RANGKUMAN MATERI

Nama : Antonius Manalu

Komoditi : Jagung
Cluster : Baluase

1. MEMAHAMI BUDIDAYA JAGUNG

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Jagung awalnya berasal dari jagung liar (teosinte) yang berasal dari dataran rendah
Amerika Selatan. Euchlaina mexiana (teosinte) kerabat jagung liar yang terdekat (nenek moyang).
➢ Jagung
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae (tumbuh-tumbuhan)
Divisi : Spermatophyta (tumbuhan berbiji)
Sub divisio : Angiospermae (berbiji tertutup)
Classis : Monocotyledone (berkeping satu)
Ordo : Graminae (rumput-rumputan)
Familia : Graminaceae
Genus : Zea
Species : Zea mays L.
• 1 siklus jagung 80-150 hari
• 6 kelompok kultivar :
- Dent corn (gigi kuda) paling umum ditanam
-Flint corn (mutiara) yag sering ditanam
-Sweet corn (jagung manis)
-Pop corn (jagung berondong)
-Flour corn ( jagung tepung)
-Waxy corn (jagung lilin)
• Rentang masa panen
-Berumur pendek / genjah (75-90 hr)
-Berumur sedang (90-120 hr)
-Berumur panjang (>120 hr)
• Varietas jagung yang dikenal adalah ➔Abimanyu, arjuna, bromo, bastar kuning, bima,
genjah kertas, harapan, harapan baru, hibrida c1 (hibrida cargil 1), Hibrida IPB 4, kalingga,
 kania putih, malin, metro, nakula, pandu, parikesit, permadi, saweda, wiyasa, bogor
composite-2.
➢ Syarat Lingkungan Tumbuh Jagung
- Radiasi matahari 6-8 jam, intensitas cahaya matahari dapat diukur menggunakan light meter
LT300 dapat mengukur hingga 40.000FC/400.000 lux
- Suhu dan kelembaban siang 250C-330C, malam 170C-230C.
- Ketinggian tempat ➔ dataran rendah dan dataran tinggi 1000-1800 mdpl, (optimum 0-600 mdpl).
Beberapa yang local dapat beradaptasi pada ketinggian diatas 1800 mdpl
-Alat = digital altimeter barometer compass-SA22 dapat juga mengetahui arah angina, cuaca dan
suhu, kalender
- Mengukur dari -7000-9000m/-2.300-2.950 ft dan barometer pada alat bisa mengukur 300 mbar-
1100 mbar. Akurasi kompas 30, bisa mengukur suhu -10-600C.
➢ Geografi
Daerah beriklim sedang hingga subtropics/tropis yang basah. Dapat tumbuh didaerah antara 0-
500LU hingga 0-400Ls
-Tanah yang bagus ditanami jagung : andosol(gunung merapi), latosol (paling banyak
pertumbuhannya), grumosol, tanah berpasir
-pH 5,6-7,5
-Kemiringan 8%
-Nutrisi utama = nitrogen, fosfor, kalium, kalsium
-Nutrisi kecil = magnesium, belerang, besi, tembaga, seng, mangan, boron, molybdenum,klorin.
➢ Curah hujan
85-200 mm/bln atau 807-1.200mm/thn
-Air optimum untuk perkecambahan 25-60% dari kapasitas lapang jika lebih akan memperlambat
perkecambahan.
-Alat= ombrometer

TEKNIK TANAMAN JAGUNG :1

1. Pengetahuan dasar jagung
Strategi manajemen yang mempengaruhi hasil jagung:
- efek pemupukan
-stres kekeringan/kelembaban
-penyakit tanaman
-serangan hama
-aplikasi pestisida
1) Tahapan Pertumbuhan Jagung
Fase pertumbuhan vegetatif dan generatif
• Mucul 1 daun 7- 10 hst
2) Tahapan pertumbuhan vegetatif
-Fase perkecambahan (Ve)
-Fase vegetatif 1 dan 2 (v1 dan v2)
- Fase vegetatif 3 dan 5
- Fase vegetatif 6 dan 7
- Fase vegetatif 8 dan 9
- Fase vegetatif 10 dan 11
- Fase vegetatif 12 dan 13
- Fase vegetatif 14 dan 15
- Fase vegetatif 16 dan 17
3) Tahapan pertumbuhan generative dan pembentukan biji
-Fase reproduksi 1 (R1) s/d fase reproduksi 6 (R6)
-R1 => serbuk sari membutuhkan waktu tumbuuh 24 jam
-R2 => terjadi 12 hari, diperlukan kelembaban yang cukup
-R3=> fase masak susu 20 hari
-R4=>26 hari, biji mengental dan pucat
-R5=>36 hari setelah rambut biji muncul,biji terbentuk sempurna
-R6=>55 hari setelah rambut jagung keluar

