MEMBANGUN PERTANIAN MODERN

143 hal + vii, Uns Press 2009

KATA PENGANTAR
Sejak lama, Indonesia sudah dikenal sebagai Negara Agraris. Teta[I
kontribusi sector pertanian terhadap pendapatan nasional dan
pendapatanpetani semakin menurun. Bahkan, dikalangan keluarga-
petani-petani kecil sebagai pelaku utama pembangunan pertanian,
sumbangan pendapatan yang berasal dari krgiatan on-farm hanya
berkisar abtara 20-30$ terhadap kebutuhan keluarganya.
Menghadapi kenyataan tersebut, terdapat alternative strategi
untuk memperbaiki keadaan pertanian di Indonesia,yaitu melalui
“modernisasi pertanian.”
Melalui strategi ini, diyakini akan mendorong pertumbuhan ekonomi
yang tinggi, membuka peluang yang lebih baik untuk perubahan
struktur ekonomi, perluasan kesempatan kerja, peningkatan
pendapatn dan kesejahteraan, serta pemerataan, dan kelestarian
lingkungan hidup, yang merupakan cirri-ciri dari pelaksanaan
pembangunan pertanian yang berkelanjutan,

Buku ini terdiridari 8 Bab, yaitu: Sejarah Pertanian, Arti

penting pertanian, Pertanian berkelanjutan, Revolusi Hijau, Pertanian
sebagai system agribisnis, Sistem penyuluhan pertanian,
Kelembagaan pembangunan pertanian, dan Membangun pertanian
modern, yang menurut konsep dan pengalaman empiris di Indonesia
dan Negara-negara lain.
Penulisan buku ini, dimaksudkan untuk merangsang para pihak,
utamanya dari kalangan akademisi, peneliti, pegiat LSM, dan
kelompok-masyarakat yang lain, untuk menuliskan pemahaman dan
pengalamannya tentang Pembangunan Pertanian, khususnya di
Indonesia.

Akhir kata, kepada pihak UNS Press yang berkenan

menerbitkan tulisan ini, penulis mengucapkan terima kasih. Ucapan
terima kasih juga disampaikan kepada rekan-rekan sejawat dan
mahasiswa/mahasiswi kami, yang tela banyak memberikan semangat
dan sumber motivasi bagi penulis.

Hard-copy : Rp. 40.000,-

Soft-copy : Rp. 20.000,-
Pesanan lewat: Telp/SMS: 0811285897/………………… ,
Transfer ke Totok Mardikanto:
Bank Mandiri, 138-00-9703276-2 Bank BNI 0182058587,
Bank BRI 1063-01-00206-50-8, atau BCA 0151297381

Informasi juga dapat dilihat melalui web resmi :

http://www.prima-theresia.org
Kata Pengantar

DAFTAR ISI

Kata Pengantar …………………………………………. i

Daftar Isi ……………………………………………….. vi

BAB I SEJARAH PERTANIAN .................. ........................ 1

A. Sejarah Pertanian di Dunia ................................................ 1
B. Sejarah Pertanian di Indonesia ........................................... 8

BAB II ARTI PENTING PERTANIAN …………,,,,,, 13

BAB III PERTANIAN BERKELANJUTAN ………… 19

A. Latar Belakang ……………………………………… 19
B. Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development) .. 20
C. Pengertian Pertanian Berkelanjutan .................................. 21
D. Pertimbangan Filosofis ..................................................... 26
E. Kepedulian Ekologis ........................................................ 27
F. Kepedulain Sosial-ekonomi dan Politik ........................... 28
G. Dampak Terhadap Kesehatan Manusia ............................ 29
H. Pertanian Alternatif .......................................................... 30
I. Masa Depan Konsep Pertanian Berkelanjutan .................. 42

BAGIAN IV SEJARAH REVOLUSI HIJAU ...................... 43

A. Sejarah Revolusi Hijau .................................................... 43
B. Pengertian ........................................................................ 45
C. Tujuan .............................................................................. 46
D. Produksi Pertanian dan Ketahanan Pangan ..................... 46
E. Beberapa Masalah ........................................................... 47
F. Dampak Terhadap Produksi Pertanian ............................ 48
G. Pengaruh Terhadap Ketahanan Pangan ........................... 49
H. Dampak Ekologis ............................................................ 50
I. Dampak Sosial ................................................................ 51
J. Revolusi Jhijau di Indonesia ........................................... 53

BAGIAN V PERTANIAN SEBAGAI SISTEM AGRIBISNIS

A. Pengertian ....................................................................... 57
B. Sub-sistem Agribisnis .................................................... 59
C. Dasar-dasar Manajemen Agribisnis ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 69
D. Kemitraan Agribisnis ..................................................... 76
\

BAB VI SISTEM PENYULUHAN PERTANIAN .................. 89

A. Pengertian Penyuluhan Pertanian .......................................... 89
 Penting Penyuluhan Pertanian ............................................ 92
B. Sejarah Penyuluhan Pertanian di Dunia ................................ 93
C. Sejarah Penyuluhan Pertaniandi Indonesia ........................... 95
D. Lingkup Kegiatan .................................................................. 98
E. Undang-undang Sistem Penyuluhan Pertanian .................... 100
F. Penyuluhan Pertanian di Masa Depan ................................ 102

BAB VII KELEMBAGAAN PEMBANGUNAN PERTANIAN

A. Pengertian Kelembagaan ..................................................... 107
B. Lemitraan Antar Lembaga .................................................. 108
C. Kelembagaan dan Kearifan Lokal ...................................... 108
D. Kelembagaan Pembangunan Pertanian ............................... 110

VIII MEMBANGUN PERTANIAN MODERN .................... 115

A. Ciri-Ciri Pertanian Modern ................................................. 115
B. Syarat-syarat Modernisasi Pertanian .................................. 118

DAFTAR PUSTAKA .............................................................. 131