berurusan dengan area lain: Berurusan langsung dengan kapten pelayan, kepala
keamanan, tuan rumah dan tender bar.

 Kapten pelayan

41
Posisi: Kapten pelayan.
Usia: Lebih dari 22 tahun.
Persiapan Akademik: Minimal SLTA.
Status perkawinan: Tidak jelas.
Pengalaman: Minimal 2 tahun di posisi yang sama.
Kegiatan yang akan dilakukan: Koordinasikan para pramusaji di bawah tanggung
jawab Anda, temui pelanggan secara langsung dengan cara yang ramah dan
membantu, atasi konflik dalam hubungan pramusaji-pelanggan, usahakan untuk
menutupi penjualan minimum.
Berurusan dengan area lain: General Manager, bartender dan pelayan.

 Pelayan.

Posisi: Pelayan.
Usia: Lebih dari 20 tahun.
Persiapan akademik: SMA.
Status perkawinan: Tidak jelas.
Pengalaman: Tidak perlu.
Kegiatan yang harus dilakukan: Layanan pelanggan langsung, tutupi penjualan
minimum, bersihkan tempat usaha bersama garroteros, atur meja dan siapkan
untuk pelanggan.
Saya menangani area lain: Kapten pelayan, garroteros, dan tender bar.

 Garrotero.

Posisi: Garrotero.
Lebih tua dari 18 tahun.
Persiapan Akademik: Minimal SLTA.
Status perkawinan: Tidak jelas.
Pengalaman: Tidak perlu.
Kegiatan yang harus dilakukan: Menjaga meja dan tempat usaha tetap bersih,
singkirkan dari meja apa yang tidak lagi digunakan pelanggan, layanan
pelanggan.
Saya menangani bidang lain: Pelayan dan tender Bar.

 Tuan rumah.

Posisi: Pembawa acara.

Usia: Minimal 22 tahun.
Persiapan akademik: Sekolah Menengah Atas.
Status perkawinan: Tidak jelas.
Pengalaman : Minimal 6 bulan di posisi tersebut.
Kegiatan yang harus dilakukan: Menerima pelanggan dan memberi mereka meja.
Menangani bidang lain: General Manager.

42
  Manajer keamanan.

Posisi: Manajer Keamanan.

Usia: minimal 25 tahun.
Persiapan Akademik: Minimal SMA.
Status perkawinan: Tidak jelas.
Pengalaman: 6 bulan di posisi tersebut.
Kegiatan yang akan dilakukan: Sebelum mengizinkan akses ke klien, Anda harus
meninjau mereka untuk menemukan jenis senjata apa pun yang dapat mereka
bawa, menyelesaikan konflik yang mungkin ada di antara klien, memberikan
keamanan kepada klien dan personel yang bekerja di perusahaan . .
Saya menangani bidang lain: Manajer Umum, pelayan, tuan rumah.

 Bartender.

Posisi: Bartender.
Usia: minimal 25 tahun.
Persiapan Akademik: Minimal SLTA.
Status perkawinan: Tidak jelas.
Pengalaman: 6 bulan di posisi tersebut.
Kegiatan yang harus dilakukan: Menghadiri pesanan bir yang dibutuhkan para
pelayan, bertanggung jawab atas pengumpulan barang dagangan, terus
memperbarui inventaris.
Berurusan dengan area lain: Asisten tender bar, manajer umum, dan pelayan.

 Asisten Bartender.

Posisi: Asisten tender bar.

Usia: minimal 23 tahun.
Persiapan Akademik: Minimal SMA.
Status perkawinan: Tidak jelas.
Pengalaman: 6 bulan di posisi tersebut.
Kegiatan yang dilakukan: Dukung bar tender dalam semua kegiatannya dan
terima barang dagangan.
Berurusan dengan area lain: General Manager dan tender bar.

43
 BAB V STUDI KEUANGAN
Estimasi Investasi
a) Investasi Tetap.
UNIT
KONSEP DARI BIAYA MEMASUKKAN PERSENTASE
CAKUPA KESATU Masyar BIAY
N AN JUMLAH TOTAL JUMLAH TOTAL akat Pembiayaan A
Masyara Masyar TOTA
Investasi Tetap kat akat Pembiayaan Pembiayaan L

15,00
bilah layanan satuan 15,000 1 15,000.00 0
Bank satuan 300 8 2,400.00 2,400
10,00
Kulkas satuan 5,000 2 10,000.00 0
Cermin satuan 400 3 1,200.00 1,200
Bola satuan 1,500 1 1,500.00 1,500
Petir satuan 7,000 1 7,000.00 7,000
10,00
Stereo satuan 10,000 1 10,000 0
Pemadam api satuan 1,000 2 2,000.00 2,000
Meja layanan dengan
kursi satuan 800 6 4,800.00 4,800
14,00
uang sewa satuan 7,000 2 14,000 0

67,90
24,000 43,900 35.35% 64.65% 0

b) Investasi yang Ditangguhkan.