2. Jadwal umum jagung dan pekerjaan teknis

- Pengolahan lahan
-pengolahan lahan kedua, aplikasi pupuk dan persiapan beniih
-penanaman benih
-fase v3-v5 (jumlah daun 3-5) ➔ pemberian 1/3 pupuk urea
- Fase v6-v17 ➔ pemberian 1/3 pupuk urea
-fase VT munculnya bunga jantan
-Fase R1 munculnya bunga betina
- Fase R2-R4 pembentukan dan pemasakan biji
-Fase R5 masak morfologi
-Fase R6 masak fisiologis
3. Kesesuaian lahan jagung
Kesesuaian lahan diperlukan untuk mengoptimalkan penggunaan lahan,mendukung perencanaan
penggunaan lahan ynag rasional dan penggunaan SDM yang tepat dan berkelanjutan
4. Rotasi tanaman untuk mengurangi penyakit dan hama
Rotasi tanam minimal setiap 3 tahun
4. persiapan lahan
Metode pengujian lahan dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu :
1) Metode laboratorium
2)Menggunakan alat atau tester kesuburan tanah ➔ alat uji kimia tanah (NPK Soil Chemical Test
kit- HI3896)
TEKNIK TANAMAN JAGUNG :2
Pemberian pupuk kandang dan pengapuran lahan
• Pemberian pupuk kandang dapat dilakukan min.1 bulan sebelum dilakukannya pengolahan
lahan pertama
• Pemberian pupuk kadang dan pengapuran dapat dilakukan dengan disebar atau ditaburkan
membentuk larikan atau garis
Pengolahan lahan pertama
• Dilakukan min. 1 bulan sebelum penanaman benih
• Penggunaan bajak singkal, bajak piring, bajak putar dan bajak pahat pada pengolahan lahan
pertama memiliki fungsi untuk memotong, membalikkan, pemecahan tanah serta
pembenaman sisa-sisa tanaman kedalam tanah.
Pengolahan lahan kedua
 • Dilakukan min. 3-5 hari sebelum penanaman benih jagung
• Dapat memberikan pupuk dasar 1/3 dosis pupuk urea dan seluruh pupuk SP-36 dan kcl
• Model penanaman bisa dengan membuat bedengan atau membuat baris tanam dengan jarak
tanam tertentu
• Alat yang digunakan pada pengolahan lahan kedua yaitu garu piring atau garu sisir.
Pembuatan bedengan
• Membuat bedengan engan jarak 75-100 cm, jarak 75-80 cm lebih optimal
• Jika salinitas tinggi penanaman dapat dilakukan dengan menanam 2 baris pada 1 bedengan
• Masing-masing baris berada pada setiap sisi bedengan dengan jarak 1,5 m.
Pengaturan Jarak Tanam
• Jarak baris penanaman jagung sebesar 75 cm
Persiapan Benih
• Pemilihan kultivar/varietas
• Varietas lokal, tahan kondisi cekaman lingkungan baik biotik maupun abiotik,
produktivitas rendah
• Varietas hibrida, tidak tahan kondisi cekaman lingkungan baik biotik maupun abiotik,
produktivitas tinggi.
• Uji perkecambahan jagung
• Luas lahan • 1000m2
• Jarak tanam • Cell 775 x 20 cm (0,15m2)
• Daya kecambah • 85%
• Jumlah tanaman per lubang • 1
• Berat 1000 benih • 250 gr (rata rata berat 1000 benih
jagung)
•
Maka kebutuhan benih untuk 500m2 adalah:
(1000/0,15) x (100/85) x (1) x (250/1000) =
(6666) x (1,17) x (1) x (0,25) = 1949,8 gr ( 1,94 kg)
• Berdasarkan perhitungan diatas maka kebutuhan benih jagung untuk luasan lahan 1000m2
dengan jarak tanam 75 x 20 cm berdasarkan kriteria diatas adalah 1,94 kg
• Perlakuan Benih ( seed coating , seed priming)
• Pelapisan benih ( seed coating ) salah satu perlakuan pada benih hibrida kemasan yang
menggunakan pelapis yang terdiri dari pestisida, fungisida, pupuk mikro dan zat pengatur
tumbuh
• Perendaman benih (seed priming) adalah perlakuan benih tambahan yang dilakukan untuk
mempercepat proses terjadinya metabolism pra-perkecambahan
 • Pengelolaan air dan irigasi dilakukan untuk menghindari cekaman kekeringan tanaman
jagung
• Irigasi sprinkler (irigasi hujan) membutuhkan pipa yang dpat beroperasi pada tekanan yang
cukup tinggi
• Irigasi tetes, meningkatkan efisiensi penggunaan air hingga hasil panen meningkat
mencapai 10-50%
• Pengelolaan gulma (gulma berdaun lebar, berdaun sempita, rerumputan)
• Pengelolaan nutrisi ( N, P, K, S, MG)
TEKNIK TANAMAN JAGUNG :3
• Pengelolaan hama dan serangga
1) Penggerek tongkol jagung (Helicoverpa armigera atau Ostrinia furnacalis)
• Serangga ini aktif pada sore dan malam hari
• Panjangnya sekitar 1,9 c, dan ketika dewasa berwarna hijaju, cokelat hingga coklat
kemerahan tua
• Memakan daun, tongkol dan rambut jagung
• Gelaja : berupa lubang kecil pada daun, lubang gorokan pada batang, bunga jantan atau
pangkal tongkol sehigga batang dan tassel mudah patah.
• Pengendalain menggunakan insektisida furadan 3G sebelum munculnya bunga betina atau
menyemprotkan insektisida yang memiliki kandungan monoktorofos, triazofos, diklhrofos
dan karbofuran.
2) Penggerek batang jagung (Sesamia inferescens)
• Tanamn ini hidup pada inang seperti rerumputan dan tanaman lain
• Ulat (lava) ini berwarna kuning kecoklatan memakan tanaman muda, menyebabkan “dead
heart” dan merusak daun
• Memakan batang dan menyebaban batang lemah, berlubang dan tanaman kurang
berkembang
• Insektisida kimia berbahan aktif phosaloneb 35% dan musuh alami B.thuringiensis dan
biopestisida
3) Ulat tanah (Agrotis sp.)
• Memakan batang dan daun sehingga dpat memotong tanaman muda dari pangkalnya
• Ulat tanah melewati masa dormannya di musim penghujan dan memulai aktivitasnya
dimusim panas
• Pengendalian insektisida berbahan aktif khlorpirifos dan karbofuran.
4) Ulat Grayak (Mythimna sp., Spodoptera sp., Noctuide, Lepidoptera)
• Daun tanaman dimakan habis sampai hanya tersisa tulang daunnya.
• Pada siang hari bersembunyi di dalam tanah dan baru menyerang tanaman jagung pada
waktu malam hari.
 • Pengendalians menggunakan insektisida berbahan aktif monoktorofos, diazinon,
khlorpirifos, triazofos, dikhlorvos, sianofenfos
5) Kutu daun dan thrips
• Tanaman menjadi klorotik (bercak kekuningan pada daun)
• Serangan kutu daun jagung biasanya dimulai pada daun tanaman dan pada tingkat yang
lebih berat dapat menggulung daun
• Serangan selanjutnya dpat menutupi rambut jagung dan daun bagian atas
• Pengendalian alami dengan larva kepik
• Pengendalian kimia menggunakan insektisida

