PENGGOLONGAN BAHAN PANGAN

A. Tujuan
Dapat menggolongkan bahan panga berdasarkan :
a. Bahan pangan hewani
b. Bahan pangan nabati
c. Zat gizi yang terkandung
d. Fungsinya
e. Sifat bahan pangan
f. Klimaterik dan non klimaterik
B. Alat dan Bahan
a. Talenan atau piring
b. Bahan makan
C. Cara kerja
1. Kumpulkan bahan makanan
2. Kelompokkan masing – masing bahan makan tersebut ke dalam kelompok
3. Catat semua data masing – masing kelompok ke dalam kolom yang sudah
disediakan pada lembar kerja
4. Simpulkan apa yang dapat diambil dari percobaan ini?
D. Hasil pengamatan
E. Pembahasan
F. Kesimpulan