UNIT
KONSEP DARI BIAYA MEMASUKKAN PERSENTASE
KESATU Masyar
CAKUPAN AN JUMLAH TOTAL JUMLAH TOTAL akat Pembiayaan BIAYA
Investasi yang Masyara Masyar
Ditangguhkan kat akat Pembiayaan Pembiayaan TOTAL
Adaptasi tempat Kemasan 10,000 1 10,000 5.88% 10,000
170,00
Izin dan lisensi kemasan 170,000 1 170,000 94.12% 0
180,00
5.88%% 94.12% 0

44
45
 MUNGKI Septemb TOTAL
KONSEP / BULAN JAN FEB LAUT APR N JUN JUL Agustus er OKT NOV DES
BIAYA TETAP 34,000 36,100 34,000 36,100 34,000 36,100 34,000 36,100 34,000 36,100 34,000 36,100 $420, 600

Upah 27,100 27,100 27,100 27,100 27,100 27,100 27,100 27,100 27,100 27,100 27,100 27,100
Air 1000 1000 1000 1000 1000 1000
Lampu 1,100 1,100 1,100 1,100 1,100 1,100
Menyewa 7,000 7,000 7,000 7,000 7,000 7,000 7,000 7,000 7,000 7,000 7,000 7,000

BIAYA VARIABEL
Komoditas 20,400 40,800 40,800 40,800 40,800 20,400 20,400 40,800 40,800 40,800 40,800 20,400 $408, 000

PENGHASILAN
Bir 74,880 149,760 149,760 149,760 149,760 74,880 74,880 149,760 149,760 149,760 149,760 74,880

PENDAPATAN -
PENGELUARAN 20,400
72,860 74,960 72,860 74,960 18,380 20,080 72,860 74,960 72,860 74,960 18,380
MODAL AKUMULASI 20,400
93,260 168,220 241,080 316,040 334,420 354,500 427,360 502,320 575,180 650,140 668,520

c) Modal kerja.

Ringkasan Modal Kerja

Kontribusi Perusahaan:
Pembiayaan:
0
24,000
46
Jumlah modal kerja: 24,000
47
 d) Ringkasan Investasi
TOTAL BIAYA INVESTASI JUMLAH
INVESTASI TETAP $67,900
INVESTASI TUNDAHAN $180,000
MODAL KERJA $24,000
INVERSI TOTAL $271,900

e) Kalender Investasi.

3 4 5 6 7 10 11 12 13 14 17 18 19 20 21 24 BIAYA
LOKASI PREMIS

SEWA TEMPAT $7,000

PROSEDUR HUKUM $17,0000

PEMBELIAN MEBEL DAN DEKORASI $67,900

ADAPTASI $7,000

INSTALASI MEBEL $1,000

SELEKSI PEMASOK

PEMBELIAN BAHAN BAKU $10,6080

BUKTI

PEMBUKAAN TEMPAT $14,000

48
 f) Total biaya produksi.

biaya Indian mahkota

pv 40 40
CV 21,55 20,6
cm 18,45 19,4

Biaya:
$
Biaya tetap 420.600,00
$
Biaya variabel 106080 848.640,00
53040 212160
$
Total Biaya Tahunan 1.481.400,00

g) program pembiayaan

PROGRAM MODAL BENIH (www.capitalsemilla.org.mx)

Tujuan umum dari Program ini adalah untuk mempromosikan pekerjaan produktif dan
bisnis, melalui dukungan yang diberikan, dan tujuan khususnya adalah untuk mendorong
dan mempromosikan pembentukan modal produktif, melalui pembiayaan proyek yang
layak dan berkelanjutan; pemberdayaan usaha, produktif, serikat pekerja dan asosiasi
sosial, dan pembentukan kelompok dan perusahaan dengan proyek-proyek produktif.

Kementerian Perekonomian di portal perusahaannya menawarkan program yang berbeda

tergantung pada cabang bisnis dan ukurannya Program Modal Benih Memberikan
dukungan keuangan sementara dalam bentuk kredit sederhana untuk memulai dan tahap
awal bisnis.

Untuk mendapatkannya, Anda harus menginkubasi di Sistem Nasional Inkubasi Bisnis

Kementerian Ekonomi. Jika bisnis Anda adalah jenis tradisional atau layanan menengah
dan hiburan, Anda akan dapat mengakses sejumlah $50.000 hingga $500.000,
membebankan bunga 3,5% per bulan Jika itu adalah kemakmuran tinggi dan teknologi
hingga $1,5 juta. Persentase maksimum dukungan akan mencapai 70% dari total biaya
proyek, dengan jangka waktu masing-masing 36 dan 48 bulan dan masa tenggang modal
hingga enam dan sembilan bulan dalam setiap kasus.

49
 h) Penentuan titik keseimbangan.
Campuran Tertimbang
Indian 65%
mahkota 35%

PE = CF+KV/Cm*Mp+Cm2*Mp2
Biaya marjinal:
11,9925 6,79 18,7825
Biaya total 1481400
PE = 78871,28976
Campuran
Produk pe kolam unit Peso
$
Indian $ 78.871,29 65% 51266,34 945.863,94
$
mahkota $ 78.871,29 35% 27604,95 535.536,06
$
78871,29 1.481.400,00

Grafik impas.