Pengelolaan Penyakit
1) Hawar daun ( Helmithosporium turcicum)
• Gejala awal muncul pada daun bagian bawah sehingga membuat hawar Nampak berwarna
abu abu, berkembang menjadi bercak garis lurus
• Pengendalian menggunakan benih hibrida bisma, pioneer-2, pioneer-24, semar-2 dan
2) Busuk batang/tongkol dan akar
• Gejala diawali dengan perubahan warna daun dari hijau yang sehat menjadi kusam dan
btang bagian bawah menguning
• Pengaturan populasi tanaman dengan tidak melebihi 28.000 hingga 32.000
• Menggunaka fungisida berbahan aktif mancozeb/karbendazim
3) Penyakit bulai ( Peronosclerospora maydis)
• Berwarna kuning pucat hingga keputihan pada helaian daun
• Tanaman kerdil dan melemah, dapat amti dalam waktu 1bln
• Pengendalian dengan pembajakan dalam, rotasi tanaman legume, sanitasi, membuang
tanaman terinfeksi, perlakuan benih yang metalaksil, menanam varietas tahan
4) Karat daun ( Puccinia polyspora)
• Gejala diatas tajuk, daun ditutupi bintik-bintik dikedua sisi berwarna oranye-cokelat
dengan permukaan tepung
• Hanya butuh waktu 7 hari untuk menginfeksi seluruh bagian daun
• Menanam tanaman tahan karat seperti lamuru, sukmaraga, palakka, bima-1, atau semar-10
5) Bercak daun (Cercospora xea-maydis)
• Bercak berukuran kecil, diselimuti oleh lingkaran cahaya kuning yang meluas,
menciptakan bintik-bintik abu yang lebih besar
• Membudidayakan hibrida
6) Virus mosaic
• Pertumbuhan tanaman terbatas, kematian pada daun muda, cacat, pembentukan tongkol
sedikit
Panen dan Pasca Panen
1) Panen
• Biji yang akan dikeringkan setelah panen umumnya lebih disukai dipanen ketika kadar
airnya sudah turun dibawah 35% atau 30%
• Jika tongkolnya digunakan untuk konsumsi manusia panen bisa dilakukan lebih awal
2) Pasca Panen
• Langsung dijuak
• Disimpan dahulu hingga harga yang diinginkan
2. BERKENALAN DENGAN DATA

• Analisis data merupakan proses pemeriksaan dan pengolahan suatu data mentah untuk
diubah menjadi informasi yang bermanfaat sehingga dapat menarik kesimpulan dan
membantu menyeesaikan suatu permasalahan. Analisis data dibagi menjadi 2 : yaitu
• Analisis data kualitatif ➔mengolah dan memperoleh data berupa kata-kata, simbol,
gambar, maupun pengamatan
• Analisis data kuantitaif ➔mengumpulkan data mentah dan mengolahnya menjadi data
numeric.
• Di sector agrikultur, penerapan analisis data mempunyai fungsi dan peranan penting
antara lainnya:
1) sebagai alat komunikasi
2) sebagai alat deskripsi
3) sebagai alat regresi
4) sebagai alat kolerasi
5) sebagai alat komparasi
Untuk mempersingkat menjadi 3 poin utama yaitu untuk memprediksi perilaku, tingkat
produktivitas,keputusan berdasarkan data.
• Yang bisa dilakukan analis data untuk mengoptimalkan kegiatan bisnis dalam industri
agribisnis :meningkatkan inovasi dan produktivitas, pemahaman tantangan lingkungan,
mengurangi pemborosan dan meningkatkan keuntungan, meningkatkan manajemen
supply chain.
• Rumus-rumus yang sering digunakan :
- Sum = tambah
-Average = rata-rata
- STDEV = standar deviasi
- Max dan min = maksimal dan minimal
- If = memberikan nilai pada cell dari benar atau tidaknya pernyataan logika yang
ditentukan
- Count = menghitung banyaknya nilai dari sekelompok cell
- Vlookup = menghubungkan dua database yang berbeda menjadi 1 database
3. MENERAPKAN BISNIS DAN MANAJEMEN KEUANGAN PERTANIAN

➢ Definisi Bisnis
• Bisnis adalah serangkaian usaha yang dilakukan oleh suatu individu atau kelompok
dengan menjual barang atau jasa untuk mendapatkan keuntungan.
• Untuk menganalisis suatu bisnis diperlukan 3 aliran :
1) Bagaimana aliran barang atau jasa dari produsen ke costumer?
2) Bagaimana aliran uang dari costumer ke produsen?
3) Bagaimana aliran data antara costumer dan produsen?
• Ciri-ciri bisnis:
-nilai jual tinggi
-kreativitas dan orisinil
-sesuai permintaan dan kebutuhan pasar
-bertahan dalam waktu lama
-dapat beradaptasi dan dikembangkan
-faktor risiko yang dapat ditanggung
➢ Bagaimana bisnis dapat bekerja?
• Rantai nilai/value chain ➔serangkaian kegiatan bisnis yang mana pada setiap tahapan
atau langkahnya mampu meningkatkan nilai atau pemanfaatan pada barang/jasa yang
diproduksi
• Komponen utama dalam value chain :
-Aktivitas utama
Logistik masuk ➔operasional➔logistik keluar (barang jadi)➔pemasaran➔layanan
-Aktivitas pendukung ➔infrastruktur usaha, manajemen SDM, pengembangan
teknologi,pengadaan.
• Kegunaan value chain :
-Penelitian dan pengembangan = memudahkan untuk melakukan penelitian dan
pengembangan terhadap produk yang sudah dipasaran.
-Desain produk/jasa hingga progress
-produksi = Menggunakan sistem ini untuk meningkatkan produksi dalam sisi jumlah
dengan efisiensi biaya.
• Costumer ➔ individu/bisa institusi yang membeli barang/jasa dari suatu bisnis
• Costumer journey ➔ proses yang dilalui seseorang saat akan membeli barang/jasa
menggunakan suatu jasa
• Cara untuk menggali atau menganalisi pain points dari costumer
-gunakan bahasa yang biasa dijadikam costumer
-cari tahu siapa yang memiliki wewenang untuk membantu pemecahan masalah
-kemas produk atau jasa sebagai solusi dari permasalahan costumer
• Pain points
-Positioning = kesulitan menempatkan diri dimarket : ternyata tidak ada yang tahu
tentang bisnis pupuk ini
-Sumber daya = tenaga kerja yang tidak berkualitas : pegawai yang malas-malasan
bekerja
 -Finansial = manajemen keuangan yang buruk = pemasukan naik tetapi profit menurun
-Proses = proses produksi yang tidak efisien : proses produksi yang panjang dan rawan
terjadi error
-Produktivitas = sistem yang tidak terintegrasi dengan baik : terlalu banyak rapat
koordinasi sehingga minim aksi

• Perhitungan penting BUN

1) Hasil potensial dan hasil factual
• Hasil potensial merupakan hasil yang telah diproyeksikan oleh produsen berdasarkan
sifat genetic benih tsb. Contoh : tanaman cabai merah dengan varietas kapal terbang
berpotensi memiliki hasil 27 ton/ha
• Hasil actual adalah hsil yang didapatkan setelah dibudidayakan. Contoh : Pak Tatang
mendapatkan hasil panen cabai merah sebesar 13 ton/ha dengan varietas kapal terbang.
Prestasi pertanaman=hasil aktual:hasil potensial x 100. (upayakan nilai prestasi pertanaman lebih
dari 70%)
• Prestasi pertanaman bertujuan untuk melihat presentase keberhasilan yang didapat dari
usaha pertanian/budidaya.
2) Dosis pupuk
• Dosis pupuk merupakan takaran tertentu dari suatu jenis pupuk yang dapat mempengaruhi
perkembangan tumbuhan atau tanaman tani.
• Dasar penentuan kebutuhan pupuk
-jumlah hara yang terangkut bersama panen
-cadangan hara yang ada di dalam tanah
-tanda kekurangan unsur hara pada tanaman
• Contoh :
Dik: dosis tanaman cabai nitrogen= 95kg/ha, phosphor=50 kg/ha, kalium=40 kg/ha. Kandungan
nutrisi didalam produk pupuk: Urea= 46%, SP-36=36% P2O5, KCL=58% K2O. Berapakah
kebutuhan pupuk urea, SP-36 dan KCL berdasarkan dosis pupuk diatas?
Pupuk=dosis anjuran/kandungan nutrisi pada produk pupuk
Urea=95 kg/46%
Urea=20kg
SP 36=50 kg/36%
SP 36= 138 kg
KCL=40 kg/58%
KCL= 69 kg
➢ Melakukan efisiensi operasional
• Strategi bersaing adalah upaya untuk yang dilakukan oleh perusahaan dalam
memenangkan sebuah pasar sasaran dengan cara memberikan keunggulan-keunggulan
dalam bersaing, menganalisis pesaing serta melaksanakan strategi pemasaran bersaing
yang efektif.
• Alternatif strategi yang biasa ditemukan adalh menjual produk dengan biaya rendah
(low cost strategy). Stretegi ini bertujuan untuk memiliki harga produk yang lebih
rendah dari pesaing tanpa mengurangi keuntungan.
• Untuk menerapkan strategi ini harus memperhatikan perancangan (designing),
produksi (production), mempromosikan (promotion).
• Biasanya dibidang agrikultur strategi yang digunakan adalah menekankan pada biaya
produksi. Adapun beberapa cara yang bisa dilakukan: berinvestasi pada
teknologi,perbanyak bahan baku dan produksi,pilih bahan mentah yang murah,
fokuslah pada satu produk.
• Tingginya tingkat pemborosan (waste) dalam lini produksi dapat menghambat aliran
nilai sehingga menyebabkan tidak tercapainya efisiensi waktu produksi. Jenis
Pemborosan: pemborosan transportasi (transportation), pemborosan persediaan
(inventory), pemborosan pergerakan (waiting), pemborosan proses yang berlebihan
(overprocessing), pemborosan produk yang berlebihan (overproduction), pemborosan
barang rusak (defect) ➔TIMWOOD
• Key performance indicator (KPI) adalah ukuran berskala dan kuantitatif yang
digunakan untuk mengevaluasi kinerja organisasi/bisnis dalam tujuan mencapai target
organisasi/bisnis.
• KPI yang baik adalah seperti:
-menunjukkan bukti yang objektif mengenai seberapa jauh dari tujuan utama
-mengukur apa yang seharusnya diukur sehingga data bisa digunakan untuk mengambil
keputusan
-dapat dibandingkan sehingga bisa melihat perkembangan dari satu periode ke periode
lain
-mengukur berbagai hal, mulai dari kualitas, efektivitas, efisiensi.
• Action➔detail➔value➔unit➔deadline