UNIT 0 25.000 50.000 78871,29 90.000 110.000

PENGHASILA
N 0 $469.564,23 $939.128,45 $ 1.481.400,00 $1.690.431,21 $2.066.082,59

78.871 100% $ 1.481.400,00

50.000 63,39% $939.128,45
25.000 31,70% $469.564,23
90.000 114,11% $1.690.431,21

50
110.000 139,47% $2.066.082,59

2500000

2000000

1500000
INGRESOS
UNIDADES
1000000

500000

0
1 2 3 4 5 6

laporan keuangan PROFORMA.

a) Anggaran pendapatan dan pengeluaran.

Laporan pendapatan.
KONSEP 1st tahun 2 3 4 tanggal 5

Jumlah penjualan 1,497,600 1,497,600 1,497,600 1,497,600 1,497,600

Biaya penjualan 408,000 408,000 408,000 408,000 408,000
Laba kotor 1,089,600 1,089,600 1,089,600 1,089,600 1,089,600
Biaya operasional 12,000 12,000 12,000 12,000 12,000
Operasi utilitas 1,077,600 1,077,600 1,077,600 1,077,600 1,077,600

Untung sebelum pajak 1,077,600 1,077,600 1,077,600 1,077,600 1,077,600

ISR (30%) 323,280 323,280 323,280 323,280 323,280
Utilitas Latihan 754,320 754,320 754,320 754,320 754,320

51
Laba bersih $754,320 $754,320 $754,320 $754,320 $754,320
Biaya tetap $420,600 $420600 $420600 $420600 $420600
FNE $333720 $333720 $333720 $333720 $333720

52
 ANGGARAN KAS OUTPUT TAHUNAN 2014
KONSEP JANUARI FEBRUARI BERBARIS APRIL MUNGKIN JUNI JULI AGUSTUS SEPTEMBER OKTOBER DESEMBER
Pemasok 20,400 40,800 40,800 40,800 40,800 20,400 20,400 40,800 40,800 40,800 20,400
Pembelian
peralatan
Pembayaran
Pajak 5,114 12,130 12,130 12,130 12,130 5,114 5,114 12,130 12,130 12,130 5,114
Biaya
operasional 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00 1000.00
Biaya lainnya 5000.00 5000.00 5000.00 5000.00 5000.00 5000.00 5000.00 5000.00 5000.00 5000.00 5000.00
Jumlah
pengeluaran $31,514.00 $58,930.00 $58,930.00 $58,930.00 $58,930.00 $31,514.00 $31,514.00 $58,930.00 $58,930.00 $58,930.00 $31,514.00

Arus Kas Bersih.

BERTAHUN-TAHUN 0 1 2 3 4 5
INVESTASI AWAL $271,900 - - - - -
PENGHASILAN - $333720 $333720 $333720 $333720 $333720
TOTAL $271,900 $333720 $333720 $333720 $333720 $333720

53
BAB VI. EVALUASI EKONOMI.
Nilai bersih sekarang.
periode FNE Faktor 115% PERGI
1 $333,720 .4651 $154,012
2 $333,720 .2163 $72,184
3 $333,720 .1006 $33,572
4 $333,720 .0468 $15,618
5 $333,720 .0217 $9,044
Total $284,430
Harga awal $271,900
PERGI $12,530

periode FNE Faktor 85% PERGI

1 $333,720 .5405 $180,376
2 $333,720 .2921 $97,480
3 $333,720 .1579 $52,694
4 $333,720 .0837 $27,932
5 $333,720 .0461 $15,384
Total $373,866
Harga awal $271,900
PERGI $101,966

Tingkat Pengembalian Minimum Aktif

perhitungan MARRE

 Tingkat komersial = 7%
 Bunga Tahunan = 42%
 Keuntungan yang Diharapkan = 21%
 Tingkat Risiko= 30%

tingkat komersial 0.07

Bunga tahunan 0.42
keuntungan yang diharapkan 0.21
Tingkat Risiko 0.30
TREMA 1

54
 Tingkat pengembalian internal.

115 $12,530 85X $271,900

85 $101,966 85 $101,966
30 $89,436 X $169,934

$89,436 (5)
X= (14)
$169,934

X= 2,63% IRR

Rasio Manfaat/Biaya.
BIAYA-MANFAAT

PERGI $ 114.496
0.4210
BIAYA $271.900

55
Sumber referensi

 Evaluasi Proyek oleh Gabriel Baca Urbina, Edisi Kelima dalam format PDF
 Model interdisipliner UPIICSA-IPN oleh Juan Ignacio Reyes García
 Bank of Economic Information (BIE) dari halaman Internet Institut
www.inegi.org.mx
 http://www.docstoc.com/docs/29498772/LAS-CANTINAS-MEXICANAS
 http://www.mexicodesconocido.com.mx/iztacalco.html

56