➢ Manajemen keuangan sederhana

• Laporan laba-rugi merupakan laporan keuangan pada periode tertentu yang dapat
menunjukkan apakah sebuah kegiatan usaha mengalami keuntungan (peningkatan
ekuitas/laba) atau mengalami kerugian (penurunan ekuitas)
• Jika revenue > expenses maka kegiatan usaha mengalami keuntungan
• Jika revenue< expenses maka kegiatan usaha mengalami kerugian
• Revenue adalah total pendapatan dalam sebuah kegiatan usaha
• Expenses adalah pengeluaran/beban yang muncul dalam sebuah kegiatan usaha seperti
DOC/pullet, pakan, pupuk, bibit, pajak, depresiasi dan delesi
• Depresiasi dan delesi sama-sama merupakan penyusutan atau pengurangan nilai asset
dan terhitung sebagai expenses sebuah kegiatan usaha
• Deresiasi merupakan alokasi penurunan nilai fixed asset/aset tetap karena masa pakai
• Depresiasi = harga aset/ (masa pakai x periode usaha selama 1 tahun)
• Variable cost = biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan dan berubah seiring dengan
kenaikan laju produksi. Apabila produksi meningkat 10% maka biaya variabel akan
meningkat 10%. Contoh : pupuk, pestisida, benih.
• Fixed cost = biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan tetapi tidak dipengaruhi oleh
aktivitas produksi. Contoh: gaji karyawan, sewa, despresiasi
• Dalam pembuatan proyeksi keuangan terdapat 3 skenario
-worst case = dibuat sebagaimana hal yang kemungkinan terburuk yang terjadi
-base case = dibuat sebagaimana hal yang paling mungkin terjadi
-best case = dibuat sebagaimana hal yang memungkinkan terbaik yang akan terjadi
4. KOMUNIKASI ANTAR PRIBADI

➢ Definisi Komunikasi
• Komunikasi adalah suatu aktivitas penyampaian informasi (pesan, ide, dan/atau gagasan)
kepada orang lain dan menciptakan kesepahaman di antara kedua belah pihak.
• Bentuk-bentuk komunikasi = mendengarkan,melalui lisan,bahasa tubuh, perasaan
(emotional awareness), tertulis, keadaan sulit.
• Fungsi komunikasi adalah suatu cara yang dilakukan individu dalam proses komunikasi
untuk mencapai suatu tujuan.
-mendidik (to educate)
-menghibur (to entertain)
-memengaruhi (to influence)
• Manfaat belajar kemampuan komunikasi:
-membangun pemahaman satu sama lain
-membangun hubungan yang lebih baik
-meningkatkan kualitas kinerja
-sebagai bentuk penyelesaian masalah

➢ Mendengarkan Secara Aktif

• Active listening merupakan kemampuan untuk fokus pada pembicaraan, memahami
informasi dan pesan yang disampaikan serta dapat merespon dengan baik dan sesuai.
• Manfaat : mampu berkolaborasi dan bekerja sama dengan tim dan lebih mudah menarik
empati
• Prinsip EARS ➔emphaty,ask question,restate, silence
• Kesalahan pada active listening
- terlalu sibuk dengan pikiran sendiri
-terdistraksi dengan lawan bicara
-sudah memformulasikan respon
-Judgemental saat yang dikatakan tidak sesuai kita
➢ Komunikasi dengan Lisan
• Komunikasi lisan adalah interaksi yang terjadi secara langsung (face to face) dengan
berbicara dan mendengarkan orang lain untuk menyampaikan sebuah informasi, atau lebih
mudahnya dengan sebutan mengobrol
➢ Berkomunikasi dengan Perasaan
• Kesadaran emosional atau emosional awareness adalah kemampuan untuk mengenali dan
memahami tidak hanya emosi kamu sendiri, tetapi juga orang lain.
• Manfaat:
-Kamu dapat mengomunikasikan keadaan emosi dengan lebih jelas kepada orang lain
-Kamu dapat menghadapi permasalahan lebih cepat dengan menggunakan emosimu sebagai
alat navigasi
-Kamu dapat menetapkan batasan pribadi yang cocok untuk dirimu sendiri
-Kamu dapat memahami orang lain dengan lebih baik dan lebih membantu
-Kamu dapat membantu diri sendiri merasa lebih baik dengan mengetahui keputusan apa saja
yang membuat dirimu merasa baik
• 5 cara untuk meningkatkan emotional awareness:
-Berusahalah untuk memahami perasaan orang lain
-Coba untuk memahami perasaan diri sendiri
-Berempati
-Bangun rasa kepercayaan
-Akuilah jika terjadi kesalahpahaman
➢ Macam-macam Tipe Komunikator
• Pasif = gaya komunikasi saat kamu lebih banyak mendengarkan orang lain yang
mengekspresikan pendapat atau perasaannya dibandingkan dirimu
• Agresif = gaya komunikasi saat kamu mengekspresikan perasaan dan pendapatmu dengan
cara menyakiti atau melanggar hak-hak orang lain.
• Pasif-agresif = gaya komunikasi saat kamu mengekspresikan perasaan dan pendapatmu
dengan cara melanggar hak-hak orang lain.
• Asertif = gaya komunikasi saat kamu secara jelas menyatakan pendapat dan perasaan tanpa
melanggar hak asasi orang lain atau menyakiti orang lain.

➢ Komunikasi Bentuk Jalan Solusi

• PR SOMAT ➔ Pain points, Risiko, SOlusi dan ManfaaT

-Pain points= rekap apa masalah/pain pointnya
-Risiko dan Dampak = beritahu apa dampaknya jika masalah dibiarkan
-Solusi = kasih tau solusi dari permasalahan
-Manfaat = jelaskan berbagai manfaat (dari segala ssi) untuk mendukung solusi

➢ Komunikasi untuk Negosiasi

• Beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika negosiasi:
-Jelas dalam mengkomunikasikan apa yang dimau
-Mengantisipasi apa yang diinginkan lawan bicara
-Konsisten dalam mengkomunikasikan ekspektasi dan tujuan
-Menggunakan bahasa tubuh yang positif (tetap tersenyum)
-Mempersiapkan diri untuk kompromi
-Banyak bertanya
-Mencatat, sebagai bukti hasil negosiasi baiknya ada hitam diatas putih/dokumentasi tertulis.
• Beberapa hal yang tidak boleh dilakukan:
-Mengkonfrontasi lawan bicara
-Terlalu emotional
-Menyalahkan lawan bicara saat kesepakatan tidak tercapai.
5. MEMAHAMI PEMANGKU KEPENTINGAN

➢ Definisi
• Stakeholder/pemangku kepentingan adalah pihak yang memiliki kepentingan suatu
perusahaan atau organisasi.
➢ Membina Hubungan yang Baik
• Pastikan kamu berpenampilan dan berkomunikasi sesuai degan profil pemangku
kepentingan
• Tak ada salahnya untuk selalu tersenyum (memberikan keramahan kepada stakeholder)
• Selalu mulai dengan obrolan yang ringan, hindari topic yang sensitive
• Peka dan paham konteks
➢ Memetakan Situasi Lapangan
• Emphaty map/map empati adalah alat kolaboratif yang dapat digunakan untuk
mendapatkan wawasan yang lebih dalam tentang objek/subjek yang sedang diamati.
Bentuknya dapat berupa peta konsep dengan membagi segmentasi suatu objek menjadi
spesifik.
• Manajemen konflik:
-Asertif-tidak asertif = mengukur seberapa besar tingkat seseorang mengutamaka kepentingan
dirinya saat konflik terjadi.
-Kooperatif-tidak kooperatif = mengukur seberapa besar seseorang mengutamakan
kepentingan orang lain dalam situasi konflik yang terjadi.
➢ Menjalin Kerjasama dengan Stakeholder
• Sandwich technique ➔ seseorang menawarkan umpan balik negative yang “terjepit”
diantara dua umpan balik positif, sehingga meredakan poin utama yang dituju.
Roti bagian atas = validation, isi topping sandwich = main point, roti bagian bawah =
action.
• Persuasive storytelling ➔ cara ini membantu mendapatkan informasi kunci dari
stakeholder melalui cerita yang diceritakan, berlaku untuk tulisan dan lisan.
• Ideasi ➔ metode kolaboratif untuk mencapai solusi, kamu dan stakeholder sama-sama
berdiskusi dan menghasilkan ide sebanyak-banyaknya.
6. MELATIH PEMECAHAN MASALAH

➢ Definisi problem solving

• Problem solving adalah pengambilan keputusan disaat terdapat kompleksitas dan
ketidakpastian yang membuat jawaban atas permasalahan menjadi tidak jelas, dan ketika
ada konsekuensi yang membuat usaha untuk mendapatkan jawaban yang baik menjadi
layak.
• 7 langkah utama dalam melakukan pemecahan masalah berbasiskan hipotesis:
-Define the problem
-Disaggregate
-Prioritize
-Workplan
-Analyze
-Synthesize
-Communicate
• 4 langkah utama dalam problem solving:
-Mendefinisikan masalah
-Menentukan problem statement
-Mengidentifikasi masalah
-Menciptakan dan memilih solusi
➢ Mendefinisikan Masalah
• Asumsi=hanya dugaan
• Fakta = berdasarkan kenyataan dan bukti (data)

➢ Menentukan Problem Statement

• Problem statement merupakan deskripsi singkat tentang masalah yang harus ditangani atau
kondisi yang harus diperbaiki
• Lebih mengarah kepada pernyataan yang memulai suatu proses dengan cara pengendalian
suatu masalah sehinga diharapkan dapat menemukan solusi yang efektif.
• Untuk dapat membuat problem statement, dapat menggunakan cara SMART
Spesifik
Measureable
Action-oriented
-Relevant
-Time-bound
 ➢ Mengidentifikasikan Masalah
• Issue tree merupakan alat yang membantu mengidentifikasikan masalah dengan
membentuk cabang-cabang untuk menemukan titik masalah yang lebih spesifik

➢ Menciptakan dan Memilih solusi

• Tidak semua solusi harus dijalankan. Kita bisa fokus pada solusi mana yang harus
dilakukan dengan cara yang memetakan solusinya. Oleh karena itu harus pintar dalam
memetakan prioritas solusi dan pastikan solusi itu berhasil.
7. TEKNIK FASILITASI

➢ Sekolah lapang
• Bentuk pendampingan edukasi yang bersifat non formal dan kekeluargaan
• Penyampaian topik yang berbeda disetiap pertemuan sesuai dengan hasil analisis
kebutuhan petani dampingan
• Terdapat kolaborasi antara fasilitator atau narasumber dan petani dampingan sebagai
subjek utama di lapangan.
➢ Lokasi Sekolah Lapang
• Rumah petani, kekurangan: kondisinya menyesuaikan dengan struktur rumah, ada anggota
keluarga petani yang mungkin dapat terganggu. Kelebihan: Bisa menjadi tempat
silaturahmi dengan petani yang menjadi tuan rumah, ruang tertutup sehingga suara
penjelasan fasilitator dapat jelas terdengar.
• Kandang, Kekurangan: kendala gangguan suara (jika diluar bangunan kandang), kendala
cuaca yang bisa terjadi hujan (jika diluar bangunan kandang). Kelebihan: beberapa
peternak lebih merasa nyaman karena familiar dengan kondisi dilingkungan kandang, ada
beberapa materi yang mau disampaikan lebih relate jika dijelaskan langsung dilapangan,
lebih mudah dalam mempraktekkan materi.
• Ladang, Kekurangan: kendala gangguan suara, kendala cuaca yang bisa terjadi hujan.
Kelebihan: Beberapa petani lebih merasa nyaman karena familiar dengan kondisi
lingkungan lading, ada beberapa materi yang disampaikan lebih relate jika dijelaskan
langsung dilapangaan, lebih mudah dalam mempraktekkan materi.

➢ Pra FFS : Cara Memahami Kebutuhan Training

• Business needs adalah cara atau metode apa yang diperlukan petani untuk mencapai tujuan
bisnis mereka.
• Mengidentifikasi celah (gap) dalam bisnis dan bagaimana training dapat memfasilitasinya
• Training merupakan alat yang menjembatani kondisi saat ini dengan kondisi yang
diinginkan dalam bisnis
• Cara mengetahui celah gap dalam bisnis : observasi/ mengamati langsung/data, interview,
berdiskusi bersama/focus group, survey/memberi kuisioner

➢ Pra FFS : Peran FDA Saat Sekolah Lapang

• Fasilitaor : bertanggungjawab untuk menyampaikan materi dan memimpin FGD
• Seksi games ( ice breaking ) : untuk mencairkan suasana ataupun memfokuskan petani
yang mungkin bosan atau mengantuk
• Seksi konsumsi : Memesan dan memastikan adanya konsumsi terdiri dari makanan berat,
snack, minuman
• Seksi peralatan : menyediakan peralatan khusus sepertu proyektor, alas tikar, spanduk,
flyer, papan tulis, bahan praktek maupun sesuai kebutuhan
• Seksi humas : Menginformasikan sekolah lapang
• Seksi desain dan dokumentasi : membuat desain poster undangan sekolah lapang, flyer,
spanduk, mengabadikan momen dan mendokumentasikannya dalam bentuk foto dan video.
• Peran-peran fasilitator:
-Merencanakan : sebagai seorang fasilitator ada beberapa yang harus direncanakan ; materi
belajar, logistic, ice breakin
-Membimbing : Dalam membimbing partisipan, kemampuan komunikasi sangat diperlukan
-Mengelola : kemampuan mengelola sesi diperlukan sehingga peserta tersebut terus merasa
semangat dan aktif berpartisipasi
• Prinsip PAHAM bisa membantu dalam membimbing
Peserta
Atmosfer
Humble
Aktif sebagai mitra belajar
Memoderasi
• Yang perlu diperhatikan memilih tata ruangan yang tepat : tujuan, jumlah partisipan,
stretegi pelibatan, preferensi group

➢ Pra FFS : Persiapan Sekolah Lapang

• Lesson plan/rencana pembelajaran untuk mencapai suatu kompetensi yang diinginkan.
• Tips agar sekolah lapang berjalan lancar :
-Memilih waktu sekolah lapang sesuai dengan waktu luangnya para peserta
-Kuasai materi
Siapkan plan lainnya mencegah scenario terburuk kalau sampai harus menyampaikan materi
tanpa alat bantu atau terjadi kendala lainnya.
-Topik yang disampaikan harus relevan sehingga peserta merasa relate dengan materinya

➢ Teknik Fasilitasi dan Panduan Fasilitasi

• Kegiatan sekolah lapang dibagi menjadi 3 yaitu pembukaan, inti dan penutup.
• Jenis-jenis peserta dalam sekolah lapang : peserta keras kepala, peserta pasif, peserta
dominan, peserta mengantuk, peserta ngobrol sendiri, peserta berkegiatan sendiri dalam
forum.
• Contoh ice breaking : get you, berhitung, lihat aku bukan dengar aku,sambung kata, tebak
gaya
• Tips saat sekolah lapang : tanya pertanyaan leading (simple dan mudah dijawab),
kembalikan pembicaraan saat sudah ngalor ngidul, hindari gaya menggurui/mengajari,
catat
 ➢ Pasca FFS : Evaluasi dan Feedback Petani
• Dapat memilih salah satu cara pengisian yaitu mencetak lembar FFS atau meminta petani
langsung mengisi pada google form yang sudah disediakan
8. BELAJAR PRESENTASI

➢ Mengenal Kemampuan Presentasi

• Kemampuan presentasi adalah kemampuan yang digunakan orang untuk menyampaikan
informasi kepada berbagai jenis audiens dengan cara yang efektif dan menarik.
• Alasan utama mengapa penting untuk meningkatkan kemampuan presentasi :
-Meningkatkan kemampuan manajemen waktu
-Belajar bagaimana untuk terhubung dengan para audiens
-Dapat berkomunikasi lebih baik dengan orang-orang pada umumnya
-Melatih rasa percaya diri
-Menghindari miskomunikasi dan mengurangi stress

➢ Persiapan Presentasi
• 2 hal yang harus diperhatikan saat mempersiapkan presentasi; konten dan komunikasi
visual
• Dalam menyusun konten presentasi ada baiknya jika menerapkan konsep story telling agar
audiens merasa terlibat dan tertarik untuk mendengarkan presentasimu
• Story telling merupakan elemen utama dari konten yang baik, melalui story telling ternyata
memiliki banyak manfaat dalam menyampaikan pesan saat presentasi, diantaranya;
membuat pesan terasa dekat dengan kehidupan, mampu menarik perhatian secara cepat,
mampu memantik emsi, mudah diingat.
• Tension merupakan inti dari story telling, tension adalah gap antara kondisi saat ini dan
kondisi yang diinginkan.
• Story telling yang baik terdiri dari premis tunggal yang mudah diceritakan dan mudah
dipahami
• Premis merupakan intisari dari cerita.

➢ Komunikasi Visual
• Komunikasi visual adalah sebuah rangkaian proses penyampaian informasi atau pesan
kepada audiens melalui penggunaan media penggambaran yang hanya terbaca oleh indra
penglihatan.
• Tujuan : identifikasi (identification) ➔mengarah pada pengenalan identitas
Informasi (information) ➔ memberiakn pengetahuan baru
Promosi (promotion) ➔mengiklankan suatu produk
Persuasi (persuasion)➔mempengaruhi atau meyakinkan orang lain
Pencitraan (image building) ➔menonjolkan citra diri yang baik
• Mulai presentasi dengan cover yang menarik dan relatable untuk audiens
• Dibagian paling awal, bisa menaruh executive summary atau key messages
• Divider (pemisah antar bagian) seringkali diperlukan agar alur presentasi terasa halus
❖ Data Kuantitatif
• Judul slide adalah kesimpulan (insight) dari data kuantitatif
• Highlight dibagian data yang kalian ingin audiens perhatikan
• Penjelasan dibagian data yang diberikan highlight atau data anomaly
• Gunakan grafik jangan gunakan table (kecuali datanya banyak)
• Higienis : judul grafik, satuan, penjelasan sumbu –x, sumbu –y, sumber data, dsb.
• Grafik kolom adalah grafik yang paling sering digunakan ketika memvisualisasikan data
kuantitatif
• Cara memvisualisasika data dalam presentasi :
-Jangan tampilkan single number (data mentah)
-Usahakan 1 grafik 1 data
-Gunakan warna untuk mempertegas suatu poin
-Konsistensi disetiap bagian
-Bedakan pola dengan warna yang mencolok
-Gunakan perbandingan dua data / lebih
-Pakai tipe grafik yang sesuai
❖ Data Kualitatif
• Hal-hal yang digunakan untuk menampilkan data kuaitatif: frase/ kata-kata singkat,
kategorisasi, penempatan, ikon, bentuk, format font (bold, warna berbeda, dsb)

➢ Mengatur Presentasi
• Porsi adil bukan dari kuantitas pekerjaan, tapi pekerjaan apa yang mampu mereka lakukan
• Cara mengoptimalkan intonasi suara:
-Menghangatkan suara 4 hitungan, tahan 2 hitungan lalu buang nafas perlahan selama 4
hitungan
-Berbicara dengan percaya diri dan jelas
-Variasikan kecepatan bicara dan gunakan jeda
-Variasikan tinggi/rendah (pitch) dank eras/lemah (volume) suara

➢ Saatnya Presentasi
• Untuk menyampaikan presentasi yang menarik perlu memperhatiakan/ kenali siapa
audiensinya
• Aspek psikologis : bertujuan untuk memahami apa yang dirasakan, diyakini dan diinginkan
oleh audiens
• Aspek demografis : bertujuan untuk mengetahui keterikatan dengan latar belakang audiens
• Aspek kontekstual : berhubungan dengan situasi yang akan dihadapi seama presentasi
berlangsung

➢ Presentasi Daring
• Agar audiens memperhatikan presentasi buatlah pembukaan yang menarik, gunakan
komunikasi nonverbal (penampilan, postur, kontak mata, ekspresi wajah, gestur tangan),
berinteraksilah dengan audiens, buatlah presentasi yang eye catching